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2013年08月02日全国外三元价格排行榜

2013年08月02日全国土杂猪价格排行榜

2013年08月02日全国内三元价格排行榜

2013年8月2日猪评：生猪市场价格乱象繁生

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年08月02日全国各省生猪平均价格为15.32元/千克，较昨日下跌0.04元/公斤，跌幅为0.26%，较上周同期（7月26日）涨0.53元/公斤，涨幅为3.59%（见图1）。今日猪粮比为6.34：1，较昨日下跌0.09，跌幅为1.30%，较上周同期（7月26日）上涨0.19，涨幅为3.06%(见图2)。

 

　　8月02日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为16.90元/千克，最低地区为江苏省，生猪平均价为13.62元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　生猪价格价格继续维持小幅震荡，整体范围以稳定为主。由于大部分地区价格偏高，养殖户出栏意愿不强，惜售心理占优，经纪人为完成收猪任务等情况，收猪价格乱象繁生。近日仔猪价格又见上扬，目前已进入八月份，眼下补栏意味着春节前后出栏，以目前形势看，春节前生猪价格好于现在的可能性较低，补栏成本偏高，不建议补栏。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

河南开封饲料企业报价坚挺 实际收购有限

　　8月2日（周五），最新从河南开封市场了解到，目前当地某大型饲料企业收购玉米价格为2460元/吨，价格暂稳。

　　据当地市场了解到，目前当地市场购销相对平缓，市场上流通的优质玉米有限，多为粮库陈粮。天气方面，新一轮降雨天气将有效缓解前期干热天气，同时，给夏玉米生长带来一定提振作用。

广东港走货速度依旧缓慢 玉米价格偏弱

　　8月2日（周五），据广东港获悉，今日港口水分14.5%优质玉米主流成交价格为2470-80元/吨，黑龙江玉米成交价格2300-2310元/吨，走势偏弱。

　　据了解，近期广东港日走货量仍在4万吨以下，主要因部分企业仍在使用前期采购的合同麦，对玉米需求减弱。目前饲料厂库存情况良好，在玉米价格走势疲弱情况下，观望情绪较强，采购不够积极，港口走货速度缓慢。今日广东港玉米库存仍在50万吨左右，贸易商出货热情较高。南北利润：北方平舱2390-2400元/吨，至广东港理论成本2480-2490元/吨。

安徽“猪场托管”模式 走规模标准养殖路

　　讯：近日，针对合肥市合肥德林畜牧兽医研究所运行推广的“猪场托管”模式，省农委副主任周世其率省畜牧技术推广总站汤汇副站长、谢俊龙科长一行对其进行了调研，市畜牧水产局夏伦平局长、朱正和副局长陪同调研。

　　周世其一行来到合肥市高新区合肥德林畜牧兽医研究所，与研究所负责人及其管理人员进行了座谈。企业负责人吴义师博士介绍了安徽九德农业企业发展现状，详细汇报了“猪场托管”业务的背景、国外发展情况、管理模式、发展现状、取得成效以及在运行过程中托管业务人才队伍、技术支撑、技术研发等建设方面存在的问题和困难。周世其主任中间不停地插话仔细询问。

　　周世其副主任在充分肯定德林研究所“猪场托管”模式后，指出：“托管农业”在经济发达地区比较普遍，它是一种成熟技术和科学管理的输出形式，主要服务于知识密集型农业。安徽的养猪业要想取得快速发展，成为名副其实的养猪大省，必须走规模化、标准化养殖之路，而引入“托管农业”的发展模式，是保证规模化猪场取得成功的重要方式之一。“猪场托管”模式是安徽省乃至全国的新型养猪模式，这是实施规模化标准养猪产业发展到一定程度后的必然选择。随着市场竞争加剧和人们对畜产品质量要求提高，千家万户的分散饲养已经难以适应，而规模化养殖需要一整套科学的技术和管理来保证，如果没有过硬的技术和管理技能，安徽省养猪业将会是一个很大的问题。把“托管”式服务引入到养殖业中，特别适用于利用社会资本发展生猪产业的规模养殖，来发展和壮大安徽省的畜牧经济。这既是一种模式创新，也代表着规模养猪的发展方向。

