鸡病专业网

　　土猪出口失利 猪“趁火打劫”

　　国内猪肉价格的不稳定，终于给了洋猪肉机会。

　　据海关统计，作为国内第二大生猪出口大省，湖南今年前7个月仅累计出口猪肉8409吨，比去年同期减少42.6%。

　　与此同时，洋猪肉也积极进军中国市场，今年1-8月，我国共进口猪肉及副产品529819.8吨，增幅继续拔高。业内人士分析，与巴西、美国等生猪养殖大国相比，我国的猪肉在成本和价格稳定性上劣势比较明显。

　　价格不稳定，湖南猪肉出口大幅减少

　　长沙海关公布的最新数据显示，今年1-7月，湖南累计出口猪肉8409吨，同比减少42.6%，出口份额仅次于广东，但出口量下滑幅度远高出广东、四川。

　　湘潭是湖南省猪肉主要出口地，今年前7个月出口猪肉4801吨，同比减少34.7%。出口大户湘潭市伟鸿食品有限公司今年1-7月仅出口猪肉2159吨，主要出口中国香港、中国澳门、吉尔吉斯斯坦。“我们今年前7个月猪肉出口比去年下降不少，主要因为国内猪价波动大，经销商得知我们国家猪肉价格波动消息也不要货。”伟鸿食品相关负责人表示，“目前猪肉的出口价是2.8万元左右/吨，上半年最低时是2.3万元/吨。”

　　据了解，湖南猪肉80%以上出口至香港，今年1-7月，湖南省对香港出口猪肉6753吨，大幅减少47.6%。此外，对吉尔吉斯斯坦、中国澳门、新加坡等出口也大幅下滑。

　　对于香港需求减弱的原因，长沙海关统计分析科张小辉表示，去年下半年国内猪肉价格较高，巴西、美国等国大量出口猪肉经香港销往内地，同时走私肉也大量流入香港，今年以来随着国家一系列稳定物价措施的逐步落实，国内猪肉总体供给较充足，甚至出现了供给的阶段性过剩，导致去年下半年以来进口的大量猪肉囤积香港，香港积极消化进口肉，减少了从内地的进口。

　　成本占优势

　　洋猪肉全面进军中国市场

　　一方面，出口失利，另一方面，洋猪肉也积极进军中国市场，国内生猪养殖业或面临双重困难。

　　自去年3月起，我国陆续解除从美国、爱尔兰等国家进口猪肉的禁令，随后，巴西、墨西哥、波兰相继获准对我国出口猪肉，“洋猪肉”全面进军我国市场。去年全年我国自美国、法国、爱尔兰进口猪肉分别激增768.3%、130.7%和360.4%。今年1-8月，我国共进口猪肉及副产品529819.8吨，增幅继续拔高，这正在波及国内的猪肉市场。

　　“进口猪肉和猪肉副食品对国内猪肉价格的冲击很大。”湖南佳和农牧有限公司相关负责人李铁明介绍。

　　“事实上，今年以来，5月份之前价格还可以，6、7、8月份压力比较大。”李铁明回忆，从9月中旬开始，生猪毛价涨了0.2-0.3元/斤，现在卖7.4元左右/斤。

　　业内人士分析，与巴西、美国等生猪养殖大国相比，我国的生猪出口劣势比较明显，不少养殖大国生猪富余多，出口价格偏低，而且价格波动很小，有时半年执行一个合同价，产业很稳定，我国既是生猪养殖大国，又是生猪消费大国，影响价格的因素复杂很多。“我们的猪肉出口企业一般随行就市；生猪养殖产业也不稳定，猪价涨，就扩大养殖规模，猪价跌，就缩小规模。”伟鸿食品相关负责人透露。

　　此外，进口猪肉在成本方面也具有较为明显的优势，张小辉分析，国内生猪平均养殖成本为每公斤6.5元，而美国的平均养殖成本折合人民币仅为每公斤4.5元。

　　[声音]

　　应建立预警机制提高猪肉产品附加值

　　洋猪肉的“入侵”或对国内养殖业形成强大的冲击。张小辉建议，应建立完善的监测预警机制，及时发布国内外猪肉供求关系等，同时，发展精深加工，延长生猪产业链，丰富猪肉制品品种，提高猪肉产品的附加值及市场竞争力，不能仅限于出口鲜冻猪肉上面。

