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第43周山东省畜产品市场行情分析

时间:2012-10-31
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、猪市震荡调整

  第43周(10月22日- 10月28日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为14.17元/公斤,环比增长0.64%,同比下降17.38%。猪肉价格为23.18元/公斤,环比下降0.34%,同比下降18.92%。

  本周我省生猪价格仍然呈现上涨态势,但涨幅较小,猪肉价格与其呈反向走势。根据供需情况判断,春节前猪价上涨是必然的,但预计幅度不会太高,生猪价格有望上升到每斤8元。此外,提醒广大养殖户,虽然春节是需求旺季,但由于生猪存栏量的不断上升,预计明年上半年的行情仍不会太乐观。猪肉价格影响CPI逐日显现。

  业内人士分析称,目前正处在需求从淡季向冬至后的旺季过渡期间,需求回升的幅度小、速度慢,但9月份后供应则保持稳步上升,供需博弈,总体呈现小幅震荡走势,但弱势明显,易跌难涨。猪肉价格将进入新一轮的涨价周期,但从粮食价格与宏观流动性来看,短期看不到猪肉价格大幅上升的驱动力。

  第43周(10月22日- 10月28日),仔猪价格为18.52元/公斤,环比下降0.96%,同比下降27.71%。由于此时引进仔猪将在春节后出栏,养殖户担心生猪在节后价格回落,仔猪需求不旺,同时养殖成本高位运行,部分养殖户有退市的想法,因此仔猪零售价大幅下滑。

  二、蛋价下跌幅度放缓

  第43周(10月22日- 10月28日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为8.48元/公斤,同比下降1.41%,环比下降2.33%。

  本周我省鸡蛋价格下降幅度有所减缓。部分地区鸡蛋价格涨跌互现,总体来说均价平稳,略有下降。蛋价进入调整稳定期,目前鸡蛋产量趋于稳定,鸡蛋需求无大的变动,预计后期鸡蛋价格将弱势维稳。

  三、肉鸡止跌回涨,后市小幅上涨可能性较大

  第43周(10月22日- 10月28日),据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省活鸡平均价格为9.45元/公斤,同比上涨0.85%,环比上涨0.85%。

  今日我省价格除少部分地区小幅回落外,其他地区均稳中上涨。可供出栏毛鸡依然不多,而天气逐渐寒冷,肉制品需求增加,屠宰场虽有资金压力,不得不继续收购,预计后期毛鸡价格仍将小幅上涨。

  四、牛羊肉继续攀升,生鲜乳高点企稳

  第43周(10月22日- 10月28日),牛羊肉价格继续领涨,本周我省牛肉价格为44.46元/公斤,同比上涨18.18%,环比上涨0.68%;羊肉价格为59.43元/公斤,同比上涨27.67%,环比上涨0.49%。

  本周牛羊肉价格又双双抬头走高,说明市场供需矛盾仍然是牛羊肉价格走势的底线支撑,目前总体来说市场的刚性需求仍在加大,牛肉供应量日趋减少,尤其是高档牛羊肉生产能力不足,供给的增长仍跟不上需求的高涨。加之在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。尤其是当前全球灾害性天气日趋严重,全球粮食减产已成定局,这势必拉升饲料粮的价格,造成养殖成本的进一步增加,而由于饲料价格上涨,肉牛养殖户也在逐年减少,导致牛羊活畜的产地收购的减少,因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格恐会再攀新高。  

  本周我省牛奶价格为3.26元/公斤,同比上升1.24%,与上周持平。本周,牛奶价格高点企稳,说明进入秋冬季节,鲜奶需求进入稳定增长阶段,加之这个阶段牛奶质量升高,原奶价格也开始走高。但是随着进口奶粉的冲击,奶价前景仍不明朗,而且当前乳品安全事件频发,使乳制品消费市场受到诸多利空因素影响,对未来数周牛奶价格造成下行压力,预计近期牛奶价格虽有上升,但是空间不会太大。

  五、 饲料粮价格延续弱势

  第43周(10月22日-10月28日),我省玉米价格为2.22元/公斤,环比下降0.89%,同比下降4.31%,豆粕4.18元/公斤,环比下降1.18%,同比增长28.62%;小麦麸1.66元/公斤,与上周持平,同比增长9.93%;进口鱼粉10.13元/公斤,环比下降0.10%,同比下降15.23%;肥猪配合饲料价格为3.02元/公斤,与上周持平,同比增长7.86%;肉鸡配合料价格为3.29元/公斤,环比下降0.30%,同比增长6.47%;蛋鸡配合饲料价格为2.83元/公斤,环比下降0.35%,同比增长6.39%。

  最近一段时间,东北地区大豆价格有所松动。截至10月25日,11月至明年1月船期美国出口到我国的大豆理论到港成本为4850―4890元/吨,较过去一个多月的变动不大。即当前开始装运,一个多月后到达我国港口的进口大豆成本未有实质增幅,这难以对国内豆粕市场形成有效的成本支撑。截至10月25日,我国港口地区可用进口大豆库存为550.15万吨,维持相对充足局面,而且豆粕库存处于89万吨的水平,也维持相对宽松状态,这对豆粕市场具有一定的压制作用。第四季度我国面临元旦、春节长假,期间正值生猪集中出栏期,而饲料企业往往出于对预期生猪存栏降低的考虑,进一步减少对豆粕的采购。国内压榨企业也常常会在此时,因急于消化库存而压低豆粕销售价格,这也对豆粕市场不利。 

  秋粮收获活动结束,目前新玉米批量上市过程中,产区玉米水分维持在16%-17%,存储难度较大,贸易商收购意愿不强,与此同时农户出粮意愿较强,因此玉米价格始终维持弱势,未来一段时间内,随着新玉米上市、饲料原材料成本的下滑,养殖户养殖压力减小,玉米价格仍存下探空间,但是由于成本支撑的因素影响,快速下跌的行情必将加重农户与贸易商的惜售心态,因此玉米价格将以稳定或小幅下滑为主。

  第43周山东省畜产品及饲料市场价格信息

  单位:元/公斤、元/只

 

项目

本周

2011年同期

上周

同比%

环比%

仔猪

18.52

25.62

18.70

-27.71

-0.96

待宰活猪

14.17

17.15

14.08

-17.38

0.64

去骨带皮猪肉

23.18

28.59

23.26

-18.92

-0.34

鸡蛋

8.38

8.50

8.58

-1.41

-2.33

商品代蛋雏鸡

2.61

3.27

2.62

-20.18

-0.38

商品代肉雏鸡

1.89

3.08

1.63

-38.64

15.95

活鸡

9.45

9.37

9.37

0.85

0.85

白条鸡

14.84

15.03

14.74

-1.26

0.68

牛肉

44.46

37.62

44.16

18.18

0.68

牛奶

3.26

3.22

3.26

1.24

0.00

羊肉

59.43

46.55

59.14

27.67

0.49

玉米

2.22

2.32

2.24

-4.31

-0.89

豆粕

4.18

3.25

4.23

28.62

-1.18

小麦麸

1.66

1.51

1.66

9.93

0.00

进口鱼粉

10.13

11.95

10.14

-15.23

-0.10

育肥猪配合饲料

3.02

2.80

3.02

7.86

0.00

肉鸡配合饲料

3.29

3.09

3.30

6.47

-0.30

蛋鸡配合饲料

2.83

2.66

2.84

6.39

-0.35

 


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