鸡病专业网

2013年07月23日全国外三元价格排行榜

2013年07月23日全国内三元价格排行榜

2013年07月23日全国土杂猪价格排行榜

2013年7月23日猪评：各地零星猪病开始增多

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年07月23日全国各省生猪平均价格为14.45元/千克，较昨日下跌0.15元/公斤，跌幅为1.03%，较上周同期（7月16日）涨0.31元/公斤，涨幅为2.19%（见图1）。今日猪粮比为6.04：1，较昨日下跌0.05，跌幅为0.89%，较上周同期（7月16日）上涨0.10，涨幅为1.73%(见图2)。

 

　　7月23日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为16.64元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为13.36元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　最近半个月以来，全国大部分地区多次交替出现高温-雨水天气，猪群中出现的应急反应增多。据养殖户反馈，湖北荆州地区农户散养养殖户大面积出现“混合高热”情况，大、小猪只死亡情况均较为严重，相对而言，荆州地区猪场未出现此类情况。据了解，出现死猪的散养户因上半年猪价低迷时给猪群做得保健不到位，部分还出现更换低价饲料以求降低成本。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

80后猪倌科学方法养猪 引进葡萄种养兼顾

图为官南城在猪场观察小猪长势

　　乘过几次他驾驶的越野车，他年轻帅气，戴副眼镜，温文尔雅，乍一看根本不像养猪场的老板，倒像农村中学的老师或校长。

　　你想不到，他是80后，生于1986年，人家在啃老，他却在艰苦创业，说起养猪方面的事一套一套的。他就是余江县珉泽牧业有限公司总经理官南城。

　　到北京学习养猪技术

　　官南城的养猪场创办于2002年，由原来的50头母猪发展到现在300多头母猪，已经10多年了。那时，官南城的父亲在仙塘官家村创办养猪场，得到朋友的大力支持，但负了债，举步维艰。由于错误的估计投资和对市场的估计不足，导致猪场刚刚开张就面临无法维持的状况。就在这濒临倒闭的时候，那年他高中毕业，.他不甘心，新场建立起来就这么倒掉，他决定协助父亲打理养场。自己亲自养猪，可以说那时候，基本上是除了吃饭就是和猪打交道，睡也睡在猪栏旁。在猪场，他和猪打了整整两年交道，成了父亲的得力助手。别看他年纪轻轻的，却很有事业心。他最大的优点就是勤奋好学。余江县有养猪的传统，养猪专业户比较多，2003年，该县就成立了养猪协会，官南城是第一批入会的会员。因为加入了余江县养猪协会，他和养猪协会的专家见面交流的机会就多了，他经常打电话向养猪协会的前辈请教生猪疾病控制方面的知识。经过官南城和他父亲的努力，猪场慢慢走向正轨，但发展依然很慢。2005年，他向父亲提出去北京中国农民大学培训：“我想趁年轻时多学点知识，多学点本领。听说中国农民大学有专门的养猪培训班，我想去参加学习。”他的父亲很支持官南城：“我年纪大了，以后养猪场扩大，就全靠你了。你到北京去学习，集中精力学。养猪场的事，你就不用操心了。”那年，官南城背上行囊，踏上去北京求学的列车。

　　中国农民大学本着 “科教兴农、产业报国”的理念，以发展农民教育事业为己任，充分利用首都的人才优势和中关村地区高校林立的有利条件，聘请北京大学、中国农业大学、中央财经大学、北京理工大学等学校的有关专家、教授任教，他们都有很高的知识水平和丰富的教学经验，保证了教学的高质量。

　　官南城来到北京中国农民大学，专门学习养猪基本知识。

　　拜江西农大教授为师

　　官南城在北京中国农民大学培训了2个月，学习了养猪基本知识，开阔了视野，增长了才干。在学校，他深知要想在养猪事业上赚钱，必须减少频繁的引种带来的不稳定因素，所以那年他决定投资30万引进大白母猪（祖代母猪），和长白公猪（祖代公猪）。他自己繁育出二元母猪，为以后猪场的发展打下了坚实的基础。

