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　　近日，浙江省重启活禽交易市场，但记者从一些种鸡场获悉，鸡苗销售未步入正轨，金华市还未重启活禽交易市场，养殖户养鸡积极性不高。

　　武义县金农畜禽专业合作社理事长梅福明这段时间一直忙于种苗木，这个养了20多年鸡的养殖户并不忙着去订鸡苗。他说，我省虽然重启活禽交易市场了，有一些社员也已经进了鸡苗开始养，但禽肉市场恢复还是要一段时间，即使市场销量上去了，还有那么多冻鸡放在冷库里，这么多冻鸡收购价又便宜，一旦开始销售，势必又会影响价格。等到市场上鸡肉售价差不多达到保本价了，这个时候进去养，心里才更有数。

　　养殖户担心市场不能很快恢复，鸡苗就不好卖。上周五，浙江和丰禽业专业合作社卖出的白羽肉鸡苗只有0.5元/羽，而每羽成本价需要2.8元。受禽流感影响，该合作社有一个多月没有卖鸡苗，20多天前开始出售，但价格波动很大，最高每羽卖到1.6~1.8元，最便宜只有0.5元，在以往每羽都要卖到4元左右。即使这么低的价格，还是少有人买鸡苗。自从禽流感以来，两个月左右只卖出去六七万羽，正常的情况下，该合作社一个月可以卖到六七十万羽。合作社负责人施金仙说，从鸡苗销售情况看，养殖户还是没有养鸡的积极性。为了发动养殖户继续养鸡，目前，合作社打算推出保护价收购养殖户的成年鸡，让养殖户免除后顾之忧。

　　同样，土鸡苗现在销售也很惨淡。婺城区伟鹏土鸡产业开发有限公司总经理吴伟鹏说，禽流感后的首批8000羽鸡苗今天出栏，但手上拿到的鸡苗订单很少，合作社的很多社员都没有想好是否要继续养鸡。按照省政府活禽交易市场重启的相关文件，争取今年年底前依法禁止或限制11个设区市主城区的活禽交易，这对于土鸡行业来说，影响是很大的，因为大多数土鸡是卖给城市的居民吃的，城镇居民的消费量很小。而城市不能活禽交易了，很多人就不会消费土鸡了，这使很多社员都不敢订鸡苗养土鸡。毕竟靠卖土鸡蛋赚钱是很难的，土鸡养殖中，八九成的利润来源于卖土鸡，卖土鸡蛋只是附带的。

　　金华市畜牧兽医局产业发展科科长高士寅说，按照省政府办公厅的文件，浙江省的活禽交易市场重启将按照“先集镇后主城区、先局部后全面、主城区从严控制”的原则有序进行。至于我市如何重启活禽交易市场，还有待市政府出台文件。目前，杭州等地的相关文件也都还在起草中。

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　　金华市受重创家禽业期待市场复苏 

　　金华市是家禽养殖大市，年存栏家禽1110.1万只，出栏2326.2万只，受H7N9禽流感事件影响，家禽及产品大量积压，4月初全市快速型肉禽压栏230多万只。

　　通过政府、企业、行业协会的共同努力，目前快速型肉禽压栏情况有所缓解，已销售、屠宰200多万只。但土鸡及禽蛋等的积压问题随之而来，目前全市土杂鸡等压栏60多万只、禽蛋448.8吨。

　　家禽业遭受H7N9禽流感重创

　　5月31日，浙江和丰禽业专业合作社最后一批2000余只商品鸡销往温岭、宁波等地。合作社采购部经理孔旭东长松一口气：合作社近300户社员已经没有肉鸡存栏。而两个月前，合作社占全省白羽肉鸡饲养量90%，年出栏量达800万羽，现在只有5户社员获悉省政府办公厅5月23日下发的《关于重启活禽交易市场的通知》，共补栏2万只。一姓叶的养殖户告诉记者，现在养鸡跟炒股票一样。行情不好的时候，鸡都便宜卖，有的养殖场甚至垮掉，现在没有禽流感了，又弄点来养养。原本一户一批都养2万羽，现在心里没底，不敢放手养。而金东区孝顺镇马腰孔村的养殖户孔令云，与家人多次商议决定补栏，到合作社订了鸡苗，但等到5月31日我市活禽交易市场还没有重启，这让他犹豫了，最后还是决定放弃补栏。

　　孔旭东告诉记者，这几天省内许多地方重启活禽交易市场，肉鸡价格略有回升，每公斤收购价7.4元，比4月中下旬的4元好多了，但养殖户依然亏本。他算了一笔账，白羽肉鸡的最佳出栏时间是45~50天，一只鸡的鸡苗、饲料、防疫等生产成本折算后，每长一公斤肉需成本4.1元，按当天收购价，养殖户每只鸡亏本2~3元，也就是说按最小养殖规模户1万羽一批，养一批肉鸡亏本2万~3万元，如按前期收购价每公斤4元计算，则要亏本11万元左右。

　　合作社的种鸡孵化场亏损更严重，一星期出苗鸡两批，每批8万只，当天行情每只苗鸡0.6元，销往山东。而一只种蛋成本就需2.8元，合作社饲养了3.48万只种鸡，一周亏损35万元，从4月7日到5月17日这40天，鸡苗几乎没卖出去，种蛋当商品蛋出售也没市场，周边养鱼场和养猪场拿去喂鱼、喂猪，一些孵化出的小鸡苗用蛇皮袋装满后进行填埋。讲起这些心酸事，孔旭东眼睛红了。7周时间合作社种苗场已亏损300多万元，关键是后期市场还没有明朗，不知何时是出头之日。

