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　　一、育雏期饲养管理

　　育雏是基础。育雏期是雏鸡长骨阶段，即是说，要保证雏鸡骨骼常规发育，长成良好的骨架和体型。雏鸡体型发育如何，将关系到鸡一生中各重要时期主要生产指标。

　　1、育雏温度。由于初生鸡御寒能力特别差，所以育雏舍的起始温度必须和出雏时供给的室温相衔接。因为供给出雏的室温是34.5-35℃，所以育雏舍的起始温度必须保证在34-35℃。只有这样，雏鸡才能很快适应新环境，避免温度应激，并在新饲养环境里健康生长。

　　育雏舍的温度供给，大多采用火炉供温。火炉作为热源向四周辐射，必将使饲养平面形成不同的温度层次。因此，使用温度计确定育雏舍的温度是不确切的，只能作为参政，必须看鸡施温，即鸡只均匀散开，活动自如，叫声欢快，即为温度适宜；鸡只张口呼吸，并拥向热源远处，即为温度高了；鸡只“啾啾”声不断，并挤向热源，扎堆，即为温度低了。低温常常使雏鸡产生冷应激，冷应激容易感染疾病和发生卵黄囊炎。

　　2、育雏室的湿度。育雏室的湿度以正常人的面部皮肤感觉舒服为标准。如果鸡舍因高温带来干燥、尘土飞扬，并需要消毒，除了地面洒水增湿消毒，最好是炉火煮水，水中加入适量消毒剂，用蒸汽散发增湿消毒。

　　3、营养供给。传统饲养供给育雏日粮浓度为：能量11.7MJ/kg-11.9MJ/kg，蛋白质18%；高效型饲养供给育雏日粮浓度：12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg，蛋白质21%左右，可以直接使用肉仔鸡0-21日饲料。实践证明，高浓度日粮育雏有利于雏鸡生长发育，效果理想。育雏期营养供给分为两个阶段：

　　⑴、0-3周：饲料浓度为能量12.1 MJ/kg-12.5 MJ/kg，蛋白质21％左右；

　　⑵、4周及之后供给饲料浓度为：保持能量不变，蛋白质降为19%左右。

　　高效型饲养管理在育雏期的核心内容是：充分利用雏鸡5周龄前生长快的特点，供给高浓度饲料，满足雏鸡生长需要，最大限度地使其5周前的体型得到充分发育。

　　4、体重与均匀度。研究人员通过试验研究表明，雏鸡5周龄的体重很关键。雏鸡5周龄体重与产蛋期各主要性能指标呈很强的正相关，即5周龄体重越大，各生产性能指标越高，存活率越高。雏鸡均匀度是培育达标后备鸡群的关键指标，也是必需指标，是后备鸡群生产潜力的早期预示。通过均匀度的正确评价，可以预测鸡群开产的整齐性、产蛋率递增速度、产蛋高峰值和产蛋高峰期维持时间长短。

　　⑴、鸡群的评定：均匀度达80-85%，为合格鸡群；均匀度达85-90％，为良好鸡群；均匀度达90％以上，为优秀鸡群。

　　⑵、均匀度管理措施，主要是定期称重，调整鸡群，按个体大、中、小分群饲养；根据不同层次不同要求给予不同的管理措施。比如，超重鸡群喂给上周料量不动。达标鸡群喂给本周料量，低于标准的鸡群喂给下周料量，或者根据情况施给更宽松的料量标准。决定雏鸡均匀度的主要因素，除了饲料营养量之外，还与饲料密度密切相关。体重与均匀度呈正相关。

　　⑶、基础指标的确定。鸡群均匀度的基础指标是雏鸡个体体重和胫长。雏鸡个体体重和胫长能否按<<饲养手册>>的要求达标，又决定着育雏期的时间表。一般地讲，个体体重和胫长只要不超过标准+10％，育雏料就可以继续使用。超过70日龄,个体体重尚不能达标者，雏鸡料不能再继续使用了。因为11周是鸡体质变化过渡周，12周鸡体质变化进入重要时期，至此，育雏期鸡群均匀度考核最后锁定。

