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2013年04月02日全国外三元价格排行榜

2013年04月02日全国内三元价格排行榜

2013年04月02日全国土杂猪价格排行榜

2013年4月2日猪评：华南生猪流通受阻

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年04月02日全国各省生猪平均价格为12.68元/千克，较昨日下跌0.02元/公斤，跌幅为0.16%，较上周同期（3月26日）下跌0.41元/千克，跌幅为3.13%，今日猪粮比为5.40：1，较昨日下跌0.03，跌幅为0.55%，较上周同期（3月26日）下跌0.16，跌幅为2.88%(见图2)。

 

　　4月02日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为14.47元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为11.53元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　生猪流通在猪市中占有很重要的因素，生猪流通有利于全国猪价趋于平衡，其中国内影响生猪流通的主要因素还是天气。据天气预报通报，未来几天华南地区将出现强降雨，部分地区出现大暴雨，这对已经延续一周雨雪天气的华南地区来说，这将使生猪流通更受阻碍，华南及周边地区猪价也将因此次暴雨进行适度调整。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

生猪市场低迷打破“猪周期”究竟有多难？

　　今年以来，生猪的收购价先高后低。尤其是春节以后，猪肉消费量下降，导致价格下行，3月生猪收购价和白肉批发价继续延续上月回落态势。市商务局商务预警的监测数据显示，3月全市生猪收购均价为13.65元/公斤，比去年同期的16.05元/公斤下降14.95%，白条肉的出厂价比去年同期下跌2.5元/公斤左右。

　　所谓几家欢喜几家愁，虽然下跌后的猪肉价格仍让消费者觉得不算低，但目前我市不少生猪养殖户已处于亏损状态，他们希望能有国家政策扶持，帮助打破“猪周期”这个怪圈。

　　2013年“猪周期”又至？

　　目前猪价下跌，但饲料价格一路上扬，全国猪粮比已经跌至5.71∶1，可能跌破5.5∶1的中度亏损线，进入黄色预警区域。对于这个“亏本”的信号，养殖户普遍感到担忧，长期下去，散户和小规模养殖户因为无法抵抗风险会退出，大型养殖场也难以维持。另外，疫病频繁发生也导致养殖风险增大，现在养殖业国家补贴较低，中小规模养殖户特别是散户抗风险能力较弱。

　　事实上，整个2012年猪肉价格就持续低迷。“去年好歹抓住了价格上涨的一个月，卖了十几头猪，算是保了本。”金东区曹宅镇桥下村一养殖户说，村里也有赔钱的，有的是价钱高时他们没有出栏猪，有的是看见价格上来了想等一等，结果一等就等到了现在。

　　农业部的一项研究显示，从改革开放到2007年，我国生猪生产呈现波动中增长的态势，先后在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年经历了六次明显的价格波动，价格较上一年增长都在10%以上。其中，1988年、1994年和2007年价格波动尤其大，增幅超过50%。

　　研究显示，从历史情况看，生产和价格波动的平均周期为四五年，上升期和下降期平均分别为3.5年和2.5年。2007年后，猪肉价格又先后经历了两次波动，“猪周期”时间明显缩短，约三年一个周期，而且振幅加剧，尤其是2011年猪肉价格同比涨幅更是达到70%。

　　由于猪肉消费是群众的刚性消费需求，这种“猪周期”循环的结果，要么是猪贱伤农，要么是肉贵得让城里人吃不起，使调控增加了难度。

　　散养户占不到便宜

　　据了解到养殖户和消费者有点像跷跷板的两头，总难有两全其美的时候。而屠宰场和零售商则是跷跷板的轴承，无论猪肉贵贱，生意人的利润总不会少。数据显示，剔除滞后效应，生猪的收购价跌幅远远超过零售市场上猪肉的价格跌幅。

　　这个价格波动的周期也被业界称为“猪周期”。造成这种情况的原因主要是供求关系变化。近几年国家出台了扶持生猪生产的优惠政策，调动了养殖户的积极性，我市不少资本进入养殖业，养殖户剧增，生猪存栏量明显增加，导致各地生猪在春节前后集中出栏，春节过后猪肉消费量下降，市场处于供大于求状态。

