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2013年08月06日全国外三元价格排行榜

2013年08月06日全国内三元价格排行榜

2013年08月06日全国土杂猪价格排行榜

2013年8月6日猪评：养殖户压栏心理变弱

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年08月06日全国各省生猪平均价格为15.44元/千克，较昨日上涨0.03元/公斤，涨幅为0.19%（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn），较上周同期（7月30日）涨0.37元/公斤，涨幅为2.46%（见图1）。今日猪粮比为6.40：1，较昨日下跌0.04，跌幅为0.55%，较上周同期（7月30日）上涨0.12，涨幅为1.95%(见图2)。

  

　　8月06日生猪市场行情与昨日震荡上涨，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.16元/千克（查猪价或报猪价尽在http://bj.zhue.com.cn），最低地区为山东省，生猪平均价为14.3元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　东北辽宁部分地区猪价再次上扬，南方地区猪价维持稳定。各地天气持续高温（尤其南方地区），猪肉消费必受其影响，部分地区屠宰场已经开始试探性的回调猪价。近期生猪价格陷入稳定后，养猪户压栏惜售心理有所变弱，出栏积极性有所增强，出栏积极性变强和屠宰场的策略性压价近期可能会对猪价形成一定的冲击波。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

嘉兴南湖区生猪养殖业大刀阔斧减量提质

　　迫在眉睫的生猪减量提质工作，让南湖区果断打响了违章猪舍拆除行动。昨天，记者从南湖区生猪产业减量转型综合协调组获悉，从今年4月初到7月25日，南湖区已拆除违章猪舍面积达164.33万平方米，并千方百计为养殖户铺平转产之路，不少养殖户在拆除违章猪舍的同时，已逐步踏上转产转业之路。

　　全区总动员：各方合力拆除违章猪舍

　　许多养殖户从不理解到理解，从不愿拆到配合拆，违章猪舍拆除行动快速推进的背后，是南湖区横向到边、纵向到底建设工作网络，动之以情、晓之以理转变养殖户思想观念的结果。

　　成立生猪产业减量转型工作领导小组及5个工作组，组建驻点指导推进组驻镇指导推进工作，对拆除任务较重的重点村，实行区级部门联挂制……南湖区把违章猪舍拆除完成情况列入区对镇年度目标专项考核，对部门考核跟所联系镇村工作进展挂钩。

　　区四套班子全体领导会同集中抽调的上百名区级机关干部，到5个镇和17个重点村开展工作；33个部门的机关干部进驻新丰各重点村，具体开展拆除工作……区领导一次次深入基层，现场办公化解难题；区级机关部门一次次联系走访，冒酷暑为拆违奔波；镇村干部整天“泡”在村里，放弃休息夜谈夜访……党员干部带头签订协议拆起了猪舍，有违章猪舍的养殖户们也纷纷加入了拆除“大军”……

　　“猪倌”大转行：千方百计铺平转产之路

　　不养猪，干什么？面对大量养殖户对违章猪舍拆除后转产转业的顾虑，南湖区千方百计为他们铺平转产之路，或引导转向生态高效农业，或引导转向二、三产业就业，或探索“走出去”养殖模式，为养殖户开辟更多新的增收渠道。

　　区农经局编制了《“万元千斤”种植模式暨生态高效农业技术手册》，加快推广“万元千斤”种植模式，对生猪养殖户进行相关农村实用技术培训，做好长期农技服务工作，降低生产风险，并组织有意愿的养殖户赴外地从事养猪业。

　　区人力社保局等区级相关部门及各镇纷纷帮助养殖户与企业对接，举办专题招聘会，为农户提供各种就业岗位；组织开展叉车司机、电焊工、家政服务、中式面点等方面的培训，提升养殖户再就业技能……截至6月底，全区已累计举办培训班21期，培训人员1400人次；共有179家企业推出了2338个岗位，组织召开4场现场招聘会，已签约吸纳386人就业。

　　余新镇普光村养殖户王赛凤家起初并不愿意拆除违章猪舍，在村干部多次上门谈话后，她不仅拆除了376平方米的违章猪舍，还参加了村里的蜗牛养殖技术培训，如今准备转产养殖蜗牛。新丰镇民丰村的沈明珠、大桥镇由桥村的魏良等拆除违章猪舍后，分别在当地尝试了种植藏红花。凤桥镇三星村蔡文兵将4000多平方米的猪舍全部拆除，打算种葡萄和桃子，经营家庭农场……许多“猪倌”告别猪棚，纷纷走上了转型发展之路。

