鸡病专业网

2013年05月29日全国外三元价格排行榜

2013年05月29日全国内三元价格排行榜

2013年05月29日全国土杂猪价格排行榜

商务部市场司副司长：全国猪肉价稳中有升

　　商务部市场体系建设司副司长孔令羽、市场运行和消费促进司副司长兼国家茧丝绸协调办公室副主任李朝胜做客强国论坛，以“促进农产品流通”为题与网友进行在线交流。

　　在谈到春节后生猪市场价格不断下跌，形成消费恐慌的问题时，李朝胜表示，今年春节后，由于多种原因造成生猪市场价格持续下跌，猪粮比价跌至5.5：1以下。为保障生猪市场平稳运行，维护养殖户利益，提振市场信心，商务部会同相关部门在国务院统一部署下积极采取多种措施，加强生猪市场调控，稳定猪肉市场价格。

　　一是做好中央冻猪肉收储工作。认真落实国务院第八次常务会议精神，根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，会同发展改革委、财政部、中国农业发展银行等部门开展中央储备冻猪肉收储工作。

　　二是加强市场监测。密切关注生猪市场变化，及时向社会发布市场供求和产业预警信息，引导企业生产和居民消费。

　　三是指导开展地方冻猪肉收储工作。会同发展改革委督促各地落实生猪市场调控预案，开展地方储备肉的收储工作，引导大型肉类加工企业增加商业库存。

　　四是加强新闻宣传。通过主流媒体加大宣传力度，准确、及时发布生猪市场市场信息，向市场传递积极信号，正确引导预期，提振市场信心，稳定市场预期。

　　据了解到采取措施以后，全国生猪收购价格开始回升，猪肉价格稳中有升。据商务部监测，上周（5月20日至26日）全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤13.73元，比前一周上涨2.5%，涨幅比前一周扩大1.7个百分点，继15周连续下跌后转变为连续三周回升。31个省（区、市）中，生猪收购价格比前一周上涨的有29个，下降的有1个，持平的有1个。其中，山东、河北、天津涨幅居前，分别为6.0%、6.0%和5.6%。白条肉出厂价每公斤18.19元，比前一周上涨2.1%，涨幅比前一周扩大1.3个百分点。全国36个大中城市猪肉批发价每公斤19.6元，比前一周上涨1.1%，连降13周后首次出现回升。精瘦肉零售价每公斤30.09元，与前一周基本持平。

　　下一步，商务部将继续密切关注猪肉市场变化，关注各地采取调控措施的效果，加强预测预警和形势分析，既要防止生猪价格大跌，也要预防价格大涨，通过网络、电视、广播等媒体，引导生产平稳和市场预期。

国家商务部将持续发力 提振生猪价格市场

　　据了解到中国商务部新闻发言人姚坚23日在此间接受记者采访时透露，继首轮冻猪肉收储工作初见成效后，22日，商务部会同发展改革委、财政部、中国农业发展银行，组织开展了2013年第二批冻猪肉收储工作。

　　姚坚介绍，2013年春节后，猪肉市场价格持续低迷，猪粮比价连续10周低于6:1的盈亏平衡点，生猪养殖效益大幅下滑。为维护市场稳定，保护养殖户利益，商务部积极采取措施。

　　一是根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，会同发展改革委、财政部、中国农业发展银行等部门开展了中央储备冻猪肉收储工作，同时积极指导地方做好地方储备冻猪肉收储工作。第一批冻猪肉收储于4月中旬开展，范围涵盖北京、河北、辽宁、江苏、山东、河南、四川等24个地区。第二批冻猪肉收储于5月22日开展，范围涵盖北京、山东、河南、四川、湖南等18个地区。收储价格高于市场平均价格。

