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4月1日养猪业重要信息汇总

时间:2013-04-01
来源:猪易网



2013年04月01日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2013-03-31 2013-03-30 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
21 辽宁省 12.06 12.42 -0.35 0.51 清河区12.60 阜新自治县11.40 
19 吉林省 12.44 12.07 0.36 0.06 船营区14.00 磐石市11.40 
22 黑龙江 11.50 11.49 0.00 0.06 肇东市12.20 富裕县10.80 
华北
18 天津市 12.44 12.16 0.28 -0.22 静海县12.80 宁河县12.20 
20 河北省 12.41 12.45 -0.04 -0.13 玉田县12.80 定州市12.00 
13 山西省 12.65 12.71 -0.07 -0.18 永济市13.00 翼城县12.40 

华东

15 福建省 12.64 12.62 0.02 -0.38 延平区13.20 长泰县11.60 
4 浙江省 13.46 13.52 -0.06 -0.52 乐清市14.00 江山市12.80 
14 江苏省 12.65 12.40 0.25 -0.40 如皋市13.20 滨海县12.20 
16 山东省 12.55 12.67 -0.12 0.00 沂水县13.50 临朐县11.80 
9 安徽省 12.84 12.93 -0.09 0.00 贵池市13.20 明光市12.40 
华中
12 江西省 12.70 12.70 -0.00 -0.10 永丰县13.00 樟树市12.40 
6 湖北省 13.08 13.23 -0.15 -1.62 武穴市13.10 新洲区13.00 
17 河南省 12.49 12.61 -0.12 -0.32 武陟县12.90 原阳县12.20 
3 湖南省 13.51 13.65 -0.14 -0.13 隆回县14.00 鼎城区13.00 
华南
10 广东省 12.83 12.83 0.00 -0.60 揭西县13.60 乐昌市12.00 
8 广西 12.86 13.00 -0.14 -0.17 博白县13.00 博白县12.80 
西北
7 陕西省 12.89 12.98 -0.10 -0.56 户县13.00 彬县12.60 
11 甘肃省 12.80   0.00 0.00 静宁县13.00 古浪县12.60 
1 新疆 14.87 14.91 -0.04 -0.25 额敏县15.50 乌鲁木齐县14.00 
西南
5 四川省 13.36 13.70 -0.33 -0.30 梓潼县13.90 市中区12.40 
2 贵州省 14.40 15.33 -0.93 0.00 镇远县15.20 乌当区13.60 
全国
有239名信息员
参与本日报价
12.88 13.05 -0.17 -0.19 额敏县15.5 富裕县10.8



2013年04月01日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2013-03-31 2013-03-30 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
17 辽宁省 11.82 11.96 -0.14 0.94 普兰店市12.30 昌图县11.20 
14 吉林省 12.23 11.92 0.31 -0.01 江源县13.20 公主岭市11.60 
21 黑龙江 11.42 11.58 -0.16 0.24 木兰县12.00 肇州县10.09 
华北
19 天津市 11.75 11.80 -0.05 0.00    
16 河北省 11.96 12.16 -0.20 -0.25 灵寿县12.30 玉田县11.40 
12 山西省 12.25 12.45 -0.19 -0.25 长治县12.40 寿阳县12.00 

华东

20 福建省 11.73 11.74 -0.01 -0.20 延平区12.60 延平区11.00 
4 浙江省 12.83 12.79 0.04 0.22 温岭市14.00 南湖区12.00 
15 江苏省 12.18 12.14 0.04 -0.35 如皋市12.80 响水县12.00 
13 山东省 12.24 12.33 -0.09 -0.11 沂水县13.00 安丘市11.50 
6 安徽省 12.75 13.01 -0.26 -0.25 贵池市13.60 泗县11.90 
华中
7 江西省 12.70 12.72 -0.03 0.00    
9 湖北省 12.60 13.20 -0.60 -0.35 武穴市12.90 新洲区12.00 
11 河南省 12.30 12.29 0.01 -0.19 武陟县12.80 原阳县11.80 
2 湖南省 13.33 13.55 -0.21 -0.05 鼎城区14.00 鼎城区12.60 
华南
18 广东省 11.77 11.88 -0.11 -0.81 阳春市12.00 高州市11.60 
8 广西 12.66 12.53 0.13 -0.01 容县12.80 博白县12.60 
西北
10 陕西省 12.55 12.55 0.00 0.00 澄城县12.80 旬邑县12.40 
5 甘肃省 12.75   0.00 0.00 甘谷县13.00 成县12.40 
西南
3 四川省 12.88 13.20 -0.32 -0.42 梓潼县13.40 市中区12.20 
1 贵州省 14.50 15.20 -0.70 0.00 镇远县15.40 乌当区13.60 
全国
有192名信息员
参与本日报价
12.44 12.55 -0.11 0.00 镇远县15.4 肇州县10.09



