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　　自3月底爆出人感染H7N9禽流感以来，市场禽蛋类食品连带着猪肉消费需求明显减弱、，特别是白条鸡价格“遭遇重创”，交易清淡量价齐减，价低无市现状让本地鸡肉市场“如遇寒冬”。目前，禽流感疫情解除，白条鸡市场出现“绝地反击”。

　　据禹城市价格监测数据显示，本周白条鸡价格为每斤7.00元，比上周价格上涨16.67%，比去年同期上涨12.91%，白条鸡价格上涨的原因是由于前期禽流感带的影响，养殖户养殖热情受挫，减少了补栏，导致目前市场供应量锐减，随着禽流感疫情的解除，市场需求增大，在供需关系的动态调整下，价格出现明显上涨。

　　随着养殖户的“复工”热情不断升温，加之毛鸡的生长周期较短，及时补栏之后短时间就能见效应，因此这轮白条鸡价格反弹的持续时间不会很长。