11月19日养猪业重要信息汇总
时间：2012-11-19
来源：本网采编
哈尔滨巴彦打造全国生猪第一县
近年来巴彦县生猪产量在全国一直名列前茅，为实现在2015年生猪饲养量达到700万头，成为全国生猪第一县的目标，同时推动特种动物产业的发展，巴彦县各级党员干部率先垂范，引导乡亲们走养猪致富之路。如今，巴彦县发展生猪养殖的党员已达到1545名。
近日，巴彦县积极推进加强“领航型、示范型、引联型、服务型、保障型”党组织建设活动，众多党员干部已成为各领域的先锋。该县实施由党员干部带头的“三包一带”措施，从项目规划设计直至达产见效，实行“保姆式”服务。全县162名乡镇班子成员包116个村，与养殖户结成帮扶对子178个。全县建立了38个村级区域服务中心，形成了县、乡、村上下贯通的服务网络，在养殖技术、疫病防治、产品销售等方面，无偿为养殖户提供周到细致的服务，为畜牧产业发展构筑了安全屏障。该县还在广大党员中开展了“双帮三促”活动，帮助农户协调生产资金、帮助提供技术服务、帮助农户提供市场信息，促进畜牧业发展、促进农民增收、促进农村稳定。
正大集团生猪屠宰线率先在河南投产
11月18日，洛阳正大食品有限公司生猪屠宰线正式投产。这是正大集团在中国的第一条生猪屠宰加工项目，也标志着正大集团在河南的生猪全产业链发展项目全面启动。
据了解，正大集团将率先在河南规划实施“种植—饲料—养殖—屠宰加工—商业连锁—冷链物流”一体化的500万头生猪全产业链条式发展项目，并确定在洛阳市打造第一条生猪屠宰加工项目。该项目投产于洛阳市工业园区，占地285亩，总投资10亿元，集生猪屠宰、精深加工、副产品综合利用、冷链物流、连锁经营、科研开发于一体，年屠宰生猪150万头，年加工调理产品3万吨、熟肉制品10万吨。
厦门生猪收购价创下34个月来新高
“八戒肉比唐僧肉还贵！”2008年，猪肉价的大涨曾引发外界这样的调侃。时隔近3年之后，当年的一幕仿佛又要重演了，记者昨日访问发明，眼下的厦门生猪收购价相比去年同期已涨了近五成，创下34个月来的新高。
据圆香猪肉董事长李明星先容，厦门生猪收购价昨日已达每斤8.8元，白条猪也要10.5元/斤，相比去年同期涨幅到达50%左右，简直是2008年8月最高价当前的“次新高”。
据新华社报道，今年3月上旬以来，全国猪肉价格稳步上涨，4月下旬开端涨速有所加快。与4月26日相比，5月22日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国价钱分辨上涨4.1%、3.7%, ，与去年同期比拟，涨幅分离为44.5%、49.6%。
春节以来就没下来过
依照往年法则，跟着需要的减少，猪价在“五一”后个别会逐渐回落。为何今年5月份以来未跌反涨呢？
供应减少是重要原因
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“这次猪肉涨价是比拟畸形的——— 需求不变的情况下供应萎缩，价格天然要涨的。”厦门畜牧业协会职员表现，去年冬天以来猪5号病与风行性腹泻导致大批仔猪逝世亡，猪源减少是此轮猪肉涨价的最基本起因。
“你随意到哪家看都一样，春节以来猪肉价格就不下来过。”昨天下战书，东浦路农贸市场的一个肉贩告知记者：自从双汇爆出瘦肉精事件至今，肉价均匀每斤涨了1元钱，当初市场里的排骨每斤都在20元以上，瘦肉也要15元左右。
生猪市场走势低迷
生猪行情低迷，随着传统猪肉消费旺季冬至日的逐步来临，养殖户惜售心理逐步变强，目前生猪压栏严重，养殖户都在豪赌冬至日前后的猪价。分析师认为依目前生猪压栏情况，冬至日前后猪市行情并不会如养殖户所期待的那么好，望各大养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏，不要盲目压栏，就高出售。
各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为：西北15.22→西南14.59→华中14.58→东北14.58→华北14.30→华东14.13→华南13.57。各个地区本周生猪平均上涨幅度由大到小依次排序为：东北0.28→华北0.14→西北0.13→华中0.11→华东0.09→华南0.05→西南-0.01。
本周全国生猪市场整体走势为小幅上扬，本周养猪由于养殖户惜售心理加强、压栏严重、市场大猪匮乏的原因，猪价小幅上涨。其中东北市场辽宁省、吉林省和黑龙江省本周生猪走势震荡上扬，分别较上周涨0.31元/公斤、0.23元/公斤、0.29元/公斤。华北市场北京、河北、山西、内蒙古本周走势为震荡上调，分别较上周涨0.04元/公斤、0.09元/公斤、0.03元/公斤、0.31元/公斤；天津本周生猪走势为震荡下跌，较上周跌0.04元/公斤。