　　生猪价格下滑，猪饲料价格上升，使生猪养殖利润越来越薄。婺城区雅畈镇黄皮塘养殖场的负责人说：“生猪价格达到15元/公斤才能保本，以目前的生猪价格来算铁定要亏钱。”自繁自养的规模户都在亏本经营，如果是外购仔猪或经营不好会亏得更多。

　　生猪生产大致分为饲养环节、贩运环节、屠宰环节、批发环节、零售环节等五大环节，养殖户处于环节的最低端，与其他环节相比利润仍然偏低。养殖户普遍认为利益分配不均衡，一些养殖户反映现在普遍受“小刀手”控制，价格“小刀手”说了算，粮食有保护价，生猪没有保护价，春节期间零售环节利润更高。

　　打破怪圈亟待政策合力

　　那么，“猪周期”是否无法规避呢？市畜牧兽医局副局长胡晓青认为，要打破猪肉价格“涨价、降价、亏损、减产、再涨价”的恶性循环，需要一个长期发展过程，关键在于改变散养户占比较高的现状。散养户受自身专业知识等因素限制，对市场难以形成全面充分的判断，价格波动对其养殖意愿的影响较为明显，加上散养户本身抵抗意外风险的能力低，而规模较大的养殖户就好一些，在疫病防控方面也具有优势。

　　很多养殖户希望，国家制定一个猪肉最低收购保护价，这样即使猪肉价格再波动，养猪户也不会亏本，心里有了底才能把猪养好，保障市场供应。在养猪普遍亏损时，国家应该给养殖户补贴，保护他们的利益。

　　国家统计局金华调查队对目前的生猪市场做了调研，并提出建议：合理利用生猪生产补贴政策，在生猪市场供小于求、价位高、生产利润大的时候，可以降低或取消补贴，价格下降幅度较大的时候，应对能繁母猪和优良种猪场种公猪进行补贴，促进生猪生产持续健康发展；政府应尽快建立以价格主管部门为主导的生猪生产和市场价格预警机制，多渠道、全方位掌控生猪存栏数量和市场行情，设立生猪存栏量、价格行情警戒线，当生猪存栏量、价格行情接近警戒线时，及时通过报纸等媒体向公众预警，合理引导农户发展养猪业，使生猪生产、生猪市场价格逐步走向良性循环的轨道；提高养猪场（户）饲养门槛，抑制养猪业发展过快的势头；建立猪肉储备制度，在生猪收购价格过度下跌时，国家可制定最低保护价格，将补贴直补给养殖场，鼓励企业增加活猪储存量，防止生猪养殖大起大落，确保生猪收购价格稳定。

江苏扬州生猪过剩外地生猪涌入“压价”

　　作为大仪镇天友生猪专业合作社养猪场的场主，他一年可以出栏2000头左右的肉猪，而眼下有500多头正在等待“出栏”，其中有一半的猪早已到了“非卖不可”的地步。

　　“猪长得越大肥肉越多，再这样长下去，每头猪过了300斤，就更难卖了。”吴天友说。

　　说是养猪场的场主，实际上养猪场现在500头猪全靠吴天有一个人“伺候”。拌饲料、喂饲料、清理猪粪、消毒……每天早上5点钟起床，一直要忙到太阳下山。10多年来，天天如此，就连大年初一也不例外。

　　“雇一个人，一年就要两三万。”老吴告诉记者，靠着去年年底一轮猪肉价格上涨行情，全年苦到手也就几万块钱。

　　然而，就在10多天前，常年合作的汤汪屠宰场传来消息：生猪收购价跌到580元一担（一担50公斤），这让老吴寝食难安。

　　老吴给记者算了一笔账，一头60斤重的猪苗是12元一斤，猪苗长成200斤重的成猪所需的饲料费用大概450元，再加上疫苗、消毒等费用，总成本1300元左右，也就是说一担的盈亏平衡点为650元，现在卖给屠宰场只有580元，等于卖一头猪就要“倒贴”70元，500头猪相当于亏损3.5万元。

