7月16日养猪业重要信息汇总
时间：2012-07-16
来源：本网采编
2012年7月16日猪价行情 全国小幅下跌
2012年7月16日全国生猪平均价格13.11元/千克(注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格)。2012年7月16日土杂猪平均价格12.38元/千克，最高地区土杂猪价格： 河北省衡水市景县13.4元/千克，最低地区土杂猪价格：江苏省宿迁市泗阳县11.5元/千克。2012年7月16日内三元生猪平均价格13.0元/千克，其中最高地区内三元猪价：山东省烟台市蓬莱市13.8元/千克，最低地区内三元猪价：江苏省南通市如东县11.8元/千克。2012年7月16日外三元生猪平均价格13.96元/千克，最高地区外三元猪价：新疆克拉玛依独山子区16.2元/千克，最低地区外三元猪价：江苏省盐城市大丰市13.3元/千克。
2012年第28周生猪价格较上周略有上升，周平均价格13.76元/千克。较上周上升0.01元/千克，环比上升0.09%。各个地区2012年第28周生猪平均价格由高到低依次排序为：西北14.68→东北13.92→华北13.83→西南13.79→华南13.63→华中13.43→华东13.28。各个地区2012年第28周生猪平均上涨幅度由大到小依次排序为：华北0.26→西北0.19→西南0.14→华南0.08→华中-0.02→东北-0.03→华东-0.05。
2012年第28周猪肉价格稍有下降，本周猪肉平均价格22.85元/千克，较上周下降0.54元/千克，降幅为2.31%。在生猪产业平稳发展的形势下，猪场间的管理、防疫水平的不同，也对盈亏产生较大影响。像当前的形势下，规模场成本控制好，养一头猪亏损100多元，而差一些的场亏损200多元。另外，一些资金实力较差的散户和养殖场，抗风险能力较弱，很可能承受不起损失，扛不过亏损期，等不到市场回暖重新扭亏为盈的机会，将迎来市场洗牌。
在猪价下跌时期，养殖户要趁机整合猪群，把老弱病残、生产性能低下的猪坚决淘汰掉，尽快引进良种，优化提高种猪质量;猪场管理者也要加强对猪场内的环境控制、疾病预防、设施改造、成本管理，练好内功，向管理要效益。从长远来看，只有推行标准化养殖，提高疫病防控能力和管理水平，通过控制运行成本，提高利润率，才能处于行业领先地位，笑看猪市潮涨潮落。
黑龙江生猪"南调"受阻 拉低猪肉价格
统计数据显示，6月份，受猪肉、蛋价格下跌和成品油价格调影响，黑龙江居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.5%，创32个月以来新低。其中，今年，黑龙江一半生猪的“南调”之路受到影响，从而拉低了猪肉价格，下降幅度达19.5%。
据了解，猪肉价格下降的主要原因是，往年，黑龙江的生猪有一半都被南方市场采购走，而今年我国生猪市场“南高北低”的价格形势遭遇“反转”，黑龙江生猪价格不再占优势，还受到进口猪肉的冲击。一些国家生猪的养殖成本较低，出口到我国南方价格也低于当地市场价格，这就影响了黑龙江生猪的“南调”和出口，滞留在省内，导致价格走低。另外，一些养殖户在生猪价格高时“冲动补栏”，导致存栏量畸形增加，造成生猪数量多，也导致生猪价格下跌。
与去年同期相比 猪肉价格略降低
鸡蛋跟猪肉真是一对难兄难弟，鸡蛋价格下跌，猪肉价格也不淡定。进入夏季本就是猪肉销售的淡季，希望养殖户们以平常心对待此事。
猪肉价格的降势也在6月份的CPI指数中得到体现。数据显示，6月份猪肉价格同比下降12.2%，影响居民消费价格总水平下降约0.43个百分点。
