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　　9月即将过去，但开封鸡蛋价格却一直居高不下。据市发改委价格监测中心数据显示，过去两个月，开封鸡蛋价格上涨20%，9月21日鸡蛋平均价格为每公斤9.6元，部分市场售价超过每公斤10元。鸡蛋价格从3月底的每公斤6.34元开始上涨，目前已累计上涨51.4%。

　　据市发改委价格监测中心工作人员介绍，近期蛋价飙升有以下几个原因：一是供应偏紧。春节过后，养鸡成本过高，很多饲养户大量处理蛋鸡，导致鸡蛋产量下降。同时，前段时间的恶劣天气使蛋鸡养殖业受到了不同程度的影响，鸡蛋减产。此外，最近正值季节交替，天气降温和升温都会导致产蛋率降低。二是消费增加。随着中秋节、国庆节临近，各大月饼厂家对鸡蛋的需量增加，以满足节日需求，蛋价自然居高不下。三是饲料、油价上涨，成本增加。据市发改委价格监测中心9月21日的监测数据显示：我市玉米平均价格为每公斤2.28元，与年初价格相比上涨6.5%。豆粕平均价格为每公斤3.6元，与年初价格相比上涨16.1%。另外，近期汽、柴油价格持续上调，也增加了鸡蛋的运输成本。

　　据分析，就目前价位来看，鸡蛋价格已经达到了近期高点，但随着中秋节、国庆节临近，鸡蛋消费将持续增加，供应偏紧的情况短时间将持续。