2013年04月01日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2013-03-31 2013-03-30 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
16 辽宁省 11.41 11.32 0.09 1.05 彰武县11.80 金州区11.00 
11 吉林省 11.85 11.47 0.37 -0.49 和龙市12.80 公主岭市11.20 
18 黑龙江 11.39 11.26 0.13 0.25 木兰县12.00 明水县10.80 
华北
13 河北省 11.75 11.84 -0.09 -0.32 武安市12.40 玉田县11.20 
7 山西省 12.21 12.24 -0.03 0.01 永济市12.60 翼城县12.00 

华东

12 福建省 11.77 11.51 0.26 -0.17 福清市12.00 延平区11.60 
9 浙江省 12.11 12.84 -0.73 -0.37 松阳县12.20 嘉善县11.50 
17 江苏省 11.39 11.23 0.16 -0.40 兴化市12.00 灌云县10.40 
14 山东省 11.68 11.76 -0.08 -0.21 新泰市12.40 莒县11.00 
8 安徽省 12.20 12.69 -0.50 -0.80 贵池市13.00 泗县11.00 
华中
3 湖北省 12.62 12.62 0.01 -0.54 枝江市13.00 当阳市12.20 
10 河南省 11.96 11.98 -0.03 -0.18 卫辉市12.30 原阳县11.40 
2 湖南省 12.87 12.76 0.10 -0.73 汉寿县13.40 鼎城区12.40 
华南
15 广东省 11.43 11.46 -0.03 -0.77 蕉岭县11.60 阳春市11.00 
6 广西 12.25 11.69 0.56 0.02 博白县12.80 博白县12.00 
西北
4 陕西省 12.45 12.51 -0.05 -0.22 大荔县13.00 合阳县12.00 
西南
5 四川省 12.38 12.50 -0.12 -0.34 梓潼县12.90 市中区11.80 
1 贵州省 13.73 15.20 -1.47 0.00 镇远县14.40 乌当区12.80 
全国
有166名信息员
参与本日报价
12.08 12.17 -0.09 -0.15 镇远县14.4 灌云县10.4

 




2013年4月1日猪评:猪价再入震荡态势

  据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计,2013年04月01日全国各省生猪平均价格为12.70元/千克,较昨日上涨0.01元/公斤,涨幅为0.08%,较上周同期(3月25日)下跌0.08元/千克,跌幅为0.63%,今日猪粮比为5.43:1,较昨日上涨0.01,涨幅为0.18%,较上周同期(3月25日)上涨0.08,涨幅为1.49%(见图2)。

 

  4月01日生猪市场行情与昨日震荡上涨,全国生猪价格最高地区为新疆省,生猪平均价为14.83元/千克,最低地区为黑龙江省,生猪平均价为11.59元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。

  一周以来全国生猪价格整体维持平稳态势,今年以来生猪价格经历了“大跌-稳定-小跌-小幅回升-小跌-稳定”这样一个让人看不懂的走势,如今又一次走入震荡态势。前几月生猪价格持续下跌主要是供给与需求两只大手来控制,春节过后,天气转热,消费者习惯吃一些清淡的食物养生,而生猪供给方面则源源不断的上市,猪肉的相对过剩势必会引起收猪力度、生猪价格、补栏积极性等一系列猪市反应。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。





山西太原一个月不到每猪肉价格下降2元斤

  