　　二是密切跟踪市场动态变化，加强预测预警和形势分析，及时通过电视、网络等媒体发布信息，稳定消费预期。

　　姚坚指出，冻猪肉收储措施实施后，成效已初步显现，生猪市场价格跌幅缩小，近日小幅回升。据商务部监测，上周(5月13日-5月19日)全国部分规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为人民币13.40元/公斤，环比上涨0.83%，连续2周回升;白条肉出厂价格为17.81元/公斤，环比上涨0.79%，首次回升。据监测，5月15日全国猪粮比价为5.33:1，连续4周回升。

　　姚坚表示，下一步，商务部将继续密切监测生猪市场变化，加强预测预警和形势研判，会同相关部门适时调控，既要防止生猪价格大跌，也要预防价格大涨，努力维护生猪市场稳定。

终端表现欠佳 广东省生猪价格窄幅回调

　　网讯：自从上周广东猪价顺应全国肉猪行情走势一路高涨后，生猪出栏价首度出现冲高回落。市场交易行情于昨日出现回调，目前四会地区肉猪出栏价小幅下跌0.1元/斤。

　　出现回调的部分原因是终端猪肉消费有所降低。因禽流感事件渐渐过去，消费者对肉鸡消费的信心恢复，过去两个月猪肉所取代的部分消费逐渐回流至肉鸡。加上出栏价在短时间内上升超过0.5元/斤，养户出栏积极，短时间内猪价缺乏上涨动力。

　　广东及其周边部分地区主流肉猪出栏价：广东四会猪价6.8元/斤-7.1元/斤，江西赣州猪价6.5元/斤-6.7元/斤，湖南邵阳猪价6.5元/斤-6.7元/斤。

　　目前广东出栏价刚好在盈利线上，养户对出栏价继续下跌抵触心理很强，并且周边产区出栏价稳定，未对广东造成压力，总体出栏价继续下跌的可能性不大。

　　预测：短期内广东肉猪出栏价整体维稳。

成华猪濒临灭绝 四川成都投资2000余万保种

　　回锅肉一直被认为是川菜之首，但昨日网络上的一则消息，却让广大“吃货”黯然神伤：最适合做回锅肉的猪种成华猪，已经濒临灭绝。

　　昨日，华西都市报记者从成都市农委获悉，由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，目前市面上的成华猪几乎绝迹，“数量比熊猫还少”。

　　为此，成都将投资2000余万元建成华猪保种场，通过各种办法保护、推广成华猪。

　　网传

　　回锅肉或失最佳食材

　　昨日，网上的一则消息引起网友关注：回锅肉向来被认为是川菜之首，而最正宗的回锅肉须选用四川土猪——成华猪。2010年曾传出成华猪已濒临灭绝的消息，为此，成都市专门修建了一个成华猪保种场，但存栏数也只有100头左右。

　　消息一出，不少网友纷纷留言表示关注。网友@李尼感叹“难怪现在五花肉吃着一点肉香都没有”，网友@RIPPC则呼吁：“要保护成华猪，不然最爱吃的回锅肉将黯然失色。”

　　作为回锅肉最佳食材的成华猪到底是什么猪？它是否真的濒临灭绝？对于网络上的说法，成都美食文化产业协会会长沈文华说，老成都把过节吃“大肉”叫“打牙祭”，而“大肉”就是指成华猪这种四川土猪。“这种猪肉肥而不腻，能做成正宗回锅肉需要的‘灯盏’，但现在市面上几乎买不到了。如果成华猪消失，对川菜文化确实是很大的损失。”沈文华说。

　　调查

　　“成华猪比熊猫还少”

　　成华猪保种场场长罗成刚长年从事成华猪保种工作。昨日下午，他介绍说，成华猪其实就是俗称的川西土猪，一身黑毛，背腰宽、屁股大、四肢较短。

　　与普通猪肉相比，它的肉质肌纤维多，肉虽肥，但一点也不腻，吃起来口感非常好，是做回锅肉、红烧肉的上佳食材。

　　成华猪曾经是川西的猪种代表，川西平原大部分农户都养殖这种猪。但从上世纪90年代开始，全国推广良种猪后，成华猪的饲养者越来越少。

　　究其原因，罗成刚说，与其他猪种相比，成华猪有劣势：首先相比其他杂交猪生长周期偏长，一般要七八个月才能出栏。同时，成华猪耗料相对也比其他猪高。加之成华猪肉质偏肥，越来越多的养殖户对其放弃养殖。

