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农产品链条已经打通 禽蛋价格或再度下跌

　　我国蛋鸡存栏量一直居于世界前列，而鸡蛋产量约占世界总产量的36%。

　　近年来，随着人们对高蛋白质、低脂肪肉类需求的越来越大，肉类消费结构随之变化，禽产品的消费地位不断上升。

　　近日，财政部国税总局联合下发通知，自本月起免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税。

　　通知提出，对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。免征增值税的鲜活蛋产品，是指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳分离的蛋液、蛋黄和蛋壳。

　　随着部分鲜活肉蛋产品在流通环节不用再缴纳增值税，农产品从生产到消费的整个链条已经打通，未来农产品市场将会更加活跃。

　　相关链接：10月9日，猪肉、禽蛋、水产品价格下降。监测数据显示，9月底以来，全国鸡蛋价格持续下滑，9月29日至10月9日，普通鲜鸡蛋全国日均价连降11天，累计降幅为3.1%，目前价格已回落至9月初水平。

　　专家解读＂激素鸡＂ ：经济上不现实

　　前几天香港一位明星发了一条微博说"鸡的激素或抗生素注射部位通常在鸡翅膀、鸡颈位，爱吃鸡翅膀的女士们特别容易患上子宫部位的肿瘤"。目前这条微博的转发量已经直逼9万了。

　　随着微博快速的转发关于"激素鸡"恐慌也是卷土而来，而且蔓延多了微博。两个腿儿的鸡满地打跑，打了激素的鸡究竟是个传说还是个事实呢。所谓"激素鸡"在技术上没必要、在法律上不允许、在实际应用中会不会适得其反？

　　记者：鸡肉，你敢吃吗？

　　消费者：吃肯德基，传言嘛传言鸡都是激素打的，每个鸡有几个翅膀，几个腿的那种。

　　消费者：有激素很正常，传言就是说饲养鸡的时候鸡大量的激素是残留在翅尖和鸡皮上的，所以最近不要吃翅尖。

　　消费者：我觉得可能会有激素，我看过网上微博说是翅膀那个地方，但是我觉得也不一定。

　　如果说"蜘蛛鸡"、"蜈蚣鸡"的传闻还被大多数人当作笑谈，那么"激素鸡"的说法可谓大有市场。年轻妈妈们不敢给孩子吃鸡肉，姑娘们怕吃了鸡翅得肿瘤，罪魁祸首都是传说中的"激素"。但事实上，中国畜牧业协会早在去年就曾委托第三方对上海、北京、广州三地来自超市、农贸市场和肯德基所属餐厅的27个鸡肉样品进行检测，结果无一检出含有激素。"长得快"这是许多人对激素用途的第一判断，但科学松鼠会成员、美国食品工程博士云无心澄清，肉鸡的自然生长速度早已能满足市场需求，无论是注射还是在饲料中添加激素都只会徒增成本、推高肉鸡死亡率。

　　云无心：首先没有必要，现在的肉鸡品种改良的非常好，饲料配的非常精细，鸡正常生长只需要6周就可以长到上市的程度，如果再加激素反倒是让鸡的生长无法承受，鸡会死掉的。另外一个方面是在经济上不现实，比如在美国一个中型养鸡场一年出厂的鸡大概50万只，50万只鸡一年只能挣几万美元，平均每只鸡它只能赚到20多美分，你想还要去给一只鸡一只鸡的注射激素，这即使不考虑激素的成本，劳动力在美国都是无法承担的。

　　病人康复喝土鸡汤，保健养生也是土鸡汤，在肉鸡与土鸡的餐桌对决中，肉鸡往往以"不够营养"的理由败下阵来。对此，云无心解释，土鸡的口感的确有优势，但在安全性和营养价值上，肉鸡都更胜一筹。

　　云无心：如果从营养角度来说的话都是优质的蛋白，都是一些维生素矿物质什么的，这个没有什么明显的区别，而从安全性的角度来说，当然你说机械化养殖的鸡可能有抗生素的问题，但是放养的鸡饲料可能有寄生虫还有它吃的饲料比较杂，会产生其他因素。

　　农业部、农科院以及畜牧业协会曾多次就"激素鸡"辟谣，网上信手即可搜到。但相对于食监、质检部门的检查结果，多少人宁可相信所谓的"农夫忠告"、"小贩指南"。健康、安全固然是头等大事，但若再次面对惊悚的标题和本能的愤怒，还请您再看看、再想想。

　　2012年肉鸡禽流感流行趋势

　　每年的秋冬春是禽流感的高发期，随着天气转凉，养殖行业已经进入禽流感流行期。商品肉鸡H9感染会继续成为主要的流行病、是当前商品肉鸡饲养的主要威胁因素。

　　根据2010-2012年三年来国家相关实验室临床检测信息，可以得出我国商品肉鸡群，在健康鸡群中平均H0隐性感染率是1-2%，发病死亡鸡群中H9N2感染率是72-85%。因此，商品肉鸡群一旦遇到应激因子，发生H9的几率极大，尤其是秋冬春季；最常见的应激因子是：冷风 > 接种冻干疫苗 > 外界传染等。

