11月2日养猪业重要信息汇总
时间：2012-11-02
来源：本网采编
全国部分地区猪价小幅下滑
全国部分地区继续小幅下滑，部分地区则小幅上扬，呈现涨跌互现局面。预计近期猪价将继续小幅震荡。总体来看，今日全国猪价整体小幅下滑，呈现涨跌互现局面。
近期生猪价格一直处于震荡调整期，玉米、豆粕等饲料原材料也小幅震荡，生猪继续着"涨不上去、跌不下来"的怪圈。预计近期猪价将继续小幅震荡。受猪市低迷和养殖成本双重压力，养殖户目前处于小幅盈利或小幅亏损状态。
2012年11月2日猪评：猪价小幅下滑
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年11月02日全国各省生猪平均价格为14.28元/千克，较昨日下跌0.13元/公斤，跌幅为0.90%，较上周同期（10月26日）下跌0.13元/公斤，跌幅为0.90%（见图1），今日猪粮比为6.27：1，较昨日下跌0.01，跌幅为0.16%，较上周同期（10月26日）下上涨0.11，涨幅为1.79%(见图2)。
11月02日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为16.25元/千克，最低地区为广西省，生猪平均价为13.48元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
立冬开始临近了冷空气频频来袭，早晚温差变大，猪只易感染疫情。养殖户在做好防治疫情的准备下，生猪出栏意愿变强，出栏量有所增加。预计近期全国生猪将以弱势稳定为主，部分城市将小幅下跌。望各大养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
内蒙古阿左旗为全旗能繁母猪、育肥入保险
近期，阿左旗动监所根据农业部、自治区、盟旗有关文件要求，对全旗范围内的养猪场（户）和奶牛养殖场（户）进行了统计，并佩带了专用耳标，同时宣传了能繁母猪、育肥猪及奶牛入保险事宜。根据文件精神，中央、自治区及盟旗财政对能繁母猪、育肥猪、奶牛分别按90%、74%、85%进行补贴后，养殖户仅承担能繁母猪保险费6元∕口、育肥猪7.2元∕口、奶牛72元∕头。一旦发生死亡，能得到能繁母猪1000元∕口、育肥猪500元∕口、奶牛6000元∕头的赔偿。
在一个多月时间内，阿左旗动监所协同中国人保财险阿盟分公司完成了648口能繁母猪、570口育肥猪和171头奶牛的入保险工作，为养殖户解除了后顾之忧，起到了保驾护航的作用。
为了给养猪户进一步降低风险及损失，提高养猪户的养猪积极性。今年在能繁母猪和奶牛保险基础上，新增加了育肥猪的保险。能繁母猪、育肥猪和奶牛保险是一项政策性很强的保险业务，是响应党中央、国务院的号召，深入贯彻中央一号文件精神，落实国家支农惠农政策的重要内容。有利于帮助养殖户分散转移动物疫病及自然灾害带来的风险，调动广大农户饲养猪和奶牛的积极性。
安徽省生猪价格运行平稳
安徽省物价局今天表示，近两个月以来我省生猪价格运行平稳。随着玉米价格小幅下降，我省猪粮比价已回升至绿色区域。
安徽省物价局预测，进入11月份，随着气温的逐步降低，生猪市场需求将继续稳步增加。后期生猪价格将稳中有升，玉米价格将窄幅波动，猪粮比价有望继续保持在绿色区域内。
湖南湘潭生猪定点屠宰资格审核清理进入倒计时
11月1日，湘潭副市长陈忠红出席会议并讲话，市生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组全体成员单位负责人和各县（市）区分管负责人出席会议。