华东市场福建、浙江、江苏、山东、安徽本周生猪市场走势为震荡上扬，分别较上周涨0.17元/公斤、0.03元/公斤、0.013元/公斤、0.07元/公斤、0.07元/公斤。华中市场江西省、河南省、湖南省生猪价格均震荡上扬，分别较上周涨0.42元/公斤、0.04元/公斤、0.02元/公斤；湖北市场先涨后跌，较上周跌0.04元/公斤。华南市场广东省本周生猪小幅上涨，较上周涨0.12元/公斤；广西市场生猪价格小幅阴跌，较上周跌0.04元/公斤。
西北市场陕西省、甘肃省均小幅上涨，分别较上周涨0.09元/公斤、0.31元/公斤；新疆市场生猪走势维持稳定。西南市场重庆市、云南、贵州小幅下滑，分别较上周跌0.16元/公斤、0.12元/公斤、0.19元/公斤；四川生猪行情震荡上扬，较上周涨0.24元/公斤。预计下周全国生猪市场仍以窄幅震荡、小幅上扬为主。
2012年11月19日猪评：华南地区上涨乏力
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年11月19日全国各省生猪平均价格为14.67元/千克，较昨日下跌0.05元/公斤，跌幅为0.34%，较上周同期（11月12日）上涨0.22元/公斤，涨幅为1.52%（见图1），今日猪粮比为6.47：1，较昨日下跌0.01，跌幅为0.15%，较上周同期（11月12日）上涨0.1，涨幅为1.57%(见图2)。
11月19日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为16.85元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为13.46元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
虽然全国猪价平均价格最近一周走势为稳中有升，但华南地区天气持续温暖限制了猪肉终端消费的增长，，猪价上涨缺乏有力支撑，与北方大降温、降雪地区上涨趋势明朗相异，华南地区生猪行情小幅震荡。望各大养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
河北七部门出生猪调控预案
“去年这个时候，养头猪还能赚个200多块钱，现在别说赚钱了，卖一头就要亏百十来块钱。”随着冬天的来临，正定一家养殖基地负责人古振怀的心情也降到了冰点。猪肉价格的不“给力”，已经让养猪业无利可谈。为了缓解生猪市场价格的周期性波动，省发改委等七部门专门发布了《河北省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。
记者走访
卖一头猪就要亏一百
“现在卖一头猪，就要亏百十来块钱。”正定吴兴交通养殖培训基地负责人古振怀说，现在都有转行的想法了。
古振怀的养殖基地去年有近3000多头猪，白条猪一斤能卖到10块钱。可进入今年，行情一下变了。“肉价一直在7块钱左右，可饲料、人工是一个劲儿地涨。”古振怀说，去年这个时候玉米最高也就七八毛一斤，可到了今年6月份，玉米最高达到了1.3元。“豆粕也从当时的每吨不足3000元蹿升到了每吨4500元。”古振怀说，不仅饲料在涨价，人工费用也比去年涨了。
然而，不涨的只有猪肉价格。古振怀说，从今年上半年开始，白条猪的价格就一直稳定在7元左右，高了能达到7块3，低了能降到6块8。
“养头猪的成本得1500块钱，一般猪养到200斤就要卖，按照7块1斤，卖一头就要亏100块钱。”古振怀说。
存栏量大减养殖户想转行
为了少亏点儿，养殖场将存栏量降到了不足800头。看着空出来的圈舍，古振怀说，不准备再养猪了，从2000年开始养猪，直到2008年卖猪才开始盈利，可没几年又要亏钱了，猪肉再涨起来还不知道要等到什么时候，所以想转型干点别的。
而存栏量的大减并不是个例。正定县中牧兴旺养殖基地下半年以来也一直没有补栏，养猪量已经从去年的3000多头降到了现在的1000多头。“不赚钱，养了就是亏，谁还养？”该养殖基地经理李海波说，他的养殖场不仅销售白条猪，还出售仔猪，但今年仔猪的销量也一直不好。
“去年一个月卖出去200多头都是小意思。可从今年以来，销量开始减少，最近3个月，甚至一头都没卖出去。大家都没有再补栏，养猪的意愿都不高。”李海波说。
浙江义乌市2012年度能繁母猪补贴统计工作完成