  网讯:太原市五龙口万吉海鲜副食批发市场是省城较大的生肉批发市场,以往,每天不到上午10时,猪肉基本售罄。但28日上午10时,记者在市场上发现,本该空荡荡的猪肉摊位上,猪腿肉、五花肉、中腰肉、排骨等部位肉仍然摆放得满满当当。“这两天猪肉价格掉得厉害,以前每斤肉每次降价也就一两毛钱,可这两天一降就是五毛钱。”猪肉批发商王女士说,当天的猪腿肉批发价格为每斤8元,猪五花肉批发价格为每斤8.5元,3月4日,这两种肉的价格为每斤9.3元和每斤10.5元。

  全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,3月27日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格同比分别下降7.0%、6.5%。今年2月以来,全国猪肉价格降速较快。与今年2月10日相比,3月27日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降13.%、13.6%。

  猪肉价格回落,让生猪养殖户苦不堪言。一养猪合作社负责人说,饲料价格上涨、人工成本增加都加大了生猪养殖户的成本压力,现在肉又卖不了好价格,每养一头猪要赔200元。

  业内人士表示,此轮猪肉价格的下降主要由供过于求所致,而导致供过于求的因素则是多方面的。自去年年底全国上下倡导厉行节约后,公务开支的减少刺激了各类餐饮企业的转型,酒店等主要猪肉消耗单位对猪肉的需求量明显减少。酒店等餐饮企业消耗的猪肉量达到全部消耗量的70%,他们对猪肉需求的明显减少,加剧了供过于求状况。太原一酒店的采购经理告诉记者,去年他们酒店每月至少要消耗四五万元的猪肉,但今年3到5天才进一次猪肉,“正月里,我们酒店的生猪进货费用不超过1万元。”

  山西省农科院畜牧兽医研究所养猪研究院李文刚主任表示,猪肉、生猪价格下降使不少小规模养殖户受到了冲击,不少散户甚至可能因此退出生猪养殖业,但是,我们应把这种现象看做生猪养殖业向集约化转型的阵痛。目前,我省的生猪养殖情况是:散户养殖户占70%,规模化养殖仅占30%,但散户数量在减少,规模化养殖企业在逐渐增加。他说,“散户抵御疫病、市场等风险的能力较弱,规模化养殖可以有效规避风险,还能降低养殖成本,提高生产效率。”从国外养殖业发展的历程来看,畜禽饲养均经历了从散户养殖向规模化养殖转变的过程,随着我国现代农业的发展,养殖业也必将在市场的作用下经历向集约化转型的过程。





2013年国家政策补贴将会向家庭农场倾斜

  

  从农业部获悉,国家将加大对专业大户、家庭农场和农民合作社等新型农业经营主体的支持力度,实行新增补贴向专业大户、家庭农场和农民合作社倾斜政策。鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转,发展多种形式的适度规模经营。鼓励有条件的地方建立家庭农场登记制度,明确认定标准、登记办法、扶持政策。探索开展家庭农场统计和家庭农场经营者培训工作。推动相关部门采取奖励补助等多种办法,扶持家庭农场健康发展。

  2012年中央财政安排奖励资金35亿元,专项用于发展生猪生产,具体包括规模化生猪养殖户(场)猪舍改造、良种引进、粪污处理的支出,生猪养殖大户购买公猪、母猪、仔猪和饲料等的贷款贴息和保险保费补助支出,生猪流通和加工方面的贷款贴息支出,生猪防疫服务费用支出等。奖励资金按照引导生产、多调多奖、直拨到县、专项使用的原则,依据生猪调出量、出栏量和存栏量权重分别为50%、25%、25%进行测算。2013年中央财政继续实施生猪调出大县奖励。

  据网友了解到为推动家畜品种改良,提高家畜生产水平,带动养殖户增收,从2005年开始,国家实施畜牧良种补贴政策,2012年畜牧良种补贴资金12亿元,主要用于对项目省养殖场(户)购买优质种猪(牛)精液或者种公羊、牦牛种公牛给予价格补贴。生猪良种补贴标准为每头能繁母猪40元;奶牛良种补贴标准为荷斯坦牛、娟姗牛、奶水牛每头能繁母牛30元,其他品种每头能繁母牛20元;肉牛良种补贴标准为每头能繁母牛10元;羊良种补贴标准为每只种公羊800元;牦牛种公牛补贴标准为每头种公牛2000元。2013年国家将继续实施畜牧良种补贴政策。

