12月1日养猪业重要信息汇总

时间：2012-12-01
来源：本网采编

　　石家庄猪肉、蔬菜将有“身份证”

　　通过一张小票搜索一块猪肉的“前世今生”——— 不久的将来，这在石家庄将不是什么难事。记者从石家庄市商务局了解到，省会正在建设肉类蔬菜流通追溯体系，该体系建成运行后，可实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

　　据介绍，肉类蔬菜流通追溯体系建设首先以肉类为试点。零售摊位的实时交易信息通过市场节点服务器可上传至中心平台，并与此前屠宰企业、批发市场上传的交易信息相关联，形成追溯链条。市民购买猪肉时，将会打印出一张带有特定追溯码的小票，这就是猪肉的“身份证”，市民可以凭借追溯码，通过终端查询设备追溯肉的来源。

　　市商务局有关负责人表示，现在，肉类流通追溯体系建设的试点单位已进入设备安装、系统调试阶段。由于蔬菜涉及的品种更多更细，且涉及很多分散农户，因此蔬菜追溯体系建设涉及的问题也更复杂，目前正在加紧建设中。

　　墨西哥将对中国市场出口1万吨猪肉

　　墨西哥《金融家报》10月31日报道，由于中国给墨西哥四家猪肉加工厂发放了许可，墨西哥将对中国出口1万吨猪肉，总价为3500万美元。

　　墨农业部宣布，该部正与中国相关单位商谈有关对中国出口葡萄、核桃、柠檬、鳄梨、牛肉和禽肉的卫生许可协议。墨农业部部长弗朗西斯科表示，墨西哥农业食品安全和质量有很高标准，墨西哥对全球超过100个国家出口蔬菜、水果、肉类产品以及渔业产品，其中包括对食品安全和质量要求最严格的日本、韩国和新加坡。他表示，墨农业部将与中方商谈有关牛肉、鸡肉、水果和蔬菜的出口卫生许可。

　　冬季猪肉市场消费高峰来临生猪价格小幅上涨

　　随着猪肉消费量的增加，生猪价格渐渐反弹。据省物价局价格监测显示，近期我省生猪价格连续三周小幅上涨，猪粮比价也在盈亏平衡点以上缓慢上升。

　　据统计，11月14日、21日、28日，全省生猪平均出场价格每公斤分别为14.69元、14.80元、14.96元，周环比涨幅分别为0.34%、0.75%、1.08%，连续三周小幅上涨，且涨幅呈扩大趋势。与此同时，玉米价格止跌企稳，猪粮比价受生猪价格上涨带动进一步回升。11月28日，玉米市场批发价格每公斤为2.38元，猪粮比价为6.29∶1，较上周回升0.07个点，这已是我省猪粮比价连续第六周回升。

　　据分析，当前生猪市场供应十分充足，生猪价格上涨主要是受猪肉消费高峰来临影响。当前天气趋冷正值猪肉腌制高峰期，猪肉市场需求十分旺盛。上周，合肥周谷堆农产品批发市场猪肉白条统货日均销售量达160吨，较月初的130吨增长23%，白条统货的批发价也小幅上涨，接近19元/公斤。

　　预计，后期我省生猪价格仍将稳中有涨，猪肉价格或将继续上升。

　　养猪成本逐渐升高美国猪农损失严重

　　2012年夏季的干旱对于猪农来说简直是一场灾难，根据美国最新的价格数据，十一月份玉米的价格已经上涨到了$8.49/蒲式耳，豆粕的价格已经达到了$540每吨。

　　由于高昂的饲料价格以及不理想的生猪报价，美国猪农预计将会面临每头生猪50~60美元的损失。

　　上海猪肉价格行情上涨涨幅在正常波动范围内

　　“才几天没买猪肉，价格怎么就涨上来了?”家住丰满区的闫女士从品牌肉店走出来，不禁发出感叹。

　　11月27日，记者走访了部分农贸市场、品牌店及超市，调查发现，猪肉价的确涨了。

　　在上海路农贸市场的一个猪肉摊位前，摊主介绍，现在猪后鞧价格为15.5元/斤、排骨18元/斤，早市猪肉摊床的猪后鞧14.5元/斤、排骨16元/斤。相比较前几天，价格的确是涨了，但是涨价原因不太清楚。