　　一、目前H9流行态势

　　1、发病日龄提前

　　主要是垂直传播机会增多，及上批次出栏后空舍消毒不彻底引起的，空舍消毒不低于四次。

　　2、健康商品肉鸡隐性感染率高

　　国家动物疫病实验室连续三年的检测，得出目前商品肉鸡健康鸡群H9感染率1-2%。正是由于健康禽隐性感染率高，我国肉鸡才出现了多发、早发、勤发等现象的出现。

　　3、混合感染形式存在

　　根据多年总结及临床验证，发现目前H9发病后多并发有其它病毒、细菌等；相当部分会同时并发两种以上病毒。常见形式是H9+病毒+细菌+支原体+致病因子，气囊炎是最终结果。混合感染的禽群，很多时候混感的病原是病毒也是治病因子，这给我们对H9确诊、治疗及防控带来很大的难度。同时，H9破坏家禽免疫系统、呼吸道泌尿生殖道屏障，引起炎症的免疫抑制，所以易继发MG、IB、ND等，造成患群发病率高、死亡率高。

　　4、H9成为威胁商品肉鸡最大的头号疫病

　　由于疫苗接种存在免疫次数少，产生抗体低、疫苗预防效果差的局面；同时H9多以混合感染形式存在，因此发病后对于体质较弱的商品肉鸡控制难度极大；经常出现气囊炎病变，最终因治疗效果不佳提前出栏（对于有屠宰场的养殖集团可以提前出栏，对一般养户只有等待死亡，最终亏本出栏）。

　　二、H9发病新特点

　　1、根据近几年的特点，H9在商品肉鸡群中，发病极高；并且有增加趋势；发病日龄多在7-35日龄间。同时，存在广泛的垂直传播的感染形式。

　　2、H9感染后症状及病理变化：

　　商品肉鸡感染后，多出现呼吸道症状，部分鸡群拉翠绿色粪便、部分鸡有肿头、流眼泪、眼结膜潮红充血等。剖检后，气管红布样出血、气管分叉处有干酪样堵塞、肺脏充血变黑；甚至呈花斑样（没有过多尿酸盐），睾丸一侧或两侧出血，胸腺上三对易出现出血点，或整个胸腺充血肿胀。胰脏边缘出血坏死、心肌心内膜出血，法氏囊充血或内有干酪样分泌物；鼻腔呈弥漫性出血。发病3天后多激发感染支原体、大肠杆菌等，引起典型的气囊炎等病变。

　　三、H9的防控策略

　　（一）做好生物安全措施

　　1、四大法宝“隔离、消毒、饲养管理、接种疫苗”，广义的生物安全措施这里不做分析；做好防病四大法宝，对防止病原的入侵有决定性作用。尤其是饲养管理极为重要，杜绝冷风、贼风对禽群的应激，合理调控禽舍控制，使空气清新、湿度合适，减少发病机会。

　　2、发病区域或流行时间段，接近淘汰日龄的鸡要尽量出栏；同时减少和其它养禽人员或单位串门和沟通，减少传播机会。

　　H9疫苗接种（商品肉鸡） 注明：不建议接种H5

　　1.日龄疫苗种类剂量免疫方法

　　1日龄NDIB二联四价1头份喷雾或点眼、鼻

　　1日龄梅里亚HVTIBD二联油苗0.20ml颈部皮下注射

　　8-9日龄ND+IB+H9油苗0.5ml颈部皮下注射

　　8-9日龄NDIB二联四价2头份喷雾或点眼、鼻或饮水

　　26日龄ND4系(Lasota)2-3头份饮水或喷雾

　　H9流行季节，建议在1-3日龄增加一次H9疫苗的接种。

　　2、药物预防：

　　A、2-5日龄抗流感药物（三子丹或金祺抗），防止H9垂直传播引起发病。

　　B、在易发病日龄使用抗流感药物，预防H9主动或被动激发发病。如：8、15、23、33日龄最易发病，可以使用［冰丹提取粉］、［喉康宁］、［三子丹］，一个疗程不低于3-4天。

　　商品肉鸡发病后，建议都应使用两个不同类型抗流感药物，同时加抗菌药物、抗支原体药物；发病初期，采用抗流感药物加抗支原体药物即可；发病3-4天后必须配合使用抗生素。

　　现阶段家禽业主要特点及发展方式创新

　　一　现阶段家禽业生产的主要特点

　　1　饲养方式明显改进  

　　家禽饲养由最初的地面散养、栅(网)上饲养到笼养，由零散养殖向规模化、小区化养殖，再到生态健康养殖，饲养方式不断进步；从三层笼具到四层笼具，从平面育雏到立体笼育，鸡舍利用率明显提高；从鸡舍环境调控、日粮平衡、自动饮水、程序免疫及机械喂料、捡蛋、清粪等先进技术及设备的推广应用看，规模养禽正在提档升级。

