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2013年05月30日全国外三元价格排行榜

2013年05月30日全国内三元价格排行榜

2013年05月30日全国土杂猪价格排行榜

2013年5月30日猪评：生猪收购大车明显减少

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年05月30日全国各省生猪平均价格为13.59元/千克，较昨日上涨0.07元/千克，涨幅为0.52%，较上周同期（5月23日）上涨0.62，涨幅为4.78%（见图1）。今日猪粮比为5.83：1，较昨日上涨0.03，涨幅为0.55%，较上周同期（5月23日）上涨0.27，涨幅为4.78%(见图2)。

 

　　5月30日生猪市场行情与昨日上扬，全国生猪价格最高地区为甘肃省，生猪平均价为15.2元/千克，最低地区为西藏省，生猪平均价为12.40元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　猪价自进入涨价之后的震荡期，猪价涨幅逐步变缓，辽宁、山东等高价地区出现小幅回落。市场上收猪大车明显减少，主要原因有二：1、各省市猪只自产自销量增多，大量猪只跨省流通明显减少；2、屠宰场为端午节的猪肉备货已经基本准备完毕，生猪收购量有所下滑。生猪价格南北倒挂现象明显，继续呈现北高南低现象。最近各地猪场有小量疾病滋生，两广、福建有小量高热出现，辽宁地区有小量圆环、五号病出现。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

揭露：国内猪肉行业令人吃惊的14个事实

　　据了解到中国在1992年超越美国成为世界最大的猪肉消费国，以下是来自荷兰农业合作银行和环球政策研究所提供的，关于中国猪肉行业的14个事实：

　　1. 世界上约一半的生猪，也就是约4.76亿头在中国;

　　2. 中国的猪肉消费量在2012年约有5200万吨;

　　3. 中国在2008年成为了猪肉的净进口国，近几年每年进口约40万吨猪肉，相比之下，每年全球猪肉贸易总量不足700万吨;

　　4. 在1970年代的改革开放之前，中国的食品以粮食为主，自此之后，中国人均肉类消费量翻了四番，每年消费37公斤(约82磅)猪肉，13公斤禽类，9公斤牛肉和羊肉;

　　5. 猪肉在中国肉类消费量中的比重从1985年的80%降到了2011年的65%;

　　6. 虽然猪肉价格在近期有下降，但是过去十年以来，中国的猪肉价格上涨了一倍以上;

　　7. 根据荷兰农业合作银行的估算，中国猪肉消费量的增幅会放缓至每年1%到2%;

　　8. 中国猪肉消费的最大推动力来自低收入的农村地区和农村人口;

　　9. 中国的生猪供应主要有三个来源：家庭猪圈，养猪专业户和商业农场。虽然三种生猪供应来源并没有严格定义，但是家庭猪圈一般一次饲养不超过50头猪，养猪专业户的饲养量在50头到3000头之间，商业农场的饲养量通常超过3000头;

　　10. 四川、河南、山东、湖南、湖北和广东是中国最大的猪肉生产地区;

　　11. 中国有一个猪肉价格监控系统，生猪和玉米价格比例在6的时候被认为是养猪场实现收支相抵的临界点，这个指标也被用作判断中国猪肉供应是否稳定的标准，同时也是农民收入的一个评估指标。如果这个指标超过9，政府就可能会向市场释放更多猪肉，如果指标低于6，政府可能收购猪肉以支持价格;

　　12. 中国从2007年开始实施国家猪肉储备，其中包括了生猪和冷冻猪肉;

　　13. 资料显示，中国的生猪储备通常包括数百万头猪，在200家到300家商业农场中以四个月的周期轮换，估算显示政府储备中有约20万吨冷冻猪肉，同样以四个月的周期轮换以保持新鲜度和质量;

　　14. 猪肉价格的下降是中国猪肉行业整合的主要原因。

海南首个百万头生猪屠宰项目29日试投产

　　5月29日，海南瑞今100万头生猪屠宰加工项目试投产仪式在海南澄迈举行，它的投产运营将串联起瑞今海南黑猪全产业链的各环节，使瑞今成为海南全省乃至国内第一家“构建完整的海南黑猪绿色全产业链生产企业”。

　　据了解，海南瑞今投资控股有限公司经营面囊括农业、水务等领域。从2008年开始，瑞今推进“海南黑猪”绿色全产业链项目，打造集生物饲料、黑猪保种育种、养殖、屠宰及深加工、连锁销售为一体的全国肉制品高端品牌。

　　海南瑞今依托海南岛无疫区的优势，通过海南黑猪的保种育种、生物发酵饲料的使用、引导社会力量建设标准化“养殖小区”、现代化屠宰加工设备的引进、冷链物流的推行和全程可追溯系统的建立等一系列措施，对“海南黑猪”进行产业化、规模化的开发和利用。

