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　　记者16日从上海市多个定点屠宰场了解到，尽管上海已终止流感流行应急预案三级响应、进入“后禽流感时期”，但由于大部分市民还是不放心吃鸡，库存的鸡未有动销迹象。预计要等到一个半月至三个月后，鸡才会开始热销。而随着上海月底启动冷鲜鸡的试销，预计库存鸡的销售速度会加快。

　　据了解，目前定点屠宰场鸡的进库量要远远大于出库量。旺园家禽养殖专业合作社相关负责人透露，他们目前每天屠宰的鸡约在20吨到25吨左右，而销量则不到屠宰量的10%，且只能保本销售，合作社目前鸡的总库存已经达到1000吨。近期虽然销量略有增加，但不明显。“目前市民对鸡依然心有余悸，心理阴影一下子还难以消除。”良元禽业合作社也证实，他们那里鸡的库存总量已经接近2000吨，“每天屠宰的鸡有40至50吨，但一天的销量只有5吨左右，离真正动销还有时日，不少老百姓仍然谈鸡色变。”

　　不过，业内人士认为，鸡的热销期不会太远，估计再过一个半至三个月，鸡的销售会逐渐走热。因为上海有很多市民喜欢吃鸡。“按照一般规律，从冷转热有一个过渡期，过渡期过后，市民心理阴影消除，自然会热销起来。”