　　2　生产规模扩大及劳动生产率提高

　　实施规模化养殖、标准化生产、集约化经营，使得养禽业劳动生产率明显提升。伴随劳动力成本的上涨，散养户和小规模养殖户快速退出，较大规模养殖户有所增加。例如江苏东台市2009年饲养蛋鸡2000只以下的农户比1999年减少940户，饲养蛋鸡5000～10000只、10000只以上的农户同比分别增加了174户、98户。在喂料、集蛋均实现机械化的条件下，人均饲养蛋鸡2万只以上、肉鸡10万只以上的农户是1999年的4～5倍。

　　3　禽蛋产品质量安全水平待提升

　　2005年禽流感事件，2006年苏丹红“红心鸭蛋”事件，2008年三聚氰胺事件，给业界造成了较大负面影响。“民以食为天，食以安为先”，频频发生的农产品质量安全事件，引发社会的广泛关注。绿色环保健康安全的畜禽产品日益受到市场和消费者的青睐，作为大众日常生活消费品的禽蛋产品更要把好质量关，不断提升质量安全水平。

　　4　生态环境制约更加显现

　　一家一户的庭院式养殖和联户养殖方式，已经不适应形势要求。由于生产生活不相对分离，粪污治理滞后，河流受到污染，空气质量差，给农村生活环境带来不良影响。按照建设资源节约型和环境友好型新农村的要求，迫切需要转变家禽发展方式。

　　二　家禽业发展方式创新的内涵

　　1　发展理念的创新

　　在发展模式定位上，一是采用先进的设施设备和高产良种，进行规模化、标准化、集约化养殖，配套做好废弃物的处理利用，注重环境保护，实现良性循环，作为我国养禽业今后的基本取向；二是采用农牧、林牧、渔牧结合形式，实现家禽养殖与生态环保的有机结合，达到资源循环增值和利用最大化。在产品质量控制上，采用科学规范的技术规程，完善养殖档案，强化溯源管理，推行质量认证，加大对生产全过程投入品的管理，严格控制药物残留，保证禽蛋产品的质量安全。在经营机制转换上，由单纯一产向一二三产业均衡发展转变，即由产加销脱节向产业化经营、品牌化经营转变。

　　2　区域布局的创新

　　随着区域产业结构调整和农村劳动力转移速度的加快，养禽业必然由发达地区向次发达地区、贫困地区梯度转移，要因势利导，整合配置土地、资金、劳动力、技术等生产要素，致力发挥后发优势，提高家禽产业竞争力。传统生产区域要着力推进养禽场标准化改造和良种化、生态健康场创建，存栏1500万只以上蛋禽、出栏3000万只以上肉禽的重点县(市)要率先展开禽业“转型升级”的攻坚战，提升发展层次和水平；新兴生产区域要统筹规划，科学布局，加快标准化养禽场发展，适度扩大规模，拓展新空间。

　　3　养殖方式的创新

　　(1)布局小区化

　　优先选择生态环境良好、远离居民生活区和水源的地点建设养殖小区，实现由人禽混杂居住的农家庭院式向布局合理、区化功能明显的小区式转变，小区一般包括生活区、管理区、生产区和粪污处理、病禽管理区，清洁道、污道要严格分开，互不交叉，满足防疫要求。

　　(2)品种优良化

　　推广饲养京红1号、新罗曼、海兰等优良蛋鸡品种和AA肉鸡、艾维茵肉鸡、樱桃谷鸭等优良肉禽品种，以及区域适应能力较强的特色品种和乡土品种，提高饲料转化率、生产性能和经济效益。

　　(3)设施标准化

　　根据不同禽种的特点对禽舍进行标准化设计改造，选择性配备机械喂料、集蛋、清污、除尘、温度、湿度及光照调节等设施设备，集成采用养殖内环境控制技术，实行工厂化设施化舒适化养殖，为家禽生产性能的充分发挥提供适宜的生活环境。

　　(4)防疫制度化

　　更新改造兽医室、消毒室、消毒池等防疫消毒设施，制定并规范执行防疫制度，严把人员、车辆、物料的进出消毒关，制定合理的免疫程序，实施以免疫为主体的疫病综合防控措施，对病死禽进行无害化处理。

　　(5)粪污无害化

　　因地制宜采用粪便脱水、沼气厌氧处理、静态通气堆肥、沼气发电等粪污处理技术及相关配套设施设备，实现粪污无害化处理；采用农牧结合饲养技术，配备禽粪储存、输送、加工设施设备，实现粪污资源化利用。