　　据了解到此项目是海南省内首个提出建设百万头以上生猪屠宰和首个按五星级及欧盟标准建设的项目。海南瑞今投资控股公司总裁潘小平表示，瑞今不仅要牢牢抓住养猪核心环节，还在上游饲料加工和下游冷链运输销售环节布局。

　　2013年4月，瑞今肉类深圳分公司成立，主要面向粤港澳地区销售黑猪鲜肉产品，已成功签订了超过2千万的供应合同，现正在筹备成立北京、上海、武汉、广州等地分公司，以满足广大消费者需求。

　　潘小平介绍，在出口认证完成后，瑞今还将开拓香港、澳门、新加坡、马来西亚、俄罗斯市场，推动瑞今黑猪产品走向全国及海外市场。未来，还将自行采购货运飞机和建设公路冷链物流，保证产品的新鲜。

　　与此同时，海南瑞今也在积极谋划建设泛海南农业全产业链。2011年，瑞今已开始在海南建设瑞今生态农产超市，破解海南农产品瓶颈。未来三五年，瑞今还将打造产业供应链，建设农产品物流园，建设立体冷链物流，在国内复制海南生态农产品超市，让海南农产品飘香四海。

浅谈城镇化与农业产业链的协调发展

　　新型城镇化是一个国家经济社会发展客观形态的综合体现，是一个地区由传统向现代、由古代文明向现代文明、由落后向先进、多元文明并存的必由之路。1 国外城镇化的历史

　　发达国家在推进城镇化过程中，实行了一系列土地、人口、就业、房产、社会保障、投资、贸易及税收政策，依靠小城镇把农村和城市相联，促进了城乡协调发展，这些经验值得借鉴。

　　1.1 政府引导的日本城镇化。五十年代中期至七十年代初的日本，采取工业化与城镇化同步推进的策略，在亚洲率先实现了农业现代化和新型城镇化。其基本政策一是增大投资，加强基础设施建设;二是实行产业振兴，发展农村工业。主要途径是，发展壮大农村副业、农产品加工、农具制造等传统产业以及通过招商引资的办法创办新型农村工业;三是促进人口城市化。为保证城市化顺利进行，日本政府制定了《向农村地区引入工业促进法》、《新事业创新促进法》及《关于促进地方中心小都市地区建设及产业业务设施重新布局的法律》等大量法律法规，并通过工业化和城市化发展引导农村人口向城镇集中。 四是加强总体规划，健全法规体系。为解决区域发展不平衡问题，日本先后制定和实施了五次全国综合开发规划，形成了包括区域与城市规划在内的较为完善的规划体系。同时，日本十分重视各地区的经济发展与町村建设规划，在市町村这样一些基层行政部门都设立规划部门，制定中长期国土利用与开发规划，规划的制定规程严密。五是推行广域行政，实行町村合并。市、町、村是日本最基层的行政区，市是城市化地区，町和村都是农村的基层行政区，町和村之间没有明显的差别。1953年日本出台了《町村合并法》，将町周围的村合并进町，以城镇为中心，3—4个村及十几个自然村合并后成立“市”，并在城市化过程中成为真正的城市。町村合并使日本市的数量迅速上升，町村数量急剧减少，加速了城镇化进程。

　　1. 2 以中小城镇为主的德国城镇化。小城镇是德国城市化发展的重点。德国城市化建设遵循“小的即是美的”原则，其产业政策的重点均以中小城市和小城镇为主，这些城镇虽然规模不大，但基础设施完善，城镇功能明确，经济异常发达。市政管理实行市政经理负责制，市政经理由市民聘任，统管城市管理中的日常事务。这种管理体制融服务、经营、收益于一体，把城镇资源的开发和经营作为市政管理的重要内容，围绕服务和开发来聘用管理人员，真正把“该管的事管好”。2001年，德国的非农业就业人口高达96%，城市化水平高达95%以上。

　　突出特色和功能、发挥市场作用的美国城镇化。早在19世纪美国就开始了从农村社会向城市社会的转变。工业化的启动以及国内市场的扩大使城市数量迅速增加，规模逐渐扩大，城市空间结构也由最初的紧凑和密集结构向多中心分散结构发展。交通革命在城镇化中发挥了巨大作用。19世纪40年代形成了世界最发达的运河网，1828年美国开始修筑铁路，到1887年，全国数以万计的大小城镇已由铁路网连接起来。铁路运输不仅促进了西部开发和城镇发展，对工业化和城镇化起了关键作用。现在，美国小城镇依据所处的不同区位，分为大都会边缘区的小城镇、郊区小城镇和农业地带小城镇三种类型。这三种类型的小城镇都具有不同产业特色和功能，总体来看，有三个特点：一是注重宜居、宜业环境的创造。始终把创造一个比城市更优美舒适的生活居住环境放在首位，十分注重改善小城镇的交通、通讯、公共服务等条件，为私人投资建设创造一个有利的投资环境。而处于农业地带的小城镇则把吸引和促进农副产品加工业和储运业的发展作为发展小城镇的重点。二是注重科学规划的引领。小城镇规划具有综合性、科学性。小城镇建设总体规划一般是依据联邦和州的有关法律规定的该区位特点及产业特色进行的；注重规划的综合性和长远性，市区建设规划比较强调整体协调和功能分区。三是注重城镇功能的提升。小城镇的交通、通讯、排污等公共基础设施建设都有预见性，避免多次修建、扩建造成损失。