  发展畜禽标准化规模养殖,是加快畜牧业生产方式转变、建设现代畜牧业的重要抓手。从2007年开始,中央财政每年安排25亿元在全国范围内支持生猪标准化规模养殖场(小区)建设;2008年中央财政安排2亿元资金支持奶牛标准化规模养殖小区(场)建设,2009年开始中央资金增加到5亿元;2012年中央财政新增1亿元支持内蒙古、四川、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆以及新疆生产建设兵团肉牛肉羊标准化规模养殖场(小区)开展改扩建。支持资金主要用于养殖场(小区)水电路改造、粪污处理、防疫、挤奶、质量检测等配套设施建设等。2013年国家将继续支持畜禽标准化规模养殖。

  

  我国动物防疫补助政策主要包括:重大动物疫病强制免疫补助政策,国家对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、小反刍兽疫(限西藏、新疆和新疆生产建设兵团)等重大动物疫病实行强制免疫政策;强制免疫疫苗由省级畜牧兽医主管部门会同省级财政部门进行政府招标采购,兽医部门逐级免费发放给养殖场(户);疫苗经费由中央财政和地方财政共同按比例分担,养殖场(户)无须支付强制免疫疫苗费用。畜禽疫病扑杀补助政策,国家对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、小反刍兽疫发病动物及同群动物和布病、结核病阳性奶牛实施强制扑杀;对因重大动物疫病扑杀畜禽给养殖者造成的损失予以补助,补助经费由中央财政和地方财政共同承担。基层动物防疫工作补助政策,补助经费用于对村级防疫员承担的为畜禽实施强制免疫等基层动物防疫工作经费的劳务补助,2012年中央财政投入7.8亿元补助经费。养殖环节病死猪无害化处理补助政策,国家对年出栏生猪50头以上,对养殖环节病死猪进行无害化处理的生猪规模化养殖场(小区),给予每头80元的无害化处理费用补助,补助经费由中央和地方财政共同承担。2013年,中央财政将继续实施动物防疫补助政策。

  为支持菜篮子产品生产,2012年中央财政安排8亿元补助资金,支持2067个畜禽养殖场进行标准化改造,其中生猪养殖场576个,蛋鸡养殖场477个,肉鸡养殖场227个,肉牛养殖场347个,肉羊养殖场440个。

  2013年中央提出要继续完善农业保险保费补贴政策。一是增加农业保险品种。自2007年中央开展农业保险保费补贴试点以来,保费补贴品种持续增加,目前中央财政提供保费补贴的品种有玉米、水稻、小麦、棉花、马铃薯、油料作物、糖料作物、能繁母猪、奶牛、育肥猪、天然橡胶、森林、青稞、藏系羊、牦牛等,共计15个。一些经济发展水平比较高的地方,还增加保费补贴品种,由地方财政对特色农业保险给予保费补贴。2013年,国家将开展农作物制种、渔业、农机、农房保险和重点国有林区森林保险保费补贴试点,增加农业保险品种。二是加大对中西部地区、生产大县农业保险保费补贴力度,适当提高部分险种的保费补贴比例。对于种植业保险,中央财政对中西部省份补贴保费的40%,对东部沿海省份补贴保费的35%。2013年中央提出要加大对中西部地区和生产大县农业保险保费补贴力度,适当提高部分险种的保费补贴比例。三是推进建立财政支持的农业保险大灾风险分散机制。

  2013年,在尊重农民意愿和需求的前提下,优先在丘陵山区、老少边穷和集中供气无法覆盖的地区,因地制宜发展户用沼气,进一步强化服务网点建设,提高服务能力。在农户集中居住、新农村建设等地区,建设村级沼气集中供气站。大中型沼气工程要打破沼气工程与养殖场(养殖小区)、发酵原料与畜禽粪便的两个捆绑,加大规模化沼气生产厂的建设力度,鼓励和引导社会力量参与建设和运营。





