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　　金锣集团创新产业化运作模式 农户获双重保障

　　江苏苏北淮安某农村，家里30多头快出栏的猪，让养殖户老李没有了往年那种收获季节的喜悦。眼看着猪越喂越久，成本越喂越高，老李额头上的皱纹又多了几条。由于2011年生猪养殖形势一片大好，让有多年生猪养殖经验的老李看到了更多的希望，他在今年年初的时候一下子购入30多头苗猪，指望今年辛苦半年，能获个好收成，没承想自今年二三月份起，猪肉的价格一路下跌，目前长一斤猪肉的成本价格，已经远远高出了猪肉的卖价，这让养猪的老李越来越愁。

　　与之相反，在与金锣集团签约的农户养殖院里，一排排整齐的现代化猪舍，内部宽敞明亮，一头头健康活泼，分隔有序的生猪正津津有味地吃着饲料。山东临沂半程镇的一位养猪大户说：“有了大公司的帮助，咱们养猪的条件比以前好多了，猪儿也比以前更健康，咱们养猪的劲头越来越浓……虽然今年的猪肉价格有所下降，但由于早就跟金锣签订了养殖合同，可以说，猪肉价格下跌并没给我造成任何损失，相反，相比去年，咱们的收入还有不少提升呢”。憨厚的笑容下，无法掩盖的是收获的喜悦。

　　让这位养猪大户获得双重保障的正是金锣集团的“五统一”模式。所谓“五统一”，即统一猪苗、统一饲料、统一药品疫苗、统一技术服务、统一回收商品猪。也就是说金锣集团将为与合作的农户提供猪苗到回收的一条龙服务。为的是在源头上保障产品的健康和安全，给消费者提供最优质的产品。

　　与这种创新的产业化运作模式不可分割的是金锣集团近年力推的源头策略。据悉，金锣集团早在2008年开始向产业链上游进军，通过自建种猪场、饲料厂、养殖场以及发展生猪养殖合作社等项目来扩大培育生猪生产基地。

　　作为养殖的重要一环，饲料安全备受金锣集团重视。企业相关负责人介绍，为保证源头优质，公司积极发展自主饲料研发体系，通过自建饲料厂，对饲料品质进行全面把控同样可靠的饲料会同样提供给这些农户。

　　可以说，基于企业明显的自主养殖优势和雄厚的综合实力，农户们在应对市场风险时，有了双重保障。

　　产业周期、生猪出栏均重上扬、猪肉消费力下降、冻肉的大量进口等因素导致了2012年上半年猪价持续下滑，而金锣集团推出的“五统一”一条龙服务，在保证自身产能需要的基础上，让体系内的农户们在应对今年猪肉价格跌跌不休的局面中依然坚挺，可谓共同开创了共赢的大好局面。

　　2012年9月18日：国家双节有望释放冻猪肉

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2012年9月18日全国各省生猪平均价格为14.7元/千克,较昨日（9月17日）上涨0.01元/千克，上涨幅度为0.07%，较上周同期（9月11日）上涨0.04元/千克，上涨幅度为0.27%。（见图1）今日猪粮比为5.85：1，2与昨日上涨0.05，涨幅为0.86%。较上周同期（9月11日）上涨0.08，涨幅为1.39%。(见图2)

　　9月18日生猪市场行情较昨日，全国生猪价格最高地区为新疆，生猪平均价为16.83元/千克，最低地区为江苏省，生猪平均价为13.68元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　双节已经无限接近，玉米、豆粕等饲料原料开始小幅滑落，最近全国生猪平均价依旧在14.7元/公斤左右震荡，猪粮比也在5.8：1上下浮沉，养殖户盈利水平依旧处于中度亏损状态。最近全国各地大部分地区猪肉小幅上扬，又鉴于上半年4、5月份国家收储过冻猪肉，根据冻猪肉的存储周期和国家为保证菜篮子工程的顺利实施，双节期间国家释放一批冻猪肉。望各大养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

　壹号土猪创造双赢经营模式

　　阳光九月，又到了一年一度的招聘季，各大企业纷纷使出浑身解数，以各种丰厚的条件来吸引素质高、能力强的应届毕业生。早在4年前，广东土猪大佬“壹号土猪”第一次以年薪10万的高薪待遇在招聘会上吸引人才，引起了各界的关注。时至今日，当年的那一批研究生猪肉哥，已经成功实现了自己的创业梦，陆续成为了壹号土猪的“小老板”。凭着自行摸索出来的新型经营模式，壹号土猪已经实现了数百个零售终端系统管理，连锁店在粤多达470家，真正达到了企业和人才双赢的目的。