　　1.3 依靠“新村运动”推动的韩国城镇化。1970年开始的“新村运动”开创了农村向现代化推进的“韩国模式”。其最大特点是在政府适当扶持基础上，以农民为主体，改变农民的态度，唤醒农民“自强自立”的精神，让农民用自己的双手建设美好新农村。通过“新村运动”，韩国农民整体脱贫，城乡差距迅速缩小。1974年新村运动开始向城市拓展，在工厂、政府机关、学校各个领域普遍开展。“新村运动”造就了大批道德和文化素质较高的城市居民，避免了农民进城可能引发的社会问题以及可能给城市以及工厂、学校等带来的社会问题，既是农村城市化的动力，也是经济社会和谐发展的润滑剂。在开展“新村运动”的基础上，20世纪60年代开始，韩国大力推进城乡一体化的城市网络群带建设，实行以城市为中心、以集聚效益为目的的经济区域综合发展战略，在汉城—釜山铁路沿线的中心城市，重点发展劳动密集型出口创汇产业，带动农村劳动力源源不断地进入城市就业；70年代又形成了以釜山为中心的东南沿海经济发展区，为进一步吸纳农村劳动力创造了巨大空间；80年代—90年代，韩国由劳动密集型产业向技术知识密集型产业转型，形成了以西海岸和东南沿海城市为核心的经济增长。后来，大城市人口又向周边小城镇分散，形成了多个城乡一体化的城市网络群带。

　　2 城镇化的阶段城镇化分为初期、快速发展期、高位趋缓期三个阶段。 初期城市化率30%以下，中期30%-70%，高位趋缓期70%以上。以美国为例： 1795年 5%十九世纪中叶 51.2%七十年代初到二十世纪初 74-77% 二十一世纪 90%以上3 中国的城镇化现状2011年，民间智库统计城镇人口首超农村人口，达69079万人，2012年城镇人口达71100万人，占总人口53%，按国家统计局数据应为35%，因为民间智库将20000万农民工计算在内。中国未来10年，城镇化人口将增加40000万，如果按每人新增加10-20万元 固定资产静态投资，则未来10年城镇化拉动的总投资将达到40-80万亿。4 城镇化进程中应注意的问题4.1 城镇化应注重政府调控。城镇化不是拆房子建房子，城镇化是统筹城乡一体化的进程，是整合当地各种特色优质资源的集合，是生态、文明、环保、自然的升华，是节能、科技、效率、福祉的体现。4.2 城镇化应注重多元化。城镇化在内涵上应有统一方向或标准，在形式上应提倡多元化，根据各地实际情况与工业、旅游、生态农业、服务业、文化等协调发展。4.3 城镇化不能搞形式主义。有些地方把农民集中到一块居住，既无产业，哪来就业，更不用说社会保障和医疗福利，干农活还要跑很远，形式主义使农民失去了城镇化的积极性和信心。4.4 城镇化不等于农民进城。城镇化不是号召农民进城，而是要让农民在家门口参与到城镇化建设中来，过上城里人生活，分享社会的公平，享受人类文明进步的成果。4.5 城镇化要逆大城市化。建特大甚至于巨大型城市百害而无一利，人口过于密集、就业困难、环境恶化、地价房租贵、生活质量下降、工作效率低、等等，如果加上不可抗力因素和其他意外情况，就更加可怕。美国除洛杉矶外，12个大城市人口1950-1971年间，从2625.3万下降到1714.7万，控制特大型城市人口成为一项基本国策。国家应当用税收杠杆调节投资与人口趋向，制定相同企业或行业在大小不同的城市税率不一样，甚至于乡镇更低的政策；用医疗与教育资源的公平配置促进人口向小城镇转移。5 城镇化与现代农业既然城镇化是将农民置换成市民，农业、农村、农民三位一体，农业是上位，解决了农业问题，农民问题也就迎刃而解了。解决农业问题，要从如下方面入手：一是提高农业的科技化水平；二是提高种养的集中度；三是生态立体化种养；四是打造全产业链；五是注重树立特色品牌；六是学会企业管理与运作；七是政府建立金融平台；八要建立营销网络。如此，就必须有龙头企业担当，农户加入，形成企业、农户、基地、市场联盟，政府、部门同步，有企业，有农民，有工作，有医疗保障，有教育，等等，久而久之，城镇化自然形成，不能操之过急。这里所讲的龙头企业担当，是企业责任与社会责任，而不是像少数企业为富不仁。6 农业产业链带动城镇化 产业链是区域经济学范畴，包括区域主导产业的确定，以及围绕该主导产业的发展，所形成的涵扩其产业上游、下游配套产业体系。农业产业链是推动我国城镇化建设的重要途径，它的建设有利于提高农业产业的组织化程度和农产品的增值能力，能适应农业生产规模化、专业化和市场化的时代要求，并促进农产品的标准化生产和产品质量安全，从根本上扭转我国农业生产的分散、粗放、劣势地位。另外，农业产业链的区域延伸将会沟通城乡两个相对封闭的地域，打破我国长期以来固有的城乡二元化体制。产业链经营是现代农业的主要特征，是现代农业相互竞争的主要手段，现代农业之间的竞争主要是基于产业链之间的竞争。任何一个产业链上的节点都可以向其周围节点做生产、技术、空间上的延伸，这样就会形成在空间上相互交错、时间前后重叠的多个产业链，这多个产业链在平面上构成一个产业网。从运筹学的角度看，这多个产业链中肯定有一条或者几条关键的链条，我们必须寻找出这个最优价值链。如果找不到这个关键链，那就会因为时间、空间上的不合理造成极大的浪费，这种延伸和拓展是毫无意义的。