　　周世其副主任指出，省农委正在开展党的群众路线教育实践活动，到基层调研就是要自觉践行党的群众路线，真心真意为群众办实事。省农委、市农委和市畜牧水产局要为“猪场托管”新模式创造好的发展环境，要帮助企业总结提炼成功模式，加大宣传推广力度；要帮助企业享受农业相关扶持政策支持，在农业产业化龙头企业、农业信息化、托管队伍建设、人才培训、农民培训、畜禽养殖标准化等方面给予指导和支持。在德美养猪设备制造板块，要求德美公司通过详细的市场调研，稳扎稳打，努力提升我省畜牧业养殖设备生产落后水平，争取打造省内乃至国内有名的畜牧机械生产企业。

湘潭肉价跟着气温涨 生猪养殖户喜忧参半

　　讯：7月份湘潭高温天气持续，"好热"成了人们见面寒暄的开头语。酷暑天，清淡少油腻是饮食首选，市民对猪肉依赖性普遍低于冬季，一些学校陆续放假，食堂歇业也减少了对猪肉的集中性需求。然而，近日湘潭市的猪肉价格出现逆势上涨趋势，引起了市民的关注。

　　肉价上涨，肉贩收入却减少

　　7月31日，湘潭市区猪肉零售价格为每500克11.5元至14元不等，与上月同期高了1元多。"进价贵了，猪肉价格自然水涨船高。6月份猪肉进价约为8元每500克，7月份以来一路上涨，目前已经接近11元。看上去猪肉零售价格涨了，其实我们的利润空间在减小。"做了20多年猪肉生意的彭寿平告诉我们。

　　在岳塘区板塘铺，猪肉摊主周平说："夏季是猪肉销售的淡季，天气热，人们都爱吃果蔬，不爱吃肉类。但近期猪肉价格上涨速度快、幅度大，让人很意外。而且，价格涨了，赚的钱却少了。3月份猪肉零售价格每500克11元，一天能卖完一头猪；现在价格贵了，有时一天只能卖出半边猪。销量少了近一半，赚的钱自然就少了。"

　　收购价"破7"，喜忧参半

　　淡季遇高价，猪肉生意不好做。那么，养猪户们又持有什么态度？

　　生猪收购价格的回升，让一些养殖户看到了希望。"上半年饲料价格偏高，生猪收购价却偏低，整体来说没赚什么钱。4月时，生猪收购价探底时只有5.8元每500克。最近终于盼来了价格的快速上涨，从10多天前的6.8元每500克涨到了现在的7.8元。10多天每500克就上涨了1块多，而过去3个月总共也只上涨了1元。生猪收购价’破7’，养猪终于有了赚头，我估计这个价格还能保持一段时间。"湘潭县石潭镇兆托村的养殖户刘卫兵说。6月时，刘卫兵同村的许多养殖户已将家中的猪卖掉，但他选择了赌一把，不卖，于是小赚了一把。

　　但并不是所有养猪户因涨价而感到轻松，雨湖区姜畲镇棋盘村的养殖户许浩说："高温天，价格上涨的同时，养殖成本也在上涨。天气炎热，猪长得慢，养殖成本也高。天气热，猪容易生病，为此，我每天都要给猪吹风降温，1天的电费就要增加100多元。即使这样，还经常有猪出现发烧的情况。虽然趁涨价卖掉了一些猪，但家里还有400多头猪没有出栏，能否赚钱，还要看接下来的价格走势。"

　　高温不退，猪肉价格难降

　　湘潭市价格信息中心成志良介绍，今年上半年猪肉价格受生猪价格的下降，出现下跌，6月底的精瘦肉价格为每500克12.50元，较年初的13.50元，下降1.00元，降幅7.4%。7月以来，猪肉价格回升，特别是最近一周来， 湘潭市猪肉价格出现快速上涨。7月29日监测的鲜精瘦肉市场零售价格为每500克13.54元，较上周同期上涨0.65元，涨幅为5.04%，7月31日的价格达到了每500克13.99元，比去年同期上涨17.17%。