　　此外，南湖区不断完善生猪“三废”收集体系，通过“龙头企业+合作社+处理中心+农户”的有机肥市场化运作网络，实现有机肥产业化，通过公司化运作，实现“三废”收集处理社会化运作。

开展地方猪品种登记工作意义重大 需谨慎

　　讯：生猪产业是我国畜牧业的主导产业。我国养猪历史悠久，是世界上家猪驯化的中心地区之一。根据2006年第二次全国畜禽遗传资源调查，我国共有地方猪种88个，是世界上猪种资源最为丰富的国家之一。为切实做好地方猪遗传资源保护工作，根据《中华人民共和国畜牧法》和《国家级畜禽遗传资源保种场、保护区和基因库管理办法》的有关规定，全国畜牧总站开展了地方猪品种登记试点工作，并制定了《地方猪品种登记试点工作方案》和《地方猪品种登记实施细则（试行）》。

　　开展地方品种登记是《全国畜禽遗传资源保护和利用“十二五”规划》中的一项重要内容，也是近期畜禽遗传资源保护的一项重点工作。开展地方猪品种登记工作意义重大，主要表现在以下几个方面。

　　一是加强地方猪品种保护的有效手段。据第二次全国畜禽遗传资源调查，部分畜禽地方品种已灭绝，近半数畜禽地方品种群体数量下降，与2004年的调查相比，下降趋势又有增加。应尽快开展地方猪品种登记工作，实施动态监测，建立预警机制，让政府决策部门及时掌握地方猪种动态变化信息，可使优秀的地方猪种得到及时、有效的保护，促进产业持续、健康发展。

　　二是促进地方猪种资源开发利用的有力途径。做好地方猪品种登记工作，持续开展生产性能测定和选育提高，实现科学保种，科学开发利用，无论是向社会提供优良种猪还是优质肉产品，都可以获得较高经济效益。认真做好登记工作，还有助于挖掘、评估、鉴定优秀猪种遗传资源，揭示地方猪种独特的种质特性，发掘其开发利用的新途径。

　　三是开展地方猪品种选育和育种的工作基础。欧美等发达国家均开展优良种猪登记，比我国早半个多世纪。我国猪种资源丰富，占据世界主要猪品种资源数量的一半多。然而，我国生猪繁育体系的核心种猪资源却大部分依赖进口，生猪产业长期处于“引种—维持—退化—再引种”的不良局面。造成这一不良循环的根源就在于我国缺乏创新的育种理念和长期坚持的育种基础与品种保护工作。必须踏实做好基础工作，打造自主育种体系，才能逐步扭转核心种猪资源完全依赖进口的被动局面。

　　为切实做好地方猪品种登记试点工作。一要精心组织，措施有力。开展地方猪品种登记工作是一项开拓性工作，覆盖面广、工作量大，没有现成的经验可供参考、借鉴。因此，选择在江苏、浙江和上海等3省市的11家国家级猪遗传资源保种场、保护区先行试点，取得经验后再向全国推广。试点省市应高度重视，按照有关要求，精心组织实施，采取有力措施，确保各项工作落到实处，为全国地方猪品种登记工作带好头，开好局。二要认真负责，工作到位。参加试点的各保种场、保护区应建立健全场（区）各项规章制度，加强内部管理，指定专人负责登记和管理工作，及时反馈信息，全面完成各项既定工作任务。三要齐抓共管，发挥作用。国家和地方畜牧部门发扬严谨务实、开拓进取的优良作风，齐心协力，扎实工作，确保登记工作到位，真正发挥出登记工作的作用。技术支撑单位的有关专家应悉心指导，确保登记数据的真实性、科学性、完整性和及时性。

猪价吹响涨价“集结号” 市场风云莫测

　　讯：近期生猪价格上涨速度及幅度均超出了大部分人的预期，目前全国大部分地区猪价已经涨破了16元/公斤，总体来看此波行情已经基本达到顶峰，个别地区仍有上涨的空间，大部分地区已经陷入稳定。

　　全国猪价吹响涨价紧急“集结号”

　　两三周前全国各地猪价大多还维持在7元/斤，直至今天已到8元/斤左右，和之前猪价的疯狂跌势相比这个涨幅不算夸张，但是这次猪价的上涨几乎全国性的普涨，三伏天意味着全年的消费量来到了最低迷的时候，猪价在此时涨价，可谓是全国猪价吹响涨价的紧急“集结号”。

