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　　干旱推动国际农产品价格飙升 广东豆粕一个月涨价超过五成 玉米两个月涨价超过两成

　　广东豆粕一个月涨价超过五成玉米两个月涨价超过20%，以豆粕和玉米为主要食物的家禽如猪、鸡的售价却要么不变要么下跌，养猪养鸡户连连叫苦，其中一些已经放弃本行。由于供给缺少，未来价格因此会上涨。大多数经济学家也预测我国的CPI年底会重新从当前的同比上涨1.8%升到3%~3.5%之间的高位。

　　本报讯因干旱天气对美国中西部地区的大豆和玉米作物造成影响，芝加哥期货交易所(CBOT)的农产品期货从6月初开始一段飙升行情。

　　大豆主力合约从当时的12.5美元/蒲式耳左右的水平开始上涨，到7月中旬最高达到16.91美元/蒲式耳，累计涨幅高达35%，随后一直维持着高位震荡的走势。豆粕期货的走势与大豆几乎同步，只有豆油的涨幅较小。

　　小麦和玉米的涨幅更大，美麦期货合约从6月中旬开始上涨，当时的价格只有6.5美元/蒲式耳，然而到7月中旬，短短的一个月时间里上涨至9.5美元/蒲式涨幅接近50%;玉米期货从6月中旬一直涨到8月中旬，其间累积涨幅超过60%，直到目前玉米期货价格一直维持涨势。

　　美国农业部(USDA)8月供需报告下调了2012/2013年度美国大豆产量、单产以及季度库存预估。USDA称，2012/2013年度美国大豆产量26.92亿蒲式耳，低于业内分析师预估的28.17亿蒲式耳均值;预估下年度美国大豆单产为36.1蒲式耳/英亩，同样低于业内分析师预估的37.8蒲式耳/英亩均值。季度库存方面，USDA将美国2011/2012年度大豆期末库存预估调降至1.45亿蒲式耳，低于业内分析师预估的1.58亿蒲式耳均值。USDA报告同时预估玉米产量将较上年减少13%，对玉米长期利多。

　　有分析师认为，6月份以来，美国中西部干旱天气已经对美国农作物造成了实质性的损害，大豆和玉米等减产也已经确定，经过一段时间的震荡整理之后，国际农产品价格不排除继续上行的可能。

　　原因：国际粮价上涨 玉米价变化最显著

　　世界头号农产品出口国，美国正遭遇半个世纪以来最严重的旱灾。与此同时，以美国为首的多国旱灾引发的国际粮价上涨，使全球出现新一轮粮食危机的风险大增，据报道，这引起了国际社会的高度警觉，法国和美国就在研究召开粮食安全问题的高级别会议。

　　当地时间8月13日，奥巴马总统宣布，美国农业部(USDA)将动用一项紧急援助基金，采购价值1.7亿美元的农产品。此举旨在帮助农民和畜牧生产者抵御冲击，平抑食品价格，稳定市场。 

　　此次大旱来袭，正值玉米生长的关键时期，因此玉米成了受大旱影响最深的农作物。农业部官员表示，面对因大旱导致利润微薄的现状，不少农民提前收割，放弃了大片玉米种植地，面积甚至超过比利时与卢森堡的国土面积总和。

　　除玉米歉收之外，干旱还严重影响了美国的牧场，导致牧草质量低下，因此牧民不得不提前宰杀以牧草为食的牛群，此举推高了美国肉类食品的价格。农业部还降低了大豆、鸡蛋、奶类与猪肉产量的预期。

　　联合国上周发布报告称，7月，世界食品价格上升6%，其中玉米价格变化最为显著。由于美国是世界最大的玉米出口国，其玉米出口总量占全世界出口的一半，因此，深受大旱影响，玉米价格在最近三个月的时间内飙升了23%。