据市内一农贸市场经营猪肉的黄老板介绍， 6月份时，猪肉批发价保持在相对低位，曾到过8.3-8.4元/斤，相较去年同期大幅下降。记者在市内农贸市场看到，瘦肉、排骨的零售价多为14-16元/斤，五花肉11-12元/斤。“去年这个时候的猪肉价格最高上到了17-18元，都不舍得吃肉了。”正在垌口市场购买猪肉的林阿姨介绍，如每天买一斤猪肉，一月下来相较去年就能省下90元左右。
“猪肉价格自春节以后就维持了相对低的水平，现在天气炎热销量减少，肉价上涨可能性不大。”
目前国内生猪存栏量相对较高，如要消化掉这些存栏量估计也得好几个月，猪肉价格也将会在后面一段时间维持在现行水平或更低，内生性通胀因素减弱。对比往年的销售状况，虽然有所下降，但还是维持在一个比较正常的状态。
高智商动物：聪明的动物界亚军猪
猪在所有动物里面属于智商较高的，美国科学家曾经做过实验发现猪可以很快的学会一些简单的道具使用方法，在动物中仅次于动物中智商最高的黑猩猩，而且猪的嗅觉非常灵敏，在国外不少国家海关机场都有用猪来搜查毒品以及违禁品。
猪总是一身污泥，似乎不太讲卫生，但一些专家指出，它们可能是已知圈养动物中最聪明同时也最爱干净的，甚至超过猫和狗。
不幸的是，由于没有汗腺，猪才会在泥浆中打滚以便让身体保持凉爽。上世纪90年代进行的试验找到了猪也很聪明的证据。试验中，猪要接受研究人员训练，用嘴巴移动屏幕上的指针，并用指针找到它们第一次看到的涂鸦。结果显示，它们完成这项任务所需的时间居然与黑猩猩差不多，聪明程度由此可见一班。
英养猪协会声称明年修正粪液容器的法规
日前英国养猪协会(BPEX)正敦促该国生猪养殖户尽快做好计划，以满足将于2012年1月1日生效的有关粪液容器的修正法规。
根据这项法规，所有位于硝酸盐易污染区（农业生产中的硝酸盐会随废水排入田地的区域）的生猪养殖单位都必须有足够的存储能力，以安全贮存粪液至少半年的时间。官方的环境事务部在最终期限之前将会走访农户以核查他们是否有采取相应措施保证容器到位，并最终满足新规对粪液存储容器的要求。如果生产单元未能满足规定要求配置足够的容器，环境管理部门将会对该生产单元采取民事或刑事制裁。
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日前英国养猪协会(BPEX)正敦促该国生猪养殖户尽快做好计划，以满足将于2012年1月1日生效的有关粪液容器的修正法规。
根据这项法规，所有位于硝酸盐易污染区（农业生产中的硝酸盐会随废水排入田地的区域）的生猪养殖单位都必须有足够的存储能力，以安全贮存粪液至少半年的时间。官方的环境事务部在最终期限之前将会走访农户以核查他们是否有采取相应措施保证容器到位，并最终满足新规对粪液存储容器的要求。如果生产单元未能满足规定要求配置足够的容器，环境管理部门将会对该生产单元采取民事或刑事制裁。
瑞典养猪业危机 每天倒闭三家猪场
根据瑞典农场主联盟（LRF），今年瑞典五分之一的养猪业将在年底前消失。
“养猪生产者每头猪要赔几百美元。这种形势是无法承受的，”LRF主席Lars-G?ran Pettersson说。
联盟称，尽管其它畜牧部门自从金融危机以来首次见到了转机，但养猪业还处在自由落体运动当中。
2月3至9日间，与瑞典动物保健局保持联系的1,200家猪场当中有100家消失了。
“瑞典的动物福利法规是欧盟当中标准最高的，这种标准造成了生产成本的上升。加入要我们和进口的廉价猪肉竞争而不打出原产国标签的话，那么政府就必须为养猪业者提供动物福利补贴，以便为他们在动物福利方面的承诺进行补偿，”Pettersson先生说。
瑞典养猪业的解体将影响屠宰企业的结构，而且可能会给牛肉生产部门也造成严重问题，农业生产者联盟称。