　　(6)产品品牌化

　　建立可溯源的禽产品质量安全体系。以合作社或公司加农户形式，注册禽蛋产品商标，叫响自主品牌，开展Is0、HAccP等质量管理体系认证，提高产品附加值，带动周边养殖户按照统一的生产技术规程实现标准化生产。

　　三　推进家禽业发展方式转变的关键措施

　　1　采取优惠扶持政策，引导发展方式转变

　　因地制宜出台高效设施农业、标准化规模养禽场改造、生态健康养殖场创建等奖补政策，以及规模化养殖场用地许可、环境评价等政策规定。采取以奖代补方式，组织项目实施，对达标验收的场给予奖励。同时将涉及到家禽养殖的笼具、喂料机、集蛋机、拌料机、粪便脱水机纳入农机具补贴范围。

　　2　加大技术集成配套，促进发展方式转变

　　在鸡舍环境控制上，采用纵向通风一湿帘降温、机械清粪、机械喂料及密闭式饲养环境控制技术；在饲料配制与营养调控上，采用新型饲料添加剂(功能性寡糖、微生态制剂等)、植物油应用、富营养蛋生产等技术；在疾病综合防控上，采用重大疫病(AI、ND)科学免疫与防控、隐性危害疾病(MD、IBD、MG、白痢、大肠杆菌)防控、生物安全措施及新型生物兽药应用等技术；并选择性采用规模化放养技术及粪污无害化处理技术。

　　3　完善产业经营体系，保障发展方式转变

　　一是抓好种源基地。兴办大中型种禽场、孵化场，引进推广生产性能好、适应力强、抗病力强的品种，鼓励产学研联合攻关，培育家禽新品种；二是抓好典型示范。以挂县强农、科技入户工程为抓手，大力培植家禽科技示范户，带动广大农户应用新品种、新技术、新产品、新模式，提高养禽生产水平；三是抓好质量安全。积极推行“公司+农户”式的“驻场监管模式”，对较大规模的场每场派驻一名技术人员对饲养、防疫、药品使用、食品安全等方面进行指导和监管，推进各项管理措施到位；四是抓好流通加工。依托大企业大集团，兴办加工流通龙头企业，延伸产业链条，推进产销一体化经营和产业体系提档升级。

　　2012-2013年兽药行业发展影响因素浅析

　　不利因素

　　整体研发水平较低

　　与发达国家相比，我国兽药企业的整体研发水平较低，技术产业化能力有待提高，这在一定程度上制约了我国兽药行业的发展。2010年，我国通过兽药GMP验收认证的兽药厂家有1685家，但80%左右的企业是一条粉散剂生产线，研发实力普遍较弱，没有相应的研发团队做支撑，研发投入与国外兽药行业相比较相差悬殊较大。国外品牌兽药企业每年研发投入约占整体销售收入的12%~15%，而我国兽药企业的平均投入不到5%，导致我国兽药行业研发能力落后，技术创新能力弱。兽药的技术来源主要为高校、科研院所等研究机构以及国外的技术引进，企业工程化、技术产业化方面的能力较弱。

　　市场产品同质化较为严重

　　业内企业技术水平普遍较低，造成了兽药产品的差异化不明显，尤其是在化药市场，低端产品同质化现象十分普遍。厂商的竞争主要以价格战为主，一定程度上压缩了兽药行业的利润空间。消除产品同质化的现象只能通过技术和产品创新来实现，但目前市场上在技术和研发实力上有突出优势的领先厂商为数不多。

　　有利因素

　　国家产业政策支持

　　兽药行业是畜牧养殖业发展的基础，关系着国计民生和动物源性食品安全。国家高度重视兽药行业的健康、稳定发展，鼓励动物疫苗和高效、安全的新兽药研发和产业化。动物疫苗作为生物制剂属于国家重点鼓励发展的战略型新兴产业，国家不断出台相关的鼓励政策和措施，为具备核心竞争优势的兽药企业快速成长提供了政策支撑。

　　巨大的市场空间

　　我国是畜牧业大国，畜牧业庞大的养殖规模为兽药行业提供了充足的市场保障。同时，养殖业收入增长对农民家庭收入增长的贡献率已达30%以上，成为农民收入的主要来源之一。《国务院关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》(国发[2009]25号)中明确指出要促进畜牧业稳定发展，其中从加大生产投入、加强市场调控和加强疫病防控等三个方面提出了具体意见。畜牧业健康发展是农民增收和农业增效的迫切需要，将进一步为兽药行业创造巨大的市场空间。