　　猪肉价格快速上涨的原因有哪些？成志良分析，7月份以来， 湘潭市气温不断攀升，持续高温导致生猪生长缓慢、养殖成本增加，高温同时带来了贩运的不便，导致流通成本的增加。此外，近3个月来生猪收购价格的回升，让农户养猪积极性得到一定提高，填栏、存栏猪的增加使得生猪供应量减少。他预计，猪肉价格将随着高温的持续有所上涨，但上涨幅度不会很大，气温下降后，猪肉价格可能有一定下降。

安徽省劳模高亚成：梦想从快乐养猪放飞

　　讯：在安徽省利辛县有这样一位80后小伙子，2003年11月从部队转业后安置到县房产局工作，他不顾亲戚、朋友、领导的反对，放弃在县城安逸舒适的工作环境，毅然决然地办理了停薪留职手续，义无反顾跟随哥哥回乡当起了“猪倌”，他就是2012年安徽省劳动模范、利辛县“十佳”政协委员、利辛县新农民养猪专业合作社理事长、安徽浩翔农牧有限公司副总高亚成。

　　生在农村、长在农村的他，从小就与猪为伴，因为处于安徽“西伯利亚”的利辛县是一个国家级贫困县，饲养家畜家禽是农民的收入来源，所以农村家家户户都喂猪。但由于习惯上的饲养方法周期长、成本高、利润低。高亚飞琢磨养猪的门道，琢磨怎样才能让养猪真正成为村民可靠的收入来源。他的梦，源于“猪”。

　　高亚成在工作中主管技术推广与服务，在企业发展过程中，他坚持科技引领、创新模式的宗旨，以快乐养猪、养快乐猪、养猪快乐为核心理念；经营上采取以“公司+合作社+基地+农户+科技+市场”为依托的新型产业化模式，既提高了农民收入，又整合了地方资源，迅速做大了企业规模。

　　 2007年承建全国生猪良补示范项目，创新模式，创造性地实施“三表一卡”制度、“零库存”理念，推进利辛生猪人工授精率达到95%以上，有效促进养猪户节本增收，受到国家畜牧总站的高度认可，被冠以“利辛模式”在全国推广。9月，他牵头成立了亳州市第一家养猪专业合作社——“利辛县新农民养猪专业合作社”， 规范农民专业合作社管理，落实好“四包八统一”，即包良种仔猪购进、包技术服务和防疫、包饲料供应、包生猪回收；圈舍统一、品种统一、投入品统一、防控统一、饲养统一、监督统一、保险统一、销售统一。初步形成了以种猪繁育为龙头，以标准化养殖为核心，以屠宰加工配套服务为延伸，以“公司+合作组织+基地+社员”为依托的新型产业化模式，向社会提供优质种猪和技术服务，目前农民专业合作社已辐射带动116个中小规模场、1200个养殖户。在全县23个乡镇设立32个服务网点，周边县设立7个服务点，培养改良员138名，覆盖受益农户近2万户，年配种母猪达6万头，每头母猪年增收800元，户均增收4000元以上，全县养猪增收近8000万元。

　　2008年公司大胆引进日本自然养猪技术，他多次深入山东学习，并结合当地气候和原材料，自行设计了猪舍，并调整垫料配方，取得了初步成功。目前企业的自然养猪技术水平和推广的面积在省内都位居前列。

　　2009年6月他与县科技局、畜牧局、团县委合办养猪大学，每月开课一次，除了自己传授科学养猪技术外，还聘请省内外知名专家学者来利辛授课，让养猪户都能学习到新知识、新技术、新观念。目前已累计开展培训班26期以上，现场或入户指导1400次以上，培训农民5000多人（次），提高了农民科学养猪水平。