　　“春节前还是800多元一担，一般来说，节后行情会跌一点，但没想到一下子跌了将近30%。”在老吴的印象中，这还是10年来遇到的头一次。

　　扬州猪粮价比 进入黄色预警区域

　　来自我市生猪价格监测点上报的价格信息显示，目前我市本地生猪出栏价为5.8元，猪粮比跌破5.5:1的中度亏损线，进入黄色预警区域。

　　“5.8元收购价已跌到我市有记录以来最低区域，而今年一个更显著的特点是，下跌趋势迅猛，从跌破6:1到跌破5.5:1只用了不到3周时间，是2003年以来生猪市场3个亏损期当中下跌最快的亏损期。”市物价监测部门有关负责人彭永强表示。

　　而5.5:1的猪粮比，意味着我市生猪养殖行业濒临亏损。

　　据了解到猪粮比价是指生猪出场价格与二等玉米批发价格的比值（猪粮比价=生猪出场价格/玉米批发价格）。根据生猪生产成本构成历史资料测算，目前我国生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6:1。

　　彭永强介绍说，去年5月国家出台了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，为防止价格过度下跌，“预案”依据猪粮比划分为五种情况：绿色区域（价格正常），猪粮比价在6:1；蓝色区域（价格轻度下跌），猪粮比价在6:1—5.5:1；黄色区域（价格中度下跌），猪粮比价在5.5:1—5:1；红色区域（价格重度下跌），猪粮比价低于5:1；其他异常下跌情况。

　　按照“预案”，跌破6:1政府便要启动收储，跌破5.5:1加大收储。

　　对此，市商务局生猪办有关负责人接受记者采访时表示，正在密切关注生猪市场价格变化，并及时将我市市场情况向上级商务部门反映。

　　由于启动“冻猪肉储备”调控预案，需要经国家发改委、财政部、商务部联合发文，上述负责人表示，“还要看全国猪粮比价预警情况，预计近期国家有可能发布中央收储。”

　　生猪养殖过剩 外地生猪涌入“压价”

　　实际上，造成我市生猪收购价下跌的主要推手是大量外地生猪涌入。 “与往年相比，今年进入我市的外地生猪增加了10%—20%。”我市润泽农产品合作社负责人苏立宏表示，由于外来的生猪占据了我市市场80%的份额，尽管只增加了一成多，也造成了相当大的压力。

　　一组统计数据也验证了生猪养殖过剩的说法，去年9月份全国生猪和能繁母猪存栏环比增幅达到了2011年以来最高点，10月份存栏环比继续增长。

　　“市场出现饱和状态后，养殖户又竞相出栏，直接导致生猪价格大幅度下跌。”苏立宏说。

　　而另一方面，每年春节过后，市民家中的腌肉制品还未吃完，鲜肉消费需求降低。彭永强表示，“历年3—5月份都是一年中生猪售价的最低点。”

英国生猪健康委员会本年度关注生猪痢疾

　　网讯：近日,英国生猪健康促进委员会发表声明称，委员会本年度的工作重点将会放在生猪痢疾的消除上。

　　对于生猪痢疾，猪农早已呼吁政府组织可以给予足够的关注，因为生猪痢疾不仅是造成生猪养殖损失最严重的疾病，而且还可以传播。

广西贵港覃塘区突击检查生猪养殖场确保质量安全

　　网讯：为了确保生猪养殖产品质量安全，确保人民群众身体健康，近日，覃塘区对该区生猪规模养殖场进行随机突击抽查。

　　当日，该区水产畜牧兽医局组织区动物卫生监督所、疫控中心、乡镇兽医站等部门的人员进行联合执法，主要对克仑特罗（瘦肉精）、莱克多巴胺和沙丁胺等项目进行抽查。共抽查41个规模养殖场，108头猪，出动人员12人次，出动车次36车次，监测结果全部为阴性，没有发现使用违禁药物。