　　养殖结构不断转型

　　我国生猪及家禽养殖业向集约化、规模化方向发展是现今的一个发展趋势，也是未来必然的发展方向。养殖企业的规模越大，承担的风险就越大，相应的社会责任感也会越强，就会更加注重所养殖动物的健康保障。大型养殖企业对兽药产品的依存度较强，一般会选用安全、高效的高端兽药产品。虽然兽药支出占养殖总成本的比例较小，但用药效果的好坏在很大程度上决定了养殖企业的经济效益。疫病防控是养殖过程中相当重要的一环，若防控效果不好，养殖风险增加，将会造成严重后果，比如禽流感、猪蓝耳病等疫病大规模暴发时，大量养殖企业和从业者亏损。因此，畜牧业的集约化、规模化程度越高，国家对食品安全的监管越严，客户对兽药产品的质量要求也相应越高，质量过硬、技术含量高的兽药企业将会迎来快速发展。

　　监管体制和防疫体系的逐步完善

　　自2004年新的《兽药管理条例》推行以来，国家相继出台了一系列法律法规规范兽药行业的发展。目前，我国已经建立了以兽药GMP、GSP为标准的兽药行业生产和经营的管理规范以及兽药产品批准文号核发与监督管理制度，完善了新兽药的注册、管理和专利保护措施，又通过《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，强化了兽药行业的监督执法机制。国家对严重危害养殖业生产和人体健康的动物疫病实施强制免疫，并建立了一套完整的强制免疫计划，每年年初农业部都会同财政部共同拟定《国家动物疫病强制免疫计划》，对各部门机构的职责分工、组织实施、疫苗监管、经费支持和监督检查等方面进行明确规定。随着动物疫病防控体系的逐步完善、公共卫生安全的需求和动物疫情的不断变化，国家还将逐步扩大强制免疫的范围，这将为具有技术创新优势和快速市场反应能力的兽药生产企业提供巨大的市场机会。

　　原料市场的“抢座游戏”给饲料企业提个醒

　　2009年-2011年，全球大豆市场处于一种紧平衡状态中，虽然国际大豆价格维持相对低位，但是全球最大的大豆出口国——美国的大豆期末库存始终维持在2亿蒲式耳下方。2012年，南美和美国的干旱天气彻底打破了这种紧平衡状态，对于大豆供给的担忧推动国际大豆价格创出历史新高。

　　有人认为，这轮大豆价格的上涨，是市场炒作的结果。的确，在美国6月初遭遇干旱天气的时候，市场确实存在炒作天气行情的迹象。但是，随着天气状况的不断恶化，炒作的成分在不断减少，而基本问题在价格中真实的体现则越来越多。

　　如今的大豆市场，不禁让人联想到一个有趣的游戏——抢座位。

　　现在有50个人和50个板凳，规则要求每个人坐一个位置。当人数和板凳数对等的情况下，每个人都知道自己肯定有一个座位，于是大家都很从容，场面也比较平淡，最终每人坐在一个板凳上。

　　现在情况变了，还是50个人，但是只有49个板凳。虽然仅仅少了一个板凳，但是这50个人为了避免自己成为那唯一一个没有座位的人，都会变得很紧张，争夺那49个板凳的游戏也会很激烈。当49个人抢到了座位，剩下的一个人就被淘汰出局。

　　今年，南美的干旱天气以及美国半个世纪未遇的干旱天气，将全球大豆消费者的“板凳”移除了一两个。虽然从美国农业部报告的数据来看，全球大豆市场短缺的情况并非异常严重，但是这足以使得本来就处于紧平衡的全球大豆市场高度紧张起来。

　　对于大豆消费者来说，为了不成为更高价格的埋单者，他们愿意在目前的价格买入，哪怕这个价格已经是相对较高了。

　　抢座位游戏通过不断减少座位数，使得游戏参与人数不断减少，最终只剩下一个板凳和一个胜利者。而在大豆市场中，要结束这个“抢座位”的游戏，则有两种可能性——增加供给，减少需求。

　　增加供给对于目前的大豆市场而言，有些“远水不能解近渴”的味道。目前，美国大豆已经进入生长的最后一段时间，减产已经成为定局，就算之后天气状况较为理想，能够恢复的量也并不值得期待。而南美则要到11月之后才开始播种，明年2月后才陆续供应市场，即便市场预计未来南美大豆产量将大幅增加，但是这并不足以应付未来4个月-5个月的需求。

　　那么，目前的大豆市场需要的是有效地抑制需求，但问题的关键是，多高的价格才能真正有效抑制需求。从另一个角度来看，目前不断上涨的大豆价格其实就是在向这个目标前进，而且不仅要达到抑制需求的目的，还要实现刺激供给的目标。

　　由于市场对于美国农业部9月份再度下调美国大豆单产以及期末库存有较强的预期，因此对于大豆消费者而言，目前的思维仍然停留在“如果现在不买，那么之后买入的价格会更高”的状态中。虽然美国芝加哥商品交易所(CBOT)大豆期货价格已经高达每蒲式耳1700美分，但这个价格在供给恐慌心理的作用下，依然不是一个“足够”高的价位。

