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2013年08月20日全国外三元价格排行榜

2013年08月20日全国内三元价格排行榜

2013年08月20日全国土杂猪价格排行榜

江苏连云港：保护种猪资源做强老淮猪品牌

　　讯：老淮猪是连云港市地方猪种的珍宝，已经被列入国家级畜禽品种资源保护名录。近年来，该市积极探索老淮猪品牌开发与保护工作，走出了一条种群保护和产业规模化发展的现代农业发展之路。

　　东海种猪场内，一座座全新的育肥猪场已经建成，场内“戒备森严”，从大门到猪舍，要经过三道脚踏式水液消毒和一道紫外线消毒。

　　老淮猪要饲养到十个月才能出栏，为了保证猪肉口味的纯正，每天都有专门人员按“菜谱”配料，定时给老淮猪用餐。在养殖中期还要坚持每天锻炼一小时，加上“瘦身”饮食搭配来维持“身材”。

　　老淮猪是森林野猪的近族，早在秦朝时期就在东海成群生长。但上世纪80年代，受养殖周期短而且瘦肉率高的外来种猪的冲击，老淮猪逐渐淡出养殖市场。为挽救这一古老而珍贵的地方猪种，近年来我市先后争取财政资金2000多万元，改扩建淮猪保种场、新建万头淮猪育肥基地，配套建设年产万吨的饲料加工厂、年屠宰万头的生猪屠宰厂等配套设施。

　　东海县林牧业局党委委员任同苏说：“目前我们这个产业开发的产业链已经形成了一条完整的产业链，从保护、保育、育肥、屠宰、加工、饲料、销售，整个都是一条完整的产业链。”

　　现在，老淮猪不仅享受着安全设施的“一级保护”，拥有多位教授级“保姆”，还穿上了“古淮”牌“新衣”，并先后通过了江苏省无公害畜禽产地认定，农业部无公害农产品认证。严格的管理，精心的喂养，让老淮猪肉一投放市场，就受到了追捧，虽然价格是普通猪肉的3到4倍，但仍然供不应求。为了满足市场需求，位于连云港市区的第二家专卖店也即将开业，这也为“老淮猪”挺进苏中、苏南地区，打造江苏乃至国家著名品牌奠定了基础。

　　东海县林牧业局党委委员任同苏表示：“种猪资源是不可再生的，我们之所以把我们产业做大做强，品牌做优做强的最终目的就是把我们这个淮猪种猪资源给保护好，以利于我们国家种猪资源的保护，做出我们应有的贡献。”

湖南耒阳加强猪精液监管 确保良种补贴落实

　　讯：今年入夏以来，由于持续高温天气，造成种公猪性欲低下，采精量少而稀薄，活力明显下降，将直接影响广大养殖户发情母猪的配种受胎率。为此耒阳市畜牧水产局相关领导高度重视，提前采取有力措施，取得了明显效果。一是要求良补项目种公猪站启动水帘、冷风机等防暑降温设施，增加种公猪舍冲水次数，在种公猪舍不同位置放置温度计，确保舍温不超过28℃。在保证种公猪充足饮水的同时增加青饲料比例和鲜鸡蛋投喂个数，从源头上确保猪精液的质量。二是组织相关技术人员每周不少于两次对各项目中标单位不定期地进行质量监管。主要检测猪精液的活力、密度、剂量、畸形率等指标。要求各项目中标单位在保证不同品种猪精液充分保障市场供应的同时保证产品质量，从流通环节保证了猪精液的质量。三是要求广大养殖户前往配种服务站自购猪精液或人工授精员下乡上门服务时必须自带短途运输箱等保温设施，并选择早晨或傍晚天气凉爽时实施输精操作，在精液运输、配种环节确保了良种补贴项目实施效果。

云南镇沅努力推进生猪产业发展实现“三化”

　　讯：8月5日下午，云南省镇沅县召开生猪养殖项目洽谈会，研究如何继续努力将LY母猪饲养规模扩大，推进全县生猪产业发展实现养殖专业化、品种良种化、产业现代化。

　　镇沅县委常委、县人民政府副县长张永华主持会议，四川特驱投资集团股份有限公司新农业投资事业部部长王得武出席会议，镇沅渝农牧业有限公司负责人、县畜牧兽医部门主要领导参加会议。