　　在这里，我们可以借助关键线路法(Critical Path Method，CPM)的思想来优选农业产业网中的关键产业链。只有关键产业链才是有意义的，次要产业链经济意义不大。

　　图1在图1中，每一个方框表示一个生产或者加工环节，这样可以构成A-B-C-E、A-B-E 、A-B-D-E等三个不同的链条，我们可以在每两个节点之间赋予权值(权值可以是时间、运输成本、影响力等)，但是最直观、最易接受的权值就是两个节点之间的经济附加值，选取附加值之和最大的链条作为关键链条，只要在时间顺序上不冲突、在空间流动上不重复即可。农业产业链模式是农业产业链建构的标准式样，具有可复制性。中国目前的农业生产90%是以农民家庭为单位，极其分散，不利于统筹安排，也不利于规范化和标准化，更谈不上规模化。如何推动农户进入产业链，使农民在加工贸易环节中也能分得一杯羹，从而提高农民的收入，这是令很多地方政府头疼的事情，因为大多数农户没有农业产业化的动力，也没有延长拓展产业链的意识，政府起劲，民间淡漠。我国农业生产长期兜圈，难以突破瓶颈。造成这一现象的根本原因在于：没有或少有龙头企业感受到产业链的实在好处并建立起信心。

　　上游拉动型。针对某些地方有特定的种植、养殖传统，这些种养殖项目又符合本地的自然资源，在当地民众中有较好的群众基础，可以重点引进研发机构，这些研发机构能改良当地的动植物品种，在不增加成本的条件下能帮助当地农户提高产量，增加收入，政府只需选择产业升级示范户就可以起到极大的带动作用。在此基础上，政府做好规划，控制种养殖种子、产量、质量即可成功，切忌一哄而上、片面追求规模，导致产品质量参差不齐，从而累及大多数农户。新疆农四师农科所研究的一种高产矮化蓖麻就可以在伊犁河谷大面积推广，矮化蓖麻每株只留2串穗，在密植的情况下每亩可达5500串，是原来普通蓖麻的2.1～2.8倍，这是由于原有的蓖麻品种能长高3～4米，发叉多，占地面积大，消耗土地的水分和肥力，单产低，效益很差，矮化蓖麻由于控制了单株高度，营养传递到果实上，籽粒饱满、穗大且长，色泽光亮，亩产由原来的150千克左右提高到280～290千克。山东高青县一直有养牛的传统，在政府打造高端肉牛的政策下，引进了青岛农业大学的优秀专家，成立了布莱凯特黑牛科技股份有限公司，采用现代生物技术结合常规育种技术培育出新品种—山东黑牛。肉牛基因加上纯天然的饲料配方以及科学的饲养技术，使山东黑牛的外观、口感以及营养指标均达到世界顶级水准，并且具有更加独特的风味特征。这种黑牛肉质细嫩多汁，肌间脂肪中饱且脂肪酸含量低，肉质达到国际牛肉等级A3级标准。2011年更是成为山东省黄三角“十百千万”山东黑牛科技示范的重点工程。河北旺族集团的生猪全产业链工程，是利用生猪全产业链打造中国无抗生态猪肉著名品牌，将猪业上游、中游、下游整体打造，并进行横向联结，形成国外引进优良种猪、健康养殖商品猪（公司+农户）、沼气发电、生态饲料、屠宰深加工、市场、超市、生态玉米种植、物流等于一体的现代农业全产业链综合型企业、仅仅这一个项目就可以实现产值过百亿，带动上万人就业，形成一个全新的生态农业小城镇。还有福建南阳实业也是打造生猪产业集群，他们的崛起不亚于一个新型小城镇，当地政府应多加关注。产业链的常见模式为：加工部门推进模式。在当地成立农产品加工科技产业园，引进适合当地农产品加工的企业，形成农产品加工集群，农产品加工带动性工业反哺农业。辽宁辉山走的就是这个路子。辉山农业科技园区始建于2002年1月，规划面积41.2平方公里。目前已被科技部确定为东北亚科技创新与成果转换基地和国际科技合作产业基地，被农业部确定为国家级农产品加工业示范基地，被中国食品协会评为中国名优食品产业基地。园区重点发展粮油加工、良种繁育、乳品加工、畜禽加工、果蔬饮料加工、饲料加工、农产品物流等七大产业，实现了农产品加工业的超常规发展、社会主义新农村和城乡建设一体化的跨越式发展，使园区呈现出产业集群化、生产链条化、环境生态化(万元GDP能耗0.37吨标准煤)，有力地促进了农业生产规模化、标准化、专业化，构建了“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的农业产业化经营新格局，实现了经济、生态和社会效益的有机结合。