　　如果说之前一段时间国际大豆价格的上涨是供给担忧所推动的话，那么在未来几个月内，如何进行“消费配给”则有望使得大豆价格再上一个台阶。当需求实实在在被高价“伤害”的时候，大豆价格也可能会来一场雪崩式的下跌。

　　海南：琼海引进两大型养殖项目 建肉鸡场和养殖基地

　　琼海畜禽养殖产业又向前迈步。日前，琼海市畜牧兽医局与海南大午农牧等企业签订协议：海南大午农牧在琼海的麻黄种鸡养殖基地项目，每年将向当地提供20万只肉鸡；同时签订协议的还有投资达5亿元的琼海温氏一体化畜禽养殖项目，该项目建成后每年将向当地提供2千万只肉鸡和30万头肉猪。

　　据介绍，海南大午农牧20万只麻黄种鸡养殖基地项目位于万泉镇，用地面积135亩。该项目按照国家禽畜标准化养殖小区的建设要求实施建设，包括麻黄种鸡场、年产20万吨的饲料加工厂和孵化厂。目前，种鸡场已经部分投入使用，饲料加工厂也在建设当中。今后，这个养殖基地将可以为当地提供20万只肉鸡和1500万只商品鸡苗。

　　琼海温氏一体化畜禽养殖项目位于琼海市中原镇和塔洋镇，计划在3年内投资5亿元建设种鸡场、种猪场、孵化场和年产30万吨的饲料加工厂，并设立温氏公司海南总部。建成后，该项目每年将能够提供2千万只肉鸡和30万头肉猪。

　　“两个大型畜牧养殖项目的引进，将在很大程度上壮大琼海畜牧养殖业。”琼海市畜牧兽医局负责人告诉记者，这两个项目均以“公司+农户”的模式运作，企业向农户提供鸡苗和猪苗，并进行技术指导，由农户饲养后再全部收购，这样农户不但能够提高收入，还无需承担市场风险。

　　豆粕价格持续上涨 饲料、养殖业陷入困境

　　今年以来豆粕价格一路上涨，并创出历史新高，直接受到影响的就是饲料价格，对于下游的养殖户来说，养猪的成本越来越高，可是猪肉价格并没有什么起色。

　　今年春节过后，生猪的价格一路下滑，而饲料价格却在一路上涨，一度让养殖户太卓承受巨大压力。目前全价饲料价格是每斤1.4元左右，这样养一头猪的饲料成本就在8.4元，这其中还不算人工等其他成本，目前生猪的价格在每斤7.6左右，远低于饲料成本价格，市场销售价格与养殖成本严重倒挂。这让养猪厂老板太卓看不到希望

　　大连佳慧生态畜牧养殖厂厂长太卓告诉记者，饲料涨了之后直接影响到养猪的成本，现在猪肉的价格低，现在就是在七块五六，基本上就是属于保本，没有盈利。

　　为了降低成本不少养殖户已经放弃购买全价饲料，而是购买预混料，在购买其他的相关配料进行搭配，在预混料中所需的豆粕比重只占到4%左右，一定程度上能够降低养殖的成本。记者在走访时发现，除了规模养殖户以外，不少散养户因为饲料价格高企已经减少了存栏量。

　　大连市瓦房店罗沟屯村民告诉记者，什么都涨了，猪崽也涨了，饲料业涨了，粮也贵，养的（人）少了。

　　豆粕年内数次提价 饲料企业不堪压力

　　除了养殖户，饲料企业在采购原料时也面临着高额的成本压力，为了保证自己的利润，只好把压力向下游传导，提高饲料的出厂价格，而需求疲弱让饲料企业的日子不好过。

　　走进华康饲料的生产车间，记者看不到热闹生产场景，几名工人在整理着刚刚采购回来的豆粕原料。今年以来厂子首次更改了原有的采购计划，目的就是为了应对高企的豆粕价格。
　　大连华康牧业有限公司 采购经理 王岩告诉记者，我们可能会看涨一个月或者看涨半个月，我们就会做统一的一次性采购。

　　由于受到美国天气干旱大豆减产的影响，今年以来豆粕现货价格一路上涨，最高时达到每吨4500元，与去年同期相比上涨了近30%。饲料厂也在原有基础上上调15%的幅度应对高额的成本。豆粕价格的一路上扬给饲料企业生产成本带来巨大的压力，饲料企业不得不提高成品的出厂价格，可是终端消费市场很难接受日益高企的饲料价格，为了保证市场占有率，饲料生产企业只能通过限产或者降低毛利的形式，维持经营。