　　“现在的成华猪，可以说比熊猫还少。”罗成刚说，目前位于磨盘山的成都种畜站，还有7个独立血缘的120来头成华猪。“除此之外，由于利益驱使，几乎没有了饲养者，成都市面上的猪肉几乎全部被外来猪占领，成华猪难觅。”

　　后果

　　成华猪或将永久消失

　　对于成华猪的现状，长期进行成华猪保育研究的四川农业大学教授白林十分担忧。他说，目前成都种畜站存留的120来头成华猪，其种群数量太小，还不足以起到种群保护的作用。

　　白林介绍，猪种的保护基数应该在600头以上，但目前达不到这个数目。而种群数量太少，将导致成华猪近亲交配，使其基因越变越差，“很多比较有特色的地方猪种，都是这样渐渐淡出历史的。”

　　据了解到一旦保种不成功，成华猪也将面临永久消失，其基因将不可找回。“这对于种群的多样性来说是一个灾难。”白林打比方说，万一成华猪真的消失，人们想再去找这种适合做回锅肉的肥而不腻的土猪肉，就真的求之而不得了，“因此我认为，相关部门应该加大对成华猪的保种力度。”

　　措施

　　投2000余万建保种场

　　在罗成刚看来，如果成华猪真的消失，其很多基因也将消失，“目前一场保卫成华猪的战役已经打响。”

　　昨日，记者从成都农委了解到，成都将投资2000余万元，在彭州市九尺镇宝马村和金沙村新建成华猪保种场，预计将于今年年底建成。据介绍，新的保种场占地约30亩，建成后将成为西部地区最先进的产、学、研一体的成华猪保种基地，对地方优良品种成华猪进行保种选育。

　　成都市种畜场场长宗豫川说，种畜场将与川农大专家合作，继续从事成华猪保种、研究工作，并计划通过杂交、选择育种等方式，保留成华猪优秀的基因，改良其不好的基因。通过培育新的成华猪品种，使其更适应市场需求。

生猪价继续反弹 养殖业公司未来走势可期

　　由于黑天鹅频现，主要养殖业上市公司股价连续下跌。不过，国家发改委表示，虽然依然在盈亏平衡点下方，最近一周生猪价格连续反弹。有业内人士认为，鉴于养殖业的周期性，未来市场供应会相对缩小，猪肉等农产品价格预计会继续走高，相关上市公司未来走势可期。

　　在供求关系发生变化以及政府收储刺激，此前长期低迷的生猪价格开始转暖。记者从国家发改委网站获悉，该部委28日发布公告称，在5月15日至5月22日一周期间，全国大中城市生猪市场价格继续反弹，主要批发市场玉米价格企稳，令当周猪粮比价连续第5周回升，增至5.50，但仍连续第12周处在普遍认定的生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。

　　主要城市生猪价格连续走高

　　数据显示，5月22日全国大中城市生猪出场价格为每公斤13.20元，比5月15日价格反弹3.21%。

　　另外，记者从农业部了解到，5月28日全国农产品批发价格指数环比上升0.76个点。截至昨日14：00，全国批发市场猪肉平均价格为19.28元/公斤，环比上升0.9%，比上周五上涨了2.77%。