　　对此，市动物检疫站站长潘青表示，最近，我市生猪屠宰量没有大变化，部分市场的猪肉价格上涨，可能是外进猪肉减少的原因。我市有近80%的猪肉是外进的，雨雪天气影响、运送成本升高、运送量下降等多方面因素都可能导致猪肉价格上涨。

　　据市物价局综合处负责人兰志刚介绍，物价部门一直在监测猪肉价格的走势，目前的涨幅仍在正常波动范围之内。前段时间受供求关系的影响，猪肉价格相对偏低，近期猪肉价格是恢复性上涨，属于正常现象，市民不必因此而恐慌。如果猪肉价格出现异常波动，政府会采取相应措施调节。

2012年12月01日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤）

区域
分类

排名

省市

2012-11-30

2012-11-29

较昨日
涨跌

较上周
涨跌

省内最高

省内最低

东北

3	辽宁省	15.66	15.73	-0.07	0.66	千山区16.00	台安县15.08
4	吉林省	15.63	15.57	0.07	0.50	和龙市15.80	梨树县15.50
1	黑龙江	15.82	15.76	0.07	1.06	牡丹江16.00	明水县15.50

华北

12	河北省	14.52	14.64	-0.12	0.32	平泉县15.20	灵寿县13.80
6	山西省	15.29	15.12	0.17	1.02	大同县16.00	长治县14.40

华东

17	福建省	13.58	13.73	-0.15	0.27	福清市14.20	龙海市12.80
14	浙江省	14.17	14.00	0.17	0.07	新昌县14.80	温岭市13.80
15	江苏省	13.81	13.51	0.30	0.63	沭阳县14.80	响水县13.20
16	山东省	13.75	13.60	0.15	0.26	青州市15.20	莒县12.80
8	安徽省	15.08	14.95	0.13	0.00	贵池市15.80	埇桥区14.20

华中

5	江西省	15.63	15.55	0.08	0.00	乐安县15.90	湾里区15.40
9	湖北省	15.01	14.82	0.19	0.48	应城市15.20	武穴市15.00
13	河南省	14.51	14.51	-0.00	0.41	卫辉市15.20	濮阳县14.00
11	湖南省	14.82	14.86	-0.05	0.27	长沙县15.80	浏阳市14.00

华南

19	广东省	12.67	12.56	0.11	-0.23	蕉岭县13.10	阳春市12.40
18	广西	13.06	13.01	0.05	0.01	博白县13.20	博白县13.00

西北

10	陕西省	14.92	15.00	-0.08	-0.18	潼关县15.60	旬邑县14.20
2	甘肃省	15.80		0.00	0.00	临洮县16.00	临洮县15.60

西南

四川省

15.09

15.14

-0.05

-0.61

梓潼县15.80

东坡区14.00

全国

有153名信息员
参与本日报价

14.67

14.56

0.11

0.46

临洮县16

阳春市12.4

2012年12月01日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤）

区域
分类

排名

省市

2012-11-30

2012-11-29

较昨日
涨跌

较上周
涨跌

省内最高

省内最低

东北

2	辽宁省	15.87	15.75	0.12	0.46	龙城区16.20	新民市15.60
1	吉林省	15.89	15.93	-0.04	0.62	和龙市16.00	梨树县15.60
4	黑龙江	15.81	15.84	-0.03	0.69	牡丹江16.00	拜泉县15.50

华北

11	河北省	15.18	15.12	0.07	0.66	清苑县16.00	灵寿县14.20
6	山西省	15.64	15.39	0.25	1.02	怀仁县16.40	长治县15.00