　　牛市行情结束 豆粕期货高位震荡

　　疯狂的豆粕现货行情也影响了期货市场，豆类期货走出了一波大牛市。今年以来，豆粕主力合约1301 一度从年初的2800点左右，一路飙涨到4369的历史高位，成为了今年上半年的期货明星品种。不过进入九月以来，豆粕主力合约改变了以往强势上涨，步入震荡整理阶段。

　　截止国庆节前的最后一个交易日，豆粕主力合约收于每吨3984元，上涨了28点，涨幅0.71%。进入九月份豆粕主力合约1301结束了二季度强烈上涨态势，但依然处于高位运行。

　　国信期货高级分析师赵东辉告诉记者，多头从低位拿到高位，从账面浮动盈亏看，多头还是处在绝对有利的位置。

　　最近一期的美国农业部周度作物生长报告显示，上周美国大豆收割率为20%，高于之前一周的10%，收割速度明显高于去年同期及5年均值。分析认为美豆单产高于预期，总体来说目前大豆供应紧张情况已逐步缓解。所以造成了豆粕在此阶段走出了震荡向下的态势。

　　东证期货农产品分析师李想告诉记者，十一期间美盘的走势对未来的走势影响非常大，我们看到的这种利空是比较远期的，毕竟在明年南美大豆上市之前，美国大豆还是维持一个非常紧张的状况。

　　今年美国遭遇干旱，大豆减产已经定居，在结束了天气题材炒作后，四季度市场关注的重点将由供应端转向需求端。养殖企业作为豆粕的主要终端消费者，在经历了上半年的滑铁卢之后，养殖业当前开始从低谷缓慢复苏，在分析师看来，随着养殖业的逐步好转，豆粕需求量将加大，在经历短期震荡调整后，不乏会出现继续上涨的态势。

　　东证期货农产品分析师李想告诉记者，十月份我个人认为，会出现高位震荡，在目前的关键点位出现技术性的反弹。

　　饲料价格小幅回落

　　【市场概述】据监测，上期（2012.09.29～2012.10.05）饲料价格小幅回落。其中，一周来国产豆粕价格呈波动走势，整体继续呈回落趋势，国产麦麸价格平稳运行。

　　【价格看板】上期辽宁国产豆粕平均价格4240元/吨，与上周持平，同比上涨9.18%。沈阳价格为4200元/吨，大连4300元/吨，鞍山4200元/吨，锦州4250元/吨，营口4300元/吨，丹东4250元/吨，朝阳4150元/吨。全国豆粕出厂价由4200元/吨(含税)回落至4180元/吨(含税)，累计下降20元/吨，降幅为0.48%。

　　辽宁国产麦麸平均价格为1930元/吨，与上周持平，同比上涨7.20%，沈阳价格为1900元/吨，大连2000元/吨，鞍山1950元/吨，锦州1900元/吨，营口2000元/吨，丹东1980元/吨，朝阳1890元/吨。

　　【行情分析】从豆粕终端市场来看，通过节前备货，饲料企业豆粕库存充足，中秋、国庆期间，部分饲料企业停止收购，豆粕交易清淡。但目前下游养殖业仍存刚性，生猪存栏量的居高不下，对豆粕市场需求量仍构成支撑。整体来看,豆粕价格高位持稳，麦麸价格平稳运行。

　　【后市展望】豆粕价格的狂飙，让与之相关的下游企业都跟着紧张起来，饲料企业、养猪企业、养鸡企业、水产企业等都卷入其中。市场上最明显的反映是，猪肉和鸡蛋价格在全国范围内开始涨价，且涨幅不可小觑，而下游农产品的涨势势必带动农户补栏热情。较高的生猪、肉鸡存栏量成为支撑豆粕需求的一个重要因素。因此预计本期（2012.10.05～2012.10.12）豆粕价格出现反弹，麦麸价格平稳运行。

　　吴桥肉鸡养殖项目获国家支持

　　近日，科技部下发了《关于2012年科技富民强县专项行动计划项目立项》的通知，公布了2012年国家科技富民强县专项行动计划项目名单，吴桥县承担的“肉鸡健康养殖和加工产业化科技示范”项目列入该计划，共获得174万元经费支持，支持资金数额位列我省前三。

　　“肉鸡健康养殖和加工产业化科技示范”项目，主要围绕肉鸡养殖产业发展，建立集雏鸡孵化、饲料加工、技术指导、产品回收、加工、销售于一体的产业化集团。以新品种引进、新产品试用、新技术示范推广为重点，与河北农业大学动物科技学院、中国农科院北京畜牧兽医研究所、河北工程大学农学院等科研单位签订长期合作协议，承担推广“鸡主要疫病综合防控关键技术中试与示范”、“集约化肉鸡养殖和疫病综合防治技术体系”、“优势特色农业产业化”、“吴桥县6万套种鸡养殖场新建项目”等科技支撑和科技成果转化项目，实现肉鸡养殖产业规模化、集团化、集约化发展。