为促进生猪生产持续健康发展，2012年我省继续对饲养能繁母猪的养殖场（户）给予补贴。我市制定了《2012年义乌能繁母猪补贴方案》，各镇（街）按照方案要求对辖区内的能繁母猪数量进行调查统计，统计人员和养殖场（户）对统计结果进行签字确认，确保统计数据真实可靠。并将调查结果分别在各行政村进行公示，对反映的问题逐个进行认真核查。统计核查工作10月30日全面完成，我市共有23843头能繁母猪符合财政补助要求。
陕西武功2012年能繁母猪保险投保成效显著
为全面落实党中央、国务院稳定和发展生猪产业，促进农民增收，保持社会繁荣稳定的战略措施。今年9－10月份，武功县畜牧局和人保财险武功县支公司密切配合，在秋季防疫工作中，把能繁母猪补贴调查核实工作落到了实处。对全县的能繁母猪，进行了逐村逐场逐户的登记投保，为养殖户分忧解难。为此，武功县畜牧兽医局详细制定了实施方案，并组织各乡镇兽医站负责人和相关核查人员召开了会议，进行业务培训和工作部署。各乡镇人民政府（三农服务中心）组织人员参与调查核实工作，克服了时间紧、任务重、点多面广等诸多困难。经过近两个月的调查核实后，武功县于十一月初全面完成了信息的收集统计工作，并及时进行了汇总，确保了这项惠民政策不折不扣的落实到位。
在能繁母猪投保工作中，武功县以“政府引导、市场运作、自愿参与、协同推进”的原则，动员了全县12个乡镇兽医站和94名村级防疫员，与人保财险武功支公司通力合作，对每头能繁母猪缴纳保费60元，各级政府补贴48元，农户缴纳12元保费，保险期限为1年，保险金额1000元/头。全县今年的投保能繁母猪比去年同期有较大幅度的提高，有效的增强了养殖户抵御风险的能力，降低了生猪养殖的风险，促进了全县生猪产业的快速发展，稳定了市场肉食供应链。
下一步，武功县将积极争取上级政策支持，加大科学养殖实用技术的推广应用，在全面提升生猪产业发展水平上下功夫。
饲料高价与市场低迷致捷克猪肉产量下降
近年来捷克共和国猪肉产量持续下跌，而今年前三季度南摩拉维亚地区的猪肉产量也延续了这一趋势。捷克统计局的数据显示，去年同期，该地区猪肉产量为3.116万吨，而今年仅为2.941万吨，跌幅达5.6%。
2010年南摩拉维亚地区共有32.58万头生猪，去年是31.64万头，而今年只有30万头。牛肉的年跌幅更高，去年肉牛出栏为7460头，今年为6510头，跌幅达12.8%。
产量下滑的原因是多方面的，一来饲料价格高涨，二来加工商付给养殖户的价格太低。政府表示解决这一问题的一项举措便是购买仔猪。
南摩拉维亚地区是捷克共和国第二大猪肉产区，捷克共和国今年前三季度共出栏肉牛16.9万头，生猪209万头。
山东生猪市场存栏充足 生猪价格上涨遇阻
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，2012年11月5日- 11月11日，活猪价格为14.19元/公斤，环比增长0.14%，同比下降12.73%。猪肉价格为23.19元/公斤，环比下降0.13%，同比下降16.07%。
随着天气变冷和传统猪肉消费旺季的逐步来临，养殖户惜售心理变强，部分养殖户开始压栏。但目前生猪供给仍较为充足，预计猪价短期内仍弱势难改，继续小幅震荡调整。近期天气变冷，早晚温差较大，建议养殖户继续做好饲养管理和防寒保温工作，关注疫病发展形势，及时调整存栏结构，适时出栏。
另据统计，本周全国猪料比价从4.43:1涨至4.5：1，同比下降21.41%。全国猪粮比价则由上周的6.11：1反弹至6.16：1，同比下降16.62%。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的9元涨至29元。猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期。猪价也随之小幅回升。冬至前基本不会再继续下跌。自近两周开始，猪市摆脱长达数月的弱势震荡，走势渐趋明朗，进入春节前近三个月的阶段性上涨期。
11月5日- 11月11日，仔猪价格为18.20元/公斤，环比下降1.52%，同比下降23.72%。目前生猪存栏较高，虽然近期小猪的出生率、存活率均较高，但补栏需求不旺，成交困难，在未来一段时间仔猪零售价格还有跌幅较大的可能性。
墨西哥中西部猪农向猪肉日本供应猪肉
得益于不久前墨西哥农业部代表出访日本定达成的贸易协定，墨西哥中西部的猪农将会向日本出口猪肉。
两国间的贸易协定是在日本代表确认墨西哥没有霍乱疫情以及该国的动物健康符合世界动物健康组织的相关标准之后签署的。
生猪腹泻疫病防控技术指导意见（试行）
农业部关于印发《生猪腹泻疫病防控技术