　　从全国的各个产区来分析，猪价紧急上涨也有其支撑因素。长江中下游地区：华中、华东天气持续炎热，生猪涨速缓慢，部分地区适合销售大猪偏紧，而养殖大省河南、湖北、湖南价格企稳，调运市场猪源减少;北京上海地区：上海北京主销区市场因高温天气调运风险差价拉大，市场入场量减少，北京主要以采购东北猪为主拉升了东北华北价格，上海市场则拉升了江苏江西价格。华南地区：华南主销区广东，因周边省份调入量持续减少，市场呈现好转，特别是深圳市场，福建江西猪减少，近几天接受价到8.2-8.3元/斤。

　　说法：行情呈现的是一种短暂“虚假繁荣”

　　面对猪市的一片大好前景，很多人觉得这一现象是不和常识规律相符的，是偶然性因素作祟。

　　冯永辉认为，现在消费不是特别旺，屠宰企业库存量都在百分八九十，基本上囤不下去了，加大收购量积极性也不是特别大;潜在的供应量非常大，生猪市场快速回暖让养殖户对未来的价格有了更高的期待，很多养殖户一方面压栏惜售，另一方面则大量补栏母猪和仔猪。猪的存栏里中大猪的量比较大，最多抗两个月，现在都持续一个多月了，并且目前没有出现淘汰过剩差能，相反都在补栏母猪，疫情比较平稳，后期供应会持续上升，市场上生猪供应还是饱和状态，估计接下来的时间是市场上会呈现稳定和一定幅度的下滑。

　　这样的分析，并不太看好后市，认为生猪市场当前呈现的更像是一种短暂的“虚假繁荣”，很快就会因为各个方面的制约使得猪价再次回落。

　　养猪市场风云变换难测

　　近期养猪市场的反常多变让很多专家的预测变得苍白无力，认为后市还会再涨的理由是因为各种节日的到来会带动猪肉的消费。后市到底是熊市还是牛市的观点各不一，各有道理，但是谁也不能断言。仅以小编在养猪行业工作的不长的时间来说就和广大的养猪朋友一起经历了这一行业的：高——降——将至低谷——突升的历程，实在是风云变换难测的养猪市场。

　　养殖出栏与否要根据自身的实际情况，，当出栏价格约等于养殖价值时就可以出栏，不要盲目跟风压栏，望养殖户获得最大养殖利益。

高温热浪，影响今年养猪业的哪些方面？

　　持续高温 “烤热”生猪市场

　　最近几天，各地持续高温，路面温度不但可以煎熟鸡蛋，还可以烤熟猪肉，很多市民都大呼热得伤不起。与此同时，气温的热度正波及我们生活的方方面面。高温也让蔬菜、鸡蛋、猪肉等生活必需品价格进入上涨通道，市民的菜篮子“增重”不少。天气炎热，本是猪肉消费的低谷，猪肉和生猪价格却从7月份以来走进了上升的快车道。为什么会出现这种情况?酷暑高温天气对养猪业又有何影响?

　　高温天气助推肉价上涨

　　今年上半年，猪肉价格一直处于低位运行，但这段时间的持续高温，也催热了肉价。“今天猪后腿肉12块/斤，半个月前还是10块/斤，5月份的时候才9块/斤。”在澛港菜市场，肉贩梅女士介绍，从6月份开始，猪肉价格开始回暖，但涨幅并不大。而从7月下旬开始，持续高温，肉价就一直在涨。

　　“猪肉价格上涨和气温偏高也有一定的关系。”市区一屠宰场负责人介绍，一般来说，夏季是猪肉消费淡季，肉价往往在这个时期都处于较低水平。但肉价近来一直保持着恢复性上涨的趋势，近期持续的高温可能进一步助推了肉价走高。但从目前来看，高温对生猪养殖影响还不大，养殖户为应对高温只是加大了防暑和防病的操作，投入上新增的成本比例不高。但是，生猪出栏的速度会受高温的影响，这可能在一定程度上使终端肉价维持在较高水平。网友介绍，高温对肉价的直接影响可能要到9月份以后显现出来，届时接近中秋节和国庆假日的消费旺季，肉价可能还会上涨。

　　高温影响调运流通减弱

　　7、8月份高温天气普遍，本为猪肉消费淡季，但猪价却逆势上涨，对生猪调运产生严重影响，因此生猪出栏受到一定影响，各地猪价主要持稳或小幅回升，但幅度均有限。受高温天气影响，对生猪调运而言风险加大，长途调运流通性减弱，影响生猪供应，猪源进一步紧张。生猪价格上涨趋势进一步扩大。