　　后来，官南城还结识了江西农业大学的畜牧兽医专业的教授张文波，拜张教授为师，一有问题，就打电话向张教授请教。江西农业大学动物科学院张文波教授对养猪行业猪场管理有丰富的理论知识和实战经验，特别重视猪场预防保健工作，重视猪场大安全体系的建立。

　　2009年10月，官南城的父亲得了重病，官南城接过养猪场管理的重任，并且在塘桥村委会新建了养猪场。如今，两个猪场母猪存栏300多头，每年出栏小猪5800多头。今年，他为了响应国家对环保的要求，他投资20万做好猪场标准化和无害化处理的改建，他引进了周边农民在他猪场旁边种葡萄，推广养猪种植兼顾的高效农业。

　　撰写养猪论文获一等奖

　　官南城有空会上上网，了解一些信息,学点最新的养猪知识。他和许多养猪专家经常聊养猪方面的问题。他撰写了一篇养猪管理的论文《浅谈猪场的生产与管理》，观点新颖，语言口语化，通俗易懂，获了一等奖。

　　他说，人稳定了，猪自然就稳定了。有一天，一个人问他：“官老板，你怎么让猪场保持稳定？”他回答说：“你首先保证人的稳定。人稳定了，猪自然就稳定了。”又一天，一个老板跟他说：“我想建3个猪场，但就是没有人。”他说，现在，养猪场不缺钱，不缺市场，也不缺从国外引进的好品种，缺的就是人。牛根生说，企业的“企”把人去掉了，这个企业也就止步了。所以，人在猪场非常关键。要抓好生产，就要把咱们的人管好。

　　他认为，一个老板，首先得有德行。老板的品格好，才能与员工长期相处，并让员工死心塌地去干。他认为成功的老板，不是他有多聪明，而是他有多善良。只有善良的老板，才是干大事的老板。

烟台猪肉价格止跌反弹 6月环比上涨15.74%

　　“5月中旬猪肉价格触底反弹，下半年仍将保持上行趋势，将推高CPI涨幅！”依据昨日出炉的上半年烟台物价形势，市价格监测中心副主任于明学这样预测。

　　和百姓厨房息息相关的CPI，上半年划出了怎样的震荡线图？烟台市价格监测中心披露：同期，CPI同比累计上涨1.6%，涨幅较去年同期回落1.1个百分点，分别低于全国、全省平均水平0.8、0.5个百分点。

　　五花肉价格坐过山车

　　在于明学看来，生猪价格回升，将推动CPI上涨。此一观点有何依据？价格专家分析，1月中旬到4月份，烟台生猪价格持续下滑，而上半年，猪肉价格同比累计下降2.5%，“这主要是受生猪产能偏高，市场供大于求等因素影响。”

　　受生猪价格波动影响，猪肉价格连续4个月下跌。“来自对11个县市区监测数据显示，4月份生猪平均价格每500克6.06元，较1月中旬的8.92元下降32.06%，同比下降15.97%，降至2010年8月份以来的最低冰点！”于明学说。

　　据了解，直至5月中旬开始回暖，到6月份情势出现反转：受生猪出栏量减少和国家政策调控等因素影响，生猪价格触底反弹，大幅上涨，5月份平均价格6.48元/斤，环比上涨6.93%，6月份平均价格7.50元，环比上涨15.74%。

　　“拿五花肉来说，1月17日这一天是14元一斤，5月14日猪肉均价每斤仅有10.42元/斤，到了6月30日上涨至12.17元/斤……”物价专家讲，猪肉价格同比下降，势必会影响到下半年的物价涨幅。

　　海鲜带头涨价

　　上半年，水产品价格同比呈降势，环比涨跌互现。

　　这一点，在海鲜交易最频密的环海农贸城，体现最清晰：1、2月份因春节和天气影响，水产品价格大幅上涨，2月17日监测的爬虾和野生牙片鱼价格较年前（2月7日）上涨158.62%、137.50%；春节过后，市场需求减弱，再加上天气转暖，市场供应增加，水产品价格开始下行，3至5月，水产品价格环比分别下降1.7%、0.4%、2.4%……