　　世界银行日前也发出警告，美国、俄罗斯、印度等主要产粮国的旱情已在推动国际粮价上涨，将威胁到世界贫困人口和发展中国家人民的生活质量，甚至导致社会动荡。

　　鉴于美国旱情近期缓解无望，联合国在报告中警告道，若世界各国应对乏力，不排除会再度爆发类似于2008年的全球粮食危机。

　　国际知名投资大师罗杰斯昨天在接受本报记者采访时表示：“我始终相信世界，包括中国的农产品价格在未来几年内都会大幅上涨。”

　　提示：养鸡养猪降低成本有技巧

　　鸡怎样才能养得便宜一点?据业内人士表示，就是改放养为笼养。“正常的鸡饲养周期是5个月，但为了减少成本，市面上大多数的鸡都是快速养了一两个月就拿出来卖的，行情好的时候，我们也就是一只鸡赚两三元。”养鸡户张先生告诉本报记者。但是现在随着饲料成本的上升，这种微利状态也保不下去了，“养了一万只鸡，如果今天卖不完，明天就会亏。”张先生说。

　　王丽群告诉本报记者，自己身边一些同行都在三三两两地关门，不养鸡了。

　　广东养猪的钟先生也告诉记者，现在毛猪肉收购价格(即整条活猪出售的单价)是8至9元一斤，去年这一价格是10.5元一斤。一头猪就算用饲料来催大也要花上4个半月才能出售，用米糠米水养大的土猪则要花八九个月的养殖时间。“在粮食成本不断上升的今天，卖一头猪得亏本400元。不少养猪户都改行了，出去打工了。”钟先生告诉本报记者。

　　记者调查：鸡肉猪肉越卖越便宜国家统计局日前公布的统计显示：8月份1日到10日的全国猪肉(后腿肉)价格则未变，鸡肉价格都有-0.1%~-0.3%的降幅。

　　我国农业部公布的8月15日全国批发市场猪肉平均价格为19.98元/公斤，比前天下降0.7%。但是粮食价格在上升，如国家统计局公布8月1日至10日的大米价格环比上涨0.4%。 

　　本报记者昨天在广州各大菜市场上看到，普通的麻鸡一般卖7元一斤，一只可卖到15-30元，但上个月会卖到8元一斤。最贵的海南文昌鸡和湖南桃源土鸡就卖到18元一斤，平均每只40元左右，售价都比前几个月的要低。

　　而在华润万佳带肉叉骨仅卖到9.98元一斤。一直是质高价高的安康土猪花肉价格也只有13.8元一斤，而上个月，这一价格还是15.8元一斤。蓝塘客家土猪、一号土猪和安康土猪等几个土猪肉近期也在争相大打价格战，八折战、买肉送米战时时上演。

　　另一组数据也在说明问题：2012年7月份，全国居民消费价格总水平同比上涨1.8%，创30个月新低。但同期出厂价(PPI)较上年(同比)降2.9%，创33个月新低。CPI与PPI的剪刀差扩大挤压了上游供给链的盈利空间。

　　法国巴黎银行中国经济学家彭程对本报记者表示：“猪肉价格自去年下半年以来就一直在下降。但是猪饲料有关的粮食价格受美国大旱、国内虫害和强降雨的影响却一直在上升，挤压农户的现象又出现了。”

　　追踪：

　　农户养鸡成本60元卖鸡才40元

　　养殖户告诉本报记者：往年在七八月份，玉米价格就都开始下降了，因为新玉米很快就出来了。但是今年的情况出现了反常。玉米的价格在加速上涨，豆粕也跟上了脚步。

　　在广东开了家生态养殖场的王丽群昨天向本报记者算了一笔账：我们用于养鸡的玉米，一斤价格已从两三个月前 1.25元，上涨到现在的1.5元，涨幅达20%，这是生态养殖出来的鸡的主要食料;豆粕也从一个月前的1.65元每斤涨到现在的2.52元，涨幅高达52%。玉米与豆粕都是鸡的主要食料，放养的鸡要养5个月才能下蛋和出售。一只鸡预计每天共吃上一两玉米和一两豆粕，5个月的饲料成本就达30×5×(1.5+2.52)/10≈60(元)。这还不包括人工和场地费、电费、水费等。而一只这样的成年放养鸡也就重两斤左右，这种放养的鸡平均一只的售价就是40元左右。“如果这只鸡还没生蛋就拿去当肉鸡卖，每只亏损20元以上，这是完全亏本的生意。亏本的规模正在加大。”养了六年鸡的王丽群叹气地对本报记者表示。