农业部发布稳定当前生猪生产技术指导意见

　　网讯：农业部在其官网发布《关于稳定当前生猪生产的技术指导意见》，指出为促进生猪生产稳定发展，结合当前生猪产能和市场消费状况分析，提出以下建议：

　　一是优化种猪群体结构，提高种猪生产水平。加快高龄、低产母猪淘汰，优化种猪群结构，可根据当地和自身条件适当压缩母猪群规模。一般母猪的使用年限为3年，对于商品猪生产场，较为合理的结构是1～2胎母猪占整个生产母猪数量的30%～35%，3～6胎母猪占60%，7胎以上母猪占5%～10%。为充分利用杂交优势，应尽可能采用三元杂交生产体系，与纯种猪生产相比，三元杂交的繁殖性能可获得15%以上的杂交优势。

　　二是加强管理与栏舍改造，提高养猪效率。通过准确的发情检查、B超妊检、人工授精等技术应用，可大大提高母猪配种分娩率，缩短分娩间距；通过改造猪舍，提高猪舍的环境控制能力，可缩短生猪达上市体重的天数。根据部分养猪场数据统计，夏季采用水帘降温可缩短达100kg体重日龄5～10天。当前正处于春夏之交，尤其是南方地区空气湿度大，是仔猪腹泻、呼吸道疾病的主要诱发因素，应注意通过栏舍的合理通风、保温等综合措施，保障仔猪健康成长。

　　三是采用科学饲喂技术，降低生产成本。提倡按照饲养猪种的生长发育规律，采用多阶段的精准营养配方，满足猪只最佳生长发育需要，可节省每头猪的生产成本近20元；改造传统的铸铁、水泥料槽，经验表明利用新型可调式料槽可减少生长育肥期饲料浪费30～50kg；此外，各地按照自身条件，加强新型饲料资源的开发利用，也可部分抵消因主要饲料原料价格上涨带来的成本上升压力。

　　四是强化健康管理，保障母猪正常生产能力。在做好常规免疫的同时，要特别重视种猪更新前的驯化工作，即使是来源于本场的种猪，在与生产群并群前，一定要进行驯化，使新补充种猪的免疫水平与生产群保持一致。同时，在多雨季节要特别重视饲料及其原料的管理工作，防止饲料霉变。

　　五是抓好疫病防控，提高生猪养殖效益。我国南方地区梅雨季节即将来临，应注意改善猪舍保温、通风条件，加强技术指导和服务，做好仔猪流行性腹泻、传染性胃肠炎等常见病的防控。加强养猪场综合防疫管理，健全防疫制度，强化环境消毒，不断提高生物安全水平。加强口蹄疫、高致病性猪蓝耳并猪瘟等生猪重大疫病防控，切实落实免疫、监测等各项关键措施。

目前全国生猪均价呈现小幅度的上涨趋势

　　网讯：生猪市场行情较昨日震荡上行。辽宁、吉林、北京、天津、江苏、安徽、江西、四川、河南、湖北、广西、陕西、新疆等地猪价小幅上扬，大部分地区涨幅在0.1-0.2元/公斤，辽宁、北京、江西地区猪价涨幅较明显，分别为0.6元/公斤、0.6元/公斤、0.5元/公斤；黑龙江、山西、内蒙、山东、重庆等地猪价进入短期停跌期；其余少部分地区依然维持下滑，降幅多为0.1元/公斤左右。今日，黑龙江地区生猪价格最低，为11.4元/公斤，新疆地区生猪均价最高，为15.2元/公斤。

　　全国生猪均价呈现小幅上涨趋势，主要是由于养户压栏致局部地区屠宰企业收购难度加大，猪价反弹基调有所扩大。据反映，养户压栏存在两种心理，一是目前猪价持续低迷，尽量压栏抵制低价；二是部分养户看好清明节猪价势必会有所增涨。此外，市场上期盼国家能尽快出台调控政策提振低迷猪价。另外，今日白条猪肉均价较昨日下降0.28元/公斤。

　　补栏积极性低迷，母猪存栏量预计稳重有降。从我们调研的企业来看，淘汰大部分母猪的企业，近期内都没有打算继续补栏，表示还需要观望一段时间，许多养殖户的栏都是空置的。如果是较大的养殖企业（母猪在1000头）以上，为了保持企业运营的持续性，均衡生产，还是会补栏，但是不会继续扩大规模。