　　“6月份受伏季休渔期影响，水产品价格小幅反弹！”市价格监测中心专家透露，在环海农贸城，水产品同比上涨0.4%，监测的15种海产品价格环比全涨，涨幅1.74%-54.09%，其中螃蟹和野生牙片鱼价格分别上涨54.09%、47.39%。

　　本地蔬菜大量上市价格先升后降

　　同期，蔬菜价格先升后降，波动幅度较大。蔬菜的价格走势图，像字母“N” ：2、6月份上涨11.6%、15.5%，1、3、4、5月份均下降，降幅分别为6.6%、9.8%、2.0%、2.7%。

　　对此，于明学分析，从环比看，1、2月份春节期间，烟台雨雪天气频繁，导致蔬菜成本增加，价格一路上行，分别上涨20.8%、15.0%；3月份，随着春节因素的消失，天气转暖，蔬菜上市量逐渐增加，蔬菜价格大幅下降，降幅20.3%。

　　时至4月份，因气温较常年偏低，蔬菜价格降势减缓，环比下降1.3%；5、6月份随着气温的进一步回升，本地蔬菜大量上市，蔬菜价格进一步下降，降幅为13.1%、9.1%。

　　总体来看，上半年，食品价格同比涨势放缓，环比以降为主。环比，1、2月份由于春节因素，食品价格普遍上涨，涨幅分别为3.8%、3.5%；春节过后，食品价格开始下行，3-6月份环比分别下降3.6%、1.2%、1.6%、0.5%。

重庆黔江区畜牧兽医局抓好六大重点工作

　　讯：7月15日，重庆黔江区畜牧兽医局召开半年工作总结暨下半年工作部署会。会议一致认为下半年畜牧兽医工作应紧紧围绕提质、增效、保供任务，突出抓好6方面建设，推动畜牧产业持续健康发展。

　　抓好基地建设加快推进69原种猪场二期工程和雨润黎水10万头猪场建设；抓好已建成规模猪场发展，全年出栏生猪100万头；抓好牛羊、土蛋鸡科技示范场建设，力争建成牛羊科技示范场10个、土蛋鸡科技示范场10个。

　　抓好兽医监管工作加强流行病学调查与疫病监测，全面落实消毒、无害化处理等疫病综合防控措施，打好秋季重大动物疫病防控攻坚战；推行畜产品质量安全产业链监管模式，确保畜产品质量安全。

　　抓好产业化体系建设继续落实龙头企业帮扶“点对点”服务，引进有投资实力的企业，建设规模畜禽养殖和畜产品加工基地。

　　抓好争资工作抓住建设国家现代畜牧业示范区先行区的有利条件，做好项目申报，力争今年国市支持补助比上年有增量。

　　抓好科技推广工作加强生猪人工授精技术推广，提高受孕率、产仔量，全年改良生猪14万窝。抓好粪污综合治理试点示范，逐步扩大推广范围。继续抓好畜禽养殖科技培训与技术应用，增强应对市场的能力。

　　抓好机关建设强化机关制度建设和制度落实，进一步推进机关规范化管理。突出抓好作风建设，切实增强政治意识、大局意识和责任意识，以良好的精神状态和工作作风推动产业发展。

四川遂宁:上半年全县共出栏生猪68.2万头

　　讯：上半年全县共出栏生猪68.2万头

　　今年上半年，全县共出栏生猪68.2万头、牛0.8万头、羊17.5万只、禽429.8万只，同比分别增长3.5%、15.6%、16.2%和26.4%，肉类总产量6.8万吨，禽蛋产量1.1万吨，全县畜牧经济继续保持了健康平稳发展。

黑龙江龙江县实施生猪供精良种补贴效果好

　　7月上旬，黑龙江龙江县畜牧兽医局利用十几天时间，由局党委副书记刘晓东带队，抽调县家畜繁育指导站高级畜牧师张顺力、陈传友等专业技术人员，组成生猪供精良种补贴自查工作组，逐一深入到承担全县生猪良种供精业务的几家种猪场和生猪供精站中，认真开展了生猪供精良种补贴实施情况的自查工作。