湖北市场预测:生猪价格预计下半年上涨

   网讯:畜产品方面,牛羊肉产销两旺行情看好,生猪价格预计下半年略高于上半年,养殖利润有上涨空间;蛋鸡饲养成本小幅上涨,鸡蛋价格将回到正常水平,保持“中低”利润状态,受近期部分省份肉鸡产业链暴露的问题影响,鸡肉市场可能大幅波动。

  稻米价格将维持高位运行。国家加大对粮食生产政策的扶持力度,经济进一步回暖,同时,今年粮食生产很可能再获丰收,稻米市场走势总体平稳。

  菜籽价格震荡盘升。今年虽然菜籽种植面积扩大,但菜籽油作为优质食用油,需求将逐渐增加,至于上涨多少,仍取决于国家的收储政策。

  蔬菜产销基本平衡,价格平稳,但季节性、结构性、灾害性蔬菜供需偏紧的局面将依然存在。

  水果生产持续保持稳定增长,价格渐趋平稳。

  茶叶生产继续保持增长,茶叶消费市场仍将保持多样化竞争态。





猪肉价跌破10元 国家发改委发布预警信号

  

  猪肉价格持续下跌,加上养殖成本居高不下,养殖户赔钱经营连呼“伤不起”。业内人士分析认为,市场供大于求是猪肉价格下跌的主因。目前国家有关部门正严格按照调控预案规定,密切关注生猪生产和市场价格变化,根据市场情况适时启动调控预案,防止生猪价格出现过度下跌。

  每买10元钱肉,分量多多了

  “过完年才一个多月,肉价就下降了这么多,早知道年前就不要买那么多了,到现在还没吃完。”昨日上午,在荷花池菜市场买菜的左阿姨感慨道。她告诉记者,过年前一个多月,猪后腿肉涨到了每斤14元多,为了腌制腊肉,她买了30斤。之后为了准备年夜饭,还买了两个肘子和一些五花肉,价格都比现在贵多了。

  正在选购前腿肉的王小姐称,她和男朋友最爱吃辣椒炒肉,以前每次都是买10元钱肉,可最近她发现同样是10元钱的肉,现在的分量比过去多了不少,“一餐吃不完,我现在每次只买8块钱了。”

  据市价格监测中心监测数据显示,自2月下旬以来,全市肉禽蛋类价格持续下跌,3月20日,全市无骨鲜猪肉的出厂价每斤仅为9.01元。而3月13日至20日,全市良种仔猪、土杂仔猪每公斤的收购价分别为30.25元、21.75元,较上期分别下降1.63%和6.45%;全市良种生猪、土杂生猪每50公斤的收购价分别为672.5元、647.5元,较上期分别下降2.54%和2.63%。

  每卖一头猪要赔一两百元

  猪肉价格便宜了,市民实惠,养殖户们却很受伤。

  据了解到“现在,生猪的出栏价在12.95元/公斤至13.45元/公斤,与去年同期相比,每公斤的收购价便宜了三四元,而养殖成本又不断上涨,卖一头猪就要赔一两百元。”宁乡朱良桥的散养户周京林告诉记者。他养猪十多年了,基本上是亏两三年,赚一年。“前年下半年赚了一点钱,今年估计又不行了。”

  周京林所说的“赚了一点”,指的是2011年9月份湖南的生猪收购价曾经涨到近期行情的顶峰,百斤收购价破千元。但是随着饲料和人工成本上升以及生猪收购价的回落,短暂的喜悦开始被担忧所取代,“去年以来,玉米和豆粕的成本价都涨了10%左右。加上疫情多,养猪是高风险的生意,一头猪现在光是疫苗的成本就有八九十元钱。”周京林算账说,目前的行市下,今年的生猪行情看样子又是下行曲线,肯定要亏了,如果收购价继续下跌,就只有把生猪卖掉几头,少养少亏。

