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第32周山东省畜产品市场行情分析

时间:2013-08-14
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、猪价稳中有涨,双节前或将微跌

  本周全国猪料比价从上周的4.52:1大幅上涨至4.671,连续第3周处于4.41的盈亏平衡线以上,同比上涨了7.29%,较上周上涨了3.28%。猪粮比价从上周的6.191大幅上涨至6.361,连续第3周处于61的盈亏均衡线以上,较去年同期上涨15.56%。其中主要影响因素是生猪价格小幅震荡上扬,南方春玉米上市拉低玉米价格,猪粮比再次被拉高。

  距离中秋节还有1个月,专业人士分析称,中秋前一个月猪肉需求将逐渐由淡季向旺季过度,猪价随之上涨。但由于自7月份开始的第二阶段超预期快速上涨,使得普遍惜售。因此,当原本该涨的时候,前期惜售反而会使得供应增幅可能高于预期,猪价不仅不涨,反而会回落。另外,屠宰企业的库存以及政府储备肉也可能于中秋节之前进行放储或轮库。因此,预计后期猪价上涨空间几乎很小,或者存在下跌的可能性。

  前半个月生猪价格维持相对稳定,仔猪价格也逐步稳定下来。随着下半个月生猪价格的再次回升,仔猪价格也迅速拉升。目前仔猪价格已经维持很高的价位,养殖户在此期间补栏均看好年底猪价,年底猪价未必尽如所意,补栏需谨慎。

  二、蛋价恢复性上涨

  近日鸡蛋价格恢复性上涨,环比上涨近5%,迈入8元区间。天气炎热造成主产区鸡蛋产能下降,蛋鸡歇伏和老鸡淘汰导致鸡蛋产量减少是近期蛋价回调的重要因素,但目前终端消费依旧低迷,提振鸡蛋消费因素不足,难以推动鸡蛋价格上涨,近期鸡蛋价格或进入弱势稳定期,如无雨水因素刺激,蛋价将逐步趋稳。

  三、鸡肉价格延续下跌

  高温天气影响消费者购买欲望,销量未有明显提升,而肉鸡养殖存栏供应量逐渐增加,销售压力逐渐加大,整体肉鸡价格行情保持稳定。肉鸡销售积压被动,各养殖公司销售压力大,后期价格以小幅下跌为主。

  四、牛羊肉继续走强 生鲜乳再创新高

  近期,我省牛羊肉价格呈现高位震荡态势,先后几次回落后,又再次走高,整体延续强势,其中本周羊肉达到年度最高点,也是自2008年以来的最高价位。这种变化是入夏以来对于市场需求变化的综合反映。当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,市场需求在增加,但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。

  我省牛奶价格继续走高,主要原因仍然是市场供需矛盾所致。一是政策性影响,7月初,国家发改委对五大洋奶粉品牌进行的反垄断调查,促使各大进口品牌奶粉纷纷调低出售价格。这项政策的实施对于规范国内奶粉市场、提振消费信心、提高国产品牌的影响力和竞争力都有良好的助推作用,对于国内奶源生产和原奶价格也有相当大的提振作用;二是疾病的影响,造成奶牛产奶量降低、淘汰率升高;三是肉牛产业的影响,由于牛肉价格快速升高,导致奶牛提前淘汰,催肥出栏现象增加;四是受到国际奶业的影响,当前新西兰大旱,加之去年美国、欧盟等国家产业结构调整,如美国大面积杀牛,今年这两地区的原奶供应会明显减少,奶源供应紧张导致奶源价格上涨,进而传导到终端。

  以上因素导致牛奶价格持续走高,但奶价同时受到下游加工企业的约束,原奶价格上升幅度不会太大,综合而言,预计后市奶价会延续振荡态势,但振幅不会太大。

  五、大豆港口分销价面临回落压力,玉米走势偏弱   

  上周产区大豆价格整体保持稳定,受国家进行临储大豆竞价销售影响,市场观望情绪浓厚,成交依旧清淡。国内主要港口大豆到货量继续增加,大豆分销价集中在4060-4080元/吨,较之前上涨20/吨。近期国家临储大豆拍卖情况,可能给产区大豆行情提供方向性指引,从供应方面来看,8月大豆到港预期为450万吨,相对于前几个月的“峰”量到港而略显清淡。部分认为8月豆粕市场供应较为紧张,油厂压榨率将远远低于7月,因此加大采购量;可见不少人看好8月豆粕市场。中长期来看,天气市依旧是影响走势的一个重要因素。

  当前,玉米现货价格稳中趋弱,终端需求欠佳。首先,现货价格稳中趋弱。当前,国内玉米现货价格总体呈稳中趋弱态势运行。大连地区玉米现货价格为2390元/吨,较7月底下滑了10/吨,其次,终端市场需求仍较为疲弱。目前,国内畜禽消费仍处于缓慢的复苏阶段,玉米终端市场需求仍不旺盛,饲料厂商采购较为谨慎,大多选择观望,对玉米行情的推动作用较为有限,养殖市场整体仍处于回暖向好之中,而需求难言乐观。

  第32周山东省畜产品及饲料市场价格信息

  单位:元/公斤、元/只

 

项目

本周

2012年同期

上周

同比%

环比%

仔猪

21.41

18.85

21.02

13.58

1.86

待宰活猪

14.78

13.28

14.53

11.30

1.72

去骨带皮猪肉

24.34

22.37

24.12

8.81

0.91

鸡蛋

8.22

8.39

8.06

-2.03

1.99

商品代蛋雏鸡

2.48

2.68

2.47

-7.46

0.40

商品代肉雏鸡

0.95

1.45

0.91

-34.48

4.40

活鸡

9.08

9.02

9.13

0.67

-0.55

白条鸡

13.93

14.16

14.07

-1.62

-1.00

牛肉

56.23

41.75

56.12

34.68

0.20

牛奶

3.64

3.18

3.63

14.47

0.28

羊肉

67.67

56.48

67.45

19.81

0.33

玉米

2.38

2.40

2.38

-0.83

0.00

豆粕

3.97

4.13

3.99

-3.87

-0.50

小麦麸

1.86

1.71

1.84

8.77

1.09

进口鱼粉

11.31

10.19

11.18

10.99

1.16

育肥猪配合饲料

3.20

2.99

3.20

7.02

0.00

肉鸡配合饲料

3.46

3.28

3.45

5.49

0.29

蛋鸡配合饲料

2.93

2.82

2.94

3.90

-0.34


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