　　2013年度，龙江县承担生猪良种补贴供精任务的单位共有5家,分别是：龙江镇朱通世生猪鲜精供应站、白山乡兴旺种猪场生猪供精站、广厚乡李光华种猪场生猪供精站、头站乡宋亚娟生态养猪场生猪供精站、齐齐哈尔宏业种猪场生猪供精站。

　　通过检查看，龙江县的生猪供精良种补贴工作实施得非常好，群众满意度特别高。龙江县通过此项目的实施，不仅降低了养猪户的饲养成本，有效地减少疫病传播途经，而且极大地加快了全县生猪良种化进程，增加了养猪业的科技含量，提高了科学养猪水平，增加了群众的养猪经济收益。为全面实施“良种＋良法”畜牧业生产带了好头。据了解，目前，在全县存栏的4.7万头能繁母猪中，享受到生猪供精良种补贴项目的就有3.14万头，占66.8％；受益农户达1.5万户。供精配种的母猪受胎率达到92％以上，平均窝产仔11.5头，仔猪出生重、断奶重、成活率均好于以前的本交。因而，深受广大群众一致好评。

　　同时，通过检查还了解到，5家生猪供精站都能严格遵守国家生猪供精良种补贴项目的各项规章制度，有序地开展生猪供精工作，具体参与生猪人工授精的技术服务人员，也都能严格按照项目技术要求，认真做好技术操作规程服务，从而使全县的生猪供精良种补贴工作收到了良好的效果。

辽宁兴城市标准化规模猪场建设项目获批复

　　讯：日前，经兴城市发改局会同动监局研究后，报送的《2013兴城市生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目实施方案》获葫芦岛市发改委批复。

　　该项目主要由兴城市动监局，分别在兴城市旧门乡、元台子乡、沙后所镇、东辛庄镇的四个猪场进行改扩建建设，各建设堆粪场300平方米，污水处理池300立方米，共架高压线1500米，购置变压器1台，猪舍改造1364平方米，污水处理设备4套。项目总投资189万元，其中申请中央补助投资180万元，企业自筹9万元。

　　该项目的建设有利于猪场防疫体系的建设，有益于改善其周边生态环境，同时极大的促进养猪业的发展，提高养殖水平，加快兴城市养猪业规模化、标准化、专业化、产业化、生态化建设，推动兴城市畜牧经济跨越式发展。

山东省东营市建13个生猪标准化养殖场方案

　　 讯：近日，山东省发改委批复了东营市2013年生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目实施方案，中央投资520万元扶持东营市13个生猪标准化养殖场。

　　生猪标准化规模养殖场(小区)项目建设主要包括粪污处理、猪舍标准化改造以及水、电、路等配套设施建设，项目投资主要用于猪舍土建、菌种购置、防疫设施等。13个项目总投资核定为1089万元，其中中央投资520万元，自筹569万元。

猪价温和反弹 猪价加速回升或在三季度末

　　讯：据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月7日，肉类价格以涨为主；鸡蛋价格下降；食用油价格以降为主；蔬菜、水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。监测数据显示，5月下旬至端午节(6月12日)，全国猪肉价格上涨明显，之后开始回落，6月下旬以来再现涨势，目前价格已超过端午节时水平。

　　对于本轮猪肉价格的上涨，齐鲁证券认为，目前猪价属于走出底部的反弹征途之中，基于母猪存栏仍处高位，未来猪价反弹可能会一波三折，但反弹趋势业已明确，后面每一波低点都会比前低要高，预计三季度末四季度初猪价开始加速回升，整体呈现温和复苏状态。从时间点上看，8-9月份生猪养殖股出现中等幅度反弹概率较大。

美国泰森食品公司有意收购智利食品公司

　　讯：智利《三点钟报》7月18日消息，美国泰森食品公司拟通过其巴西或墨西哥的子公司收购智利Ariztia公司以进入智利家禽加工市场。智利家族企业集团Ariztia公司希望寻求战略合作伙伴实现企业重组和资源整合。