　　服务部门引领模式。该模式是通过加强与当地主要产业有关服务部门，为当地农业生产、销售、经营提供方便。硬件基础建设、物流基地建设、技术培训服务、品牌打造服务、信息沟通服务等是其主要建设内容。北京通州区观赏鱼产业链即为典范，在通州区科委、农业局的大力支持下，该区确定了13处水产品药物残留监测点、12处水质监测点、12处鱼病监测点，还常年为养殖户巡诊、义诊，建立水产科技书屋，武装养殖户的头脑，充实他们的养殖理论。为了解决鱼种品质退化和档次不高的问题，还建立了良种场—种苗繁育基地—养殖户三级繁育体系，保证了种苗的优良，为养殖户提高增加养殖收入提供前提。不仅如此，还出版了观赏鱼专刊、建立了观赏鱼养殖网站。不定期举办培训班、现场会、推广养殖新技术。

　　这三种模式各有所长，必须根据当地的资源特色和产业基础构建。每种产业链的目的都是为了引导处于产业链底端的农户加入到各类专业经济组织中来，从而最大限度减少农业先天的弱质性，实现农业的生态、生活、生物、生产“四生”的良性循环。

　　农业的自然属性决定了传统农业的弱质性是先天的，农业产业链的构建使农业不再是孤立的生产部门，而是以生物生产为中心涵盖产前产后多个环节在内的一体化经营体系，可以稳固我国国民经济的基础。农业产业链的升级是使产业链结构更加合理有效、产业环节之间联系更加紧密，进而使产业链运行效率和价值实现不断提高的转变过程，从产业延伸、优化、整合三个方面实现产业升级。

　　产业链延伸。从方向上看，我们可以把农业产业链的延伸分为前向延伸和后向延伸，大多数学者强调的延伸其实后向延伸，就是要对初级农产品进行深加工以便获得更高的附加值。还可以把产业链的延伸分为纵向延伸和横向延伸。纵向延伸指的是着眼于各环节的高技术和高知识，横向延伸则着眼于农产品的深加工、产业环节的增加。农产品的区域延伸则是借助于现代信息平台和通达的物流网络进行空间拓展，在一定的范围内形成产业集群，这些产业之间能相互依赖，优势互补。

　　产业链优化。产业链的优化是指立足于整个产业链的质量的提高，即产业链各环节向高技术、高知识、高资本密集、高附加值演进，体现为产业链的产业机构高度优化。这是我国产业链升级的一个重要方面。发达国家科技进步对经济增长贡献为60%～70%，而在我国技术进步对农业经济增长的贡献率仅为12%，同一时期，资金对农业经济增长的贡献率却达到了89%，可见我国农业经济仍是粗放型的，内涵扩大再生产的贡献率小于外延扩大再生产的贡献率。

　　产业链整合。产业链整合是指根据社会资源和市场需求，在产业链各环节之间合理配置生产要素，协调各环节之间的比例关系，其实质是追求整个链条价值的最大化。有物流、信息流、价值流的整合和经营主体的整合，这其中特别要注意农业产业链上的利益机制协调，不同的经济主体都在一个产业链上追求自己的利益最大化，存在竞合关系，若不在流通、工业、农业各环节之间建立和谐的利益机制，农业变强、农户增收的目标就不能实现，和谐的利益机制是农业产业链健康运行的基础。产业链的整合主要有独立模式、合作模式、联盟模式、区域模式等，产业链的整合有利于减少外部环境的不确定性、降低交易成本，提高市场控制能力，获得产业链上协同效应。加快城镇化进程，政府应着眼长远发展，从经济转型高度、社会发展深度、综合要素整合的广度进行决策。农业企业要从国际城镇化发展与演变的历史，迎接新型城镇化在国民经济发展转型中的重要作用带给现代农业发展的新机遇，而生猪全产业链作为现代生态农业的半壁河山无疑会在推动新型城镇化进程中扮演最重要角色。