　　国家发改委此前表示，4月份调控预案启动以来，生猪价格已趋稳回升，快速下跌的趋势得到初步遏制。不过，记者在广州部分肉菜市场发现，多数猪肉价格没有明显变化。

　　部分养殖类公司4月份现亏损

　　世纪证券分析师李云光指出，由于国内能繁母猪存栏去年高位运行，造成生猪供给大幅增加，2013年生猪价格在经过春节消费旺季后迅速出现回落。

　　值得注意的是，受生猪价格低迷影响，生猪养殖行业利润大幅下滑，进入4月份开始出现行业性亏损。记者从上市公司财务报表也看到，多数家禽养殖类上市公司业绩明显恶化，10家养殖类公司一季度行业盈利下滑94.93%。其中，邹鹰农牧作为A股主要的生猪养殖大户，今年一季度净利润同比下降48.11%。而且预计今年上半年还要重挫95%。对此，邹鹰农牧解释称，受禽流感及猪周期的影响，市场持续低迷，畜禽价格较上年大幅下降，导致业绩不佳。

　　后市分析：

　　相关股票存在

　　较好赚钱机会

　　“对养殖业来说，现在还是很好的介入机会，但真正要赚到钱可能要等年底。”一位券商分析师昨日告诉记者。他认为，受到食品安全等黑天鹅事件影响，猪肉价格经历过明显的震荡，但这将会影响到未来的市场供应，刺激价格走高。因此，相关上市公司存在较好的赚钱机会。

　　上述分析师认为，预计三季度行业盈利有望改善。耕地、水资源的稀缺性未来将进一步显现，会推高农业生产成本，从而对农产品价格走势形成硬支撑。因此，从长期趋势看，农产品价格总体上涨是必然的。李云光建议，短期重点关注禽类产品价格探底回升带来的交易机会。

　　数 据

　　5月22日全国大中城市生猪出场价格为每公斤13.20元，比5月15日价格反弹3.21%。

关于重庆市猪肉价格小幅度回升的情况调查

　　网讯：自春节以来，国内猪肉价格持续走低。昨日，商报记者走访市场了解到，近一周，重庆市零售市场猪肉价格开始小幅回升，每斤上涨一元。国家发改委表示，近期启动预案调控市场的效果逐渐显现，国内猪肉价格快速下跌趋势得到初步遏制，减少了养殖户的亏损。据业内人士分析，目前全国能繁母猪存栏量达到近二十年来最高，加之消费淡季来临，后期猪肉价格大涨情况难出现。

　　“近一周时间，猪肉价格有所上涨，但幅度不大。”观音桥世纪新都超市一销售员介绍说，记者现场看到，该超市带皮夹子肉每斤为8.18元，里脊肉12.8元/斤，夹子瘦肉为11.8元/斤。据渝中区石灰市菜市场采价员江平介绍，与前一周相比，该市场内猪肉价格每斤上涨了一元。如目前每斤精瘦肉价格从11元上涨至12元；三线肉则从10元/斤涨至11元/斤。

　　来自新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，近日全国猪肉价格出现止跌回升的趋势，超过四成省区市的猪后臀尖肉价格开始上涨。

安徽生猪价格涨势惊人 猪价后期仍然动荡

　　安徽各地外三元生猪平均价格为14.01元/公斤，较第20周（13.08元/公斤）高0.93元/公斤，比上周涨幅7.11%。较去年同期13.56元/公斤，高0.45元/公斤，高出3.32%，差异较为显著；较前年同期17.25元/公斤，低3.24元/公斤，低18.78%。和2013年第20周报价相比，11个地市报价均出现不同程度上涨。本周安徽外三元生猪平均价格环比上涨，猪价水平略高于去年同期水平。猪粮比为5.6:1（猪价：合肥东北玉米价格）。

　　本周全国生猪价格较上周震荡上扬

　　本周生猪价格较上周震荡大幅上扬，周平均价格12.71元/千克（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格）。较上周上涨0.45元/公斤，涨幅为3.63%。本周猪粮比较上周小幅震荡上扬，本周平均猪粮比为5.45∶1，较上周上涨0.17，涨幅为3.21%。各个地区本周生猪平均上涨幅度由大到小依次排序为东北、西北、华北、华东、华中、西南、华南。其中，西北13.41，西南12.99，华中12.62，华东12.48，东北12.48，华北12.38，华南12.15。部分省份外三元生猪均价：辽宁13.91，浙江14.40，河南13.79，广东13.36。