  每市场供大于求是主因

  每年3月至5月的猪肉消费淡季,一般是猪肉价格的低点,而对于今年猪肉价格如此低迷的原因,长沙市价格监测中心分析认为,和轰动全国的黄浦江死猪事件无关,而主要是受市场供大于求的影响。春节期间,市民大量集中采购猪肉,造成节后市场需求量降低,养殖户怕赔得太多又大量抛售,生猪供给一直居高不下,供求关系发生变化,价格自然应声而落。同时,与往年相比,养殖市场保持了较高的积极性,生产能力相对过剩。

  

  根据国家发改委公布的数据显示,目前全国能繁母猪存栏量高达5068万头,生猪存栏量为44813万头,均处于历史高位。而春节过后,国内猪肉需求进入传统淡季,供给严重高于需求是导致猪价暴跌的根本原因。同时饲料价格保持上涨,生猪养殖两头受压,导致养殖户大面积亏损。3月13日,国家发改委发布蓝色预警信号,预计未来三个月,猪价深度下跌的概率较大,新一轮向上猪周期在第三季度以后才有可能开启。

  目前国家有关部门正严格按照调控预案规定,密切关注生猪生产和市场价格变化,根据市场情况适时启动调控预案,防止生猪价格出现过度下跌,从而避免生猪养殖出现大面积亏损,缓解生猪生产和市场价格的周期性波动





生猪价格行情维持稳定 各地区跌涨不一

  

  网讯:生猪价格维持稳定,全国各地区跌涨不一,本周生猪价格较上周基本维持平稳,周平均价格12.94元/千克。较上周上涨0.01元/公斤,跌幅为0.08 %。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为:西北13.33→西南13.15→华中13.10→华南12.87华东12.74→华北12.32→东北11.86。各个地区本周生猪平均涨跌幅度由大到小依次排序为:东北 0.02→华中0.01→华北-0.01→华东-0.06→华南-0.10→西南-0.20→西北-0.22。

  本周全国生猪市场整体走势为维持稳定,大部分地区猪价继续震荡调整,各省份跌涨不一,上下幅度空间有限。其中东北市场辽宁省、吉林省本周生猪整体走势为小幅上扬,分别较上周涨0.13元/公斤、0.09元/公斤;黑龙江省本周生猪走势为震荡下跌,较上周跌0.15元/公斤。华北市场北京、山西本周走势为小幅上扬,分别较上周涨0.18元/公斤、0.06元/公斤;天津、内蒙古本周生猪价格小幅下跌,分别较上周跌0.04元/公斤、0.09元/公斤;河北本周生猪价格与上周持平。华东市场福建、江苏、山东、安徽本周生猪市场走势为小幅下跌,分别较上周跌0.10元/公斤、0.03元/公斤、0.15元/公斤、0.14元/公斤;浙江本周生猪价格小幅震荡上扬,较上周涨0.12元/公斤。华中市场江西省、河南省本周生猪价格均小幅上扬,分别较上周涨0.08元/公斤、0.13元/公斤;湖北省、湖南省本周生猪价格走势为小幅下跌,分别较上周跌0.14元/公斤、0.02元/公斤。华南市场广东省、广西省本周生猪走势为小幅下跌,分别较上周跌0.09元/公斤、0.11元/公斤。西北市场陕西省、甘肃省、新疆省本周走势均小幅下跌,分别较上周跌0.15元/公斤、0.10元/公斤、0.41元/公斤。西南市场重庆市、四川省、云南省、贵州省本周生猪走势为均小幅下跌,分别较上周跌0.34元/公斤、0.03元/公斤、0.23元/公斤、0.09元/公斤。

  猪粮比较上周小幅震荡下跌,生猪头均亏损151元,本周猪粮比较上周小幅震荡下跌,本周平均猪粮比为5.47∶1,较上周跌0.02,跌幅为0.42%。本周是生猪养殖全面进入亏损的第四周,随着生猪价格进入短暂震荡调整期和饲料相对平稳期,猪粮比也围绕着中度亏损期5.5:1上下震荡,养殖户每头猪平均亏损至151元。