　　卓创资讯分析师巩翰林则分析，我国当前生猪出口价远高于国外市场的猪肉价格，不过，我国猪肉的出口地主要集中在中国香港、中国澳门、吉尔吉斯斯坦、阿尔巴尼亚、新加坡、蒙古等，优势在于运输路途较近。

　　山西太原：需求增加 猪肉价涨

　　预计国庆过后，猪肉价格会有所回落

　　两节临近，太原市猪肉需求明显增加。受需求拉动影响，一个月以来，猪肉价格上涨了2―3元/斤。

　　今日，太原市双塔寺街美特好超市的猪肉通脊价格已经达到19元/斤。而8月24日，太原各超市猪肉精瘦肉的价格还在16元/斤以内。据太原市物价局统计，目前太原市各超市的猪肉中腰、前后腿价格最高已经超过13元/斤，相比8月24日，中腰、前后腿均价11元/斤和10元/斤的价格，每斤也已上涨了2元至3元。物价部门分析认为，猪肉价格上涨主要受供求关系等因素影响，预计国庆过后，猪肉价格会有所回落。

　　太原市小店区生猪养殖户张二牛表示，猪肉价格上涨一方面受需求增加影响，一方面也与饲料价格上涨有关系。目前的猪肉饲料价格至少比年初上涨了1/3，而前几个月生猪养殖户甚至不能达到养殖盈亏平衡点。

　　养猪是我一生的事业

　　9月24日上午，在鹤壁市浚县小河镇刘庄村，记者见到了张跃民的占地面积2000多亩的大型养猪场位置远离生活区，四周是一望无际的玉米地，形成了阻断疫病传播的一道天然屏障。这里，也是张跃民创建的鹤壁市跃民牧业有限公司的所在地。

　　张跃民是浚县第一批大学生“村官”，他肯吃苦，敢尝试。2007年9月，他想方设法筹措资金5000余万元创建了养猪场。目前公司每年可向市场提供种猪3万余头，实现年销售收入7000余万元。

　　张跃民办公室的墙壁上挂着“添加瘦肉精就是犯法”的牌子，显得特醒目。“我们养猪绝不用抗生素。首先在猪舍建设上下大工夫，猪舍通风好、采光好、保温效果好，环境好了猪就不易生病。我们进猪舍不打消毒水、不穿隔离服。其实猪接触少量细菌是好事儿，可提高抗病能力。”见到记者，张跃民打开了话匣：“就像农村的孩子经常在沙土里摸爬滚打，身体素质好是一样的道理。我们的猪健康、皮实、不"娇气"。”

　　公司的38栋猪舍很壮观，不但建造质量高，抗震抗风雪，就猪舍的大小、结构也很讲究，比如怀孕猪不宜运动，猪栏的设计较小，可以保证猪宝宝不受伤害；公猪的猪舍配标很高，另外带独家小院，利于它们活动，有助母猪产出优质小猪；猪舍都有窗子保证空气对流。猪舍之间相隔8米，保证充分享受到阳光照射。中间的空草地是为刚停止哺乳的母猪设置的运动场；猪舍上有中央空调，下有集中地暖，四季恒温。

　　张跃民介绍，他们坚持按照国家标准化养猪生产模式进行生产，原料、药品严格按照无公害化生产模式进行生产。从原材料的入库、生产到使用，每一个生产环节都有详细的记录。公司生产的种猪经过三环节进行测定，对不达标的种猪进行严格淘汰。这样，他们养的猪优质、不愁卖、卖高价。

　　五年时光，张跃民的创业路子走得扎实、稳健，积累了丰富的创业经验并以一流的技术、产品与服务建立无特定病源种猪场，走出了一条绿色的、健康的养猪道路。跃民牧业如今是“鹤壁市良种猪繁育基地”、“鹤壁市农业产业化龙头企业”、“全国生猪标准化示范场”。

　　在鹤壁，在浚县，张跃民成了名人，他是鹤壁市“十大优秀青年企业家”、“河南省农村青年创业致富带头人标兵”。这不仅因为他养猪好，他的人品、他的善行更为人们津津乐道。从2010年开始，张跃民一直资助一部分品学兼优的贫困大学生，承担他们大学期间的全部费用。他感慨道：“一个经历过困苦磨砺的人，更懂得从善与责任。我打小家境特贫，现在我的企业发展良好，有能力和责任帮帮孩子们。”

　　“下一步我打算以生猪养殖为依托，拉长产业链。利用沼渣沼液作为有机肥，发展无公害蔬菜大棚种植，形成"猪—沼—菜"的循环经济链条。还准备把小河镇的大白菜进行品牌注册，使公司能够迅速带动周边养殖业和高效农业快速发展，实现公司和养殖、种植户的互利共赢。”健谈的张跃民眼睛里透着执著与淡定。

