12月17日养猪业重要信息汇总
时间：2012-12-17
来源：本网采编
2012年12月17日：屠宰企业利益受压缩
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年12月17日全国各省生猪平均价格为16.11元/千克，较昨日下跌0.11，跌幅为0.68%，较上周同期（12月10日）上涨0.05元/公斤，涨幅为0.31%（见图1），今日猪粮比为7.05：1，较昨日下跌0.04，跌幅为0.56%，较上周同期（12月10日）上涨0.08，涨幅为1.15%(见图2)。
12月17日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为18.27元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为14.57元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
从11月中旬开始，到现在全国生猪平均价格已经上扬一月有余，整体上扬1.7元/公斤，而白条肉价格整体来看上涨不到1元/公斤，这说明了一下几点：1、屠宰企业、加工企业利益有所被压缩。2、猪肉终端消费所有所好转，但尚未到达高峰。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
瑞士某处猪仔繁育中心爆发蓝耳病
近日，瑞士权威兽医部门向世卫组织提交了生猪呼吸与繁殖系统疾病报告，生猪呼吸与繁殖系统疾病又称为蓝耳病。
这次疫情发生在瑞士内陆地区内阿彭策尔州的一处猪仔繁育中心。
丹麦奥胡斯大学参与国际合作完全破译生猪基因
最近，丹麦奥胡斯大学的科研人员在生猪基因组破译方面有了重大突破，这项研究成果对于生猪繁育研究有着重要的意义，同时还可应用与人类有关的疾病防治。
这项研究成果是丹麦奥胡斯大学和世界上众多大学合作的结晶，被完全破译的生猪基因组已经发布在了科学自然杂志上。
全国猪价涨势喜人
目前国内生猪市场整体处于较高水平，北方地区由于低温大雪天气的支持，生猪价格水平继续窄幅震荡、平稳为主;南方地区猪价虽然最近涨势喜人，也是在连续阴雨天气和腌制腊肉的影响下带动。
近期全国范围内猪价实现了快速上涨的局面，处于价格洼地的两广区域猪源大量调入四川。由于近期生猪价格上涨较快，终端猪肉消费未能完全跟上涨价步伐;养户阶段性出栏积极性也有所提高，短期生猪供给增加。综合分析，预计第二周期川渝猪价处于博弈微调阶段，价格走势为稳中微调为主。
最近两天，一些屠宰企业已经试探性的稍微调低价格，这可能成为一个猪价下调的信号。生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为18.04元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为14.39元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
全国各省生猪平均价格较昨日下跌0.03，跌幅为0.19%，较上周同期(12月4日)上涨0.36元/公斤，涨幅为2.29%，今日猪粮比为6.96：1，较昨日下跌0.01，跌幅为0.14%，较上周同期(12月4日)上涨0.08，涨幅为1.16%。
国内各地豆粕平均价格较昨日上涨5.47元/吨，涨幅0.14%。据此次检测的省市中，最高价格新疆省4600元/吨，最低价格北京市3900元/吨。国内各地玉米平均价格较昨日上涨0.42元/吨，涨幅为0.02%。据此次检测的省市中，最高价格福建省为2665元/吨，最低价格黑龙江省1953.33元/吨。
