无锡：活禽交易今日起开禁 专家呼吁多吃冷鲜鸡肉和熟食制品
时间：2013-06-05
来源：无锡日报
昨从市农委获悉，6月5日起无锡市活禽交易全面启动，相关零售、批发市场逐步恢复交易。
农林专家介绍，活禽交易区与其他农产品经营区须严格分开，活禽宰杀区须与活禽交易区分开，不符合规定的活禽经营市场必须整改到位。“市场重新开放后，活禽准入、消毒管理更严格。”靖海农副产品市场负责人说。该市场对活禽交易场所、禽类运载工具等一天消毒两次，每半个月至少休市一天进行全面处理，市场对每批新进禽类都要查验进货单，禽类交易废弃物专门运送到指定垃圾房进行无害化处理。市动物疫病防控中心负责人表示，他们对无锡市和朝阳两大活禽批发市场的动物疫病抽检也由原来的一个月一次改为10天一次。尽管活禽交易已放开，农林专家仍呼吁市民“转变家禽消费方式，多消费冷鲜家禽产品和熟食制品”。因为活禽从养殖场运到市场，因温度、湿度等储存条件发生变化，容易生病，而冷鲜鸡肉能阻止微生物的生长与繁殖，从食品卫生角度看比活鸡安全，而口感和营养又比冻鸡好。
相关阅读：《无锡活禽市场解禁也快了》
免责声明:
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、本网站将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。本网站所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考本网站提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、本网站将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。本网站所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考本网站提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。