加入屠宰场倒闭，那就意味着在某些地方养牛生产者养的牛可能找不到屠宰场可卖。
巴西南部地区95人感染猪流感死亡
人民网巴西利亚7月14日电 由于猪流感（H1N1）疫情开始蔓延，巴西南里约格朗德州至少有9个城市决定提前给学生放寒假。
7月份正值南美洲的冬季，巴西南方近来冷空气频频侵入，气温变化较大，感染猪流感的患者人数明显增加。到目前为止，南方三个州有95人因感染猪流感而死亡，其中圣卡塔纳林娜州死亡52人，南里约格朗德州死亡29人，巴拉那州死亡14人。
巴西卫生部认为，尽管猪流感疫情在巴西南方地区有所蔓延，但是还没有必要采取减少社会活动的措施。
2009年巴西南部三个州曾经发生猪流感疫情，导致789人死亡。
资本“跨界”搅动“猪生意”
在6月份迎来一波小幅反弹之后，今年一直下挫的生猪市场并未如业内所料般启动升势，反而再度出现调整，目前维持弱势震荡格局。业内专家认为，需求不旺、进口猪肉增多是导致当前生猪市场弱势的最主要原因，而后期如果需求不出现大的改善，猪价将继续承压，难以出现上涨。
猪价维持弱势震荡
商务部7月10日消息显示，6月4日至10日肉类批发价格稳中有涨，猪肉价格比前一周上涨0.2％，但同比仍下降22.8％。
生猪价格也同样维持弱势震荡格局。搜猪网数据显示，7月10日，全国出栏肉猪均价微幅反弹至13.79元/公斤，较去年同期19.21元/公斤下跌28.2％；猪肉价格涨至22.58元/公斤，较去年同期32.22元/公斤下跌27.7％；仔猪均价31.62元/公斤，同比降23.8％；母猪均价1784元/头，同比降2.3％。
搜猪网分析师冯永辉表示，春节前后发生了很严重的腹泻，导致最近几个月生猪供应量减少，但价格却在一直调整，除了终端需求不旺的原因之外，进口猪肉过多对国内生猪市场的冲击也是重要原因。
对于未来猪价走势，冯永辉称，未来仍要看需求，如果终端需求和进口继续维持现状，那么今年猪价上涨难度较大，或将会长期维持弱势。
不过，冯永辉也指出，猪价继续下行的空间也不大。“相对于猪价上涨，我们更关注猪价是否会下跌，一旦再度下跌，可能会对行业产生重大负面影响，会影响养殖热情，导致未来价格出现报复性反弹。”
盈利空间遭受夹击
在猪价维持弱势的同时，上游饲料价格则呈现强势。根据搜猪网数据，当前养殖户拿到的玉米、配合料价格分别为2.37元/公斤和3.05元/公斤，同比分别上涨2.60％和6.27％；豆粕价格则涨至3.65元/公斤，同比上涨10.27％。
一位业内人士称，当前整个产业链条中，养殖环节正在“两头受气”，一方面上游饲料涨价，另一方面终端消费不振导致下游屠宰也减少或暂停收购或压价收购。
搜猪网数据显示，当前自繁自养出栏头均盈利36元/头。而在2011年，养殖平均盈利高达537元/头，且曾一度突破800元/头的大关。然而，今年以来生猪市场的不断调整导致养殖盈利也大幅缩水，去年高盈利的好时光一去不返。今年5月下旬，全国生猪市场曾一度结束23个月的盈利期而转入亏损期。
资本猪倌暗战“掘金”
在猪价变动和盈利缩水备受关注的同时，各路资本涌至生猪养殖行业亦成为当前行业的另一个热点。
7月4日，主营业务为饲料的大北农 （002385 股吧,行情,资讯,主力买卖）宣布，拟收购福建梁野山农牧股份有限公司控股权，而后者的目标是投产后年出栏种猪3万头、无公害商品猪17万头，并于2010年1月获得福建省龙岩市环境保护局关于年出栏20万头标准化生猪生态养殖项目的批复。同大北农类似，饲料业公司新希望 （000876 股吧,行情,资讯,主力买卖）、正邦科技 （002157 股吧,行情,资讯,主力买卖）等也纷纷拓展产业链，介入生猪养殖领域。