　　母猪价格还没有到最低点，但行业内种猪企业销量开始下滑。目前母猪的价格在1600-1700元/头左右，处于历史较低水平，但还没有到底部。湖北地区不少种猪企业表示已经卖不出母猪。

　　饲料的价格没有下降，销量由于生猪存栏量较大也有增长，但是资金周转率会受到影响。鱼粉等原材料价格的高企，饲料企业在今年均有提价，因此预计饲料企业的毛利率会稳定。由于目前生猪存栏较大，饲料企业反映目前的销量也会较去年有10%几的增长，但是存在赊销的情况。

　　目前猪价虽有所反弹，但整体来看，我国仍处于消费淡季，终端市场难有较大支撑，而且生猪存栏量仍较高，同时，饲料成本节节攀升，生猪市场进一步亏损风险依然较大。

猪肉价降了 生猪供大于求预计后期还会降

　　网讯：“这段时间猪肉没以前那么贵了，降了2元左右。”昨日，在南城塘贝市场，市民陈女士买了一斤猪肉，花了12元。而在上月初，市场内的猪肉零售价多在14元左右。记者在市场内多家档口了解到，猪肉价格已没有之前坚挺，多数降了两三元。

　　这是因为东莞的毛猪出栏价格降价了。昨日，市农业部门有关人士告诉记者，毛猪出栏价格已跌破了6.5元/斤大关，预计未来一段时间，猪肉价格仍有下降空间。

　　记者从茶山一些养猪户那里了解到，最近这两天，个别瘦肉型猪的出栏价格已降到6.4-6.5元/斤的水平。自今年春节以来，我市的毛猪出栏价格一路走低，3月中旬更是达到了近期来较高的降幅，出栏价格降到了6.8元/斤的水平，降幅高达26%。经过接下来十多天的市场调节，毛猪出栏价格下降的趋势还是得不到扭转，一路继续走低，终于在最近两天跌破了6.5元/斤关口。

　　受此影响，肥猪的出栏价格也出现下滑趋势。最近两天，肥猪的出栏价格已降到7.5元/斤的水平，比3月中旬的出栏均价7.8元/斤下降了0.3元/斤。

　　据市物价局近期对各农产品价格监控的信息显示，上周，我市带皮上肉的价格为11.58元/斤，3月初的价格是12.84元/斤，而在2月底价格曾到了13.04元/斤。精瘦肉的价格同样下跌，上周价格为14.92元/斤，3月初的价格为16.38元/斤。

　　业内人士预计，目前，各地的生猪存栏不减，待出栏的生猪一批又一批，供应量增加；再加上，东莞周边地区的猪价也出现了下降，所以，接下来的一段时间猪肉价格仍将维持弱势，还可能会有所下跌。

这次猪周期来势凶猛 蓉商拉响亏损警报

　　近日，成都晚报记者根据四川生猪监测预警系统监测数据发现，1月第5周开始，出栏肉猪价格出现连续下跌，截至3月第4周，出栏肉猪价格已从17.29元/公斤跌至13.76元/公斤，跌幅达20%。国家统计局成都调查队对成都地区存栏数达到300头以上的生猪养殖场开展了监测调查，对新都、金堂、双流、大邑等地生猪养殖户、生产单位走访调查发现，成都地区投资养猪大户开始出现亏损。

　　猪粮比

　　现黄色预警

　　据网友了解到由于2011、2012年生猪市场行情较好，养殖户纷纷补栏母猪，导致今年产能大量释放，猪价下跌。据四川生猪监测预警系统监测，到3月第4周，四川育肥猪和猪肉均价继续下滑，饲料原料及配合料稳中有涨，猪粮比在黄色预警区域已运行两周。国家统计局成都调查队农业处工作人员告诉记者，目前有关部门已经启动储备猪肉调控预案，将缓解出栏肉猪价格继续下跌。

