12月27日养猪业重要信息汇总
时间：2012-12-27
来源：本网采编
广东迎来腊味制作高峰 支撑猪价继续上涨
冷空气侵袭广东为当地带来干燥晴好天气，腊肉制作进入高峰，终端与毛猪批发市场均反映行情走好，广东当地出栏价昨日涨幅约0.3元/斤。
由于气温较低，四会江门地区反映猪流感与五号病零星出现，但未造成影响。
广东及其周边部分产区主流肉猪出栏价：四会猪价7.8元/斤-8.0元/斤，化州猪价7.6元/斤-7.7元/斤，博罗猪价8.0元/斤-8.15元/斤；湖南郴州猪价7.6元/斤-7.75元/斤，江西信丰猪价7.7元/斤-7.85元/斤。
估计腊味制作高峰将持续一周以上，有力支撑广东猪价继续造好。加上低温天气持续，终端猪肉消费有望维持强势。
短期内广东猪价稳中微涨。
黑龙江投储备肉贷款 支持企业入储猪肉
随着“双节”临近，农发行黑龙江齐齐哈尔市分行有针对性地投放信贷资金，支持企业入储冻猪肉，充分发挥了自身平抑猪肉价格、稳定市场的“四两拨千斤”作用。截至目前，该行累计发放中央储备肉贷款4298万元，支持企业入储冻猪肉1800吨。
自2010年开始，该行分别向齐齐哈尔市两家具有资质企业发放国家储备肉全额补贴贷款，累计发放贷款1.22亿元，支持企业入储冻猪肉6800吨。该项业务的开展，较好地发挥了农发行政策性银行的职能作用，促进了生猪养殖产业的发展。
美国2012年猪肉进口量与出口量同比增加
根据美国农业部最新发布的数据，2012年美国的猪肉进口量同比增加，猪肉市场的繁荣推高了猪肉的进口数据。
今年，美国的猪肉进口量中有约78%的份额来自加拿大，9%来自丹麦，约4%来自波兰。
美国本月的猪肉贸易延续积极走向，与去年同期相比，美国12月份的猪肉出口量同比增加了2.2%，进口的猪肉量则同比下滑了3.7%。
本年度美国的猪肉出口量比去年增加了4.1%，这得益于美国猪肉的一些主要进口国家，如日本，墨西哥，中国以及加拿大等。
安徽能繁母猪应保尽保 民生工程惠民兴业
为做好能繁母猪续保工作，确保这项民生工程继续顺利实施。在安徽庐江县农险办的领导下，县畜牧兽医局动员200多员村级防疫员通过2个多月进村入户，调查登记，宣传动员，和国元农业保险庐江支公司共同努力，新年度的能繁母猪保险工作已全部完成，全县共投保2274个场（户），11186头，比国家补助的10549头能繁母猪还多保了727头。实现了应保尽保。
上年度全县共投保10560头能繁母猪，理赔416头，每头死亡赔偿1000元。能繁母猪保险工作对稳定生猪生产，降低养猪风险，推动产业发展起了积极的作用。今年全县生猪饲养量了增长5.4%，其中自繁自养的比例增加了15%。
四川广安引进一投资2亿元的生猪养殖项目
近日，广安区与华西希望特驱集团举行生猪产业化养殖项目签约仪式，华西希望特驱集团将在该区投资两亿元，建设10万头生猪产业化养殖项目。
据悉，根据协议，华西希望特驱集团重庆德康农牧有限公司，将在广安区建设1个存栏能繁母猪5000头的种猪场和两个年出栏生猪5万头的商品猪场，整个项目建设周期大约一年，圈舍建筑面积不低于5.4万平方米，预计总投资两亿元。该项目将建设在广安区河西现代农业园区20万粮经复合基地，项目建成后，将极大地提升该区农业现代化养殖水平和推动农民增收致富。
2016年国家生猪核心育种场预计将达100家
近日，由全国畜牧总站主办的2012年全国猪联合育种协作组年会暨国家生猪核心育种场授牌仪式在山东省济南市召开。据了解，目前我国生猪核心育种场已达56家，今年新增的国家生猪核心育种场有19家。到2016年，国家生猪核心育种场将达到100家。
农业部畜牧业司巡视员陈伟生强调，国家生猪核心育种场不是终身制，而是实行有进有出制度，希望授牌企业珍惜，在同行业中起到标杆作用。他说，种公猪站的建设是未来育种协作组工作的重点，政府主管部门要加强领导和协调，专家组要强化对育种工作的技术支撑，一线的测定员要按标准组织培训。
据了解，今后生猪育种场将立足现有品种资源，推进种猪生产性能测定，建立稳定的场间遗传联系，形成以联合育种为主要形式的生猪育种体系。同时加强种猪持续选育，提高种猪生产性能，逐步缩小与发达国家的差距，改变我国优良种猪长期依赖国外的格局。
全国猪联合育种协作组成员单位代表、56家国家生猪核心育种场代表、全国猪联合育种协作组专家组专家和有关畜牧技术推广单位代表共计300多人参加了此次会议。
2012年12月27日猪评：猪病高发期即将到来
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年12月27日全国各省生猪平均价格为16.41元/千克，较昨日上涨0.12元/千克，涨幅为0.74%，较上周同期（12月20日）上涨0.23元/千克，涨幅为1.42%，今日猪粮比为7.10：1，较昨日上涨0.08，涨幅为1.14%，较上周同期（12月20日）上涨0.08，涨幅为1.14%(见图2)。
12月27日生猪市场行情与昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为18.3元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为14.8元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