　　据了解，全市禽蛋积压和鸡苗滞销的现象比较严重。从4月10日起，种禽场停止了鸡苗孵化，目前已报废种蛋98.5万枚。同时，各养殖场（户）处理苗禽88.3万只、仔禽73.9万只，积压禽蛋448.8吨,其中鸡蛋198.3吨，鸭蛋110.4吨，鸽和鹌鹑蛋140.2吨。

　　禽蛋销售虽然没有受到市场关闭影响，但一直疲软，加上我市冷库大部分都安排了肉鸡的冷冻冷藏，因此，禽蛋冷藏也受到限制，接下来随着天气转热，禽蛋将面临无法销售而废弃的困境。

　　市场关停土鸡养殖户影响最大

　　4月22日，市政府发出《关于市区暂停活禽交易暂时关闭活禽交易市场的通告》后，以活禽销售为主渠道的土杂鸡销售影响较大。消费者对土鸡品质的鉴别往往依据活禽外貌特征，以活禽销售为主，很少采用冷冻储藏。通告关闭活禽市场后，造成以鲜活销售为主的土鸡销路中断，养殖户处境艰难。随着土鸡上市时间到来，全市有60多万只土鸡面临销售困难。因市区活禽市场关闭和杭州、义乌等地的4家家禽专卖店关闭，婺城区雅畈镇仙缘土鸡专业合作社直接损失已超过150万元，目前压栏土鸡1万多羽。

　　兰溪一土鸡养殖户，原本4月底1000只土鸡可上市，遇到H7N9禽流感后挺到了5月3日，饲料每天近1000元，实在挺不下去了，杀了一部分，家里、父母、兄弟姐妹、亲朋好友的冰箱放满后，还有600多只放到山上自生自灭。

　　业内人士分析，这次禽流感事件暴露了我市乃至全省家禽加工业落后，全市除华统公司外，目前没有一家禽类屠宰加工企业，更缺少速冻车间和分割包装产品，家禽只能鲜活销售或外销全国各地，抗市场风险能力很低。在山东、江苏、安徽等家禽生产大省，因有较多禽类屠宰加工企业，养殖户基本上与其签订购销协议，实行订单生产，市场价格较稳定，出现危机后养殖户损失较轻。屠宰加工企业面临危机来临，实行紧急屠宰冷冻冷藏，等危机过去市场行情回暖，把冷冻冷藏禽产品销售出去，不仅没亏，而且还赚了。养殖户由于及时售出，也没有出现重大亏损。相比之下，我市养殖户这次损失非常严重，快速型肉鸡前后1个月以4~6元/公斤的低价被山东、江苏、安徽等屠宰加工企业收购。

　　有关人士建议，家禽养殖户目前处境依然艰难，且家禽市场前景堪忧，养殖户补栏积极性不高，有部分养殖户已转投其他行业，未来可能出现家禽产品供给短缺、禽类价格报复性反弹等后续影响。一是希望危机过后能尽早开放活禽交易市场，恢复交易；二是建立畜牧业发展风险基金，进一步完善保障机制和补贴制度，当禽产品价格低于市场价格时给予适当补贴；三是投建日屠宰家禽10万羽以上规模的大型屠宰厂，要配备必要的速冻、分割等设备，以国家储备肉形式进行低温冷藏，增强应急处置能力，降低养殖户的损失；四是在确保商品禽类健康安全下，加强对消费者的正面引导，解决活禽及冷冻禽类产品销路问题。

　　期待重启

　　活禽交易带来复苏

　　省政府办公厅5月23日下发《关于重启活禽交易市场的通知》。通知称，鉴于目前我省人感染H7N9禽流感IV级应急响应已终止，为满足居民的家禽消费需求，恢复家禽业正常生产，经省政府同意，科学有序重启活禽交易市场。

　　通知规定，重启活禽交易市场前，各市、县（市、区）政府应组织相关部门进行风险评估，按“先集镇后主城区、先局部后全面、主城区从严控制”的原则，有序重启活禽交易市场。

　　通知对重启活禽交易市场的条件限定了一定“门槛”，比如辖区内必须连续14天无新的人感染H7N9禽流感病例发生；交易市场选址及硬件设施符合相关规定；交易市场已经彻底消毒且风险评估为低度风险，有健全的卫生、消毒、休市、无害化处理等管理制度。

　　此外，今后大中城市的家禽消费和交易方式将有所改变。通知明确提出，要积极推行 “家禽定点屠宰、杀白供应上市”，下一步将明确家禽定点屠宰准入标准，缩减市场活禽宰杀点，减少主城区活禽交易量，争取在2013年底前依法禁止或限制11个设区市主城区的活禽交易。

　　市工商局市场处负责人表示，农贸市场活禽交易是否重启，需要由工商、卫生、农业等多个部门进行综合风险评估，风险高的暂缓重启，而风险低的可以先销售活禽。活禽交易重启对农贸市场的要求非常严格，整个过程是有序重启，可能是先郊区后主城区。据悉，市政府相关职能部门已在协调，预计近期就可放开活禽交易市场。