四川区域生猪价格而言：四川本地生猪出栏量基本保持平稳，随着外省猪源到岸价格的持续上涨，四川生猪价格也在持续上涨。在此基础上，上周四川猪价走势以持续上涨为主，基本与全国猪价走势保持同步。当前四川区域猪价如下：成都新津、双流外三元猪价8.4-8.5元/斤(250斤)，8.2-8.3元/斤(300斤)，绵阳、资阳外三元猪价8.1-8.4元/斤，乐山外三元猪价8.0-8.3元/斤，土杂猪价73-7.5元/斤，巨星猪价8.4元/斤，九寨食品猪价8.35元/斤，西南温氏猪价8.4元/斤。
陕西物价局预计生猪、猪肉还会涨
12月14日，记者从陕西省物价局了解到，本周陕西省肉禽蛋价格以涨为主，其中生猪、猪肉价格涨幅最为明显。物价局预计，后期猪肉、牛羊肉及鸡蛋价格仍呈上涨态势。
猪肉价格上涨最快
陕西省物价局价格监测分局于12月12日对全省重要商品市场价格进行了监测。检测显示，受需求增加影响，本周陕西省生猪、猪肉价格继续上涨。生猪全省平均售价每公斤15.83元，比一周前上涨了3.13%。物价局预计，后期生猪、猪肉价格仍呈上涨态势。
物价局分析，生猪价格上涨主要是因为需求增加、猪肉消费高峰期来临等因素影响。具体表现为，近期天气寒冷，居民肉类消费增加，部分地区已开始灌制香肠和腊肠，猪肉需求也进一步增加；部分经销商或肉类加工企业为元旦、春节积极备货、囤货，另外养殖户惜售心理增强，压栏现象比较普遍，导致目前生猪出栏有所减少。
另外，部分地区受雨雪天气影响，交通运输受阻，导致猪源紧张，供应不足；人工、水电、取暖等费用为主的生产成本持续上涨，进一步推动了生猪价格春节前阶段性上涨。
2013年养殖行业预计盈利回升
纵观我国生猪市场，每轮猪价大涨大跌都由生猪供应剧烈变动引发。上一轮生猪周期的上涨期为23个月，仔猪和二元母猪价格峰值分别突破48元/公斤和2300元/头，本轮周期受猪杂碎大量进口等因素影响，
2013年猪价或现箱体震荡，养殖企业有望获得均衡收益
纵观我国生猪市场，每轮猪价大涨大跌都由生猪供应剧烈变动引发。上一轮生猪周期的上涨期为23个月，仔猪和二元母猪价格峰值分别突破48元/公斤和2300元/头，本轮周期受猪杂碎大量进口等因素影响，上涨期仅为16个月，仔猪和二元母猪价格峰值低于43元/公斤和2000元/头，母猪补栏热情明显低于上一轮周期，猪价下跌空间有限。截止目前，大量淘汰母猪的现象尚未出现，若无疫情或特殊事件干扰，2013年我国生猪价格有望出现箱体震荡，复制1999年5月至2003年5月周期，养殖企业有望获得均衡收益，继续推荐雏鹰农牧。
预计肉鸡产业链将走出复苏行情
肉鸡养殖盈利波动周期通常短至数月，2008年1月至2011年12月的每轮周期中，肉鸡养殖亏损期均不超过6周，然而，今年1-11月商品代白羽肉鸡亏存期达到7个月，肉鸡养殖低迷导致鸡苗价格长期维持在0.8-2.3元/羽低位，商品代鸡苗亏损又导致父母代鸡苗淘汰现象严重，祖代鸡养殖出现亏损。我们判断，数月亏损已导致各环节养殖户退出，肉鸡产业链将走出一波复苏行情，推荐圣农发展。
饲料行业稳步增长，优势企业有望强者恒强
我国饲料行业具有两大特征:(1)饲料产量保持较快增长;(2)饲料企业集中度快速提高。今后数年，养殖行业规模化程度提高仍将推动饲料产销量稳步增长，优势企业将通过持续加大研发费用投入、向养殖户提供养殖技术和专业化养殖方案以获得更高的产品溢价，强者恒强的局面仍将延续，继续推荐大北农。
近期湖北省猪肉价格或将稳中有涨
随着湖北省缓解生猪价格周期性波动调控预案的落实，湖北省生猪出栏价格持续下跌、猪粮比价不断下滑的状况正得到有效改善。省物价局监测数据显示，12月份的第二周，反映生猪养殖盈亏状况的重要指标——猪粮比价，已回升至6.1：1，显示湖北省生猪养殖业整体步入盈利状态。
受生猪生产周期影响，2011年9月以来，湖北省生猪价格进入下跌周期。同时，玉米、小麦等饲料价格不断走高，猪粮比价不断下滑。今年6月，生猪平均出栏价仅为每公斤13.22元，猪粮比价下滑到5.1：1的黄色区域，生猪养殖处于普遍亏损状态。