我国大部分天气即将迎来入冬之后的最冷天气，伴随着而来的便是猪病也将进入高发期，今年新疆、辽宁、山东、济南、湖北等省份部分地区猪病接连不断，猪病高发期爆发的猪病势必将影响后期猪市的走势。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
2012年12月27日全国土杂猪价格排行榜
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2012年12月27日全国内三元价格排行榜
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2012年12月27日全国外三元价格排行榜
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盟将会采取紧急措施控制细菌抗药性问题
近日，欧盟委员会发布声明，将会对细菌抗生素问题采取紧急措施。
目前，在欧盟，冰岛以及挪威地区由于细菌的抗药性问题，每年有约25,000人死亡，所以必须采取一些紧急措施，如开发新药，减少动物饲料中的抗生素含量等。
美国拟向越南与菲律宾出口猪肉
据亚洲农业商情网站消息，今年二月美国爱荷华州贸易代表团对南亚进行了访问，访问期间美国代表团表示，将向越南以及菲律宾出口猪肉。
美国爱荷华州副州长雷诺斯表示，越南与菲律宾两国经济增长强劲，市场潜力巨大，美国猪肉有必要开辟两国市场。
雷诺斯还表示，越南与菲律宾两国驻美大使也对猪肉出口事项表现出了兴趣。
俄罗斯增加财政预算以刺激肉类生产
2013年，俄罗斯莫斯科地区的牛肉、猪肉及奶牛农场将接收6000万卢比的财政补贴，从而使得整个畜牧板块的预算增加20%至36亿卢比。俄罗斯政府此举的目的是扶持农牧业发展，提升生产的现代化水平并改善农村房屋设施条件。
目前，莫斯科地区对猪肉板块的扶持资金为1940万卢比，而对牛肉产业的则是4290万卢比。乳业接受的扶持资金最多，地区性扶持资金达5.04亿卢比，而之后国家还会提供4.14亿卢比的资金。
此外，地区性财政补贴还会扶持当地的渔业和禽蛋产业，以及农村旅游项目等活动。
2012养猪行情分析及2013年预测
2012年即将告别，今年的生猪行情怎样，明年又会怎样发展？沈城老百姓餐桌上的猪肉够吃不，价格会怎样？12月26日，记者和省动物卫生监测预警中心一起盘点了2012年的生猪行情并展望2013年的市场状况。
2012价格：生猪跌了，肉价平了
根据辽宁省动物卫生监测预警中心每周生猪价格监测显示，2012年生猪收购价格自春节后明显下跌，进入3月份便跌破7.5元/斤大关，由春节前的8.835元/斤降至7.365元/斤，降幅达到16.64%。猪肉也从2月份时的13.5元/斤降为11元/斤。5月末降至最低点，生猪价格达6.5元/斤，猪肉零售价达到9-10元/斤。截至12月20日，生猪价格回升到8.3元/斤，猪肉零售价达17.8元/斤。
不过，中心副主任程彬表示，尽管年末猪肉价格开始上涨，但是2012年的生猪价格还是比2011年同期低。2012年生猪平均价格为7.365元/斤，比去年下降了11.64%。另外，2012年年内最高价与最低价相差23.67%，比去年年内最高价和最低价差的48.80%少了25个百分点。
2012养殖：供应足了，散户少了
“供应很充足，足够沈阳市民吃的。”程彬介绍，监测数据显示，上半年散养户的存栏量呈增长趋势，下半年逐渐萎缩，于10月末达最低谷。而监测的规模化养殖场生猪存栏则呈先抑后扬之势，5月末监测场存栏量达全年最低谷，下半年显著增长，10月份恢复到年初水平。
程彬说，由于全年生猪养殖效益较不景气，养殖户几乎全年都处于赔本运行中，平均每出栏一头生猪亏损在50元左右。全年只有1-3月，养殖略有盈余，4月份起开始亏损。不过，未来养殖业规模化发展是大趋势，它们抵御市场风险、保证市场供应的能力更强。目前，散养户产能持续萎缩，规模场产能占比逐渐扩大，我省生猪饲养的规模化进程已经显现成效。
2013市场：需求大了，价格涨了
“其实，今年在效益持续低迷的形势下对养猪业很不利，但对整个市场没有太大影响有一定的原因。”程彬说，首先，他们全年共发布八条生猪预警信息，较为准确地预测了未来走势，引导养殖户适时合理地调整生产，避免了大起大落。其次辽宁省生猪规模化养殖的发展，有效地化解了养殖效益风险，保证了生猪生产的稳定。
对于明年生猪市场形势，程彬表示，随着元旦、春节的临近，猪肉消费迎来小高潮，预计短期内价格将以小幅上涨为主。一方面是节日市场，人们传统观念中对猪肉需求增大。另一方面，可替代品对生猪消费影响的减弱。随着牛、羊肉价格的持续走高，势必会造成消费人群减少。“速成鸡”事件带来的恶劣影响，也会严重打击消费者对鸡肉的购买欲望。此时，猪肉的需求量将会随着其他肉类需求量的减少而出现一定的增长。
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