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　　一、生猪市场弱势短期难改，养殖利润收窄

　　第27周（7月2日- 7月8日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.03元/公斤，与上周持平，同比下降28.13%。猪肉价格为23.14元/公斤，环比下降0.35%，同比下降24.72%。

　　本周生猪价格与上周持平。随着高温天气的持续，猪肉消费进入淡季，供大于求现状使得猪价短时间内难以反弹。不少养殖户空栏较多，观望情绪浓厚。不过目前生猪养殖饲料价格继续保持高位，人工费用逐年增长，使整个饲养成本不断提升，导致养殖户的利润进一步收窄。

　　从全国方面来看，生猪均价继续低位徘徊，价格仍在13.40-13.50元/公斤波动。官方统计数据显示，2012年5月，我国猪肉及其副产品进口实际到港6.24万吨，环比增长36.24%。其中，5月我国鲜冷冻肉进口量4.86万吨，同比增加145.32%，环比增加16.11%。由于近月国内生猪肉制品进口量居高，低价猪肉对猪市产生冲击，基本抵消政策性收储对于短期猪市的支撑。受国内外大环境影响，终端消费市场迟迟难以提振。建议养殖企业适时出栏，把风险降到最低。

　　第27周（7月2日- 7月8日），仔猪价格为20.90元/公斤，环比增长0.58%，同比下降25.09%。继连续三周下降后，本周仔猪价格有小幅回升。随着猪价的日趋回暖，仔猪价格或将紧跟其后，阶段性的价格波动避免不了，分析认为，对仔猪后市影响不会太大。

　　二、鸡蛋价格或将持续震荡调整

　　第27周（7月2日- 7月8日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为8.07元/公斤，同比下降8.05 %，环比上涨4.40%。

　　本周蛋价在持续两周的小幅下调后环比上涨4.40%，鸡蛋价格也由此重新回归到8元时代。近期由于气温过高，不利于鸡蛋保存，同时由于高产蛋鸡比例减小，产蛋量也受到影响。加之各大中专院校开始放假，鸡蛋需求将有所下降，预计近期蛋价仍存在震荡调整的可能，今后一段时间内将维持在现在价格区间徘徊并趋于稳定。

　　三、肉鸡价格受天气因素影响小幅下调

　　第27周（7月2日- 7月8日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为8.99元/公斤，同比下降15.51%，环比下降0.55%。

　　本周肉鸡价微幅下降。全省各地肉鸡价格涨跌互现，整体均价略有下跌。因近期我省部分地区暴雨天气严重，肉鸡出栏困难，收购商签订合同，出栏增多，鸡价下跌；其他地区可供出栏大鸡断档，鸡价稍升。

　　四、牛羊肉价格微幅波动，生奶价格小幅下行

　　第27周（7月2日- 7月8日），本周我省牛肉价格为41.58元/公斤，同比上涨18.06%，环比上涨0.00%；羊肉价格为56.47元/公斤，同比上涨28.60%，环比下降0.05%。

　　近几周以来，牛羊肉价格又恢复了以往的微幅上涨态势。前期牛羊肉价格的微幅震荡调整，只是市场性的行为，并没有改变市场的需求走向。总体来说市场的刚性需求仍在加大，进入夏季，烧烤、涮锅等消费热企，拉动牛羊肉进入一个消费的上升期，加之成本的硬性支撑和需求的强势拉动，牛羊肉价格恐会再攀新高。

　　本周我省牛奶价格为3.17元/公斤，同比下降1.55%，环比下降0.94%。本周，牛奶价格较上周又有小幅下跌。在未来几周受市场影响形成价格波动已是一种必然反应。当前乳品安全事件频发并未对奶价形成过多影响，未来数周牛奶价格或将企稳，预计近期牛奶价格仍在3.20元/公斤左右徘徊。

　　五、饲料粮价格仍将维持上涨势态

　　第27周（7月2日- 7月8日），我省玉米价格为2.36元/公斤，环比增长0.85%，同比增长3.06%，豆粕3.50元/公斤，环比增长1.16%，同比增长6.38%；小麦麸1.66元/公斤，环比增长0.61%，同比增长20.29%；进口鱼粉9.65元/公斤，环比增长0.73%，同比下降20.51%；肥猪配合饲料价格为2.90元/公斤，环比增长0.35%，同比增长6.23%；肉鸡配合料价格为3.19元/公斤，环比增长0.63%，同比增长8.50%；蛋鸡配合饲料价格为2.73元/公斤，环比增长0.74%，同比增长7.06%。

　　目前东北产区玉米供应处于无量状态，多地贸易商收购有价无市，进入季节性淡季，但部分农户手中玉米霉变比例增加，为避免存粮带来的风险，售粮意愿增强，但上市数量有限。因供应无量，季节性贸易商逐步退出市场，而规模性贸易商议价能力较强，未来玉米价格仍有上涨空间。华北玉米价格延续上周涨势，市场依然维持紧平衡局面。华北部分粮库陆续出售存粮，但数量有限。同时南方销区对华北优质玉米需求大增，故华北优质玉米价值显现，价格持续走强。　

　　二季度我国大豆进口的增长期，我国当前大豆库存维持在680万吨左右，在进口量增加下，大豆库存累计增加，而且国储大豆进入抛售期，对市场形成较大的供应压力。国内豆粕需求也在增长。猪肉价格6月中旬触底反弹，生猪养殖正在脱离冰点。全国自繁自养的出栏生猪销售已扭亏转盈，养殖户补栏积极性得以恢复。农业部数据显示，5月份全国生猪存栏量为4.61亿头，同比增加4.2%。在生猪存栏结构中，育肥猪比例减少，母猪比例增加，且自2012年以来能繁母猪占生猪存栏的比例一直在10.8%左右，高于2011年的10.3%。按照猪周期推算，现阶段中型体重的生猪偏少、新生猪仔偏多，后期仔猪的豆粕饲料需求将逐渐回升，有助于连豆粕期价的进一步上行。今年以来，国内有近30家上市公司竞相涉足生猪养殖业务，且规模较为庞大，将带动饲料消费的非正常扩张，豆粕价格可能长期受益。

　　第27周山东省畜产品及饲料市场价格信息

　　单位：元／公斤、元／只