　　近两个月全国大部分省区猪肉价小幅上涨

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，9月27日，猪肉价格稳中有涨。

　　猪后臀尖肉价格上涨0.1%，猪五花肉价格持平。

　　近期有不少地市信息采集员反映，随着节日临近，猪肉需求趋旺，价格略有上涨。监测数据显示，8月份以来，全国猪肉价格呈缓慢上涨走势。与7月31日相比，9月27日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨4.2%、4.6%。分地区来看，超过九成省区市猪肉价格上涨，其中重庆、四川、福建、湖北、上海、安徽的猪后臀尖肉价格涨幅居前，在7.0%—10.5%之间;重庆、四川、湖南、湖北、上海的猪五花肉价格涨幅居前，在8.8%—11.9%之间。

　　近期南方猪价直线回暖

　　近段时间南方肉猪市场呈现直线回暖的现象，随着月底双节临近，屠宰与肉类加工企业开工率增加，市场肉猪交易收购活跃。

　　前期部分养殖户为规避风险加快肉猪出栏，导致部分地区肉猪供应量紧张，特别是体重在250斤以上的肉猪。

　　南方部分产区主流肉猪出栏价：广东省四会市猪价为每斤7.3元~7.5元，福建省漳州市猪价为每斤7.1元~7.3元，浙江省金华市猪价为每斤7.5元~7.6元，江西省猪价为每斤7.2元~7.4元。

　　往年秋季的肉猪消费均比夏季消费较为理想，但在宏观经济状况尚未走出低迷的情况下，猪价进一步走高较困难，预计短期内我国南方猪价以稳为主。

　　9月生猪出栏量将增长 猪价基本稳定

　　9月份以来生猪价格基本稳定，全国生猪收购均价维持在每公斤14.60元~14.80元。

　　2012年三四月腹泻发病率下降，仔猪成活率提高，导致目前生猪出栏量逐渐增加;虽然“中秋”和“国庆”终端猪肉需求增加，但增幅并不大，生猪价格上涨缺少动力。

　　受节日以及冬季肉类消费的增加、猪肉需求有所增加的影响，后期生猪价格可能会有小幅上涨，但整体来看我国生猪市场依然处在供应大于需求状态，生猪价格以稳定为主。

　　武汉市兽药市场经营清理和规范行动圆满结束

　　根据湖北省畜牧兽医局的统一部署，武汉市开展为期4个月的兽药经营清理和规范行动已圆满结束，自7月起，对兽药经营企业实施常态监管。

　　自开展兽药经营清理和规范活动以来，市、区动物卫生监督机构均落实专班专人，制定工作实施方案，组织监督执法人员有序对全市兽药经营企业进行拉网式排查，依法实施清理和规范行动，定期汇总通报工作进度。据统计，行动期间，全市共出动监督执法人员1136人次，督查兽药经营企业362家次，纠正不规范经营行为11起，关停并转不符合GSP规范标准的兽药经营企业101家，审核具备经营资质的兽药经营企业246家，有效维护了兽药经营秩序。

　　下一阶段，武汉市将对兽药经营企业实施常态监管，重点抓好通过GSP审核兽药经营企业的后续监管工作，建立健全长效监管机制，指导、监督经营企业严格执行各项内部管理制度和记录，依法严厉打击经营假劣兽药、有毒有害化合物、人药及超范围经营、异地经营、借证经营等违法行为。

法国被敦促遵从母猪限位栏禁令

　　法国 - 世界关爱农场动物协会（CIWF）向法国农业部提交了一份12,500人签名的请愿书，呼吁政府采取行动执行欧盟2013年禁用母猪限位栏的决议。

　　关爱协会法国办公室总监Leopoldine Charbonneaux（中）正要向法国农业部送交蛋糕和请愿书。 这份请愿书有12,000人签名，其中大部分是法国公民。提交了请愿书之后，关爱协会的人员与法国农业部方面的代表进行了会谈，并提出三点特别要求：

　　法国政府应确保该国的养猪业按时全面遵从欧盟关于母猪限位栏的禁令。

　　政府应公布一份行动计划，展示这一点该如何实现。

　　政府应解决2013年1月1日之后消费者非故意情况下购买继续使用非法系统的农场生产的猪肉产品的问题。

　　CIWF法国总监Leopoldine Charbonneaux与部委官员会谈之前提交了这份请愿，还送他们一块带有“给猪自由”字样的蛋糕，她说法国在执行2013年部分禁用母猪限位栏的禁令方面明显落后。

