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　　价格在中秋节与国庆节的八天小长假里并不乐观。从9月18日开始，全国鸡蛋价格在九月初的一个小高潮后一路下滑，纷纷跌破4元价位，过去的“火箭蛋”瞬间变成了“火贱蛋”。

　　1、针对本次降价 中秋前期，各大蛋糕店加大对鸡蛋的需求量，一直在囤蛋的养殖户竞相出货，导致市场上的鸡蛋供应量急速增加，蛋价便迟迟没有增长，只是小幅度的振荡。

　　2、前期高额的鸡蛋零售价格造成很多百姓的消费欲望有所受挫，抑制了消费者的购买热情。而双节期间，走亲访友的人群面对高价位的鸡蛋持“敬而远之”的态度，中秋节期间，全国鸡蛋的平均零售价格一度达到10元以上每公斤，到了国庆节期间才降至8.25元/公斤，10月3日又反弹回9元/公斤，在节日初期送礼的消费者对鸡蛋的热情已经比往年有所降低，所以今年中秋鸡蛋的整体消费量并未达到最高峰;同时假期将尽，家中往往有迎来送往的鸡蛋存货，短期之内消费者购买鸡蛋的比例在下降。同时，月饼生产厂家月饼的生产已经全面停止，对鸡蛋的大宗需求也有所下降，整个市场需求在节后一段事件是呈下降趋势的。

　　3、饲料费用占整个蛋鸡业成本比重比较大，在小规模蛋鸡养殖户中甚至接近75%，饲料价格的涨落间接影响了鸡蛋价格。由于秋季已经到来，新玉米的大量上市，而玉米的价格在前段时间有少许下降，因此成本价格有所下降，这是鸡蛋价格下降的一个重要因素。