  本周生猪价格震荡调整,大部分城市生猪价格跌涨不一,猪粮比继续维持在5.5:1中度亏损区间上下震荡。下周生猪价格将继续维持着震荡态势,目前不论从生猪存栏量和消费者需求量来看,生猪供求均缺乏上扬动力。目前各级政府均在积极调研生猪市场,竞相出台相关收储政策,但尚未实施生猪收储,从以往经验来看,国家收储将在农业部公布生猪市场盈利跌破6:1平衡点后一个月左右的时间进行收储,今年收储有望在4月中下旬实施。望各养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整生猪存栏结构,适时出栏。





打造“放心肉”监管 筑牢食品安全屏障

  

  网讯:今年以来,中粮肉食(江苏)有限公司秉承“铁腕抓质量,铁心保安全”的质量理念,致力树立肉食行业食品安全高标杆,切实从源头上严把质量关,进一步提高肉品安全控制水平,确保猪肉产品安全优质,群众食用放心。

  中粮肉食(江苏)有限公司是中粮集团直接投资的集种猪、养殖、生鲜屠宰、肉制品加工为一体的农业产业化企业。目前,公司在弶港已建成年出栏50万头商品猪的养殖场和年屠宰150万头生猪的加工厂。为让“放心肉”走进千家万户,该公司建立完善了质量安全管理机构,执行总经理任质量安全领导小组组长,公司质量与安全管理部负责质量安全监管,品控部负责原料和产品的检验。公司共有专职质量安全管理人员46人,对从源头到成品出库的各环节进行质量安全控制。

  该公司养殖场采用自繁自养的模式,从种猪到苗猪,再到商品猪出栏,每一个环节都实行严格的管控和记录,做到过程可追溯。在环节监管中,做到“四个严格”,即严格饲料、兽药疫苗供应商管理,供应商资质档案全部实现信息化,并上传至集团质量安全基础信息平台,实现内部信息共享;严格执行国家有关饲料的管理规定,严禁非法添加物;严格按照兽药疫苗相关管理制度要求,做到使用兽药疫苗可追溯查询;严格办理生猪出场检疫手续,保障生鲜屠宰原料质量安全。此外,公司还自主研发病死猪无害化处理系统,避免了病死猪深埋处理后留下的食品安全隐患。

  在屠宰加工环节,公司生鲜屠宰加工厂严格按照欧盟卫生标准设计,对照不同清洁等级将厂区划分区域,避免交叉污染,满足HACCP及出口认证要求。全套引进丹麦先进生猪屠宰设备和信息化追溯系统。建有高标准实验室,引进气相仪、色谱仪等,具备违禁药品及重金属检测能力。同时,注重场外源头控制,按照生鲜产品生产、储藏、运输的工艺参数要求,强化生产过程控制,建立起涵盖养殖、屠宰、分割、成品、市场各环节的追溯系统,确保每一个供应市场的肉制品都能追溯到相对应的供应商。





生猪价格“大跳水”导致养殖户血本无归

  

  昨天,记者在东海县最大的生猪交易市场——石良河镇交易市场看到,来自内蒙、山西、吉林等全国各地的生猪收购大军的车辆将市场挤的水泄不通。如此热闹的市场背后,究其原因就是因为这里的苗猪价格特别便宜。

  内蒙古生猪收购商:温飞

  我从内蒙古巴彦淖尔盟来的,来这里搞苗猪,这里面的苗猪比较便宜一点。现在应该是运了多少了?大概一万多头了,是因为我们这边生猪价格便宜还是因为其他原因?价格也比较合理,品种也好。这中间有多大差价?一二百块钱吧,不等有几十的,三二十的有一百多的,有二百多的。运回到内蒙的话一头猪平均能有多大的利润?平均大致有五六十块钱吧,去掉一切开支有五六十的利润。

  据了解,春节过后,东海县生猪收购价格急速下跌。其中育肥猪收购价格每斤为6.0元左右,较春节前价格下降约2.5元,跌幅达30%。一般黑母猪产毛猪收购价则为5.6元,更是创下了生猪收购价格的新低。