　　会议就镇沅如何推进LY母猪寄养、完善生猪产业发展硬件建设、推进全县生猪产业发展实现“三化”(养殖专业化、品种良种化、产业现代化)，依靠特色、区位、资源三大优势打造地方畜产品品牌等事宜进行商洽。

　　王得武认为镇沅是一个养殖大县，养殖前景甚广，如果与当地政府洽谈顺利，在当地政府大力帮助争取项目、宣传引导农户转变传统养殖方式的条件下，将在镇沅建起种源保护屏障、建成现代农业庄园、扩大LY母猪半寄养模式大力发展DLY商品肥猪，拉动全县向生猪养殖大县靠近。

　　目前，LY母猪半寄养模式已在镇沅推开，去年12月引进的LY母猪已于今年6月底相继产仔，养殖示范效益初显，养殖户积极性高，政府、企业、业务部门乘胜而上，制定《镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县生猪产业发展规划》，商洽出台发展生猪产业具体措施，形成“扶龙头、建基地、抓大户、带农户”的生产格局，以生猪品种改良为突破口，采取“一年抓示范，两年搞推广，三年大发展，五年达目标”的思路，坚决打好生猪养殖实现“三化”加快畜牧业转型升级这一硬仗，努力提升芳香镇沅形象和人民群众幸福指数。

重庆一村民改造养猪场 场内温度仅27℃

　　讯：近日，记者在重庆忠县双桂镇仁和村4组一养猪场惊奇地发现，这家猪场内十分凉爽。

　　原来，这家猪场的屋顶上安装了很多水龙头，水喷洒在屋顶的铁皮上，又顺着屋檐滴落到地上，把整个猪场的高温降了下来，且形成了天天“下雨”的景观。

　　“今天场外温度至少41度以上，瞧，场内温度才27度。”猪场负责人姜世华指着挂在场内的温度计不无得意。

　　无奈 泥水工改行当猪倌儿

　　41岁的姜世华，以前一直在家乡附近做泥水工，同时承包农村家宴，两项收入相加一年不到2万元。

　　姜世华一家上有老，下有小，全家6口人生活并不宽裕。前两年，他患腰椎骨质增生，做泥水工已有些吃力。

　　随着仁和村基础设施的不断改善，村里的养殖大户多了起来。姜世华决定，改行学养猪。

　　奇想 养殖场天天“下雨”