　　创新经营模式 壹号土猪快速发展

　　一般而言，品牌的零售终端都由个体经营者加盟，通过赚取批发零售的差价来获取利润。壹号土猪连锁店的模式也与此相似，”但在现阶段，考虑到要保证产品的质量，壹号土猪并不适合完全放手给承包商或者直营的模式。”壹号土猪创始人陈生表示。于是，壹号土猪自行摸索出来一种新的管理模式：直接培养从屠夫学校毕业出来的学员来当壹号土猪档口的承包商，同时实行“底薪+销售差价+奖金”制度。

　　据壹号土猪承包商小张介绍，档口的管理权是属于壹号土猪公司的，但刀手在经营上又实行自负盈亏。“这样我们的灵活性就大很多，可以根据近几天的市场需求来选择进货量，而且积极性也比较大，薪水毕竟跟销售额挂钩嘛，不像一般的打工仔只有固定薪酬”小张说。在这种先进的经营模式推动下，壹号土猪的连锁店已经迅速向全省辐射扩散，截止至2012年8月底，壹号土猪在粤已经开了470家连锁店，当之无愧地成为了广东品牌猪肉的龙头企业。

　　壹号土猪助力大学生创业梦想

　　相比起其他创业的同学来说，小张认为自己的创业经历更为一帆风顺：当初小张加盟壹号土猪连锁店获得公司的全力支持，前期没有投入一分钱成本，壹号土猪还承担拓展新店铺和装修所有费用，免去他的的后顾之忧。如今，小张已经是三家连锁店的老板了。他由衷地感叹，作为一名普通的大学毕业生，受益于壹号土猪推出的“0”风险创业加盟模式，自己的事业才能有这样的发展速度。

　　在壹号土猪里，像小张这样的大学生承包商还有不少，他们每天早晨六点就来到档口收猪解猪，迎来送往新老顾客，管理档口的人员，全年除了过年天天开工。紧张而有节奏、辛苦却不亦乐乎。事实证明，这种国内首创的经营模式确实实现了当初企业与人才“双赢”的承诺。

　　加拿大修订陆生动物卫生进口要求

　　近日，加拿大食品检验局（CFIA）发布通报：修订非食用固化产品的陆生动物卫生进口要求，涉及产品为所有干货（包括鱼粉），主要目的是为动物健康，拟生效时间今年12月10日。

　　加拿大食品检验局（CFIA）拟将所有谷类，包括鱼粉的许可含水量由当前低于12%改为低于10%。正因如此，加工干货的官方动物卫生证书及说明必须标明含水量低于10%。进口许可证上应详细列出进口条件，包括所有产品要求随附的支持性文件。

　　加 拿大是我国出口相关产品的重要市场，检验检疫部门提醒所有干货（包括鱼粉）出口企业要高度重视此次修订非食用固化产品的陆生动物卫生进口要求。一方面积极 关注和跟踪该规定的动态，加强与检验检疫部门、加拿大客户的沟通合作和信息交流；另一方面严格按照修订后的进口规定进行产品的生产，严把生产、存储、运输 等全程环节，并按要求在证书上标明含水量，以防被检出不合格而给企业带来重大损失。

　　俄罗斯猪肉产量预计将下跌

　　俄罗斯官方日前将2012年该国猪肉产量的预期下调了2.7%，至204.5万公吨。恶劣天气导致数量减产，并引发饲料价格高涨是猪肉产量下降的主要原因。不过，这一数字仍旧同比增长了2.2%。

　　2013年俄罗斯猪肉产量预计将增长2.7%，至210万公吨。原有猪场的翻新，以及新猪场的建设将成为主要的推动力。

　　另据预计，2012年俄罗斯猪肉进口将增长5.5%，牛肉进口则保持不变。

　　张家界：生猪、猪肉价格今年首次止跌反弹

　　自8月下旬开始，张家界生猪、猪肉价格扭转之前持续下跌态势，开始出现上涨，尤其是近一周以来涨幅明显。

　　从目前市场价格情况看：生猪价格，良种猪、土杂猪、良种仔猪、土杂仔猪每500克价格分别为7.10元、6.80元、14.00元、11.00元，较8月上旬上涨1.43%、1.49%、7.14%、9.09%，较上月上涨2.90%、2.26%、16.67%、15.79%。猪肉价格，集市、超市后腿肉每500克价格分别为13.00元、12.68元，较8月上旬上涨8.33%、3.26%，较上月上涨13.04%、12.41%；集市、超市肋条肉每500克价格分别为11.00元、11.28元，较8月上旬上涨4.76%、5.62%，较上月上涨10.00%、14.17%。