　　 2012年4月高亚成和安徽省生猪产业技术体系首席科学家殷宗俊教授一行赴美国伊利诺斯、衣阿华、内布拉斯加等四个州的六家顶级原种猪场（Cedar Ridge， Peter， S chaffer， Stuart， Waldo， Hunkier）严格按照健康无疾病SPF级、体形美观、综合性能指数高等标准精心挑选长白、大白和杜洛克种猪300余头，共计42个公猪血统。11月与美国两家顶级原种猪场（Hoffman， AJC Berkshire）巴克夏育种场签订了技术合作协议，在美国巴克夏种猪育种协会授权下，成立了中国唯一一家“美国巴克夏种猪育种协会中国示范场”，精心挑选美系巴克夏种猪150头，12个公猪血统，父系性能指数均在120以上，瘦肉率与生长速度较杜洛克猪不相上下，可以替代杜洛克猪作为三元杂交的终端父本使用，以改良三元商品猪的肉质。

　　近五年来，公司高度重视产学研合作，与五所高校和三家科研院所密切合作，依托安徽农业大学成立皖北生猪工程技术研究中心。企业在猪人工授精方面的推广模式得到国家畜牧总站和省畜牧局高度认可，被冠以“利辛模式”在全国推广。在工作中他刻苦学习，不断进取，完成专科学习后，又考入安徽农业大学进行本科学习。研制的《生猪安全高效生产关键技术研究与示范》2011年获安徽省科学技术研究成果；种猪采精室，一种养猪场粪便循环处理装置，猪舍有毒气体自动监控排放系统，母猪定位栏，母猪、猪仔双保育栏等7项技术获得了国家专利技术，养猪技术在全国处于领先水平，并于2011年5月获全国猪人工授精技术推广突出贡献奖。

　　他在发展养猪事业的同时，高度重视粪污的处理，目前三个分场都有健全的污染处理设施，大力发展猪-沼-菜、猪-沼-鱼、猪-沼-果的生态循环经济模式，以生产、生态、生息为目标，兼顾资源环境约束的可持续发展产业。发展从田间到餐桌全环节组成的一体化产业。发展发酵床养殖技术，现有发酵床15000平方米，新建现代农业循环经济科技园示范点千余亩，发展绿色温室蔬菜种植，发展绿色生态经济循环系统，建立了一条循环经济产业链，有效解决了养殖排污问题，同时增加了效益。建立健全的生产环节可追溯体系，利用农业物联网技术，跟踪“放心肉”生产过程中各个环节，监督其养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动是否符合国家强制标准和要求，致力于从源头上杜绝有害物质危及消费者健康。

　　在企业生存和发展过程中，他时刻铭记自己作为共产党员的责任，时刻铭记创业回报社会的宗旨。他积极参与社会公益事业，扶贫救急；他积极参与抗震救灾、希望工程、爱心圆梦；他热心帮扶老红军老党员、援建敬老院……在2012年安徽“百企助百镇”公益捐赠活动中，他主动结对捐赠城关、巩店、孙集、马店仔、程家集等五乡镇，他尽自己所能帮助一些需要帮助的人，已捐助困难大学生16人，捐款捐物累计金额达100余万元。他说这只是刚刚开始。

　　高亚成，一个年轻的创业成功人士，正以他的勤劳和智慧挖掘“猪”的财富，做强“猪”的文章，以良种繁育为核心，以技术推广、品牌营销为双驱，以合作社为载体，带动千场万户，推进畜牧业规模化、标准化、产业化发展。请看他的512发展规划（2012-2017）：“5”即全力构建生猪良繁、规模养殖、饲料加工、食品开发、技术服务五大板块：“1”即实现饲料年产值突破10亿元：“2”即“公司+合作社+农户”年出栏生猪100万头，产值突破20亿元。他的梦，圆于“快乐养猪”。

北京市推出认养生猪项目 可视频看猪成长

　　“4500元喂养一头小猪，年底杀掉吃肉――这不是农场游戏，这是真的认养生猪！”近日，一些白领发现，北京的市场上正在兴起一种面向都市人的生猪认养模式。在北京近郊，一些农场也开始推出认养生猪项目。吃自己养的猪更放心，是提供认养的商家们的最大噱头，然而，从一头猪仔到登上餐桌的一块猪肉，生猪认养很容易就能跳过食品安全的层层监管，而饲养过程中是否被调包、预付全款模式是否存在风险等疑问也随之产生。