  东海县石良河镇苗猪市场负责人:王加全

  育肥猪这一块,从2012年的秋半季的八块六八块八的价格,到现在的只有五块八和六块之间的价格,现在掉的挺多的,跌三块钱了,农民养猪这块就目前这个价格肯定是不赚钱,恐怕在七块钱以下的价格,我感觉农民很难保住他的成本,肯定会赔钱的,育肥猪价格可能在七块钱左右,可能才能保住它的料肉比和成本价格。就目前苗猪这一块,也比年前这一块有一头猪也跌了两三块钱一市斤,基本上情况是这样,小的价格原来说你刚满月的猪原来都是220块钱的,现在才有150、160块钱的。

  随后,我们记者又来到了一户生猪养殖户老陶的家中,据他介绍,自去年12月份的开始养了600多头猪,目前都已经到了该出栏的时候,继续喂养只能是越养越赔,但如果按照当前的价格出售那将是血本无归。对此,老陶也是满脸的烦恼与无奈。

  生猪养殖户:陶加军

  我们家现在还有600多头猪,如果现在卖的话,每头猪得亏200多块钱,大的全部都300多斤,想卖现在都没有人要,想卖都卖不出去。我现在愁就是价格,卖卖不出去,如果卖了亏本太大,光吃饲料就吃1000多块钱一头左右,想卖没法卖,现在价格卖了亏本太大。

  据了解,造成目前生猪收购价格下跌的主要原因是由于节前居民家中储备肉类充足,加之大批务工返乡人员返岗导致节后猪肉需求不旺、消费减少。此外,还由于节后出现了生猪集中出栏的情况,市场供应量大增,供求矛盾加大导致价格大幅下跌。同时,受生猪价跌影响,整个东海地区仔猪价格市场也销售不旺,价格下浮,上市量和出栏量少,而猪肉价格也受生猪价格下降影响,价格出现小幅下跌。





出栏肉猪价格连降9周 成都养殖户伤不起

  

       网讯:看着生猪价格持续下跌,养殖户已经“坐不住了”。国家统计局成都调查队对新都、金堂、双流、大邑等地生猪养殖户、生产单位走访调查发现,成都地区生猪养殖行业亏损面扩大,众多养猪户面临亏损和资金链断裂的危机。

  出栏肉猪价格跌幅达20%

  四川生猪监测预警系统对全省18个市68个县的监测显示,从今年1月第五周开始,出栏肉猪价格出现连续下跌,春节期间猪肉价格的小幅回暖也没能挽回局势。截至3月第四周,出栏肉猪价格已经从17.29元/公斤下跌到13.76元/公斤,跌幅达到20%。省畜牧局信息中心预计,后期全国及四川生猪价格仍将继续缓慢下行,如启动储备猪肉调控预案,将缓解价格继续下跌的趋势。

  但是生猪养殖的成本却没有下降。“成都生猪规模养殖的饲料主要依靠外购。”国家统计局成都调查队农业处朱杰仁告诉记者,根据对成都部分生猪规模养殖场、生产单位的调查了解,养殖所用的玉米、小麦基本从山东、河南等主产地区调进,但价格偏高。“当前成都养殖户玉米购进价格在2750元/吨左右,但在其原产地仅需1900元/吨。”

  成本悬殊本地猪肉价格高

  “巨大的饲养成本差异导致了生猪的市场竞争力悬殊。”朱杰仁表示,来自饲料原料主产地的生猪即使通过物流运到四川境内,最后的价格也比四川本地生猪更具竞争力。尤其在全国生猪市场供大于求的情况下,外地生猪对川猪的冲击更加明显。

  冻青树菜市场肉铺一位摊贩昨日告诉记者,猪肉价格和产地、品种挂钩,“通常情况下,本地猪肉比外地猪贵,每斤约贵一元。”而仁寿猪肉价格更高一点,每斤比最便宜的猪肉贵1.5元。

  “资金周转困难、融资渠道不畅,是养殖行业面临的最大困难。”国家统计局成都调查队农业处朱杰仁表示,存栏量2000头左右的养殖场,每天的饲养成本在1.2万元到1.5万元之间。但高成本没有获得高利润,当前的市场行情让很多企业陷入亏损,出栏肥猪越多亏损越大。


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