　　2011年初，姜世华从县城买回30多头仔猪，踏上了规模养猪之旅。

　　通过一年的试验，姜世华初获成功。第二年，他将猪场规模扩大到年出栏100头以上。

　　今年夏天，因天气较热，村里不少养猪大户饲养的生猪出现了中暑现象，并且死了不少。

　　姜世华的猪场屋顶上盖的全是铁皮，场内温度比其它猪场更高，虽然给每个猪圈都安装了吊扇，但吹出来的是热风，降温效果有限。

　　姜世华慌了！

　　怎么办？苦思冥想之后，姜世华从县城买回抽水泵、水管、水龙头，把山坪塘的水引到屋顶上。然后在屋顶安装水龙头，将清凉的水喷洒在屋顶的每个地方。

　　猪场的温度总算降了很多，但姜世华觉得还不够凉爽。他又买回4个壁挂式电风扇。“吊扇的风直接吹到地上，降温效果没有现在这样好。”姜世华说。

　　姜世华还在猪场内挂上温度计，随时掌握猪场的气温状况。

　　怪招 破解一个个难题

　　猪场外，明晃晃的太阳炙烤着大地。

　　猪场内，仿佛被“雨水”包围，凉爽无比。一头头健壮的肥猪正在猪圈里欢快地吃食。

　　其实，像这样的怪招， 姜世华还有不少。

　　去年，他把很多村民外出务工闲置的土地反租过来种植玉米，种出来的玉米基本上能满足养殖场半年的需要。

　　如今，他又在设想，委托附近的村民分散代为养殖，由他统一负责技术指导。

　　…………

　　一系列怪招，帮助姜世华的养殖场如滚雪球似地长大，今年，养殖场可出栏100头生猪，纯利润可达4万元。

　　“接下来，我准备投入8万元，把猪场扩大到400平方米，力争明年出栏生猪300头以上。”随着一个个难题的解决，姜世华对养殖行业也越来越有信心。

河北省香河农民特种养殖黑猪畅销京津

　　讯：河北香河钳屯乡农民宋振涛通过选育内蒙古黑猪、山东莱芜黑猪、北京黑猪杂交培育的“黑贵族”黑猪，生长期长达一年，通过喂食配制的优选粗粮饲料，不添加任何激素与其它对人体有害物，具有肉质鲜红、口感细腻、胆固醇含量低等特点。目前年出栏量已达到2000头，黑猪肉售价是普通猪肉的四到五倍。

雷波县特色畜牧创品牌 芭蕉竽猪香飘四方

　　雷波的芭蕉竽猪，肉质鲜美，营养好，很受消费者欢迎。雷波县畜牧局利用雷波芭蕉竽资源丰富等条件，推广独具特色的芭蕉竽猪养殖技术，为农户增收做出了贡献。

　　芭蕉竽, 又名蕉藕、蕉竽，属昙花科美人蕉多年生草本植物，雷波河谷、二半山、高二半山地区都丰产。其营养价值高，明显高于洋竽和玉米，无农药残留。芭蕉竽具有易种植、生长范围广，含能量高,产量高，在雷波县已有40多年种植历史，是饲养畜禽的一种优质饲料。

　　用芭蕉竽作为饲料出栏的猪肉具有无污染，色泽一致，肉质红润、细嫩、滋润、板油洁白如玉，肥而不腻，食之鲜嫩，可口化渣，风味独特特点。据检测，芭蕉竽猪肉中所含能量为218千卡、蛋白质17.7g以上、碳水化合物24.7g，并富含钙、铁、锌、硒、钠、钾等微量元素；无砷、铅、铬等有毒有害物质及兽药、农药残留，深受消费者青睐。 

　　为了将资源优势转变为经济优势，克服规模小、技术水平低、零星分散和竞争力低的瓶颈，雷波县委、县政府制定了“427”农业发展战略，县畜牧局积极探索现代畜牧业发展规律，以调整养殖业结构为主线，以推行“协会+农户+基地、协会+农户+园区”的产业化发展模式，按照“申报一个地理标志，创建一个特色品牌，带动一个产业，活跃一方经济”的发展思路，大力推广芭蕉竽猪养殖综合生产技术，打造“芭蕉竽猪”特色品牌。《雷波芭蕉竽猪养殖技术规程》成为凉山农业地方标准。捆绑资金，加强技改，配套实施“畜-粮”、“畜-沼-粮”、“畜-沼-果”循环经济生产模式，建立生态友好型畜牧发展模式，创建“大凉山雷波芭蕉竽猪”农特品牌。2011年8月17日，“雷波芭蕉竽猪”荣获农业部农产品地理标志登记证书，这是雷波县首个获得农业部畜产品地理标志殊荣的产品。

　　雷波畜牧局按照“示范带动，适度规模发展，注重效益”的发展思路，严格按照《雷波芭蕉竽猪质量控制技术规范》从芭蕉竽的种植、饲料调制、配方、饲喂技术、疫病防治、产品生产工艺等制定地方标准、严格实行标准化生产。共建成芭蕉竽猪园区（养殖小区）6个，培育规模化、标准化重点示范户152户，年可出栏“芭蕉竽猪”12万头。建立科技示范园区，培养和扶持一批懂技术、懂经营的养殖大户，示范带动有条件的地区和农户发展芭蕉竽猪项目；探索畜牧业先进生产模式和管理经验，用以指导全县芭蕉竽猪生产，着力培育一批标准化养殖重点户，提高生猪养殖水平，加快利用芭蕉竽资源的步伐，促进养殖业健康快速发展，提高无公害猪肉产品的数量和质量，建立生猪储备基地，稳定市场供应，提高市场竞争能力，促进农民增收。2012年该县种植芭蕉竽作物9万亩，出栏芭蕉竽猪11.8万头，产值2.4亿元，为芭蕉竽猪品牌走向国内国际市场打下坚实的基础。