　　造成生猪、猪肉价格上涨的主要原因为：一是市场需求量大幅增加。随着夏季高温天气逐渐消退，市民猪肉消费需求不断增长；加之中小学校及各大中专院校陆续开学，猪肉市场需求进一步加大，从而拉动猪肉价格上涨。二是生猪养殖成本增加所致。七、八月份适逢生猪养殖的集中补栏期，但是由于豆粕、玉米等饲料价格上涨，生猪养殖成本增加，许多养殖户放弃了生猪养殖，导致其市场供应偏紧。三是国家调控政策影响。今年，国家加大了对生猪市场调控力度，8月份启动了新一轮冻猪肉收储工作，有利于猪肉价格反弹。

　　虽然当前张家界市生猪、猪肉价格止跌反弹，但仍远低于去年同期水平，随着中秋、国庆等节假日来临，对猪肉的市场需求量将大幅增加，预计后期生猪、猪肉价格还将继续攀升。

辽宁省191家生猪养殖场获8000万国家补贴

　　9月14日，从省畜牧兽医局获悉，今年辽宁省有191家生猪标准化规模养殖场(小区)被列入中央预算内投资计划，共可获得国家专项补贴8000万元。

　　此次辽宁省获得的中央补助专项投资资金主要用于以上191家生猪养殖场(小区)的新建堆粪场、消毒室、污水处理池、排污沟等硬件设施的改扩建。补贴标准分四个档次，年出栏千头以下的养殖场(小区)每家补贴20万元，年出栏1000至1999头的每家补贴40万元，年出栏2000至2999头的每家补贴60万元，年出栏3000头以上的每家补贴80万元。

　　自2007年以来，辽宁省已有1091家生猪标准化规模养殖场 (小区)获得国家专项补贴资金共计4.63亿元。

　　近期南方猪市呈现直线回暖现象

　　近段时间南方肉猪市场呈现直线回暖的现象，随着月底双节临近，屠宰与肉类加工企业开工率增加，市场肉猪交易收购活跃。

　　前期部分养殖户为回避风险加快肉猪出栏，导致部分地区肉猪供应量紧张，特别是体重在250斤以上的肉猪，消息利好当前猪价。

　　南方部分产区主流肉猪出栏价：广东四会猪价7.3元/斤-7.5元/斤，福建漳州猪价7.1元/斤-7.3元/斤，浙江金华猪价7.5元/斤-7.6元/斤，江西猪价7.2元/斤-7.4元/斤。

　　往年秋季的肉猪消费均比夏季消费较为理想，但在宏观经济状况尚未走出低迷的情况下，猪价进一步走高较困难，预计短期内我国南方猪价以稳为主。

　　新法规下养猪产业升级与变革

　　违法生产饲料将遭遇怎样的重罚？猪场如何对待拆迁风波？9月12日，由南方报业传媒集团与茂名市畜牧兽医局联合主办的第四届凤凰山论坛在茂名举行，230名专家、官员、饲料企业负责人、养殖场老板就今年新出台的畜牧饲料法规、猪场管理等话题展开研讨。

　　针对5月1日实施的以《饲料和饲料添加剂管理条例》为代表的一系列新饲料法规，广东省农业厅畜牧兽医局畜牧处主任于秋楠介绍，新饲料法规及配套文件（以下简称新饲料法）的特点就是条例多，处罚范围广。

　　“例如生产环节方面，违法生产饲料、饲料添加剂的，最高可处货值金额10倍的罚款，情节严重的，吊销、撤销相关许可证。生产企业负责人10年内不得从事饲料、 饲料添加剂生产经营活动；而针对经营环节，违法经营饲料、饲料添加剂的，最高可处货值金额5倍的罚款，情节严重的，吊销营业执照；在使用环节方面亦有严格 处分：使用无标签、无证无号产品等七个行为最高可处5万元罚款；使用农业部公布禁用的物质以及对人体具有直接或者潜在危害的其他物质养殖动物的，最高可处 10万元罚款。构成犯罪的，依法追究刑事责任，”于秋楠说。