市生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组负责人通报了审核清理工作前期推进情况，对下阶段工作重点进行了安排。会议还研究讨论了《湘潭市生猪定点屠宰厂（场）设置实施方案（讨论稿）》，按照方案全市生猪定点屠宰场布局至2013年12月底要达到《湖南省生猪定点屠宰厂（场）设置管理办法》要求。
湘潭自部署开展生猪定点屠宰资格审核清理工作以来，由市商务局牵头，在全市各级各部门的共同努力下，审核清理工作取得实质性的突破，得到了省政府督查组的高度评价。市本级落实了省规划设置数量要求，成功将城区的4家屠宰企业整合成伟鸿食品有限公司这一家企业。县（市）区按市里的进度安排开展工作，成效明显。
陈忠红对前阶段全市生猪定点屠宰资格审核工作给予高度肯定。他指出，必须统一思想、明确责任。必须设定时间，县（市）区要在11月16日前完成定点屠宰企业资格审查的申报，验收审核工作在11月底前完成。必须巩固成果，在前段工作取得初步成效的基础上，切实落实这次会议部署的县（市）区审核清理工作完成时限和工作责任，并支持城区屠宰企业伟鸿食品有限公司的健康发展。
下阶段，市商务局将在各相关部门的支持配合下，强化组织领导，整合力量，严格执法，加强检查，加强监管，完成县（市）区联合审核和政府审定工作，顺利迎接商务部等有关部门的联合督查，促进全市生猪定点屠宰行业健康有序发展。
安徽猪粮比价重回“绿色区域”
安徽省物价局昨天表示，近两个月以来我省生猪价格运行平稳。随着玉米价格小幅下降，安徽省猪粮比价已回升至“绿色区域”。
监测显示，10月底，全省生猪平均出场价格每公斤为14.64元，与8月底相比，价格基本持平。玉米批发价格每公斤为2.40元，与8月底相比，价格下降4.76%。受此影响，猪粮比价为6.1∶1，与8月底相比，回升了0.3个点，由价格轻度下跌的“蓝色区域”(6∶1～5.5∶1)进入价格正常的“绿色区域”(6∶1～8.5∶1)。
省物价局预测，进入11月份，随着气温的逐步降低，生猪市场需求将继续稳步增加。后期生猪价格将稳中有升，玉米价格将窄幅波动，猪粮比价有望继续保持在绿色区域内。
广东惠州生猪价格连降三周
昨日，记者从惠州市价格监测中心获悉，自今年10月初开始，惠州生猪价格出现了连续下降三周，目前每斤价格为7.55元，降幅达3.21%。同时，记者采访市内一些养猪户了解到，较高的养猪成本与持续低迷的生猪价格让他们陷入了“养猪不赚钱”的尴尬。
生猪价格下降尚未传导零售市场
根据惠州市价格监测中心的监测数据，今年10月23日，惠州的生猪价格为每500克7.55元，自月初开始已连续下降三周，降幅为3.21%。受此影响，猪肉批发价格（白条肉）在本周也呈现小幅下降态势，10月23日批发价格为每500克10.10元，环比上周下降1.94%。
不过，由于零售市场的滞后性，生产及批发环节价格的下降尚未传导到零售市场，农贸市场猪肉零售均价基本与上周持平，排骨、精瘦肉、上肉、肋条肉每500克分别为18.50元、15.75元、13.25元、12.88元。
昨日上午，记者在惠州市区麦地东路的一家农贸市场看到，猪肉摊前购买猪肉的市民仍络绎不绝。记者询问肉贩得知，当天最普通的瘦肉每斤15元，最好的肋排价格为每斤18.5元，这与物价部门检测的数据基本保持了一致。
不过，该商贩也告诉记者，猪肉价格曾在十月初大涨，可好景不长，在“十一”长假过后，猪肉价格就已经开始回落，但价格下跌的幅度并不大，“今年的肉价一直往下跌，现在的价格算是今年较高的了，跟去年20多元一斤的行情是没法比的。”