指导意见（试行）》的通知
各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局，部属有关事业单位：
为切实做好生猪腹泻疫病防控工作，确保养猪业持续稳定健康发展和猪肉产品有效供给，我部组织全国动物防疫专家委员会制定了《生猪腹泻疫病防控技术指导意见（试行）》。现印发给你们，请各地结合实际，加强技术指导和服务，切实做好生猪腹泻疫病防控工作。
农业部
2012年11月13日
生猪腹泻疫病防控技术指导意见（试行）
一、当前生猪腹泻疫病主要病原及流行特点
（一）主要病原
引起生猪腹泻的疫病有猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎、猪轮状病毒病和伪狂犬病等。根据全国猪病持续监测和调查结果，当前造成生猪腹泻流行的主要病原是猪流行性腹泻病毒和猪传染性胃肠炎病毒。
（二）流行特点
一是在区域上，先后在多个省份部分区域发生；二是在发病对象上，各种日龄的猪均有发生，其中哺乳仔猪最为严重；三是在季节上，冬春多发；四是仔猪发病急，发病率和死亡率高；五是发病猪和带毒猪是主要传染源，主要通过粪口传播，也可通过乳汁传播。
二、防控措施
（一）针对性措施
1.疫苗免疫
采用经国家批准使用的猪流行性腹泻-猪传染性胃肠炎二联灭活疫苗对妊娠母猪进行免疫接种，为所产仔猪提供母源抗体保护；妊娠母猪可在每年10月、12月各普免一次，在产前1个月进行1次强化免疫。仔猪于断奶后一周内进行免疫。
2.产房消毒与通风保温
产房要坚持全进全出，严格落实产房空栏、彻底清洗、严格消毒、干燥、增温等措施。用高压水枪彻底冲洗产床、墙面、地面、饲喂工具等，待干燥后再进行严格消毒（1%烧碱溶液），让其自然干燥，空栏5-7天，方可转入母猪进行生产。
产房可使用煤炉或其他供暖设施，确保产房温度适宜（20—25℃），对仔猪保育箱使用大功率灯泡或红外线灯照射提高温度（30—34℃为宜）。保持产房、产床、保育箱的清洁干燥。产房要适当通风，避免一氧化碳等中毒。
3.及时评估母猪健康状况
根据母猪是否发病、持续时间、注射疫苗种类及时间等情况，全面评估母猪免疫和健康状况，如正在发生腹泻或刚发生过腹泻或其它疫病的母猪所产仔猪，最好将仔猪隔离寄养。对母猪腹部、臀部、尾部，尤其是乳房、乳头进行清洗消毒（0.1%高锰酸钾溶液）。
4.采用对症治疗措施
对发生腹泻的仔猪，用清洁、干净的人工补液盐（0.9%NaCl，3.5%NaHCO3）进行补液，对10日龄以上仔猪也可进行静注补液。
（二）综合性措施
1.加强日常饲养管理
饲喂全价饲料，确保饲料没有发霉变质。在气温骤变季节，要提供营养丰富、均衡的优质饲料，提高机体非特异性免疫力。做好猪舍保温。加强猪舍环境卫生管理，及时清理粪污。对猪舍饲养管理人员定期开展技术培训，提高人员素质。
2.加强仔猪饲养管理
保证环境温度、湿度适宜，提供优质、卫生的饲料及饮水。断奶初期饲喂不宜过饱，应采取少喂勤填的饲喂方法，逐步过渡到自由采食。
3.严格落实消毒措施
规模猪场应采取封闭饲养、全进全出的管理模式，定期开展消毒灭源工作，及时清理并无害化处理粪污。在猪舍清空后，应进行彻底清洗、喷洒消毒或熏蒸消毒，空栏3-5天，方可转入新的猪群。
4.严格实施引种隔离
有条件的猪场要坚持自繁自养，提高生物安全水平。确需从外地引种，必须从有资质的猪场引种，并按规定实施严格检疫。引进种猪须隔离饲养45天后再次进行实验室检测，确认主要疫病病原感染为阴性的猪只方可混群。
5.积极推进疫病净化工作
结合开展全国重点原种猪场主要垂直传播性疫病监测工作，有条件的猪场可以开展动物疫病净化，根据本场实际情况制定具体的净化方案。
6.做好无害化处理
对病死猪及其产品要严格采取“四不准一处理”措施，及时消除疫情隐患，严防病死猪传播疫情。
http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201211/t20121116_3063805.htm
2012年11月19日全国土杂猪价格排行榜
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2012年11月19日全国内三元价格排行榜
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2012年11月19日全国外三元价格排行榜
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