　　市物价局工作人员分析，由于局部地区生猪货源紧张，生猪收购价格大幅反弹，预计鲜猪肉价格也将水涨船高。一旦高温天气结束，全国生猪市场又将正常流通，届时价格可能小幅回落。

　　高温天气导致猪病频发 可能影响CPI走势

　　高温天气很容易导致猪的免疫力下降，最近半个月以来，全国大部分地区多地出现高温天气，给目前存栏生猪带来了诸多不利影响，猪群中出现的应急反应增多。其中，受影响最大的是母猪和仔猪，尤其是怀孕母猪。高温环境下，容易诱发诸如热感冒之类的疾病，降低了生猪免疫能力，从而导致部分生猪死亡，大、小猪只死亡情况均较为严重，养猪户亏损加剧，生猪存栏量呈现下降趋势，影响生猪价格。相信大家都知道，在我国的CPI构成中,食品价格占比33%左右,而猪肉价格又在食品价格中占较大比重。而且,猪肉价格还可能影响其它食品价格,如果猪肉价格出现大的波动,可能影响CPI走势。

　　入夏以来高温肆虐，高温天气猪舍要保持通风并经常浇凉，发现猪中暑要及时报医治疗，以避免损失。同时，对于病死猪不能随便处理，最好将死猪挖坑深埋。以减少是因为气温偏高导致的生猪损失。

　　下阶段生猪价格走势预测：未来由于炎热天气导致养殖(肉猪长速偏低)、长途调运等风险增加，全国除华南地区外，养户出栏节奏放慢明显，进一步造成肉猪供应紧缺，预计8月份生猪行情：生猪价格以稳为主。

台研发转基因香蕉猪吃了可预防“神秘猪病”

　　讯：喂猪吃香蕉，有些怪；但吃了就不会生病，倒是很神奇。台湾大学研究团队把猪生殖与呼吸综合症(PRRSV)病毒基因接种到香蕉细胞，成功研发出基改香蕉（转基因香蕉），直接当成口服疫苗，猪吃了可以预防仔猪感染俗称神秘猪病或蓝耳病的PRRSV。

　　这项研究成果是成功利用香蕉研发动物口服疫苗的全球首例，日前发表在国际知名期刊《植物生物技术杂志》，引起国际瞩目，向台湾研究团队探询利用这项研究成果研发人类疾病植物性口服疫苗的可能性。

　　PRRSV近年严重感染猪群，在欧美及世界各地造成严重经济损失，目前仍无有效疫苗能控制神秘猪只感染蓝耳病。

　　黄鹏林与郑谦仁的研发团队把蓝耳病毒基因植入香蕉细胞，再筛选出可以表达蓝耳病毒基因的幼苗，培育出可诱发免疫功能的基改香蕉口服疫苗。基改香蕉树的香蕉可以诱发猪只免疫反应，树茎和香蕉叶也具有相同功效。

　　黄鹏林透露，目前已取得两岸及美国专利，未来将可广泛应用于解决其它如牛、羊等动物性病毒性疾病，估计光在大陆市场，至少可创造50亿元商机。

　　他强调，香蕉口服疫苗对哺乳类动物具有免疫效果，未来可广泛应用解决其它动物病毒性疾病，他预估，不出10年就可应用在人类疾病预防治疗，例如肝炎、流感及禽流感等流行性疾病，改写医疗历史。

重庆市散养户亏损严重规模养殖利润减半

　　讯：近日，随着生猪价格探底和波动加剧，重庆市散养生猪亏损幅度加大，规模生猪收益也出现较大降幅。该市散养生猪平均每头产值为1590.6元，每头生猪亏损额为372.11元，亏损幅度比2012年下半年增长77.09%；规模生猪养殖平均每头产值1524.95元，净利润147.4元，环比下降56.6%。

　　“实际上，今年以来重庆市生猪生产成本已经有所降低。”该市物价局相关人士说，应抓住当前猪价低迷时机，加大良种推广，健全生猪市场供求、价格信息网络以及价格预警制度，加强养殖户抗市场风险能力。

山东省德州市940万元助力生猪标准化养殖

　　讯：日前，山东省发改委对德州市2013年生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目实施方案进行批复，该市12个县（市、区）的25个标准化生猪养殖场项目将获得940万元中央预算资金扶持，主要用于猪舍土建、菌种购置、防疫等配套设施建设。养猪业在德州市畜牧业中占据重要地位，是农民收入的重要来源。25个标准化生猪养殖场项目建成后，将进一步完善德州市生猪良种繁育体系，提高生猪标准化规模养殖水平，对促进生猪生产稳定发展、保障城乡居民市场供应具有重要意义。