　　农业产业链是推动我国城镇化建设的重要途径，它的建设有利于提高农业产业的组织化程度和农产品的增值能力，能适应农业生产规模化、专业化和市场化的时代要求，并促进农产品的标准化生产和产品质量安全，从根本上扭转我国农业生产的分散、粗放、劣势地位。另外，农业产业链的区域延伸将会沟通城乡两个相对封闭的地域，打破我国长期以来固有的城乡二元化体制。产业链经营是现代农业的主要特征，是现代农业相互竞争的主要手段，现代农业之间的竞争主要是基于产业链之间的竞争。任何一个产业链上的节点都可以向其周围节点做生产、技术、空间上的延伸，这样就会形成在空间上相互交错、时间前后重叠的多个产业链，这多个产业链在平面上构成一个产业网。从运筹学的角度看，这多个产业链中肯定有一条或者几条关键的链条，我们必须寻找出这个最优价值链。如果找不到这个关键链，那就会因为时间、空间上的不合理造成极大的浪费，这种延伸和拓展是毫无意义的。

　　在这里，我们可以借助关键线路法(Critical Path Method，CPM)的思想来优选农业产业网中的关键产业链。只有关键产业链才是有意义的，次要产业链经济意义不大。

　　图1在图1中，每一个方框表示一个生产或者加工环节，这样可以构成A-B-C-E、A-B-E 、A-B-D-E等三个不同的链条，我们可以在每两个节点之间赋予权值(权值可以是时间、运输成本、影响力等)，但是最直观、最易接受的权值就是两个节点之间的经济附加值，选取附加值之和最大的链条作为关键链条，只要在时间顺序上不冲突、在空间流动上不重复即可。农业产业链模式是农业产业链建构的标准式样，具有可复制性。中国目前的农业生产90%是以农民家庭为单位，极其分散，不利于统筹安排，也不利于规范化和标准化，更谈不上规模化。如何推动农户进入产业链，使农民在加工贸易环节中也能分得一杯羹，从而提高农民的收入，这是令很多地方政府头疼的事情，因为大多数农户没有农业产业化的动力，也没有延长拓展产业链的意识，政府起劲，民间淡漠。我国农业生产长期兜圈，难以突破瓶颈。造成这一现象的根本原因在于：没有或少有龙头企业感受到产业链的实在好处并建立起信心。

江西省启动冻猪肉收储并且增加冻肉收储量

　　江西省近日发文，要求各地增加冻猪肉收储数量、组织引导企业增加商业储备，防止猪肉价格出现周期性大幅波动，保障居民利益。

　　养头猪亏损超72元

　　据江西省价格成本调查监审局“生猪成本调查月报”显示：4月份江西省生猪价格继续下跌，饲养利润由盈转亏，养殖户已面临全面亏损。调查户出栏生猪每公斤价格为12.39元，同比下跌25.48%，环比下跌8.13%。据相关工作人员介绍，江西省养猪饲养利润延续春节后以来负增长趋势，开始由盈转亏，每公斤平均利润已跌至-0.56元，每头亏损72.52元，环比下降533.18%。生猪饲养已面临全面赔本状态。

　　为防止生猪价格过度下跌，维护市场稳定，国家已启动调控预案，开展冻猪肉收储，生猪市场价格下滑态势明显趋缓。目前生猪产能偏高，市场供大于求的状况尚未根本改变，而精饲料价格仍保持小幅上涨，饲养成本居高不下，预计短期内生猪价格仍将低位徘徊，饲养利润亏损局面难有大的改观。

　　增加冻猪肉收购

　　据了解到江西省要求各地增加冻猪肉收储数量、组织引导企业增加商业储备。据悉，在生猪市场低迷的形势下，开展冻猪肉收储工作是贯彻国务院常务会议精神的重要举措，既有利于促进生猪生产稳定，缓解生猪价格周期性波动，也有利于保护生产者、消费者利益，稳定猪肉市场预期，保障市场平稳。省商务厅要求各地要把落实地方冻猪肉收储和引导企业增加商业储备工作作为当前“菜篮子”工作的头等大事，切实加强组织领导，全面落实责任制。

　　此外，江西省还要求各相关部门，要按照本地区缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则，结合当地具体情况，增加冻猪肉收储数量，扎实做好地方冻猪肉收储工作。同时，要求各地要组织引导企业增加商业储备。可采取财政贴息等方式，组织大型肉类加工企业利用自有冷库和购销渠道，增加冻猪肉商业储备数量；引导养殖企业增加活体储备数量。

商务部：上周猪肉批发价格环比上涨1.1%

　　网讯：上周（5月20日至26日）全国36个大中城市食用农产品价格连续第五周下降，生产资料价格连续第二周下降。

　　猪肉批发价格结束2月中旬以来的持续回落走势，环比上涨1.1%。

全国猪肉价格涨势明显终于告别“跳水”