对此，记者也从惠州市物价局所检测的12种主要商品市场价格中获悉，10月份，惠州新鲜瘦猪肉的平均价格为31元/公斤，比上月同期增长了4.73%，但同比去年却出现了7.74%的下跌。
猪粮比低于盈亏点养猪户惨淡经营
从农贸市场走访完毕，记者随后又驱车来到了位于市郊的一处养猪场。见到养猪场的经营主刘先生时，被问及近期生猪的出栏价格，他告诉记者，近期低迷的猪价让他犯了愁。
“我养了近5年的猪了，价格一直是起起伏伏。”谈到现在的生猪价格时，刘先生连连摇头说，去年这个时候生猪价格10元钱一斤，现在已经跌到7、8元一斤了，现在出栏能保本就不错了，但如果价格再持续跌下去，今年很可能会赔本。
对于近期价格的下跌，刘先生表示，这一方面要归咎于豆粕、玉米等原料价格的上涨，据其介绍，一般情况下喂2斤4两左右的饲料，猪就能长一斤肉，但今年一吨饲料价格就涨了500元，每头出栏的猪最少要长到200斤重，光饲料成本一头猪就要1000多元，再加上水电、人工等费用，如今养猪基本赚不到钱。
对此，惠州市价格监测中心的监测数据也显示，目前惠州市猪粮比为5.76∶1，仍低于生猪盈亏平衡点（6∶1），不过，相关负责人称，随着冬季来临，猪肉进入消费旺季，或将刺激生猪价格回稳，猪粮比也有望回升。
随后，记者又电话采访了惠城区农业局畜牧站的一位负责人，他对此认为，持续走低的猪肉价格会影响养殖户的积极性，养殖户规避风险能力也会下降，期盼国家能多出台利于养殖户健康发展的好政策。
消费者乐养殖户苦？前三季度广西生猪价格情况
猪价下跌，乐了消费者，苦了养殖户
“我今天买的这块半肥瘦猪肉才9块钱一斤。之前我还在超市买到过8块多钱1斤的特价前腿肉。今年以来猪肉的价格不算贵。”10月29日下午，精打细算的南宁市民赵女士在 东某菜市门口告诉记者。
赵女士对猪肉价格很满意，养殖户覃女士却是另一番心情。她去年看到生猪养殖利润高，今年开春她就和亲戚合伙开办了一个小型养猪场，眼看着一批生猪就要出栏，生猪的价格却持续走低，市场行情与去年不可同日而语，这令她很苦恼。
记者在采访中了解到，与国内大部分省市一样，今年1月-6月我区生猪价格持续下跌，从7月份起，按照国家出台的《缓解生猪市场价格周期性波动预案》的部署和要求，自治区有关部门认真组织开展冻猪肉收储工作，三季度生猪价格开始呈现弱势回升，但与上年生猪行情达历史高位相比，今年生猪价格总体仍然大幅下降。
监测数据显示，9月份我区生猪价格733.44元/50公斤，比年初的856.33元/50公斤下跌了14.35%；与去年同期相比下降了27.2%。第三季度我区生猪平均出栏价格为724.3元/50公斤，比二季度上涨1.65%，但比去年同期下降了27.1%。
从物价部门9月底进行的一次调查情况看，今年第三季度玉林市和贵港市平均生猪出栏价格为715元/50公斤、722.9元/50公斤，分别比二季度上涨1.81%和1.21%，比上年同期下降了26.8%和26.34%。
仔猪价格也有所下降，但目前尚处于正常价格区间。今年1-9月，仔猪价格最高为28.93元/公斤，而去年同期最高则达32.9元/公斤。今年三季度仔猪平均价格为24.3元/公斤，比二季度低1.6元/公斤，比去年同期下降了15.1%。
一些中大型养殖场负责人预测，由于目前存栏总量高，我区第四季度生猪价格保持稳中有升的可能性较大，年内难以出现大幅反弹的拐点。