随着新一轮冻肉收储计划的启动，8月以来，湖北省生猪价格止跌回升。8月至11月，全省平均生猪出栏价分别为每公斤14.23元、14.77元、14.63元和14.65元。12月，回升态势进一步巩固。本月的第二周，生猪出栏价为每公斤15.65元。与年内最低点相比，回升18.4%。
省物价局分析，随着生猪价格的回升，猪肉价格也趋于稳定，但仍低于去年。1月至11月，全省猪肉零售价比去年同期下降6.7%，超过全国平均降幅1.8个百分点。随着消费旺季的到来，近期湖北省猪肉价格可能会呈现稳中有涨的运行态势。
安徽阜阳市生猪价格快速反弹
据监测，安徽阜阳市生猪价格在稳定了八周后，于11月下旬开始上扬，截止到12月12日，已连续三周上涨，猪粮比价也持续四周稳定在养殖盈亏平衡线以上。
从监测数据看，目前阜阳市生猪出栏均价为7.6元/500克，较价格平稳时期上涨7.04%。与全省其他地市相比，价格处于较低水平。
阜阳市猪粮比价为6.97：1，较价格平稳时期回升1.47个点，回升幅度较大。与全省其他地市相比，猪粮比价处于较高水平，回升速度较快。
阜阳市生猪价格及猪粮比价回升，原因有三：一是需求带动猪价上涨。天气转冷带动猪肉需求释放，特别是南方地区进入腌制腊肉和灌制香肠、腊肠高峰期，猪肉需求大幅增加，再加上元旦春节将至，屠宰企业也加大了收购量。由此可见，猪价已进入春节前的阶段性上涨周期；二是生猪出栏量减少推动猪价上涨。11月份下旬生猪价格开始上涨，且进入12月猪价涨幅扩大，许多养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，从而推动猪价上涨；三是本地玉米上市加速猪粮比价反弹。10月份本地玉米上市，质量较往年好，目前进场均价约1.09元/500克，每500克比东北玉米便宜了0.2元左右，且比较适合养殖用料。由于玉米饲料占养殖用料的70%左右，当本地玉米上市后，阜阳市大部分养殖户逐渐用本地玉米代替东北玉米，由此拉动阜阳市猪粮比价快速反弹。
生猪价格后期趋势预测：一、南方制作腊肉、香肠还将持续一段时间，预计2012年底生猪价格还有上涨空间。二、目前生猪价格已居于较高价位，由于近期生猪价格上涨较快，将有效刺激部分养殖户的出栏积极性，预计春节前期猪价涨幅不大；三、今年以来，阜阳市的生猪饲料价格上涨，生猪价格下跌，仔猪价格也跌入低谷，养殖利润严重缩水，导致许多散养户纷纷退出。而一些规模养殖户却瞅准机会，慢慢扩大养殖规模，一直不间断补栏。时近年底，外地良种母猪价格走俏，本地仔猪价格也较上个月上涨1元左右。综上所述，我们认为今后一段时间，生猪存栏量可能不会因为节日前期集中出栏现象引起下降，生猪价格节后可能会有所下降，并且猪价走弱或将持续一段时间。
建议：各养殖户要加大冬季疫病防控和圈舍温湿调控等管理力度，严防仔猪腹泻；在关注市场价格变化的同时，密切关注气温骤降导致疫情动向，做好结构调整、适时出栏。
新战略加快生猪养殖项目建设步伐
河北省迁西县20万头生猪养殖基地位于该县尹庄乡偏崖子村，是由该县龙腾养殖有限公司和北京希望集团共同合作建设的高端农产品市场的品牌农业龙头企业。近年来，该县通过深挖发展思路、发展理念、发展模式等“三新”战略，进一步加快了该县20万头生猪养殖基地项目建设步伐。
发展思路新。推行“矿企转型”发展思路，引导迁西县龙腾养殖有限公司，投资2.6亿元，建设占地300亩的20万头生猪养殖基地项目。目前，已完成投资5500万元，建成猪舍95栋、4.8万平方米，2011年初引进以长白、太白猪为主的各类祖代及一元种猪500头，现生产并存栏仔猪3000头。
发展理念新。推行“生态第一”环保理念，确保生猪养殖实现生态经济循环发展。目前，完成并确定了以“生态安全、优质高效、节能环保等技术为核心，利用现代生物发酵新技术，猪舍全部采用发酵床，基本达到粪污零排放，有效地保护了生猪安全生产、降低了环境污染”的长效发展理念。
