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　　据辽宁省动物卫生监测预警中心对全省17个监测点周报监测结果显示，辽宁省鸡蛋价格自7月中旬起快速持续大幅上涨。

　　7月16日至9月3日的50天内，鸡蛋价格从7.20元/公斤上涨至9.38元/公斤，每公斤上涨2.18元，涨幅达到30.28%。

　　辽宁省本溪市物价局调查显示，8月28日蛋鸡养殖户的散鸡蛋批发价格达到4.7元/斤、箱装鸡蛋的批发价格达到4.5元/斤，而市场内鸡蛋的零售价格已经达到每斤5元，与一周前4.20元/斤相比，鸡蛋零售价格快速上涨了19%。而且与去年同期相比(2011年8月28日，4.8元/斤)，价格仍上涨了4%。

　　据了解，辽宁省本溪市鸡蛋价格自今年1月份开始经历持续近半年的下跌后，7月下旬以后开始出现涨势;但是涨势缓慢，直到近日涨速加快，8月28日价格创下此轮涨势的最高水平，为5.0元/斤。

　　四个方面原因造成蛋价上涨

　　造成近期辽宁鸡蛋价格上涨的主要原因是受到了供需关系和养殖成本增加的影响。辽宁省本溪市物价局有关人士分析认为，具体有以下四个方面的原因：

　　一是上半年以来鸡蛋价格持续低迷，一些蛋鸡养殖户亏损较重，宰杀、淘汰蛋鸡现象出现，部分蛋鸡养殖户退出了养殖行业，直接导致我市蛋鸡存栏量减少，产蛋下降，市场供应略显不足;

　　二是近期连续两次台风灾害的影响，受灾区域主要集中在本溪县和南芬区，一部分抵御台风能力较弱的蛋鸡养殖户遭受严重的损失，鸡舍被冲，蛋鸡被淹，不少养殖户几乎是全军覆没。

　　三是受季节性炎热天气的影响，蛋鸡产蛋率有所下降，外埠入市购买数量又有所增加，更加剧了供求关系紧张的局面;

　　四是不断上涨的饲料价格推高了鸡蛋价格，其中玉米价格在8月28日每斤达到1.25元，与一周前1.20元/斤相比，价格上涨了4%。而且与去年同期相比(2011年8月28日，1.14元/斤)，价格也上涨了9.6%。豆粕也是类似情况，价格每吨达到3140元，与一周前3040元/吨相比，价格上涨了3.3%。而且与去年同期相比(2011年8月28日，2780元/吨)，价格也上涨了12.95%，所以养殖户的利润今年比同期受到了更严重挤压，盈利空间很不乐观。

　　除上述原因外，辽宁省相关部门专家也分析认为，蛋鸡存栏减少、鸡蛋需求增加，促进了近期鸡蛋价格的快速上涨。据对全省80家商品代蛋鸡生产企业监测，自去年7月到今年7月，蛋鸡存栏量已经由514万只减少到371万只，同比减少 28.72%，蛋产量也下降了26.65%。同时，辽宁省鸡蛋外调量增加，进一步拉动价格上涨。

　　近期由于辽宁省内各大高校相继开学，中秋、国庆节日的到来，预计短期内鸡蛋价格仍将高位运行一段时间。但是随着中秋和国庆双节过后的节后效应，价格会在一定程度上下降，有可能落到每斤3.6-3.9价格区间。然而这种局面维持时间也不会太长，价格会再次冲高，至年底的某个时间段有可能突破每斤5.0元。

　　辽宁省畜牧部门特别提醒当地市民无需担心，鸡蛋价格不会大起大落，因为从蛋鸡行情方面看，按照蛋鸡生产三年一个运行周期，2011年是一个高峰年，预示着2012年蛋鸡生产行情不会太乐观，价格不会太高。

　　三条建议确保鸡蛋价格稳定

　　为此，辽宁省本溪市物价局相关人士在接受记者采访时，提出了以下三条建议：

　　一是加强市场行情低迷时的有效措施

　　1、建议有条件的养殖户抓紧补栏，以往经验证明“越在行情好的时候进鸡获利越小，越在行情差的时候进鸡往往获利越大”，因此具有一定实力的养鸡户要拿出高姿态、有远见的做法，对那些暂时缺少资金的重点养殖户应当采取合作的办法，帮助他们把后备鸡养起来。

　　2、建议行业主管部门、行业协会、新闻媒体等部门要加大政策引导和正确的宣传报道，让大家认清当前形势，同时也应引起有关部门加强市场调控政策的前瞻性与可操作性，同时想方设法加大鸡蛋系列产品的出口量也是缓减蛋鸡市场行情低迷的主要途径。

　　3、建议养鸡户加强内部管理，做好蛋鸡市场行情低迷较长时间的思想战略准备：经过市场的多次反复波动，大多数养鸡户已经了解了这个行业的特点(蛋鸡市场行情好与不好交替出现的规律)，信奉低迷过后就是好行情的理念，即使处在低迷期也会苦苦坚持，当然是正确的，但不要盲目的坚持，而是有一定的技巧和方法，而此时最直接、最实用的办法就是“降成本”，通过加强管理，开源节流，内部挖潜来实现低投入、高产出，高利润的差别，就会增加在此行业中竞争的优势;所以建议养鸡户在行情低迷时要调整心态，转换经营思路战略，重心由行业市场利润转到管理利润上来。

　　二是增强对自然灾害的防御能力

　　1、地势较低的鸡舍在台风来临之前，养殖户要做好必要的防备。

　　2、据了解，到目前为止农业上的保险只有能繁母猪保险和小麦保险，希望政府部门与相关保险公司协商尽早推出家禽保险项目，能让养殖户有效地抵抗台风等不可测因素对养殖业的影响。

　　3、畜牧兽医部门要对新建鸡舍的养殖户进行正确的指导。随着畜禽规模化养殖的推进，农村新建鸡舍逐渐增多，畜牧兽医部门要及时介入，正确指导。

　　三是积极人为地降低饲料成本的上涨，在养鸡的总成本中饲料成本所占的份额最大，约占60%-70%，所以说饲料成本的降低就能带动整个养殖成本的降低。

　　1、选择优质雏鸡，提高饲料利用率。选择优质的雏鸡是提高饲料转化率的关键。在同样的饲养条件下，高产蛋鸡的产蛋量比一般鸡提高20%-35%。饲养产蛋性能高的现代鸡种，是降低饲料成本的一个有效途径。

　　2、改单一饲料到使用预混合饲料。单独饲喂一种饲料，或饲喂几种组合不当的饲料，由于日粮营养不全或比例失调，不能满足鸡的营养需要，会使得饲料转化率降低，造成饲料损失。而使用预混合饲料可以根据鸡群生长情况、生产性能等方面灵活去调整配方，方便有效。

　　3、合理利用原料。 使用原料的时候首先我们应该按照饲养标准，结合当地和鸡场的实际情况，充分利用质优、价廉的饲料科学地组合起来，配制成营养物质适中、蛋白能量比例适宜的饲粮，以保证鸡群的健康和高产，提高饲料利用率。