　　她说：“这不仅对整个妊娠期被关在这些限位栏里的几十万头母猪来说，而且对于我们国家和其它欧盟成员国那些自己投资做出改变的农民来说，都是一种糟糕的情况。他们不应该因为别人觉得可以忽视这些法规而造成自己破产。”

　　她还说：“法国政府有责任确保法国农民针对这项禁令做好准备，而从目前状况来看他们将无法做好准备。我们欢迎政府最近做出的提供更多资金帮助农民遵从法规的决定，但2013年法国要想避免蒙受不能遵从欧盟那项至关重要的动物福利法，那么从现在到新年这段时间当中就必须全力以赴地努力。

　　这次会议和请愿提交是关爱协会的养猪业运动项目的最新行动，旨在在欧盟范围内推动立法，尤其是推动这项养猪业法令在欧洲的执行。

　　特别强调2013年母猪限位栏禁令，养猪业项目对英国环境食品与乡村发展部、欧洲委员会、欧洲议会以及各欧盟农业部长进行了游说，以便停止损害猪福利的例行虐待行为。

　　法国是九个仍然无法保证2013年遵从禁令的国家之一。其它八个国家是：奥地利、塞浦路斯、芬兰、希腊、意大利、波兰、葡萄牙和斯洛文尼亚。

　　四川罗江跻身国家生猪养殖调出大县

　　记者近日从有关部门获悉，四川省财政厅下达通知，罗江县成功申报国家生猪调出大县，并获得生猪调出大县奖励中央资金286万元。

　　近年来，罗江牢牢把握城乡统筹、扩权强县、整县推进新农村建设和灾后重建等机遇，转作风，提效能，强推现代畜牧业“6115”工程，在打造“产业罗江”、“文化罗江”、“生态罗江”，建设四川丘区经济文化强县中彰显出积极作用。通过实施“借力项目，撬动社会投资发展。创新机制，加快发展标准化养殖。筑巢引凤，培育壮大龙头企业。强推科技，为现代畜牧经济发展增添活力”等战略措施，罗江抢抓发展机遇，努力实现畜牧业的量增质升，近两年，到位中央、省级财政专项资金2274万元，县政府自2010年起每年在预算内设立100万元现代畜牧经济奖励基金，2010年、2011年全县社会投入畜牧业发展资金达3.5亿元。目前，该县建成标准化生猪养殖小区23个，发展年出栏生猪50头以上标准化养殖场1764户。该县畜牧科技人员与380户农户结成科技帮扶对子，形成“政府引导、上下联动、全员参与、层层落实”的畜牧科技促进格局。12项新技术在畜牧业发展中实现了直接对接和推广应用，畜牧科技贡献率达80%。同时，该县狠抓综合防制，实现了畜牧业的清净无疫。据统计，2011年，罗江出栏生猪46.5万头，畜牧业产值13.38亿元，占农业总产值比53.08%，助农增收人均212元。今年1-8月，该县出栏生猪31.96万头，助农增收人均135元。

　　据悉，罗江县将严格依照国家财政部《生猪调出大县奖励资金管理办法》要求，认真编制《罗江县2012年生猪调出大县奖励资金管理实施方案》，明确奖励资金使用原则、使用范围、申报审批、组织实施及监督管理，充分发挥国家生猪调出大县奖励资金的激励作用，调动养殖户投资发展生猪标准化养殖场(小区)热情，有力推进优质生猪产业基地建设，最大限度实现农民持续增收。

　　2012年种猪养殖业新军崛起

　　今年来，由于经济的不景气，出现很多企业跨行业生产或者直接转型改造。一度的营销创新，近期看来，给消费者呈现的却是一片混乱景象。而在这场换装行动中，养猪业最受青睐，那么，养猪业的前景是否真的值得如此钟爱?

