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种蛋收集和转运程序的管理

时间:2012-10-26
来源:《中国禽业导刊》



  保持新产出种蛋的质量是提高孵化率的重要环节,一个种蛋在产出到入孵这一段时间会遇到很多情况,如果该阶段处理不当,会显著降低孵化率和雏鸡质量。因此,加强种蛋转运程序的管理是保持种蛋质量的关键。

  种蛋的收集和转运流程包括以下几个环节:

  种蛋收集→种蛋分选→种蛋消毒→种蛋临时冷藏→种蛋运输→种蛋接收→种蛋消毒→种蛋二次分选→种蛋冷藏→种蛋入孵

  每个环节都是关键,每个环节都应精心管理,若有一个环节处理不当,都会造成严重问题。 

  一 种蛋收集

  种蛋的破损和污染大多在鸡舍中,加强鸡舍的管理是减少种蛋破损和污染的关键。

  合理放置产蛋箱,将产蛋箱放在利于母鸡进出的合理位置,不能过高,最好放置在棚架板上。

  开产前应训练母鸡在产蛋箱中产蛋,不要任其产蛋于地面上。要求饲养员每天在开灯时,将产蛋箱打开,训练母鸡就巢,关灯前,将产蛋箱关闭,同时赶出留在产蛋箱中的母鸡。开产时,增加饲养员在棚架上的溜蛋次数,干扰母鸡在产蛋箱以外的地方产蛋,迫使其进入产蛋箱,减少窝外蛋的比例。

  保持产蛋箱中垫料的清洁、干燥,并定期更换垫料,时刻防止由于垫料不洁和潮湿而造成蛋的污染和肮脏。

  仔细检查密闭鸡舍内各个角落,特别是料桶、产蛋箱下,防止母鸡聚集在该处地面产蛋。   

  认真检查产蛋箱,赶走在箱内占窝的母鸡。

  根据产蛋情况,逐步增加集蛋次数,降低种蛋在产蛋箱中的停留时间,见表1。

  二 种蛋分选

  在每次集蛋的同时,将合格种蛋与淘汰蛋分开。

  种蛋捡出鸡舍后,在准备间里尽快分选、转盘。分选过的合格种蛋由鸡舍用蛋盘转为孵化用蛋盘。轻微污染的种蛋及时用酒精清洁干净,单独存放。

  将合格种蛋装入转蛋框,并迅速运送到冷藏库。需要注意的是要求每次从集蛋到运送至临时冷藏库的时间越短越好。

  填写产蛋期捡蛋日报表。

  三 种蛋消毒

  运送到临时冷藏库的种蛋,要及时消毒,收集一次、运送一次、消毒一次。消毒采用熏蒸消毒或喷雾消毒,熏蒸消毒通常采用3倍量的熏蒸浓度,密闭消毒20分钟;喷雾消毒时喷雾压力为4-5千克/平方厘米,消毒时间为5分钟。消毒液的配比按消毒剂的说明进行。但每三个月要更换一种消毒剂,防止细菌产生耐药性。

  四 种蛋冷藏

  种鸡场冷藏库是临时存放种蛋的地方,冷藏库内的温度最好控制在20℃~22℃之间。冷藏库内的相对湿度控制在70%~80%之间,贮存在临时冷藏库内的种蛋不能在冷藏库内过夜,当天的种蛋应在当天运送到孵化厂。临时冷藏库每周要熏蒸消毒一次。

  五 种蛋运输

  种蛋运输时间应在一天中气温较低的时间里运输,每天可运送两次。

  运输种蛋的车辆在运蛋前必须清洁、消毒车厢。

  有条件的运输车辆,车厢内的温度最好控制在18℃~20℃。

  种蛋装车要平稳、迅速,尽量减少种蛋在外的停留时间,防止种蛋出汗。

  司机及时清点装车的种蛋,确认无误后,在种蛋送库日报表上签字,见表2。

  “种蛋送库日报表”每份三联,第一联鸡场存根,第二联送孵化厂,第三联送畜禽部,每联必须由相关责任人签字后方可有效。

  六 种蛋接收

  当运送种蛋的车辆到达孵化厂后,应马上卸车,清点种蛋数量,记录运输破损数量,确认无误后,蛋库工作人员在“种蛋送库日报表”上签字。

  七 种蛋熏蒸消毒

  为避免种蛋出汗,减少种蛋在外停留时间,种蛋清点结束后,还必须在消毒间重新消毒,以减少细菌重新污染。运送到

  孵化厂的种蛋一般用甲醛熏蒸消毒20分钟,或喷雾消毒15分钟,然后进入冷藏库贮存。

  八 种蛋的二次分选、冷藏

  孵化厂冷藏库是贮存种蛋的地方,冷藏库的环境要求洁净、无菌,严禁存放其他设备、器具。蛋库工作人员在进入蛋库时,需脚踏消毒盆,并用消毒剂洗手。冷藏库的温度根据种蛋贮存时间的不同而略有变化,一般控制在16℃~18℃之间。种蛋贮存的时间越长,控制的温度越低。种蛋冷藏库的相对湿度控制在70%~80%之间,种蛋贮存的时间越长,控制的相对湿度要略高一些。种蛋进入冷藏库后,应及时进行挑选和码盘,挑选结束后,应及时清洗、消毒。种蛋在冷藏库码盘时,不能太密,以每五垛留有一定的距离为宜,不能靠近墙壁码盘。

  九 入孵

  将验收合格,码放整齐的种蛋,按产蛋日期的先后顺序,依次装入蛋车入孵。


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