　　猪周期

　　今年来得猛

　　“每年春节之后是生猪市场的淡季。”调查队农业处工作人员告诉记者，按照市场规律，生猪生产会出现周期性波动，猪肉价格上涨刺激养猪大户积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了养猪大户积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨的循环过程，一般周期是3年，“赚一年，平一年，亏一年”，相比往年，今年的波动来得更早一些更猛一些，波动周期也更短一些。

　　王忠平说，这与规模性养殖增多有直接关系，“前几年生猪市场较好，近年来大量资金涌入生猪市场，除了散户，很多公司和机构投资者一哄而上。与散户不同的是，规模性养殖由于投入太大，不容易调头，即使市场不好，也只能继续出货供应。”

　　王忠平

　　从2001年开始养猪，每年卖出商品猪近4000头，其中出栏肉猪2000头，仔猪2000头，常年存栏保持在1000头。

　　银行为什么不愿贷款

　　记者昨日采访了成都多家金融机构，发现仅有少量银行涉足生猪养殖贷款。在多数银行里，普通的生猪养殖户是难以贷款的，这是由于猪场和活猪都不能作为抵押物导致较高的贷款门槛。此外，借款手续繁琐，申请到放款时间较长、商业贷款利率高。

　　办理无抵押信用贷款的小贷公司更是无一家介入此项目，成都同兴小额贷款公司的刘俊昌经理表示，他们的涉农贷款有苗木种植，但是没有生猪养殖，因为后者有难以准确预测的市场风险和疫情风险。

　　调查

　　行情太差 养猪蓉商压栏与价格博弈

　　昨日，记者跟随成都调查队农业处工作人员来到双流利豚养殖场，老板王忠平正对着自家200多头待出栏肉猪发愁，“行情太差了，前几天价格跌到12元/公斤左右，卖得越多亏得越多；这两天渐渐回升到接近15元/公斤，但也难保本。”

　　从春节后，出栏肉猪价格一路下跌，他一直不敢动作，“按照前几天的行情，每卖掉一头130公斤的生猪要亏损近300元，这两天要好一点，也要亏掉几十块。”

　　“只要保本就卖。”市场行情不好，王忠平只能压栏，让原本130公斤出栏的肉猪长到150公斤再出栏，“这是一场赌博，需要跟市场博弈。生猪长到300斤就没有什么长势了，每天每头猪的‘伙食费’要花掉近5元，如果到下个月行情还不好，就要亏本卖了。”王忠平说，他快要撑不住了，下个月开始要淘汰一批母猪。

　　算账

　　出栏肉猪价低于15元/公斤 收不回成本

　　王忠平的养殖场投资近400万元，2012年赚了12万元，全部用作养殖场“滚动资金”，他很担忧，“目前的情况，有可能全部亏损。”

　　养殖场有人工、地租、水电、饲料等成本，“如果出栏肉猪价格低于15元/公斤，就收不回成本。”王忠平说。

　　“工人工资每人每月比去年涨了300元，还几次出现‘用工荒’。”王忠平说，养殖场有9个工人，技术员3500—4000元/月，普通工人1800—2000元/月，“去年普通养殖人员才1500元/月，今年每个月光工人工资就是两三万。”

　　“养殖场占地30亩，每亩按照300公斤稻谷的市场价付租金，今年稻谷每公斤也涨了0.24元。”王忠平说，每多给几百元，对栏里的猪都是压力。

　　困难

　　资金周转受阻 活猪不算固定资产贷款难

　　“每年上半年出栏肉猪价格往下走，6月之后会往上走，从七八月到冬至前后是最高峰。”根据经验，王忠平现在就需要为下半年的出栏生猪量做准备，但他迟迟无法动手，“该出栏的肥猪还没有卖出去，资金流动困难。”

　　按照生猪出栏规律，王忠平只需要几十万元的短期贷款就能周转，但“商业贷款不仅利率高，手续繁琐，从申请到放贷时间太长，而且几乎贷不到。”“地是租的，猪圈、活猪不能作抵押，贷款很困难。”“所有钱都投在了猪身上，猪却不能作抵押，卖猪套现又要亏损，没有资金就保证不了下半年的出栏量。”