　　今年市场上有两样东西让“中国大妈”很高兴，一个是黄金，另一个就是猪肉，因为这两位“选手”在价格上都保持了“大玩跳水”的姿态。按目前看，黄金价格仍未摆脱走势低迷的状态，不过猪肉价的明显涨势却让不少大妈开始揪心。

　　昨日，记者了解到，目前猪肉的零售价为12元/斤，较4月中旬每斤上涨3元左右，而生猪的收购价也在1个月内上涨了1.4元左右，有业内人士分析，生猪收购价或许会在7月份明显反弹。

　　猪肉价止跌反涨

　　重回12元/斤

　　据了解到进入5月以来，今年一直走低的猪肉价格突然“刹车”了。“4月初前后肘还卖9元/斤，现在就卖到1斤12元。”昨日记者在解放广场附近的农贸市场走访时，猪肉摊贩宋先生告诉记者说，近来不光是猪的前后肘价格涨了，五花肉和排骨每斤也分别涨了1.5元～2元。据宋先生介绍，春节前的猪肉价还在13.5元/斤，结果从3月份开始就持续下跌，甚至一度跌到8.5元/斤，而最近猪肉价又涨到10元以上，“听说下个月还能再涨点儿。”宋先生说。

　　零售市场上猪肉涨价已是不争的事实，那么生猪收购市场的情况又是怎样呢?据商务部监测，上周(5月20日至26日)全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤13.73元，比前一周上涨2.5%，涨幅比前一周扩大1.7个百分点，继15周连续下跌后转变为连续三周回升。31个省(区、市)中，生猪收购价格比前一周上涨的有29个，下降的有1个，持平的有1个。全国36个大中城市猪肉批发价每公斤19.6元，比前一周上涨1.1%，连降13周后首次出现回升。精瘦肉零售价每公斤30.09元，与前一周基本持平。

　　据瓦房店养殖户刁先生介绍，2012年12月22日生猪收购价达到8.8元/斤，几乎是去年一年中的最高点，但从12月25日开始，生猪收购价就走下坡路，今年1月20日的生猪收购价一度跌至7.4元/斤，但这只是“一路下跌”的开始。进入3月后，生猪收购价更是一降再降，从7元多/斤跌至6.6元~6.7元/斤，本以为这已经是今年历史新低，没想到4月8号的生猪收购价跌到了6元/斤以下，好在4月15日的收购价又涨到6元/斤。

　　不过记者了解到，进入5月之后，不少生猪养殖户终于守得云开见月明了。“昨天的生猪收购价为7.4元/斤，一周前还是7元/斤，这5、6天时间涨了4毛钱。进入5月之后，生猪的收购价一直在涨，从5月7号的6元/斤，先是涨到了6.5元/斤，5月中旬开始一度维持在7元/斤。”刁先生说。

　　本地生猪收购价

　　或在7月明显“反弹”

　　我市从事生猪收购的马先生告诉记者，生猪市场价格波动周期一般为3～4年，下降期平均为22个月。按照以往经验来说，生猪价格在触底后很可能出现“拐点”，重新出现价格周期性波动的上行趋势，就目前生猪收购市场的现状看，生猪收购价格虽然还不稳定，但猪肉价格止跌反弹的迹象已初步显现。不过目前生猪供应仍较为充足，供大于求的局面短期难以改变，市场的不平衡需要一个过程才能消化，因此短期内价格仍将在低位徘徊，不会明显上涨。

　　记者了解到，由于前两年生猪价格上涨的市场导向作用，生猪生产规模扩张致使存栏量增加，导致市场供过于求也是生猪收购价持续走低的原因。而一跌再跌的生猪收购价，损害了不少养殖户的补栏积极性，业内人士预计到今年三季度，生猪市场供应过剩的局面将会有所改变。

　　“5月20多号之后，卖猪才没赔钱，现在终于能见到点利润了。”普兰店的生猪养殖户李女士告诉记者，7元/斤的收购价是个利润分水岭，按照现在的饲料价格，就算不外雇工人的养殖场每头猪的收购价也得达到7元/斤才能勉强不赔本。李女士表示，这个月的生猪收购价涨的挺厉害，5月7日的收购价还是6元/斤，短短20多天的时间每斤收购价就涨了1.4元。

　　李女士告诉记者，此前有一些小养猪户由于资金周转不开，扛不住低价都退市了，现在猪肉价还没稳定，所以他们也没有马上返回养猪市场，都说等7月份再看看。为什么要等到7月份呢?李女士解释说，7月份天一热，不少收猪商不再去外地收猪，只是收购本地的生猪，尽管外地猪比本地猪每斤收购价便宜六七毛，但猪在运输过程中可能会死亡，一些收猪商不愿意因此产生损耗，或许到时候的市场需求能再次抬高生猪的收购价。