发展模式新。推行“互惠共赢”经营模式，参加各种招商会，积极引入外援，完成与北京希望集团在北京招商会上的正式签约，在资金、技术、市场等方面实现最有效、最完美组合。目前，北京希望集团已完成股份评估收购、法人变更、资金入注、管理人员进驻等工作，全面接手该项目的建设和管理工作，正在进行原设施的现代化改造。
全国猪肉价格同比降幅缩小近一成
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），12月14日，蔬菜价格以涨为主；肉类价格上涨；水果、水产品、食用油价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，18种价格上涨，2种价格下降，1种价格持平；牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格上涨，涨幅均不足0.1％；猪五花肉、猪后臀尖肉价格均上涨0.1％。
近期多地信息采集员反映，当地市场猪肉消费增加，价格有所上涨。
监测数据显示，11月下旬以来全国猪肉价格回升势头明显。与11月20日相比，12月14日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨3.3％、3.9％。分地区来看，除海南外，其他省区市猪肉价格均上涨，辽宁、吉林、黑龙江涨幅居前，分别为10.4％、10.2％、7.9％。目前，全国猪肉价格仍低于去年同期，同比降幅不断缩小，12月14日价格同比下降不足10％。
近期全国猪价普遍上涨加速
近期全国猪价上涨加速，全国部分地区生猪价格均有突破16.0元/公斤，全国的地区普遍较大幅度上涨。全国出栏瘦肉型猪均价至15.99元/公斤，较去年同期16.49元/公斤下跌3.0%;猪肉价格涨至23.72元/公斤，较去年同期26.42元/公斤下跌10.2%;三元仔猪均价25.85元/公斤，同比降10.2%;母猪均价1655元/头，同比降6.3% 。
全国猪价继续上涨，华北、华中、华南个别地区小幅震荡。全国出栏瘦肉型猪价至15.99元/公斤即将突破8元/斤大关，自繁自养头均盈利达258元/头。饲料成本较平稳，豆粕零售价涨至4.14元/公斤。近日河南、山东个别地区疫病蔓延，价格小幅下降0.1元/公斤。请大家理性分析市场，谨防恐慌抛售。
生猪价格加速上涨主要原因是天气寒冷，猪肉消费增加及方地区进入灌制香肠和腊肠高峰期，猪肉需求大幅增加。再加上元旦节日来临，屠宰企业加大了收购量。此外，12月份猪价涨幅继续扩大，养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，压栏现象比较多，导致目前生猪出栏有所减少，从而推动猪价上涨。
新建阿克苏市杜绝“泔水猪”流入市场
为进一步加强畜产品的质量安全，从源头上杜绝动物食品的卫生安全隐患，今年年初，阿克苏市畜牧兽医局就以会议的形式告知所有养殖户，不得以任何形式收购、运输使用泔水充当饲料饲喂的生猪，规定对泔水饲喂的生猪一律视为产地检疫不合格，不出具动物《产地检疫合格证明》，并将依法追究相关当事人的责任。近一年来，该市畜牧兽医局通过明察暗访等方式，对全市700余家餐饮单位及养殖户进行了摸底、排查和取证工作，没有发现使用泔水充当饲料饲喂生猪的行为，杜绝“泔水猪”流入市场。
2012年12月17日全国土杂猪价格排行榜
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2012年12月17日全国内三元价格排行榜
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2012年12月17日全国外三元价格排行榜
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