　　今年7月，《畜禽养殖污染防治条例》（征求意见稿）出台，这对眼下拆迁风波愈演愈烈的生猪行业有重要意义。中国畜牧业协会猪业分会副会长荆继忠认为，养殖户 应该转变思维，到欢迎养猪的地区养猪；不要将猪仅仅定位为一块猪肉，应该将养猪放到大农业产业链上。“北京蟠桃名扬天下，但近年来因口感下降，对品牌有所 影响，政府为了有更多的有机肥提高蟠桃口味，引进养猪场。陕西洛川即将落成年出栏上百万头的集约化养殖场，目的是给洛川苹果提供有机肥。欢迎养猪的地方很 多，我们不要仅盯着珠三角或是长三角，应该找产业结合、能够消化猪粪的地方养猪。”

　　荆继忠认为，养猪产业需要升级，首先应放宽思路，考虑产业结合。畜禽养殖废弃物的主导出路是还田，处理畜禽养殖废弃物应本着经济性原则，在粪肥还田、生产沼气和制造有机肥这三个出路中，粪肥发酵还田是最经济的，有利于农牧结合的可持续发展。

　　化州市农民养猪专业合作社理事长李亚锋则详细介绍了招聘猪场负责人的设想。他笑称，在茂名，如果是管理200头母猪的场长，其生产成绩有每头母猪产20头 仔，成绩可算80分，月薪可开8000元；生产成绩为19头，可打60分，算合格，可给月薪4000元；若仅有16头，则不合格，要倒扣奖金。

　　论坛上，还有多位嘉宾分享了自己的经验，会议高潮迭起，从早上8：30持续到中午13时。中粮集团秦江帆博士讲解了饲料监控问题，深圳市圣西马生物技术有限公司潘韵博士分享了饲料绿色添加剂现状，开平联兴猪场龚胜初谈猪场管理细节，均引起现场观众浓厚兴趣。

　　雨润门店“价格战”遭猪肉摊贩搅乱

　　昨日上午7点过，位于贵阳黄金路的雨润冷鲜肉专卖店刚开门准备营业，斜对面黄金路农贸市场的30多户猪肉商户便集体歇业围在了店门口，不过并非来买肉，更不是去参观考察，而是阻拦市民购买该店的冷鲜肉，原因他们认为该店的低价冷鲜肉搅乱了猪肉市场。

　　专卖店：开门营业，店门被堵

　　雨润冷鲜猪肉专卖贵阳黄金路店本月8日开始营业，是贵阳第二家专卖店(第一家大营坡银佳花园附近)，目前还处于试营业期。因为该店的冷鲜肉价格低廉，开业以来，每天来买肉的顾客都排起长队。

　　冷鲜肉店起初被围堵后被迫关门。

　　但昨日上午7点过，专卖店刚开门，便被30多户猪肉商户堵住店门。

　　“他们声称这里不卖肉了，也没有肉卖。”冷鲜肉店的负责人李女士告诉记者，对于商户们为何要突然围堵门面，她后来才得知是因为他们的冷鲜肉价格低廉，被认为抢了市场内的生意。

　　李女士认为，他们合法经营，相关手续齐全。由于是全国连锁专卖店，店里的猪肉都是从雨润集团安顺黄瀑肉类加工有限公司直接运来的，减少许多中间环节，加之是在试营业，当前还是促销价，因此各种肉类价格比市场内的，每斤要便宜2元左右。

　　李女士说，该处的门面费每月四五千元，比农贸市场内每月两三百元的摊位费要贵得多，起初的促销活动是想先吸引一部分顾客，活动之后价格会有所提升，但会比市场内的猪肉价格便宜一些，盈利的方式全靠薄利多销。

　　农贸市场内的猪肉摊位空空如也。

　　在接到冷鲜肉店的报警后，警察赶到现场维持秩序，双方未出现语言和肢体上的冲突，冷鲜肉店暂时关门。

　　市场肉贩：对方搅乱了市场秩序

　　黄金路农贸市场内的30多户昨日集体停业，每户派出一名代表前去“声讨”雨润冷鲜肉专卖店。

　　商户们说，受到附近几家超市低于农贸市场价格卖肉的冲击，而且农贸市场地理环境、卫生条件不好，原本他们的猪肉生意就不是很好。

　　在雨润冷鲜肉店开业后的这几天，农贸市场内猪肉销售量更是直线下降，“以前一天可以卖一头猪的量，目前只能卖去半头左右，而且有些肉好几天都卖不出去。”