　　发现

　　市场出现生猪认养

　　可视频看猪成长

　　“自己认养的猪，肉吃起来放心，味道也好。”近日，张先生通过网络，在顺义区杨镇悦然生态农场，认养了一头4个月龄的小黑猪。根据协议，张先生支付4500元的认养费，农场保证张先生通过电子邮件接收农场主发来的认养小猪成长照片，甚至保证除了节假日随时可以探望。按照合同约定的出栏时间，等到明年春节前，小猪经过十个月的成长预计至少有220斤的分量，屠宰分割的猪肉将成为张先生家的年夜饭。

　　“如今饲养的猪逐步商品化，6个月就出栏，口感不好，失去了猪肉应有的香味。在这个农场自己认养一头猪，虽然听起来价格不低，但是生态养殖，吃得放心。”张先生说。

　　记者发现，近年来，生猪认养的模式在各地开展起来，除了北京近郊，山东胶州、辽宁盘锦、浙江都在网上打出了生猪认养模式，比如，浙江一家养殖企业在猪场里安装了光纤网络，并装上了摄像头。客户在网上就可以看到自己认养的猪的生长情况，客户24小时都能看到猪的吃、“住”、睡等情况，不必担心自己的猪被喂人工饲料或者调包之类。辽宁一家有机养殖场还将小猪听音乐、洗淋浴、赛跑、吃得好、活得长作为营销卖点，其主要客户群是孕妇和儿童。

　　一名认养项目的负责人称，尽管今年养猪业大环境整体低迷，但生猪认养的市场却非常乐观。今年，他们农场还想把羊、鸡纳入认养范围。

　　探访

　　认养猪也吃普通饲料

　　肉价却比市场贵一倍

　　昨天下午，记者来到位于顺义杨镇的一家认养猪的农场。农场北侧两排砖土混制的猪圈，每个猪圈大概100多平方米，单面通风，但猪圈里气味令人掩鼻、苍蝇扎堆。圈里面被隔成一个个三四平方米的“小开间”，每间“住”着大小不一的四五头黑猪或白猪。记者看到，被认养的猪耳朵上戴着黄色的耳标，上面写着编号，有的耳标上还有猪的名字，但这些戴耳标的猪并没有单独隔离饲养。

　　喂猪的饲料堆在另一间房子里，饲料也是从外面买来的，并不是所谓生态养殖，袋上可以看到品牌和厂名、厂址。农场主却说他是按照玉米、豆粕、麸子等比例进行科学配餐，确保猪吃得营养健康。

　　饲养员小于称，农场里目前有300多头猪，已有30多户签订了认养协议。按现在市场价，认养白猪出栏时每头220多斤，去掉内脏、头、蹄后，出肉率可达75%，宰杀后出肉160斤，认养的价格为每头3000元，平均下来每斤肉价格为19元，而黑猪和土猪认养价在4000元-4500元，平均每斤肉30元左右。“普通猪肉价格比市场价每公斤高出近一倍。”

　　疑虑

　　认养生猪存三大疑虑

　　疑虑一 如何保证食品安全问题？

　　据了解，养殖场饲养牲畜通常要经过环境部门评定、动物检疫部门定期检疫，在屠宰生猪前要将尿样送到动物卫生监督所检疫，在拿到检疫报告后出示给用户再屠宰。按照相关部门发布的《生猪屠宰管理条例》规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动，更不能用于经营，若是以此作为商业手段进行营利，将予以严厉处罚。

　　记者在采访中发现，虽然农场主都提供了各种检疫证明，但很难判断这些证明的真伪。记者在顺义的农场发现，动物检疫的最关键环节――生猪屠宰，一般是在农场内进行的。“是否将猪送到定点屠宰场，我们听从用户的意见。”一家农场负责人告诉记者，“定点屠宰每头猪要收60元屠宰费，屠宰场会对猪的淋巴结、猪肉组织抽样检查，合格的猪肉会盖上检疫章。农场自己屠宰，这个工序就省下了。”