　　今年上半年，受到多方因素影响，中国种猪进口量大增，需求的空缺使得国内相关公司开始摩拳擦掌，谋划拓展业务，进军种猪养殖的阵营。

　　而在此批种猪养殖“新军”中，大北农拟投资50亿元发展种猪业务，正邦集团则表示将成立加美种猪公司，发展种猪规模化，打造国内种猪旗舰品牌。

　　而不得不提的是大北农和正邦集团都是以饲料企业为主要的业务板块。业内人士表示，对于此类企业发展种猪养殖是对自身资源的扩展应用，一种“路径依赖”。但种猪养殖的技术要求相对较高，好损的人力，财力都较大，这与饲料业务有些相似，但依旧有着本质区别，转型的管理生产思维都需要有新的改变。

　　此外，中粮集团也积极计划在2012年~2015年期间投资20亿元建设种猪养殖基地及相配套的产业链项目。

　　由于目前国内优良种猪颇为稀缺，国内种猪养殖缺口较大，在整个经济发展困难的背景下，大批企业新增种猪养殖业务也就显得不足为奇。然而，在中国市场还有另外一处“风景”：房地产转型生猪养殖。

　　早在四年前，重庆名企南方集团由知名房地产公司转战生猪养殖，成立金山谷农牧有限公司，在当时为数不多的大跨度转型来说，是成功的典例。

　　低迷猪市投资者“抄底”好时机

　　今年猪肉价格持续低迷，生猪产业却成为了各路投资者的“抄底”目标。在2012年中国农业投融资洽谈会上，“新老资本养猪”成为投资机构和企业热议的话题，投资者尤其看好生猪产业规模化发展所带来的长期投资价值。

　　中信证券农林牧渔行业首席分析师毛长青告诉记者，猪价下跌正是投资的好时机，而且随着规模企业的发展，养殖环节也得到了更多资本投入，生猪产业还有10年的投资期。

　　事实上，资本对于生猪产业的投资可谓“风起云涌”，“高盛养猪”、“网易养猪”早已是旧闻，现在各类资本正在全面进入生猪的“全产业链”，过去在整个产业链中最为薄弱、资本最不愿进入的养殖环节日益受到青睐。招商证券保荐代表人江荣华介绍，他最近看的养殖企业比较多，招商证券保荐的生猪养殖企业河南牧原食品IPO也于今年获批。

　　据了解，2011年全国生猪出栏数为6.6亿头，其中1/3为散养户，1/3为50至500头的中等规模养殖场，1/3为500头以上的大型养殖场。而农业部的规划是“十二五”时期，出栏500头以上的生猪规模化养殖比重要达到50%。

　　北京农业产业投资基金投资副总裁马天骄介绍说，从美国的经验来看，美国八十年代大概有67万个猪场，到2008年的时候减少到6.5万个，前二十位的生猪养殖企业提供了50%以上的市场供应量，排名第一的企业市场份额达到18%，这是规模化养殖替代散户养殖的过程。未来10到15年，中国生猪养殖的规模化将是黄金时期，会诞生一批能达到国际一流水平的企业。

　　与此同时，多家生猪养殖上市公司今年以来加快向产业链上下游的延伸。比如正邦科技出资设立了种猪发展公司，并收购了一家动物保健品公司，大康牧业收购了一家食品公司，新五丰投资建设了生猪交易市场。

　　生猪产业投资方面，2010年上市的雏鹰农牧的产业链扩张步伐迈得很大。今年该公司除了在养殖环节兴建百万头级的生猪产业化基地，还在上游投资设立了生产有机肥等产品的科技公司，下游建设肉制品加工项目，近日还在郑州开设了50家生鲜肉连锁店。

　　雏鹰农牧副董事长侯五群说，行业里大部分还是中小养殖户，在判断市场和抵御风险的能力上会相对弱一些，而规模企业发展全产业链可以更好地控制成本和抵御风险。

　　“面对市场不确定性的风险，资本可能蜂拥而入后，又蜂拥而出。”新希望集团副总裁王航告诉记者，经济下行周期中，很多人将农业看作是“避风港”，但农业需要成熟而稳健的投资。

　　英国生猪数量略有增长

　　据英国六月的农业普查数据显示，截止到2012年6月，英国所有猪群的数量同比增长2%，其中种猪群数量同比增长1%。
　　英国环境、食品与农村事务部称，2012年英国生猪数量增长了1.7%，达370万头。种母猪群的数量下降了0.8%，至35.1万头；肥育猪数量则增长1.8%，达320万头。

　　但英国养猪协会BPEX称计，6月农业普查的主要目的是了解饲料价格的现状。英国饲料价格自6月中旬开始上涨，BPEX预计自那时候开始，英国生猪的屠宰量 同比多出了1万头。“如果趋势继续下去，到今年12月进行普查时，种猪群的数量将会降低，2013年的屠宰量与猪肉产量都将缩减。”BPEX发言人称。

2012年09月29日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年09月29日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年09月29日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）