　　冷鲜肉店恢复营业了，遭市民“疯抢”。

　　对于这个冲击，商户们认为其中的一个原因就是冷鲜肉店打了价格战。有商户给记者算了一笔账：冷鲜肉店目前每斤肉的售价是10.9元，而他们到屠宰场宰杀的价格是10.2元，加上中间的运送费等，最终的成本价在10.8—11元，售价在13元左右。冷鲜肉店的售价就是他们的成本价，市民当然愿意到冷鲜肉店购买。

　　此外，由于冷鲜肉店是在马路边，市民购买方便。而对于这一点，商户们认为他们是在响应政府号召，以前在马路边有门面的商户，现在都搬迁到改造后的农贸市场内了，如果他们仍在马路边的门面卖肉，生意肯定要好得多。

　　商户们认为，冷鲜肉店离农贸市场太近，只相隔了一条马路，应该“远离农贸市场”，要么就同样开在农贸市场内，那时冷鲜肉卖得再便宜都无所谓。“在街边低价卖，这就是不公平竞争，扰乱市场。”

　　市民：物美价廉，我们放心

　　对于农贸市场内的商户围堵冷鲜肉店的做法，到冷鲜肉店买肉的市民几乎全都认为这种做法不妥。

　　市民王先生说，冷鲜肉店是有合法手续的，商户没有理由不让售卖，如果冷鲜肉店有问题，商户们可以向职能部门反映、投诉，但不能采取过激行为。

　　冷鲜肉店当日价格

　　一些市民说，冷鲜肉店的价格确实比农贸市场内便宜很多，此外，冷鲜肉的品质很有保障，市民信得过。

　　一位经常买菜的老婆婆告诉记者，她还将冷鲜肉店的肉送到相关部门检测过，绝对没有问题。而她认为政府部门就应该大力支持这种惠及市民的项目，物美价廉的冷鲜肉店，应该像正在努力实施的平价早餐店一样大力推广。

　　工商局：不低于成本价就不违法

　　昨日上午，在事情发生后，工商、物价、商务等部门立即召集双方代表到贵阳市工商行政管理局云岩区头桥分局座谈协商，并向双方作了相关法律法规的宣传与解释。

　　云岩区头桥工商分局局长潘光平告诉记者，在长达两个半小时的座谈中，商户们一是要求冷鲜肉店必须开在农贸市场内，二是认为冷鲜肉店的价格过低不合理。针对这两个问题，几个职能部门向商户们解释，冷鲜肉店的手续都齐全，属于合法经营，且现在是市场经济，各自的经营理念与方式方法也不一样，相关部门不能强制要求其必须到指定的地方开店，最终商户们对此表示认可。

　　而关于价格低的问题，双方均提供了相关的单据，物价部门将对双方的进货渠道等进行调查，最终向社会公布。如果冷鲜肉店的价格是低于成本价进行销售的，就属于不正当竞争，将被严厉打击。如果不存在低于成本价进行销售，则是公平的价格竞争。在调查期间，工商要求双方先各自先恢复正常的营业。

　　昨日上午11时许，冷鲜肉店得以恢复营业，等候在门外的许多市民立即上前“疯抢”冷鲜肉。

　　什么是冷鲜肉？

　　冷鲜肉是对严格执行检疫制度屠宰后的畜胴体，在0℃～4℃的条件下，迅速进行冷却处理，使胴体温度24小时内由38℃左右降为0℃～4℃，并在后续的加工、流通和分销过程中始终保持在0℃～4℃冷藏范围的冷却链中。

　　与在零下18℃以下冻结保存的冷冻肉相比，冷鲜肉不脱水，水溶性维生素和水溶性蛋白质极少随水流出，保存住了肉的营养价值。发达国家早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉。

　　广西猪价维稳 河南生猪50%供外省

　　广西生猪市场逐步走强

　　近日,广西柳州市、南宁市生猪交易市场行情走高，交易均价在每斤8.0元，均重在260斤。另外，当地俗称的大母猪从福建省、湖南省等地进入广西市场。

　　8月底广西及其周边部分产区主流生猪出栏价：广西南宁市猪价为每斤7.2元~7.4元，广西博白县猪价为每斤7.15元~7.3元;湖南省郴州市猪价为每斤7.1元~7.2元，广东省四会市猪价为每斤7.1元~7.3元。

　　广西生猪市场的好行情吸引部分越南猪开始涌入我国。预测短期内广西肉猪出栏价维稳。

　　河南省50%以上生猪销往省外

　　近日，笔者从河南省畜牧局获悉，目前河南省50%以上的生猪外销到了全国各地。

　　近年来，河南省积极引导生猪生产规模化、标准化，已成为全国重要的生猪生产大省。

　　2011年河南省生猪存栏4569万头、出栏5361.2万头，分别居全国第二位和第三位。目前河南省50%以上的生猪销往全国，主要销往上海市、北京市、南京市、杭州市、合肥市等大中城市。生猪年供应量占上海市调进总量的72%、合肥市调进总量的60%、南京市调进总量的40%、浙江省调进总量的35%。