　　疑虑二 顾客如何确认猪没有被调包？

　　认养期间，牲畜养殖过程中一旦出现病情该如何处理？辽宁某大型生态集团公司滕经理称，该公司养殖区是经过有机认证的，随时可以接待用户到访，如果猪发病了，会服用中药治疗，避免使用抗生素，一旦出现死亡将给用户更换同等重量级、同品种的猪。顺义农场的于先生也承诺，认养过程中，猪不添加任何违禁药品，一旦生病用药养殖场要及时通知客户，如果猪死亡，认养户可以重新挑选认养猪，保障用户利益。

　　但记者调查发现，猪“耳标”是猪唯一的身份证明，很难辨别真假。

　　疑虑三 一次性付款是否有集资嫌疑？

　　一次交几千块钱？如果农场主“跑路”了，怎么办？很多想认养的人都有这样的顾虑。认养项目里的生猪认养价位在3000元至4500元左右。但无论是外埠大规模的养殖场，还是北京郊区小农场，认养协议几乎都要求用户一次性付全款。这种模式是否有集资的嫌疑？

　　对记者提出的这个问题，来北京开拓认养生猪市场的辽宁某大型生态集团公司负责人滕经理显得有些激动：“你这个问题太尖锐。”悦然农场负责人于先生则表示：“如果有用户选了猪交了部分订金，等猪养大了又不要了，我们没法转给其他用户。”

　　政府部门

　　饲养过程若不合法

　　肯定会查处

　　从一头猪仔到登上餐桌的一块猪肉，到底需要政府部门做哪些监管工作？据了解，首先开办农场需要由环保部门进行环境评定，包括土壤、水质、空气都需要检测。农场饲养牲畜、家禽首先需要向农业畜牧部门上报备案，通常乡镇畜牧部门会对养殖情况进行登记。在饲养过程中，畜牧部门工作人员还会走访农场，随机抽取饲料样品进行检测化验。在生长期，一头猪仔从生下来7天开始就要强制接种蓝耳病疫苗，在一百天内，国家强制接种的还包括猪瘟和口蹄疫疫苗，这三种疫苗都是免费的，此外，还可以自愿接种另外9种疫苗。领取和购买疫苗，防疫部门都有记录。

　　在养殖期间，动监所乡镇防疫人员，每隔半个月会到农户家进行防疫、消毒检查，如果生猪生病，防疫人员会进行登记备案，非正常死亡的牲畜也需要向防疫部门汇报。

　　屠宰前，养殖户要向动监部门通报。随后由农场主拉着生猪到动监部门进行尿检，通过快速检测试纸，化验瘦肉精及违禁药品残留值。检测通过后，动监部门会出具检测报告。

　　对于近年来时兴的认养生猪的新模式，昨天，农业部门表示认养生猪属于营销范畴，该部门只负责监管养殖过程，如果饲养过程不合法，肯定会查处。 

近6万公斤病死猪肉流向厦门周边多个地市

　　讯：集法养殖户手中收购病死猪肉后，经过储存、加工再卖给小摊贩从中牟利。在一年多时间里，张某泉等人非法生产、贩卖病死猪肉近6万公斤并销往厦门及周边地市。

　　近日，厦门市集美区法院对这起重大贩卖病死猪肉案进行了公开宣判，四名被告人分别被一审判处十个月至六年不等的有期徒刑，并被处以罚金。

　　2011年10月4日晚，一辆五菱牌轻型货车借着夜色的掩护，悄悄从龙岩适中路口进入高速公路，之后一路驶向厦门。在厦门杏林高速路口，该车被拦截检查，民警一开车门，发现车上满载的是18头已经变色发臭的病死猪。

　　由此开始，随着案件侦查的深入，一张涉及龙岩、漳州、厦门等多地，将病死猪肉经收购、加工、销售后供向厦门市民餐桌的网络逐渐显现。

　　法院审理查明，被告人张某泉自2010年9月始，向他人收购病死猪，经加工分装后作为食品投放市场销售。

　　2011年9月至2011年10月4日，被告人沈某在明知张某泉收购意图的情况下，共五次从龙岩市将病死猪2115公斤运至厦门市售卖给张某泉。此外，2011年9月至同年11月7日间，张某泉从冻库内共提出其寄存的55555公斤病死猪肉用于销售。