业内人士分析，在国家宏观政策调控以及现有存栏基数的影响下，如果饲料价格不出现大的波动，没有发生大的生猪疫情，猪价不会大起大落，而是会以稳中略升的态势运行。随着年底的到来，逐渐进入消费旺季，猪肉需求增加，价格将有可能出现小幅上涨。预计今年后期生猪出栏价格会维持在730-800元/50公斤的价格水平。
猪价降了，饲料涨了，猪粮比价低于临界点
据了解，由于去年生猪价格创历史新高，生猪养殖利润丰厚，大大激发了生猪养殖的积极性。从去年开始，全国范围养猪积极性大增，一方面新的养殖户加入，另一方面老养殖户也不断增加饲养量，导致总体生猪养殖规模和今年生猪存栏量过大，上市量激增。加上眼下市场需求处于从夏季淡季向冬至后的旺季过渡期间，需求的回升幅度小、速度慢。而生猪供应却受4月份后成活率普遍大幅上升推动，9月份后保持稳步上升。供需博弈，总体呈易跌难涨态势，养殖户因此纷纷抛售生猪，一些养殖户甚至选择将未养至足够重量的生猪提前出栏以提前回避成本上涨来来的风险，避免亏本。这些都更加速了生猪价格的下跌。
养殖规模的扩大也使得饲料需求量剧增，玉米，豆粕，麦麸等饲料价格不断上扬。与此同时，受美国等粮食主产国因灾粮食减产等因素的影响，国内外豆粕和玉米价格持续上涨，玉米作为主要的养猪饲料在最近两个月涨幅高达到了8%。今年以来我区饲料价格一直处于上行态势。9月份玉米、豆粕和麦麸价格为2800元/吨，4500元/吨，2200元/吨，分别比去年同期上涨4.48%、18.42%和10%。
饲料价格刚性高企和生猪价格疲软下滑形成的强烈反差，最终导致养猪利润锐减。
我区物价部门在最近一次对生猪生产和价格情况的调查中，以10户养殖户平均计算，今年1-9月平均每头生猪收入约为1541.9元，平均每头养殖成本约为1330.5元，平均每头仅盈利211.4元。
据悉，决定生猪养殖盈亏的关键因素之一是猪粮比，即生猪价格和作为生猪主要饲料玉米价格的比值。猪粮比越高，说明养殖利润越高，反之则越低。比值过大或过小都不正常。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值应在5.5∶1，这时候的生猪养殖基本处于盈亏平衡点。
而由于饲料等成本价格与生猪价格趋势背向,导致我区前三季度猪粮比价低于临界点。监测数据显示，第三季度全区平均猪粮比为5.14∶1，低于猪粮比盈亏临界点6∶1，处于黄色预警区域（价格中度下跌）。
由此可见，虽然目前有小部分自繁自养、经营完善的养殖专业合作社能达到微利或平本，但大部分生猪养殖处于亏损状态。不过得益于国家为稳定生猪养殖效益和促进养猪产业的稳定而出台的各项政策，相比往年，目前我区尚未出现养殖户杀掉母猪，以减少存栏量的现象。
引导加扶持，维护生猪市场稳定
记者在采访中了解到，对生猪养殖户来说，比价格波动风险更大的是疫病疫情，往往导致养殖户血本无归。
同时，受全国“用工荒”的影响，养殖业从业人员的工资也在不断上涨。据了解，去年养猪工人的平均工资为1300-1500元/月，今年已涨到1800-2000元/月，技术工人工资达3000元/左右。
调查显示，我区今年三季度平均每头猪的养殖总成本上涨了195.5元。其中饲料成本、人工及防疫费用分别比去年同期约增加73.8元、121.7元。
一方面是猪价疲弱，另一方面是饲料和人力成本偏高，且矛盾日益凸显。又由于近年来生猪市场行情几度大起大落，导致生产的不稳定，挫伤了养殖户的积极性。目前，不少养殖户对后期生猪市场均持观望态度，除部分实行自繁自养的规模养殖户有计划分批进行补栏外，大部分养殖场却因担心生猪价格不稳定，补栏积极性不高。
