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第24周山东省畜产品市场行情分析

时间:2013-06-20
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、生猪小幅回落,仔猪价格维持涨势

  第24周(6月10日- 6月16日),据对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.34元/公斤,环比下降0.49%,同比上涨3.39%。猪肉价格为23.33元/公斤,环比上涨1.26%,同比上涨2.10%。

  本周生猪价格结束了连续4周的阶段性反弹,但仔猪价格却继续保持上涨势头。其主要原因是补栏积极性高涨,尤其是补栏仔猪进行育肥的养殖户普遍认为,6月份补栏仔猪12月份猪肉需求旺季出栏肥猪,市场风险极小,而且价差通常较大,利润较高。业内人士分析,生猪市场确实如此,此补栏方案成功率极高,但一定要看补栏仔猪的价格,一旦过高,便会挤压育肥的盈利空间,风险大增。

  第24周(6月10日- 6月16日),仔猪价格为19.52元/公斤,环比上涨1.83%,同比下降7.58%。本周为仔猪价格连续上涨的第七周。虽然猪价有所回落,但仔猪价格却继续飙升,三元仔猪价格已经逼近30元/公斤,补栏积极性高涨是主因。后期仔猪价格若要大幅回落,需猪价再次跌回至6.5元/斤以下,甚至需要重回6元/斤附近。

  二、鸡蛋价格微幅下调 后市或小幅上行

  第24周(6月10日-6月16日),据对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为7.74元/公斤,同比下降7.53%,环比下降0.26%。

  近期鸡蛋价格稳幅下调,随着家禽行业的逐步回暖,前期滞销的鸡蛋得以消耗,目前市场上鸡蛋品质得以保证,为后市蛋价上行提供了支撑,同时,近期生猪价格维持涨势,提振蛋价,后市虽然或受天气影响,蛋价产蛋量有所下滑,但近期利好因素刺激消费上涨,因而预计蛋价难以大幅上涨。

  三、本周我省肉鸡价格持续回升

  第24周(6月10日-6月16日),据对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡平均价格为9.07元/公斤,同比上涨1.11%,环比上涨1.00%。

  本周我省肉鸡价格稳中有升,但随着端午节效应消除,加工企业收购减少,屠宰场压价收购,鸡价持续下调,且近期厂家产品走货速度慢,加之最近天气炎热,且多雨水天气,综合上述因素预计近期鸡价或震动下调。

  四、牛肉震荡微调羊肉继续冲顶,生鲜乳上涨态势依然持续

  第24周(6月10日-6月16日),本周我省牛羊肉价格继续延续上涨态势,双双走高。本周我省牛肉价格为55.75元/公斤,同比上涨34.96%,环比下降0.13%;羊肉价格为66.11元/公斤,同比上涨17.70%,环比上升0.20%。
    本周牛肉价格小幅波动震荡下调,但并不影响其近期价格上行的大趋势,入夏以来市场需求仍然持续,羊肉价格仍然小幅上行,接近70元大关。当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线,随着消费者饮食结构的调整,牛羊肉的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨;而供给不足,则拉伸了牛羊价格上扬的空间;尤其是随着政府对于食品安全事件查处力度加大,消费信心逐步回升,进一步推动了牛羊肉价格回调的力度。

  本周我省牛奶价格为3.56元/公斤,同比上升10.90%,环比上升1.42%,为今年以来奶价的最高值。牛奶价格持续回升,拉动主要原因仍然是市场供需矛盾所致。分析原因如下:一是进入夏季,奶牛开始进入旺产期,同时随着优质青干草供应充足,牛奶品质也得到了进一步的提高,这为牛奶价格提升奠定了基础;二是受到国际奶业的影响,当前新西兰大旱,加之去年美国、欧盟等国家产业结构调整,如美国大面积杀牛,今年这两地区的原奶供应会明显减少,奶源供应紧张导致奶源价格上涨,进而传导到终端;三是国际乳制品消费需求增长非常快,尤其是亚洲地区对乳制品需求大,这进一步推动国际奶源供不应求,价格上调;四是持续的通胀因素;五是经营成本在增加,包括人工成本、推广费用、运输成本增加等。

  五、饲料粮价格涨势不断

  第24周(6月10日-6月16日),我省玉米价格为2.29元/公斤,环比增长0.88%,同比下降2.14%,豆粕4.20元/公斤,环比增长1.20%,同比增长23.17%;小麦麸1.87元/公斤,与上周持平,同比增长14.72%;进口鱼粉11.36元/公斤,环比增长0.35%,同比增长17.60%;肥猪配合饲料价格为3.18元/公斤,环比增长0.32%,同比增长10.80%;肉鸡配合料价格为3.44元/公斤,环比增长0.29%,同比增长9.21%;蛋鸡配合饲料价格为2.91元/公斤,与上周持平,同比增长7. 78%。

  端午节过后,国内玉米市场整体保持稳定,局部地区价格小幅波动。其中东北地区玉米价格整体稳定,优质玉米延续前期坚挺;华北地区正值新麦收获,玉米购销多处于微量或暂停状态,收购困难导致部分企业上调价格。近日国家相关部门公布数据显示,今年国家临时存储玉米收购总量达到3,083万吨左右,排除去年增产因素,如果临储玉米不在年内进入市场,则今年玉米的供给量将较上年减少1,800万吨左右。庞大的收购规模或限制国内玉米供应,从而支撑价格。目前两大产区基层粮源持续缩减,尤其市场优质玉米供给不足,预计随着有效供应的持续减少及养殖业逐渐的逐渐恢复,后市玉米价格反弹动能将会逐渐释放显现。

  市场先前预期5月进口大豆到港量将突破600万吨,从而给豆粕市场带来压力,但由于南美装船迟缓等,5月大豆进口量大大低于预期。据海关统计,5月进口大豆仅仅510万吨,1—5月进口量2057万吨,比去年同期下降12.2%。同时,由于禽流感疫情结束,禽类产品价格缓慢上涨,禽类养殖逐渐恢复,豆粕需求量趋于增加。

                           第24周山东省畜产品及饲料市场价格信息

                                              单位:元/公斤、元/只

 

项目

本周

2012年同期

上周

同比%

环比%

仔猪

19.52

21.12

19.17

-7.58

1.83

待宰活猪

14.34

13.87

14.41

3.39

-0.49

去骨带皮猪肉

23.33

22.85

23.04

2.10

1.26

鸡蛋

7.74

8.37

7.76

-7.53

-0.26

商品代蛋雏鸡

2.65

2.69

2.62

-1.49

1.15

商品代肉雏鸡

1.90

1.96

1.47

-3.06

29.25

活鸡

9.07

8.97

8.98

1.11

1.00

白条鸡

13.42

13.93

13.17

-3.66

1.90

牛肉

55.75

41.31

55.82

34.96

-0.13

牛奶

3.56

3.21

3.51

10.90

1.42

羊肉

66.11

56.17

65.98

17.70

0.20

玉米

2.29

2.34

2.27

-2.14

0.88

豆粕

4.20

3.41

4.15

23.17

1.20

小麦麸

1.87

1.63

1.87

14.72

0.00

进口鱼粉

11.36

9.66

11.32

17.60

0.35

育肥猪配合饲料

3.18

2.87

3.17

10.80

0.32

肉鸡配合饲料

3.44

3.15

3.43

9.21

0.29

蛋鸡配合饲料

2.91

2.70

2.91

7.78

0.00

 


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