　　随着河南省生猪调出量和出栏量大幅增加，国家也不断加大对河南省生猪产业的扶持力度。2012年河南省生猪调出大县已增至61个，获2012年生猪调出大县中央财政奖励资金27346万元。

　　大北农拟投资50亿元发展种猪业务

　　在上半年种猪进口大增的背景下，国内相关公司也在谋划进军种猪业务，庞大的种猪业务扩张计划出炉，将对2~3年后的生猪养殖业产生较大冲击。

　　证券时报记者获悉，上周末在安徽省黄山举行的第十届猪业发展大会上，参会的大北农(002385,股吧)（002385）有关人士宣称，拟投资50亿元发展种猪业务。正邦集团则将种猪业务单列，成立加美种猪公司，拟在2015~2016年形成年出栏100万头种猪的生产能力，同时生猪出栏量达1000万头，利用种猪规模化优势强势打造国内种猪旗舰品牌。

　　上述两公司最主要的业务板块都是饲料企业。一位农业行业分析师对证券时报记者表示，饲料企业大力发展种猪，某种程度上是一种“路径依赖”。与商品肉猪养殖业务相比，种猪业务需要高素质的人力资源、较大规模的资金，管理要求相对简单，与原有饲料业务有些类似。

　　据了解，正邦集团旗下的加美种猪已在6省建立起区域公司，拥有1个国家级核心育种场，并规划了1个300头规模的高标准公猪站，已建立起完善金字塔育种繁育体系，存栏原种猪10万头、出栏种猪达50万头，是国内种猪存栏量、出栏量最大的种猪企业。

　　大北农旗下的北京大北农种猪科技有限公司也收购了福建梁野山农牧股份有限公司80%控股权。该公司成立于2009年，已于2010年1月获得福建省龙岩市环境保护局关于年出栏20万头标准化生猪生态养殖项目的批复。目前正在开展基础建设，尚未实际经营。其目标是投产后年出栏种猪3万头、无公害商品猪17万头。

　　中粮集团也计划在2012年~2015年期间投资20亿元建设种猪养殖基地及相配套的产业链项目。今年3月，中粮集团旗下的中粮肉食投资有限公司与广元政府签订合作协议，拟在该市剑阁县建肉鸡产业链项目、种猪养殖基地及相配套的产业链项目。

　　目前，国内优良种猪颇为稀缺。据记者了解，上半年国内种猪进口大幅增长，数量达6000头，大约相当于去年的进口总量。

　　陕西宝鸡正式实施猪肉应急储备工作

　　陕西宝鸡市生猪活体储备正式实施，记者9月13日从陕西宝鸡市商务部门获悉，首轮6户养殖企业与市级储备肉领导小组办公室签订了300吨生猪活体承储合同。

　　为及时有效应对自然灾害、重大疫情、各类突发事件和生猪生产周期性波动等引起的肉类市场供应紧缺，确保猪肉供应不脱销、不断档，满足紧急状况下城乡居民对肉食品的正常消费需求，我市根据中省要求，结合实际，适时制定出台市级猪肉应急储备实施办法。记者了解到，储备品种为生猪活体，主要承担对金台、渭滨、陈仓三区应急供应和市场调控：储备数量每年300吨，每吨按活猪20头折算，共计6000头；市级生猪活体储备每年实施三轮，时间为1月1日至4月31日、5月1日至8月31日、9月1日至12月31日。

　　生猪活体储备制度的建立，必将对我市生活必需品的应急保障与维护市场平稳有序运行发挥重要作用。据有关负责人介绍，生猪活体储备属市级专项储备物资，其使用权和调度权属市政府，未经批准，任何单位和个人不得动用。这项工作的具体分工是，市发改委负责生猪活体储备计划的编制、监督和协调工作；市商务局负责生猪活体储备计划的具体组织实施及承储养殖基地的日常管理；市财政局负责储备资金的安排、拨付和管理；市农业局负责市级生猪活体储备养殖基地的建设、标准化规模养殖场的推荐及生猪疫病防控等；市物价局负责储备肉入储价格、动用价格的测算和核定。

2012年09月18日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年09月18日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年09月18日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）