新希望董事长刘畅：我希望守候着这个事业

　　“隐身”十年

　　据了解到刘畅的名字出现在公众视野时，大家都觉得陌生，但“李天媚”的名字却被不少人了解。这个名字是刘畅随着母亲李巍的姓而起的。她在很长时间里用的都是这个名字，其中的原因也有刘永好对于女儿安全的考虑。

　　按照刘永好的规划，1980年出生的刘畅16岁时就被送到美国读书，2002年才回到中国。

　　现在可以查到的公开履历是，2002年到2003年，刘畅在四川新希望农业股份有限公司任办公室主任；2003年到2004年，任新希望乳业控股有限公 司办公室主任。2004年开始担任四川南方希望有限公司董事、副总经理。刘畅就这样低调地历练着，终于在2011年集中曝光，这年刘永好满60岁。

　　刘永好首先给刘畅安排的出场是在2011年全国“两会”。身为全国政协委员，2011年3月刘永好把刘畅带到北京，并在媒体提问下主动介绍给媒体，但刘畅当时并没接受采访。

　　同年11月30日，新希望发布公告，随着新希望重大资产重组完成，董事会新增非独立董事5人，刘畅就名列其中，首次进入到新希望的董事会。

　　我不是剩女

　　在2012年的全国两会媒体招待会上，当刘永好侃侃而谈的时候，刘畅从不插嘴，只是偶尔父亲说到专有名词卡壳的时候，刘畅会适时提醒。有工作人员先后给刘畅递上一瓶矿泉水和一杯速溶咖啡，每次刘畅都会微微抬起身，向工作人员微笑表示谢意。

　　对于女儿刘永好相当满意，唯一发愁的是1980年出生的刘畅，至今仍是单身。难道越富有的女人越难嫁？

　　刘畅说，她从小并没有觉得自己是个多么有钱的人，“父亲开始创业的时候，我还在上小学，对财富真的没什么概念。”刘畅坦承长大后也做过傻事，也追求过虚 荣的东西，但随着这两年越来越深入地参与到集团工作中，独当一面深入具体事务，感觉到作为富有的第二代，应把“富”变成“仁”，变成一种责任与行动。

　　所以当被记者问及对于未来的一半，有什么标准和要求时，刘畅把“善良”作为首要条件，她说：“我还没有男朋友，目前还没有合适的人。我还不是剩女！对于择偶标准，有4个：善良、对生活认真、有知识、长相一般吧。”

　　我希望守候着这个事业

　　新希望一位员工告诉记者，刘畅并没有普通人眼里“富二代”那种架子。

　　他记得自己第一次走进新希望的饲料厂时，说了一句：“什么味？好臭。”一旁的刘畅反问道：“臭吗？这是鱼粉的味道。”

　　在父亲眼中，她依然太过年轻、经验不足。所以接受记者采访时刘永好表示，未来权杖会否递到刘畅手上，要看“她的造化”：有意愿又有能力才可以。刘永好曾 说，“年轻人跟我们那一代的生活背景不一样，学习情况也不一样，视野也不一样，我们不能够要求下一代跟我们当初一样那么艰苦，那么拼……但是他们接受现代 的意识、国际的思维，是我们所不具备的。”

　　刘畅亦曾经思考过，她这一生最重要的是要做什么，是要把父亲创办的企业亲自接手下来？还是做 一些自己觉得更有意义、更感兴趣的事情？她曾经很矛盾，后来觉得这不是矛盾。刘畅说，“我更喜欢凭自己的能力，利用我学到的知识帮助父母，我不认为我是唯 一能够担起这个大任的人，但我绝对是最忠心、最由衷想把这个事业做大做好的人。我希望在我的能力范围内，在这个企业里守候着它。”

广东省菜篮子工程：入选猪场可获得50万

　　网讯：菜篮子工程成立之初，就配套比较严格的制度，实行“菜篮子”市长负责制。近年更多通过市场和经济手段来调节稳定市场骨干企业，保证菜篮子产品的平稳供应。2012年中央财政安排“菜篮子”产品生产的资金超过166.8亿元，其中用在蛋奶肉等畜牧业项目上的补贴资金高达31亿元。

　　根据《广东省2012年扶持菜篮子产品生产项目(畜牧业)实施方案》，从事“菜篮子”产品(肉、菜、果、蛋、奶、水产品)的生产、加工、储备、流通的企业，保证广东省“菜篮子”产品供应，经营规模和指标达到规定标准，经过省“菜篮子”管理机构认定就可以成为广东省“菜篮子”基地。十二五期间广东省菜篮子办公室将认定并重点扶持300个。经认定和公示的的省“菜篮子”基地按规定享受有关扶持优惠政策，每个获得认定补助的生猪标准化养殖场还能获得奖励约50万元、肉牛标准化养殖场奖励约75万元、肉鸡、蛋鸡标准化养殖场奖励约30万元。