　　本周生猪价格涨势惊人

　　据了解到本周生猪价格持续呈现大幅上扬，东北、山东地区在经历了几天较大涨幅后，于周末稍显回落，再次陷入震荡态势，但全国范围来说，仍是稳中有涨。由于猪价上涨速度较快饲料价格尚平稳，猪粮比已经回升至轻度亏损区间，属于蓝色预警区域，截至今日猪粮比已突破5.5:1达5.80:1，自繁自养头均亏损也减少至66元/头。此轮价格上涨与政府救市的力度和相关利益企业的大肆炒作不无关系。山东局部猪价达到7-7.5元/斤以后，停涨乃至阴跌已现。在涨价潮中养殖户目前仍处优势地位，屠宰场和经纪人虽有压价之心，但价格并未被压制。下周整体猪价仍将上扬，高价地区则涨势减缓，可能出现阴跌现象。本周安徽省内猪价均呈上涨，但随着此番上涨，不少养殖户惜售心理逐渐加深。

　　今日安徽部分地区玉米报价，合肥东北玉米2500元/吨，淮南玉米2370元/吨（本地玉米），巢湖东北玉米2520元/吨，黄山歙县2540元/吨。

　　玉米价格涨势趋强

　　目前港口玉米存量和国家储备粮总量偏多，农户手中余粮进一步被压缩，存量有限，收购商和饲企收购难度增加，收购价格趋涨。受南方港口玉米成交量的下滑影响，南港玉米价格持续回调，北港玉米收购价也相应下跌，随着北港玉米收购持续到港，港口玉米存货持续偏高。后期流感疫情渐退，生猪存栏量仍高，下游的刚性需求将支撑玉米价格，后市市场供应量将主导玉米价格走向。

　　今日安徽部分地区豆粕报价，合肥4200元/吨，巢湖4040元/吨。全国豆粕平均价格为4066元/吨。

　　豆粕价格稳中有跌

　　近期豆粕价格继续因大豆库存量的减少而上扬，大豆的到港延期给了油厂豆粕涨价的动力，目前港口大豆库存已降至375万吨左右，后期大豆到港量不会迅速增加，短期供应紧张局面难解，豆粕高位运行。在大豆将要大量到港的压力之下，豆粕价格呈现大涨的可能性很小，豆粕价格稳中有跌。

全国猪价连涨5周 猪粮比在盈亏平衡点下

　　中国国家发改委5月28日发布公告称，在5月15日至5月22日一周期间，全国大中城市生猪出场价格继续反弹，主要批发市场玉米价格持稳，令当周猪粮比价连续第5周回升，增至5.50，但仍连续第12周处在普遍认定的生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。

　　发改委称，5月22日全国大中城市生猪出场价格为每公斤13.20元，比5月15日价格反弹3.21%；同期玉米批发价格持稳于每公斤2.40元，令期内猪粮比价继续回升3.19%至5.50。

　　据了解到另一方面，发改委还称，5月22日全国大中城市二元母猪价格为每公斤30.57元，比5月5日价格下跌1.39%。

　　另据中国农业部公告称，在截至5月22日一周期间，全国480个农村集贸市场仔猪平均价格比前一周反弹1.70%至每公斤25.01元，但比上年同期价格仍低20.2%。

　　国家发改委5月22日发布公告称，4月份调控预案启动以来，生猪价格已经趋稳回升，快速下跌的趋势得到初步遏制。有关部门以略高于市场的价格，先后两次在全国20多个省份开展中央储备冻猪肉收储；此外，有10余个省份还按照本地预案要求，及时开展了地方冻猪肉储备收储。但公告没有透露中央与地方政府的冻猪肉收储价格、数量、收储地点等更多细节。