此外，由于资金有限，且银行贷款难，投入不足，导致我区养殖企业养殖规模难以扩大，规模效益偏低，抗市场风险能力有待提高。
有关部门强调，鉴于目前我区防疫人员待遇低、人力有限，设备和技术力量薄弱，服务难度较大，防疫能力有待加强的现状，当前我区必须特别重视做好秋防工作，特别要预防秋季多发的口蹄疫、冬至前后的猪腹泻病。一旦发生重大疫情，极有可能导致养殖户集体抛售生猪，不仅生猪价格下跌影响养殖利润，而且将会对下一年生猪生产及价格产生极为不利的影响。
有关部门负责人表示，为保护生猪养殖积极性，从7月份开始，我区已按照国家《缓解生猪市场价格周期性波动预案》的部署和要求，组织开展了冻猪肉收储工作，三季度生猪价格呈现弱势回升。为维护生猪市场的稳定，全区各地有必要进一步通过引导、规范生产和销售市场，加强管理，从而确保生猪生产和生猪价格的稳定，避免大起大落，以维护广大生产者和消费者的利益。
加拿大萨斯喀彻温省农业部预计该省猪肉需求量
据加拿大萨斯喀彻温省农业部估计，在过去的几周中，由于消费者对猪肉需求量增加，该省的猪肉需求总量将会上涨30%。
由于美国干旱的天气，北美地区的玉米价格大幅上涨，对动物饲料价格造成很大的压力，但是在饲料价格上涨的同时，猪肉价格却一路下滑。
蒙古共和国爆发非洲猪瘟疫情
近日，蒙古共和国爆发了一起非洲猪瘟疫情，蒙古首席兽医官员已经向世界卫生组织递交了疫情报告。
该疫情发生在达尔罕地区的一家农场里，在所有的122例易感病例中，有35例死亡，其余87头生猪被销毁。
十月份广西猪价持续下滑
10月份全国范围内猪价整体都以向下调整为主，中秋国庆双节消费拉动并不明显，市场需求略疲软，而广西地区在本月生猪出栏量较为集中，生猪市场出现供大于求的局面，致使猪价持续下滑，且猪价下滑幅度为0.20元/斤-0.40元/斤。
据调研发现，当前广西区域猪价如下：玉林博白外三元猪价6.7元/斤-7.0元/斤，土杂猪价格6.3元/斤-6.7元/斤，扬翔公司猪价7.0元/斤-7.1元/斤，桂粤温氏猪价7.1元/斤，农垦公司猪价为6.9元/斤-7.1元/斤。
此外，近期外省猪源入广西区域有所增加（主要以化州猪、四会猪为主），而前段时间进入广西区域较多的湖南猪和越南猪，在近期有所减少。
十一月份广西地区猪价行情走势简析
1、生猪出栏量：进入冬季，生猪长速有所加快，生猪生长总体良好，加之近期疫情比较稳定，整体生猪存栏仍较为充足，预计11月份生猪全国范围内生猪出栏量会增加。
2、消费因素：随着气温逐渐下降，市民开始增加肉类消费，而11月份中下旬部分华南地区腊肉制作陆续开展，同时政府有可能进行第三批次的冻肉储备，预计11月份终端猪肉消费会有小幅提升。
3、影响猪价因素：外省低价猪源冲击、疾病情况和广东区域猪价走势将是影响广西区域猪价的重要因素。
4、未来猪价走势：鉴于10月的猪价跌幅较大，而目前仍然高企的饲料价格以及相对较高的养殖成本对猪价有一定的支撑作用，所以猪价在后阶段大幅下跌的可能性不大。
综上所述， 预计在全国猪价整体以震荡小幅下滑为主的情况下，十一月份广西地区猪价走势以震荡调整为主调。
2012年11月02日全国土杂猪价格排行榜
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2012年11月02日全国内三元价格排行榜
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2012年11月02日全国外三元价格排行榜
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