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　　“年后每天要进上百只鸡。不到天黑就能卖完，现在一天守到晚还卖不到30只。从清明过后，前来买鸡的人越来越少。”市区五云桥市场上卖白条鸡的张师傅一脸愁容。连日来，随着禽流感在全国的蔓延，承德市各大销售市场上做禽肉生意的摊贩都受到不同程度的影响。

　　禽肉摊位少有人光顾

　　5月12日，记者来到承德多家禽肉销售市场，发现市场里人来人往，但在人们的“菜篮子”里，已经看不到鸡的身影。在禽肉的摊位前边，人们都是匆匆而过，少有人逗留询问。不仅生鸡市场受到影响，熟鸡销售也受到了冷落，烧鸡店门前也是一片冷清。市区农夫烤鸡店里的销售人员告诉记者，受禽流感的影响，他们现在的烤鸡销量也大不如前。以往每天能出售熟鸡100多只，现在一天只能卖出30多只。在市区几家大型超市里，记者发现不少市民在肉食区购买羊肉、牛肉、鱼肉等，而鸡肉柜台却无人问津。

　　在商厦从事售货工作的张女士告诉记者，她平时最爱吃附近的炸鸡串，自从禽流感迅速蔓延以来，就一次都不去买了，更别说买整只烧鸡了，生怕被传染。

　　禽类产品价格平稳

　　随着禽流感的蔓延，虽然上海、安徽、南京等疫情严重的省市已经出现禽类价格大幅下滑的现象，但记者在承德各大市场上发现，鸡肉的价格还是比较平稳，一直处在10-15元之间，并无下滑态势。

　　承德市餐饮业禽类经营价格也很“淡定”。庆和山庄的一位餐饮负责人介绍，前来用餐的顾客现在很少点鸡鸭类食材的菜品，与以往相比，禽类菜品被点率下降将近20%。虽然承受着家禽消费低点带来的经营压力，但他们没有降价的打算，也没有听说同行中谁家禽类菜品降价销售。

　　防控严密无需恐“禽”

　　随着多地报告发现人感染H7N9禽流感病例后，部分公众出现恐慌心理，有的抢购口罩、板蓝根、消毒水等物品，全副武装；有的不敢再吃禽类；更有甚者不敢外出，担心与人接触被传染。对此，市疾控中心相关人士表示，预防禽流感不必过于紧张，也无需采取过当措施。因为禽流感在人和人之间是不传染的。另外，现在从正规市场上买到的鸡鸭都是安全的。只要发生疫情，疫区周围的鸡鸭都会被灭杀，疫情会被严密控制，且承德市并没有发生疫情。

　　市疾控中心相关人士提醒市民，在购买禽类食品时要选购经过检疫的。活禽可以先请商贩宰杀，烹饪时生熟分开，不要吃半生不熟的鸡鸭和蛋类。此外，还要注意个人卫生，房间要通风、个人应勤洗手。市民一旦出现感冒发烧症状时要加以注意，及时就医。