　　5、光照管理。光照强度和光照时间，对育雏都十分重要。光照度强可以增加雏鸡的活动量，有利于营养吸收、骨骼生长发育和鸡体健康；光照时长可以增加鸡的采食量，除了促进骨骼发育外，还有利于骨质密度沉积。因此，根据鸡群个体体重、肥胖程度和胫长长短，可以用光照强度和照时进行调整。但这些措施只能在 12周龄以前进行，12周龄以后性器官将逐步进入光照敏感期。

　　在常规情况下，育雏期光照的使用原则是递减而后恒定：1-3日：照时24小时，照度4瓦/m2；4日至黑夜结束：每夜缩短照时0.5小时，照度3瓦/m2；5周：自然光照10小时；6周：自然光照9小时；7-9周：自然光照8小时。

　　6、体重与胫长双重标准的意义。现代蛋鸡在育雏期非常重视体型的发育，并用体型来衡量育雏成绩。鸡的体型是体重、骨骼、肌肉、羽毛和内脏的总和。体型和骨骼、肌肉发育相关。体型与骨骼的直接表现是胫长。所以，一般用胫长来衡量和表示骨骼的发育。鸡体型大，骨骼尺寸则大，体容积也大，消化和生殖系统及其它内脏器官也会发育充分，为母鸡的今后采食和产蛋创造了基础条件。鸡体型大，附着肌肉面积大，则重量大。所以，雏鸡体型大，体重也大。体重与体型呈正相关。这样，体重和胫长就成了雏鸡体型的双重标准，共同代表育雏成绩。如果胫长长体重轻，或者是胫长短体重大，这些档次的鸡都是低产鸡；只有胫长和体重都达标的鸡才是高产鸡。所以，要培育高产后备母鸡，在育雏期就必须着手抓雏鸡的体型培育，即抓好雏鸡的体重与胫长达标这两项工作。

　　二、育成期饲养管理

　　育成期地饲养管理，要求后备母鸡既要有标准的体重、胫长，又要有健壮的体质，即必须具备未来的高产能力和高产持久力，同时在育成后期，即12周龄之后，保持体成熟和性成熟的一致性。实践证明，鸡的体重长期不达标、或偶尔达标、或长期走标准的下限，都是低产鸡；过早上笼鸡为了好管理，很多人在鸡只60 日龄左右就开始装笼，造成鸡只产蛋高峰期短，还容易产生产蛋疲劳综合征；12周龄以后的瘦鸡和肥鸡在初产期都容易出现脱肛现象，且肥胖鸡在产蛋期还容易发生脂肪肝病变，即产蛋猝死症。

　　1、育成期的体成熟。育成期的体成熟与两个因素有关，即饲料中的能量和蛋白质。个体体重达标与否，供给的饲料在蛋白质不变的情况下，用变动能量对鸡进行调控，即是：体重超标，适当调低其料中能量；体重不达标，适当调高其料中能量。通常调高其料中的能量是用添加油脂的方法进行的。调控体重，还可用料量加减的方法。在育成后期，18周龄的体重较为重要。18周龄的体重与其最终生产蛋量、蛋重呈强正相关。18周龄和5周龄相呼应，是鸡一生中两个关键时期。因此，开产日龄提前，在育成后期目标管理上，群体均匀度应始终如一保持在90％以上，否则，鸡群开产不整齐，以后产蛋量不理想。

　　2、育成期的性成熟。育成期的性成熟也与两个因素有关，即饲料中的蛋白质和光照。调控性发育，可在饲料蛋白质不变的情况下，增加光照加速性成熟，或缩短光照延迟性成熟。

　　为了控制性成熟，保持后备母鸡体发育和性发育的一致性，从育雏后期至育成后期最好使用恒定光照8小时，最高不能高于10小时。只有这样，在育成后期、预产期才能产生光照刺激较为强烈的有效反应。否则，光照刺激效果不佳。