　　2010年9月至2011年6、7月间，张某泉向张某坤、邓某分别销售了500公斤、200公斤病死猪肉。张某坤、邓某均系农贸市场个体商贩，最终将病死猪肉投放市场销售给不特定的消费者。

　　2011年10月27日，沈某自动向警方投案并如实供述了自己的犯罪行为。张某泉、邓某、张某坤分别于同年11月8日、11月30日、12月6日被警方抓获归案。到案后，邓某、张某坤均如实供述了自己的犯罪行为。

　　法院审理认为，被告人张某泉、沈某、张某坤、邓某生产、销售足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的不符合食品安全标准的食品，被告人张某泉生产、销售可计数量达59333公斤，金额达355998元，情节严重，四被告人的行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。鉴于被告人沈某具有自首情节，被告人张某坤、邓某到案后均能如实供述自己罪行，对该三名被告人依法均可以从轻处罚。

　　近日，厦门市集美区法院一审判决四被告人的行为均已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。其中，被告人张某生产、销售可计数量达59333公斤，金额达355998元，情节严重，判处有期徒刑六年，并处罚金72万元；其余三名被告人分别判处十个月至二年有期徒刑，并处罚金1万元至2万元。

生猪市场行情好转 八月猪肉价格继续上涨

　　回顾七月份生猪行情，受肉猪供应量不足、猪源紧缺和出栏体重下调等利好因素影响，全国猪价从低位一路高歌上升，在经过近半月的上涨期后，于月底猪价高位稳定中。据了解，在生猪市场一片繁荣的景象下，有些养殖户不禁担心，在众多因素影响下的生猪市场，猪价还能继续涨下去吗?上涨趋势能维系到什么时候呢?

　　专家为您分析八月份猪价涨幅趋缓的原因，主要有以下几点：

　　一、 就目前天气状况分析，全国有1/3的国土进入烧烤模式，连续的夏日高温间接影响了猪肉的消费。受终端消费不利影响，致生猪市场流通有所放缓。进入八月份，适重生猪的出栏量会有增加，再加上7月份养猪户压栏，八月份养至户很有可能集中出栏，生猪供应有所缓解，预计生猪市场可能会出现涨幅趋缓的态势。

　　二、极端天气阻碍肉猪正常流通。今年夏天，已经持续了长时间的高温，全国各地人民都苦不堪言。七月华东、华中地区持续多日高温天气，都增加了肉猪运输的成本与风险，屠宰企业的收购成本随之水涨船高。不仅如此，夏季高温，居民对猪肉的消费需求也在一定程度会下降，高温造成居民食欲不振，喜食清凉食品。由此可见，高温天气对生猪市场的影响不言而喻。

　　三、猪源相对宽松。从七月上旬开始，因肉猪长速持续偏低，出栏节奏放缓，猪源骤然紧张，猪价顺势上升。再加上许多散户因为猪价持续上涨，因此惜售不出栏，到了八月的时候，适量生猪出栏量增多，市场上的猪源也就相对宽松了，猪源宽松现象也会对生猪价格造成一定波动，造成猪价增长趋势放缓。

　　四、八月喜庆节日增多，提高猪肉消费需求。每年暑假时期，被民间所好看的升学宴，谢师宴等猪肉高需求时机也能够在一定程度上支撑市场，再加上进入八月，全国各地都会庆祝节日，而喜庆的节日氛围也能够促进猪肉市场消费，七夕节和月饼制作会带动的一部分的猪肉消费，以此猪价增长趋势也将放缓。

　　五、八月和九月，学生都将回归校园，带动了猪肉消费。每年各地学校食堂餐馆对猪肉的需求将会是八九月份猪肉市场不可小看的消费因素之一。从这一点来看，虽说现在还是消费淡季，但是在八月和九月的时候，养猪的人无需担心，消费需求一定会增长，影响市场。

　　综合分析下阶段生猪行情：全国范围内猪价持续微涨，产区普遍反应大体重猪源较为紧缺，而且饲料价格不断上涨，对提振市场信心和产区价格有所支撑。当前影响猪价走势最直接的因素为猪源供给较为紧张和养户的惜售心理，但终端猪肉消费依然不旺，因此预计八月下旬猪价涨幅趋缓。