相较业内资本的打通产业链，业外资本的“跨界”进入无疑更为引人关注。今年以来，先后有武钢集团、德美化工 （002054 股吧,行情,资讯,主力买卖）、山西焦煤集团等“外行”宣布斥巨资进入生猪养殖及加工产业链。
冯永辉表示，相较几年前不少资本介入养猪业或为作秀或为圈地或为套取补贴等“不纯”目的，经过行业的不断发展，现在资本进入生猪产业更多是对行业前景的看好。
农业部发布的《全国畜牧业发展第十二个五年规划(2011-2015年)》明确，标准化规模养殖将是“十二五”期间的发展重点。
规模化给生猪养殖业带来了更多的机会，而在荷兰合作银行分析师潘晨军看来，国内生猪产业正在处于转型期，行业正在进行工业化改变，这不仅仅是从分散养殖到规模化养殖的变革，还包括整个生猪产业链条上的重组。“原来是分散的，现在很多新的投资是把产业链条整合在一起。”
潘晨军还指出，生猪供应链的变革远未结束，因此不奇怪看到很多资本投身进来分一杯羹，未来还会有新的投资进入，“这是一个战略把握，不会随着猪价的短期波动而受影响。”中国证券报
“猪生意”搅动资本市场。尽管生猪价格短期回暖无望，不少养殖企业也正徘徊在盈亏平衡点之间，但丝毫未影响到资本进入生猪行业的热情，从武钢集团到山西焦煤集团、从大北农、新希望到正邦科技，业内资本忙着拓展产业链、业外资本也在跨界布局。
业内人士指出，当前我国生猪产业链正在进行一场变革，除了从分散养殖到规模化养殖的横向整合之外，整个生猪产业链条上的纵向一体化重组也无法忽视，而这都在左右着资本的走向。
“流沙河”花猪成湖南省运动员专用肉食品
中国女排无特供肉吃、中国游泳队带大厨去伦敦……此类现象均说明各个运动队对于运动员吃什么都十分重视和关心。而湖南省运动员自13日起可不必担心此类问题。
7月13日，湖南省体育局和湖南省科技局正式对外宣布“流沙河”花猪肉成“湖南省体育局运动员专用肉食品”，并举行授牌仪式，确定长沙市沙龙畜牧有限公司为湖南省运动员食品金牌供应商及生产基地。
据介绍，流沙河土花猪(宁乡猪)原产宁乡县境内的流沙河和草种一带，系中国四大名猪之一。2006年7月，被纳入农业部确定的首批国家级畜禽遗传资源保护品种名录，成为中国的“国保”。
2010年6月，长沙市沙龙畜牧有限公司建立了宁乡流沙河土花猪标准化养殖示范区项目，旨在为了更好地拯救和保护流沙河土花猪这一频临的“国保”级地方优良猪种资源，让流沙河土花猪的养殖走上科学化、规模化和现代化之路，对周围养殖户起到示范带动作用，促进农业增效，带动农民增收，填补了湖南省生猪品种在此领域的空白。
“项目实施后，每年可创造4000万元纯利润，安排下岗人员240人，发展100多户标准化养殖示范户，为消费者提供绿色放心肉。”长沙市沙龙畜牧有限公司董事长李述初说，“流沙河”花猪肉食品以国宝宁乡猪为原料，采用传统养殖方式“米糠+青饲+本地资源(红薯藤等)”进行喂养。
在此基础上，该公司采用现代电子信息技术，实施从圈栏到餐桌全程跟踪和控制，实现了食品安全从终端向源头的完全透明可追溯，消费者可以清晰获知”流沙河”肉食品在生产单位、生产日期、检疫信息、仓储物流等各个环节的信息。“在食品安全不断发生的现今，宁乡猪正是以‘优势猪种+原生态养殖+全程可追溯’的理念获得湖南省体育局青睐。”李述初说。
据悉，近年来，随着宁乡流沙河土花猪标准化养殖示范区的不断发展，其经国家标准化管理委员会正式批准，成为第7批全国农业标准化示范区之一。同时，为扶贫帮困，沙龙畜牧有限公司还经常上门为当地个体养殖户传授花猪养殖技术，并打造了“流沙河”牌宁乡猪、“流沙河花猪”、“草冲猪”三个不同细分市场的流沙河花猪肉类品牌。
猪，博士，彼特博