　　预计项目实施后，可带动3.6万户近7万名社员肉鸡养殖，占全县总农户和农业人口的近50%，直接安排就业30000余人，年实现产值36亿元。

　　部分鲜活肉蛋产品免征流通环节增值税

　　据新华社北京9月29日电(记者 韩洁 徐蕊)财政部29日发布消息，经国务院批准，自2012年10月1日起，免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税。

　　根据财政部、国家税务总局日前联合发布《关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》，明确了具体优惠内容。根据通知，免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。

　　免征增值税的鲜活蛋产品，是指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳分离的蛋液、蛋黄和蛋壳。

　　普通鸡蛋贴牌变乌鸡蛋 双节假货玩＂36计＂

　　每到中秋，应节日送礼需求，不少商家推出了各式各样礼品，一些不法商贩也趁机推出各色品牌假冒产品以次充好，这不“乌鸡蛋”“青岛啤酒”都成了假冒的对象。近日烟台市工商部门就分别查处了两起假冒产品案件。为此，9月29日，工商部门提醒消费者，节前购买礼品一定得多长点心，最好到正规的大型超市、商店购买。

黄务工商所人员正在查看在售乌鸡蛋

　　贴牌成乌鸡蛋，普通鸡蛋身价翻番

　　9月25日，有市民举报称，联华小区一车库内，有人将收购来的白色小鸡蛋，私自贴上某知名品牌商标，冒充乌鸡蛋出售。随后，烟台市工商局芝罘工商分局黄务工商所的工作人员立马赶到现场，查处了这一制假窝点。

　　工商人员告诉记者，这些所谓的“乌鸡蛋”实际上就是个头较小的普通鸡蛋，“是商贩从养鸡场里专门挑出来的”。由于一箱普通的小鸡蛋也就卖20多元，而贴牌成“乌鸡蛋”价格倍增，一箱能卖到65元。据调查，这些假乌鸡蛋大都销往了小超市、商店和集贸市场。

　　随后，黄务工商所对辖区内的超市、商场进行了全面检查，查处涉嫌假冒的乌鸡蛋100余斤。目前，所有涉嫌假冒的“乌鸡蛋”全部下架，案件仍在进一步调查中。

　　换标变“精品”，假青啤半价售卖

　　而后9月27日，蓬莱市工商局又在节前食品安全检查时，在一商店查扣了30余箱仿冒的青岛啤酒。

　　这种名为“青岛精品”的啤酒，在外包装颜色和图案设计上 ，都酷似青岛啤酒，只是注册商标上“栈桥”图案变成了“青8”的字样，同时将表示青啤为NBA赞助商的外包装“NBA”字样变成了“BNA”。但二者售价相差很多，执法人员介绍，一般罐装青岛啤酒每箱售价80元左右，而“青岛精品”每箱售价仅45元。执法人员称，这些刻意仿冒“青岛啤酒”的特征，极容易误导消费者。

　　随后，执法人员还根据交易收据上的地址找到供货商，并再次查处了30多箱假冒青啤。据调查，这些“青岛精品”啤酒大都流向了城乡结合部的小商店、批发部。目前此案正在进一步调查处理中。

　　工商提示，假冒礼品爱发节日歪财

　　每逢节日，礼品造假的现象往往比较突出。烟台市工商局的工作人员告诉记者，“每到节日的时候，一些不法商家就抓住节前购物的高峰，仿冒名牌产品，以次充好，博取暴利。”此外，高档的白酒产品、精美的月饼礼盒、价格不菲的烟草也成了不法商贩造假的对象。

　　为此，工商部门都会开展拉网式的节日礼品专项检查，重点检查农村市场、集贸市场、小型商场超市等“假冒产品集聚的重灾区”。工商部门也表示，在节日期间，还将继续加大查出力度。如果消费者发现假冒伪劣产品，可以拨打12315进行举报。

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　　如何辨别真假礼品？

　　“假冒伪劣产品，一般都以价格便宜抓住消费者。”为此，烟台市工商局芝罘分局公平交易局的于科长提醒市民：购买礼品的时候一定要摆正心态，不要图便宜。

　　此外，于科长建议消费者最好到大型购物商场挑选礼物。他认为一般假冒产品都存在于小型不正规的商店超市，但是“比如在振华、家家悦等这些地方选购礼品，虽然价格贵点但放心。即便出现问题，消费者也可投诉维权，找商家理论赔偿。”

　　最后，于科长还提醒市民，看产品外包装时要长点心，“一般假冒伪劣的礼品，外包装都比较粗糙，生产日期、生产地址、QS标示等都不齐全，如同上面说的假冒的青岛啤酒，只要多加注意，就能发现问题。”