　　Ariztia公司是智利食品加工业领军企业，销售收入的20%来自境外市场，90%来自鸡肉和火鸡加工，其余来自香肠和奶酪加工等。泰森公司是世界最大的鸡肉、牛肉和猪肉加工企业之一，在美国、墨西哥、巴西、阿根廷、中国和印度等国共有104家生产厂。为增加销量和收入，该跨国公司正寻求与区域和国际成品食品企业、民族食品企业和高附加值鸡肉加工企业开展战略合作。2012年实现销售收入333亿美元，其中41%来自牛肉加工，35%为鸡肉，14%为猪肉，10%为成品食品。2013年预计销售收入345亿美元，2014和2015年保持3%到4%的增长。

丹麦环境友好型现代化养猪业的成功秘笈

农场主迈克尔·尼尔森向记者展示丹麦政府向其颁发的优质养猪场资质证书。 养猪场产房里的母猪和刚出生的小猪。

　　讯：丹麦被世界公认为“养猪王国”，其总人口只有约550万人，但每年向国际市场供应的生猪总量超过3000万头，相当于每人出口5-6头猪。近100年来，历经几代人知识、技术和经验的积累，丹麦取得了全世界对其安全优质猪肉的高度认可。

　　优质猪肉一直是丹麦重要的出口创汇产品，猪肉品质不断提高，安全监管体系不断完善。目前，丹麦全国约有5000个专业化养猪场，每年出栏的生猪约有90%用于猪肉出口，占丹麦出口总额的5%以上。按照丹麦农业理事会的统计，丹麦的猪肉贸易额约占全球的23%，是世界第三大的猪肉出口国。

　　近日，记者实地探访了丹麦首都哥本哈根附近的一个生态养猪场，了解丹麦发展环境友好型现代化养猪业的成功“秘籍”。

　　农业合作社模式：分阶段养猪，产业链完善

　　养猪场距哥本哈根西北约40公里，建在一大片广阔的田野当中，是几座浅绿色仓库式建筑物，外观朴素干净，环境整洁优雅，空中弥漫着新鲜的泥草味，没有围墙的建筑物间的空地上和田野里看不到一头猪，与我们预想中臭气熏天、苍蝇满天飞的养猪场景象大相径庭。

　　猪场主人迈克尔·尼尔森(MichaelN ielsen)对记者介绍说，丹麦养猪业采取的是经过长期发展形成的、成熟的集约化“农业合作社”生产方式，整个产业链分为种猪养殖、仔猪养殖、成猪养殖和生猪屠宰四个部分，既分工协作，又有统一的行业协会，每个农场主都是行业会员，也是丹麦最大的生猪屠宰和猪肉生产企业“丹麦皇冠”(D anishCrow n)的股东，风险共担，利益共享，整个行业信誉高、质量好，抗风险能力强，在国际市场上具有很强竞争力。

　　尼尔森说，他从事的是产业链中第二阶段的仔猪养殖。他的养猪场算是丹麦境内中等偏上规模的生猪养殖场，他拥有猪场周围300公顷的农田，猪场建筑总面积5000平方米，其中2500平方米是猪舍，另外一半是农业机械仓库、饲料加工储存厂房、办公室、住宅和员工宿舍。他雇了6名员工照料日常存栏的800头母猪，每年出售大约25000头仔猪。

　　“我的仔猪可以在出生断奶后就卖给别的养殖户，或者我把小猪养到三个月大后再卖给下一产业分工段的养猪户，他们再饲养三个月，仔猪就变成了可以出栏的成猪，由‘丹麦皇冠’统一收购、屠宰、上市。‘丹麦皇冠’负责市场调研、风险评估、价格控制和产业调整，我不用担心市场营销。我们的猪肉产量稳定、质量高、安全性好，在国内和国际市场销路很好。我经营这个农场22年了，从1998年开始养猪到现在，没有遇到过大的波动和风险，经济收入稳定，生产平稳。我喜欢这份工作。”他愉快地谈论着，脸上洋溢着自信和满足。