华东

18	福建省	13.83	13.69	0.15	0.53	仙游县14.40	龙海市13.30
14	浙江省	14.82	14.91	-0.09	0.20	衢江区15.10	松阳县14.50
15	江苏省	14.49	14.47	0.02	0.39	大丰市15.00	海安县14.00
16	山东省	14.16	14.16	-0.00	0.11	平度市15.40	沂水县13.20
10	安徽省	15.33	15.31	0.02	0.22	贵池市16.40	明光市14.60

华中

9	江西省	15.34	15.36	-0.02	0.00	湾里区15.80	乐安县14.85
7	湖北省	15.60	15.20	0.40	0.00	武穴市15.80	武穴市15.60
13	河南省	14.83	14.91	-0.08	0.55	卫辉市15.20	南乐县14.50
8	湖南省	15.37	15.08	0.29	0.72	新宁县16.00	武冈市14.80

华南

19	广东省	13.49	13.56	-0.07	0.16	阳春市13.60	蕉岭县13.20
17	广西	13.92	13.71	0.21	0.25	博白县14.00	博白县13.90

西北

12	陕西省	15.07	15.35	-0.28	-0.23	平利县15.40	旬邑县14.60
3	甘肃省	15.87		0.00	0.00	临洮县16.20	古浪县15.40

西南

四川省

15.66

15.44

0.22

-0.21

梓潼县16.30

东坡区15.00

全国

有179名信息员
参与本日报价

15.06

15.03

0.03

0.48

贵池市16.4

蕉岭县13.2

2012年12月01日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤）

区域
分类

排名

省市

2012-11-30

2012-11-29

较昨日
涨跌

较上周
涨跌

省内最高

省内最低

东北

7	辽宁省	16.04	16.00	0.04	0.42	灯塔市16.20	朝阳县16.00
4	吉林省	16.25	16.15	0.10	0.74	江源县17.20	舒兰市15.80
8	黑龙江	15.97	15.96	0.01	0.91	东宁县16.40	拜泉县15.50

华北

5	天津市	16.23	16.18	0.05	0.63	静海县16.40	静海县16.00
15	河北省	15.63	15.51	0.12	0.69	安次区16.10	肥乡县15.00
12	山西省	15.74	15.55	0.19	0.89	大同县16.50	长治县15.20
2	内蒙古	17.20	17.10	0.10	1.00	鄂伦春旗区17.40	牙克石市17.00

华东

19	福建省	14.90	14.75	0.16	0.43	福清市15.20	上杭县14.30
9	浙江省	15.91	15.89	0.02	0.20	余杭市16.00	温岭市15.80
14	江苏省	15.65	15.29	0.35	0.76	海门市16.00	沭阳县15.40
20	山东省	14.66	14.50	0.16	0.19	平度市16.00	沂水县13.50
16	安徽省	15.57	15.56	0.01	0.50	肥西县16.20	临泉县15.00

华中

11	江西省	15.78	15.80	-0.03	0.80	乐安县16.30	樟树市15.30
10	湖北省	15.85	15.67	0.18	0.45	武穴市16.00	汉川市15.80
18	河南省	15.21	15.18	0.02	0.47	辉县市15.70	项城市14.80
17	湖南省	15.57	15.33	0.24	0.62	鼎城区16.20	武冈市14.80

华南

22	广东省	14.63	14.65	-0.03	0.21	海丰县15.10	廉江市14.20
23	广西	14.31	14.27	0.04	0.11	博白县14.60	博白县14.00
21	海南省	14.65	14.65	0.00	0.20

西北

13	陕西省	15.69	15.55	0.14	0.12	镇坪县16.20	旬邑县15.00
6	甘肃省	16.17	15.80	0.37	0.00	临洮县16.80	古浪县15.60
1	新疆	17.27	17.05	0.22	0.00	乌鲁木齐县17.40	昌吉市17.20

西南

四川省

16.41

16.26

0.15

0.39

巴州区17.00

巴州区16.00

全国

有251名信息员
参与本日报价

15.71

15.59

0.12

0.51

乌鲁木齐县17.4

沂水县13.5

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