　　3、育成后期调控鸡群体成熟和性成熟。12周龄同样是后备母鸡育成期中的重要时期。12周龄之前称为育成前期，育成前期鸡只体脂不蓄积；12周龄之后称为育成后期，育成后期鸡只开始体脂蓄积。从此，鸡体将发生质的变化。因此，12周龄是育成鸡体质变化的重要转折期，12周龄之后是鸡只为开产作体质准备的重要时期。

　　开放式鸡舍在育成后期只使用自然光照，不管是逆季鸡还是顺季鸡，其自然光照都高于8小时，因而必然加快性发育。为了配合这一性发育趋势，育成后期的营养供应仍保持前期料不变，即饲料能量11.7MJ/kg、蛋白质15-16％，取消传统饲养育成后期供给低营养饲料（能量11.3MJ/kg，蛋白质 12％）的做法。这样，高浓度饲料必将促进体发育，体增重，体成熟，高浓度饲料和自然光照必然促进性发育，性成熟。因势利导并进行因素调控，使育成后期成为鸡群实现“二早”（早开产，早进入产蛋高峰期）的关键时期。因素调控成绩，将在以后的两项指标中表现出来：

　　⑴、第1枚蛋重——表现个体体成熟程度。

　　⑵、开产的整齐度——进入产蛋高峰期的产蛋率递增速度——表明群体性成熟的整齐性。

　　育成期，尤其是育成后期，阴天、下雨都必须开灯补光，否则将会影响性发育，将直接影响今后鸡群的产蛋量。

　　三、产蛋期饲养管理

　　产蛋期饲养管理的要求，是保证产蛋鸡的标准体重和健康体质，以满足产蛋生产的需要。美国某育种公司一位权威人士告诫：你要想得到满意的产蛋量，你就必须得关心它（母鸡）的体重。

　　1、预产料的供给。自然光照的利用和育成后期继续供给高浓度饲料，促使体成熟和性成熟提前于传统饲养方法。开产日龄的提前，提出了预产期重新界定的新问题。传统饲养以19、20、21三周为预产期。高效型饲养管理以育成后期体重达到开产体重开始到产蛋率5%为预产期。预产期供给的预产料是1/2育成后期高浓度饲料（蛋白质15-16％）+1/2产蛋高峰期料（蛋白质17-18％）的混合料。高效型饲养的预产料营养明显高于传统饲养的预产料营养。高营养预产料无疑能够保证开产营养要求和有利于维持高产持久。

　　2、供给产蛋高峰料。鸡群开产达5％，即更换产蛋高峰料。产蛋高峰料的浓度是：能量11.91MJ/kg，粗蛋白17%-18%。此时，饲料中钙、磷含量摆到了突出重要的位置，为了满足产蛋高峰的需要，饲料中钙含量要求达到3-4%，有效磷达到0.4-0.45％。但根据鸡产蛋的生理特点，蛋壳的钙化时间主要在夜间，因此建议饲料中钙含量适当留有余地，每天下午3：00-4：00在一次性补给缺额块状贝壳，这样做有利于钙的直接吸收利用，可提高蛋壳品质，且由于饲料中钙含量低而饲料适口性好。

　　3产蛋期光照管理

　　⑴、预产期光照 照时12小时，照度3瓦/m2。

　　⑵、从产蛋率5%开始，每周增加光照时间0.5小时，直至达到产蛋高峰，最后，照时恒定16小时，照度3瓦/m2。

　　⑶、高峰产蛋结束并开始滑坡，当产蛋率滑至70％时，照时16.5小时，照度3瓦/m2；当产蛋率滑至50％时，照时17小时，照度3瓦/m2；17小时光照维持到鸡群淘汰。

　　4、产蛋期舍温。鸡舍温度22-28℃，产蛋率最高。但实践证明，舍温保持4℃以上，并不明显影响产蛋率和蛋重。4-13℃低舍温环境的优点，不利于细菌繁殖和鸡屎、抛撒饲料。