　　王丽群还告诉记者，放养的鸡所生的蛋要每只卖到1.5元才能保本。但是这个价，很少有市场能给出。

　　对策：抢闸养猪

　　养鸡养猪农户的减少，可能在未来影响到鸡肉猪肉的供应量和供应价格。而食品价格是我国CPI的权重比中最大的一块。不少经济学家也都预测到我国CPI会在年底重新站上3%以上的位置。“而PPI同比涨幅则会在今年年底时‘转正’。”美国及美林银行中国经济学家陆挺称。

　　法兴银行中国经济学家姚伟则称：食品价格的上涨将在今年余下的时间内主导CPI的走势。

　　如何应对?市场的调节作用最大。因为预测到年底的猪肉鸡肉供应可能会减少，价格会上升，一些养殖户迎难而上，“我打算多养一些土猪，来年的时候就可以上市销售了，一些老客户听到这一消息，都赶来向我预订八九个月后的土猪肉呢。”王丽群如是说。

　　资本市场：农业股板块注意资金出逃风险

　　截至昨天，8月份中国沪指只是轻微上涨了0.5%，但是，同期神农大丰涨幅达到15.5%，北大荒在9.4%，敦煌种业26%，万福生科9.06%，隆平高科11.9%，丰乐种业7.9%。自七月底始，农林牧渔板块受粮食价格高涨的影响一直强于低迷的大盘，其间神农大丰、敦煌种业、万福生科、北大荒、丰乐种业、荃银高科、隆平高科、中水渔业、登海种业等多次冲击涨停板。

　　不过令人注意的是，近三个交易日，农林牧渔业板块的调整幅度又高于大盘，比如神农大丰和北大荒三日收跌幅都在8%左右，而沪指跌幅不过1%。

　　“早期农产品价格回升是板块走强的重要因素之一，尤其是美国旱情使农作物大幅减产，国际粮价提高的同时，我国农产品价格高涨的输入压力在增加。但现在要注意的是这种预期早就在个股股价里已提早显示，资金很可能会在短期内出走，股民要注意风险。” 宏源证券高级分析师范为对本报记者表示。

　　法兴银行中国经济学家姚伟则称：食品价格的上涨将在今年余下的时间内主导CPI的走势。

　　如何应对?市场的调节作用最大。因为预测到年底的猪肉鸡肉供应可能会减少，价格会上升，一些养殖户迎难而上，“我打算多养一些土猪，来年的时候就可以上市销售了，一些老客户听到这一消息，都赶来向我预订八九个月后的土猪肉呢。”王丽群如是说。

　　资本市场：农业股板块注意资金出逃风险

　　截至昨天，8月份中国沪指只是轻微上涨了0.5%，但是，同期神农大丰涨幅达到15.5%，北大荒在9.4%，敦煌种业26%，万福生科9.06%，隆平高科11.9%，丰乐种业7.9%。自七月底始，农林牧渔板块受粮食价格高涨的影响一直强于低迷的大盘，其间神农大丰、敦煌种业、万福生科、北大荒、丰乐种业、荃银高科、隆平高科、中水渔业、登海种业等多次冲击涨停板。

　　不过令人注意的是，近三个交易日，农林牧渔业板块的调整幅度又高于大盘，比如神农大丰和北大荒三日收跌幅都在8%左右，而沪指跌幅不过1%。

　　“早期农产品价格回升是板块走强的重要因素之一，尤其是美国旱情使农作物大幅减产，国际粮价提高的同时，我国农产品价格高涨的输入压力在增加。但现在要注意的是这种预期早就在个股股价里已提早显示，资金很可能会在短期内出走，股民要注意风险。” 宏源证券高级分析师范为对本报记者表示。