随着现代教育的普及，人的学历是越上越高，在大街上随便拉个人，不是博士就是博士后。人成为博士，现在一点都不稀奇。可最近笔者听很多人在议论，猪竟成了博士，真是一大奇闻。
笔者后来了解到，原来这头“猪”不是真正的猪，而是一个堂堂正正的人，一个为人类做出卓越贡献的博士，他就是彼特博乳酸猪的发明人，余品良先生，人送绰号“猪博士”。
据相关媒体报道，余品良，美国亚利桑那大学动物营养学博士，开创了中国的规模化猪血深加工行业，获得天津市重大科技攻关项目奖，国家重点新产品奖，国家级星火计划奖等系列荣誉。在中国食品安全问题严重的今天，尤其是猪肉的安全问题日益严重，其开创的彼特博乳酸猪肉品牌，开创我国养猪业标准化生态养殖和百分百无药物残留、健康猪肉的先河，为养殖业实施标准化、程序化、数据化管理奠定了坚实基础。
笔者上网查了一下，有关彼特博乳酸猪的信息竟达到一千多万条，美国很多媒体也都报道过彼特博乳酸猪。在国内知名团购网站：芝麻团(http://zmtuan.com/team.php?id=2977)上线已经销售，价格也公道(礼品卡形式，自吃、送礼都很好)。随机点开一条信息，进一步了解到，原来彼特博乳酸猪喝的是酸奶，和人喝的酸奶主要成分是一样的，它们的功能和效果也是一样的，都是调节胃肠道微环境，阻止有害菌入侵，增强机体免疫力。随着抗病能力的增强，猪的机体更加健康，根本不用打针、吃药，所以特别安全。
看来猪博士绝非浪得虚名，创造出具有保健性、安全性极高的彼特博乳酸猪肉，真的应该称一声“猪博士”。
宁波猪肉价格持续下跌 短期回升概率不大
“年初的时候纯精肉还要卖28元／公斤，上个月每公斤只卖24元多，现在每公斤价格又降到20元多，本来夏天猪肉销量就会减少，再加上这半年来猪肉价格一直在跌，现在生意越来越不好做。”昨天下午，东柳菜市场一位猪肉摊主对记者感慨。
据国家统计局宁波调查队日前发布的数据显示，今年春节后，宁波市猪肉价格已连续5个月逐月下跌，至6月末，我市猪肉价格更是创下15个月来新低。
“去年上半年猪肉价格开始出现猛涨，可从去年10月份开始，猪肉价格又逐渐下滑。”海曙中心菜市场一位摊主告诉记者。根据国家统计局宁波调查队日前发布的最新数据显示，今年春节后，我市猪肉价格已连续5个月逐月下跌，2至6月份猪肉价格与上月环比降幅分别为2.7%、3.0%、4.3%、2.6%和2.5%，至6月末，我市猪肉价格更是创下15个月来新低。
生猪出栏率增加以及入夏以来市民对猪肉需求的减少，导致市场猪肉数量供大于求，成为其价格下降的一大诱因。记者从我市一家屠宰场了解到，春节期间，该屠宰场平均每天需要屠宰1200多头生猪，而现在每天的屠宰量下降到1000头至1100头。此外，据市贸易局有关数据显示，今年6月份我市7家中心屠宰场共销售猪肉101882头，创下自去年10月份以来的月度销量最低(今年2月份数据除外)。
此外，上半年生猪出栏率的不断增加，也成为猪肉行情“不景气”的另一个重要原因。以余姚市2012年上半年畜牧生产形势分析数据为例，预计到6月底余姚市生猪存栏19.8万头，出栏15万头，同比分别增长18.6%和4.2%。而自今年3月份以来，部分地区“猪粮比”已降到6∶1的盈亏平衡点以下，养猪呈现亏本状态，大多数养殖户饲养生猪亏损100-200元／头。
一边是市场销量不畅，一边是生猪出栏数量不断增加，这些都是导致上半年我市猪肉难卖高价、不少养殖户陷入“越养越亏”境地的原因。
“去年八九月份，毛猪收购价格最高曾达到21.6元／公斤，一头约125公斤的生猪最多可以赚1000多元，现在，能够勉强保本就算万幸了。”一个月前，奉化市一家养猪场负责人傅先生说。当时他还寄希望于到了七月份猪肉价格或许会出现转机，但一个月过去了，从今年上半年的整体形势来看，他期望的价格“翻身仗”并没有打响。