　　副州长达久木甲在雷波县海湾乡和南田乡调研新农村建设和芭蕉竽猪特色养殖工程时，肯定了雷波县依托自身得天天独厚的地理和养殖等条件，选准发展项目，抓好基地建设，扩大规模，提高品质，做大做强、做精做优芭蕉竽猪等优质农产品品牌的做法。

　　雷波县畜牧工作以“发展地方特色，打造畜牧品牌”为重点，将畜牧品牌创建和三品一标（无公害、绿色、有机畜产品和畜产品地理标志登记管理标识）有机结合。打造“芭蕉竽猪”生猪品牌、巩固无公害畜产品生产基地、发展“小凉山土鸡”生态养殖是雷波县打造特色畜产品品牌的亮点和落脚点。自2007年成功申报了“芭蕉竽猪”、“小凉山土鸡”商标注册；制定了雷波县首个畜牧地方标准《雷波芭蕉竽猪养殖技术规程》和《雷波芭蕉竽猪》区域性地方标准；成功申报了国家农业部《雷波芭蕉竽猪地理标识登记管理》认证；完善和巩固了40个村无公害肉牛肉羊生产基地，为畜牧生产提质扩面、产业升级奠定了坚实基础，有效地维护了畜牧品市场公信力。

　　为进一步增强畜禽产品市场核心竞争力，县畜牧局以“芭蕉竽猪”火腿、烟熏腊肉、烟熏乳猪以及“小凉山土鸡”风干鸡等为代表的产品进行了试加工，不断地改进和完善制作方法。精心设计芭蕉竽猪商标和产品包装，积极争创大凉山农特产品名牌名品，深层挖掘农特产品价值。完成了乳猪、火腿、腊肉等相关产品的论证和包装设计，并已投入使用。

猪价持续上涨未必是真正上涨周期的开始

　　事件：

　　统计数据显示，2013年四月份中期以来生猪价格出现了持续增长，对比四月中旬低点，截止到8月9日生猪、猪肉和仔猪价格分别上涨15%、29%和26%。6月份以后猪粮比重新站上6：1线，生猪养殖进入盈利区间。

　　点评：

　　前期疫情对生猪价格上涨有一定的推动作用。从疫情指数的宽度和深度两个指标看，2013年2月份为生猪疫情的高发期，上半年的“漂猪”事件也形成了一定的市场恐慌，这造成生猪养殖补栏积极性较弱，结合生猪存栏量可以看出三月份为生猪存栏的一个低谷，我们认为由于二、三月份仔猪补栏数量不足，造成生猪供给出现结构性短缺，正好促成当前生猪价格的上涨。

　　上游原料压力减缓。由于小麦和玉米作为饲料的能量原料，具有一定的替代性，在两者整体供给相对充裕的情况下，我们认为生猪养殖上游的成本压力2013年会出现缓和。去年豆粕价格以上涨为主，给饲料企业经营形成巨大压力；受南美出口不畅限制，短期大豆供应仍偏紧，对豆粕价格形成支撑；但中长期来看，由于南美大豆具有丰产预期，南美大豆大量集中到港后，大豆供应充足，市场对远期大豆和豆粕看跌明显。

　　生猪价格下半年有望进入新的上涨周期。据网友介绍，我国生猪生产具有明显的周期性特征，一般3至4年一个周期，下降期比上行期往往略长。本轮周期性波动始于2010年6月份，价格高点在2011年9月份，此后截止到现在处于周期性下行通道。按照正常周期，今年下半年到明年上半年生猪行业将出现新的上涨周期，存栏量的下滑是对后期生猪价格上涨的最好支撑；但是我们同样能看到目前能繁母猪存栏量还处在相对高位，能繁母猪存栏量的高企是新的上涨周期带来的最大障碍。所以我们判断，真正迎来上涨周期之前，生猪价格还会出现一波回调。