天津生猪存栏同比增长6.1% 下半年猪价平稳

　　讯：今年7月底天津市生猪出栏价格为每公斤14.99元，比7月中旬每公斤回落0.05元，比6月下旬每公斤回落0.37元。生猪价格回落的原因是存栏、出栏数量增加，加之天气炎热，猪肉市场消费正处于淡季。

　　统计数据显示，到6月底，该市生猪存栏197.16万头，同比增长6.1%；出栏195.98万头，同比增长6%。畜牧专家预测，考虑到当前正处在猪肉消费的淡季，生猪存出栏数量增加及饲料价格稳中有降等综合因素，生猪市场价格短期内不会有大幅度上涨，但下半年仍将是平稳增长态势。

评论：丁磊养猪不应该只受到否定

　　最近网易因建猪场惹上了官司，淡出视线的丁磊猪一时又成为热点话题，回顾网易养猪的三年，社会给了太多的批判，几乎一边倒的在笑丁磊养猪。几年前，武钢、网易、山西焦煤等资金雄厚的企业宣布进军养猪业，掀起一波又一波风潮，引发了人们对这些企业内部的猜想，这些企业中，有些是花了大手笔投资养猪业的，但是只有丁磊猪却是不间断地被人们戏谑一番。丁磊养猪刺激了谁？
　　从对养殖业的冲击来看，丁磊养猪只是想建立一种新的模式，投入的资金很多，但只是从头做起，养殖量也只有1~2万头，这对于高端养猪或许会有一些小影响，但对于国内每年数量庞大的出栏量，可谓是不值一提。网易也没有像其他外来资金一样大规模进行收购或者大肆建立养殖厂，因此，他是最没有理由受到行业人士的排斥的。但情况恰恰相反，那些真正动真格的企业却鲜有人继续提起，反倒是丁磊受到了太多的争议。
　　对丁磊养猪的评价大多都是：他太小看养猪了，根本不可能有什么作为，就是玩玩而已，是为了圈地而已，等等。几乎没有人认可丁磊养猪。
　　看看丁磊的宏伟蓝图，他提出的要改变养殖生态，打造第三代养猪模式或许是对行业的一种挑战。养猪业经过如此长久的发展，太多人曾说过改变生猪产业之类的话，后来都沉默了，唯独丁磊养猪一直在尝试坚持，这个外行改变养殖生态的初衷让不少人感到新鲜，外界迫切地想知道传说中的丁磊猪究竟有什么不同，要卖什么价格？或者，丁磊猪将以什么样的姿态去面对没有太大差异的猪肉？再者，是想知道丁磊养猪将以什么样的理由宣告失败，或者是关于圈地的猜想被证实？试想一下，一个外行如果真的做出什么改变行业的事情，将会对看笑话的人是一种怎样的冲击。大家以各种心情等待着一个奇迹或者失败发生。
　　三年多了，再好的猪都出栏了，可丁磊猪却没有一点动静，这个雷声大雨点小的网易究竟在做什么？选址、设计到现在还在基建，这进度让多数想知道结果的人等不急了，甚至还惹上了拖欠工程款和没有养猪的传闻，人们在想，要么成，要么就宣告失败得了。但是他们要养出与众不同的猪，又想要赚钱，三年的时间想必是不够的。猪的品种如何选择，如果想与众不同，将如何选育？育种是一件长久的事。如果从营养改变风味，他们估计又得花大量时间去试验。如果从情感来讲，就打造动物福利牌，他们也是这么做的，但效果在中国究竟有没有还是个问号。最后，丁磊猪的高端价位由谁去买单？按照现在的趋势，上万头丁磊猪将如何寻找买家又是一大问题。要解决这些问题，再给三年的时间网易也未必够用，更何况要革命呢。
　　丁磊想改变养猪模式的想法是最近几年很多企业都在尝试的事情，这么些年来，这些企业都未曾获得实质性进展，连行内人都如此，更何况一个完全不懂的行外人呢？我们应该给予丁磊猪一些期待，一些掌声，看看网易的投入，假如他们真的在做这件事情，也未尝不是好事，至少他们在积极探索。新牧小编认为，丁磊养猪如果真正在做实事的话，无论成功与否，都不应该只是受到大家的否定。如果丁磊养猪的模式真的成功，或者有什么改进的话，都会促进养猪业的发展，更是对行业现状的威胁。