　　养猪场管理：认证严格，安全第一

　　尼尔森特别强调说：“确保安全在生猪养殖中永远是第一位的，对我的事业和家庭经济至关重要。我几乎时时刻刻都在想着如何防控生猪疾病、保证猪群安全健康成长。我一丝不苟地做好每一项杀菌消毒和疾病防控工作，这其中哪怕是最小的一个环节出现疏漏，都可能造成整个猪群感染疾病，给我的事业带来毁灭性打击。一旦出事，我的生猪就会被降级，价格大跌，至少两年都会没有任何经济收入，我的员工也会失业。这对我和我的家庭都是不可想象的一件事情。我必须全心全意、极度负责地做好每一个细节，为我自己，也为了公众健康。”

　　尼尔森向我们展示了一份经过精致装帧的证书，那是他的养猪场获得的丹麦政府经过严格审核颁发的最高标准的SPF认证。因为有了这份证书，他的仔猪售价要比其他普通养猪场高出10%。SPF的意思是无特定病原(Specificpathogenfree)，表明尼尔森的猪群是健康优质种群。经SPF认证的养猪场都是按照最严格的规定进行检疫隔离、定期检验，确保猪群未感染猪哮喘、萎缩性鼻炎、猪痢疾、传染性胃肠炎等SPF列出的各种疾病，是丹麦促进猪肉产品安全的重要手段。

　　他说：“22年前，我开始经营这个农场，最初我种粮，但赚不到什么钱。1998年我转行养猪，一开始就决定采用高标准经营，我的农场也是在那时就获得了SPF认证。从那时起，我便一直维持着SPF的高标准评价。它给我带来了可观的效益和优良的声誉，我非常珍视它。”

　　在进入猪舍之前，尼尔森先带我们参观了养猪场的仓库、饲料房等区域。尼尔森非常重视饲料的质量和营养成分的均衡，所有的猪饲料都是自己在厂房里配制生产的。他拥有猪场周围300公顷的土地，平时用于喂养猪群的谷物中有80%来自于他自己土地上的出产，另外20%从养猪场附近的农场购买。“我们必须百分之百保证，喂给猪吃的饲料都是质量最好、最安全的。这些谷物都是我自己或者我的邻居精心种植的，我了解整个生产过程，我确信它们是安全可靠的。”

　　在饲料生产车间的一角，记者看到几个装满白色粉末的尼龙袋，就问是否是掺到猪饲料中给猪治病的药？尼尔森摇头说：“在丹麦，在饲料中混入药品、生长激素等都是违法的。这些袋子里装是维生素和鱼粉，在饲料中适量添加这些东西，可保证猪摄入的营养全面均衡。”

　　走出仓库，尼尔森指着停放在旁边的一辆拖车说：“我用这辆专用车来运猪。只有经过SPF标准严格检疫和消毒的卡车才可以开进我的养猪场运猪，其他任何车都不能进入我的养猪场。

　　在仓库靠外的那一边，50米远处地势稍低的地方矗立着两个混凝土浇筑的四米深的圆形大池子。尼尔森告诉我们，这是用来储存和发酵猪粪的化粪池。“这些猪粪可用做有机肥料，给我种的作物施肥。每个池子最多可以储存3吨粪肥，两个池子都装满就有6吨。这种种粮养猪、肥料回田、种养结合的循环模式每年可以帮我节省约20万丹麦克朗(1克朗约合1元人民币)的肥料钱，还减少了化肥、农药的使用，提高了谷物质量和价值。”

　　生产流程：科学高效卫生，进猪舍如进隔离病房

　　进入猪舍参观之前，记者被要求先进行登记，其中一项内容是回答在最近12小时内是否接触过其他猪群。对此，尼尔森解释说：“任何接触过其他非SPF猪群的人进入猪舍之前必须经过12小时的隔离，这样可以避免病菌感染我的猪群。这条规定有的时候甚至给我的兽医和养殖顾问带来麻烦，他们必须经过12小时的隔离，才能进入不同的养猪场。”在得到记者否定的回答后，尼尔森才让记者按照卫生规定，用消毒液洗手后换上特制的带帽子的防护服，只露出一张脸，再穿上齐膝高的橡胶靴，经过消毒区，才进入猪舍。整个过程十分认真严格，记者感觉就像要进医院的隔离病房。