“今年春节过后，毛猪收购价格15元／公斤，现在跌到只有13元／公斤左右了。综合考虑饲料、人工、防疫等各项成本，要保本经营至少生猪价格在14元／公斤。但目前，卖一头猪至少要亏100多元。每天出栏头数越多，亏损也越大。”鄞州区一位养殖户称，上半年生猪养殖的亏本经历，已经成为众多养殖户心头抹不去的“难言之痛”。
展望后市，一位业内人士表示，从目前的供求形势来分析，猪肉价格短期内想回升概率并不大。
生猪体重越重价格越低 养殖户卖猪进退两难
生猪市场调查
新闻特写：老谢卖猪记
生猪价格一直被看作是农产品(5.31,-0.11,-2.03%)市场的晴雨表，国家统计局今天公布的数据显示，二季度生猪价格同比下跌6.3%，用养猪户的话来说，上半年整个养猪业都陷入了熊市。那么生猪养殖现在的市场情况怎样，我们的记者也在大连进行了调查，发现进入6月后，生猪价格小幅反弹，养殖户开始集中卖猪，不过卖猪却没有想象的那么容易，下面就跟随记者去看看生猪养殖户老谢的卖猪经历。
一大早，生猪养殖户谢德君就早早来到猪场，因为今天他有一批猪要出栏。为了卖掉这批猪，老谢这几天没少花功夫联系买家。本以为可以顺利卖掉这些猪，但是意外的情况还是发生了。就在生猪称重的时候，买家以生猪超重为由突然反悔不收猪了。这让老谢一下子就急了，赶紧打电话与买家沟通。
生猪养殖户谢德君表示，猪怎么地，怎么了，装吗？哪有那么大的，平均没有那么大的，210.220，他就这几个大的，你老不拉，快装吧 没有多少大的，就是第一秤是大的，后面都是小的，平均也就是220,
好说歹说下，买家终于答应继续拉猪，但是收购价却从原来的7块1毛钱，降到了6块8毛钱，对于老谢来说，7块钱是养殖的成本价，要是6块8卖了，每头就得赔将近50块钱。
生猪养殖户谢德君表示，太贱了，这猪太贱了，怎么都得卖7块呀，
买家：不能给7块钱
谢德君：不能给7块，那你就给6块8，逼着这猪养大。
在一轮讨价还价之后，价钱终于定在了6块9毛钱，但是买方还是决定减少买猪的数量，一共只拉了36头。看着拉猪的车离开，老谢无奈的叹了一口气。
生猪养殖户谢德君表示，刚才是定的是要50头，到这来一看，咱们这个猪养的时间比较长一些，这个猪超重超大，超肥了，经销商感觉这个猪评不上等级了，它就不拉了。
老谢告诉记者，今天的这批猪只卖了7万块钱，这些钱也就只够整个猪场维持一两天。为了尽快卖猪回笼资金，老谢已经挑选了一些体重比较小的猪卖，而他家的圈舍里还有将近1000多头220斤以上的猪等待着出栏，这其中有些猪的体重已经达到了三四百斤左右。眼看着猪舍不够用，老谢急的直打转。
生猪养殖户谢德君表示，这个猪舍，拖到今年也没干，就是没有资金，这个猪场必须的扩大，猪越存栏越多，行情不好的情况下，咱们把猪尽可能把猪往后压一压。
现在对于老谢来说缺少周转资金是他最大的难题，由于压栏情况比较严重，老谢的资金链已经开始断裂。老谢告诉记者，整个猪场的投入已经达到了3000多万，开弓没有回头箭，如果不继续做下去，前期的投入就全白费了。由于今年的行情持续低迷，这也让老谢产生了卖掉猪场的想法，但是3个月过去了始终也没有找到合适的买家。现在老谢只好到处借钱养猪，希望能够坚持到行情转好的时候。
生猪养殖户谢德君表示，现在正常的话每个月的缺口在100万左右，这个资金的缺口基本上在朋友和亲属中间拆借，或者有的时候做这个小额贷款，能借到的现在已经借了4，5百万了。
生猪市场调查
体重越重价格越低 养殖户卖猪进退两难
事实上，像老谢这样的养殖户并不少，在采访中记者了解到，在辽宁地区，生猪收购方一般只收购220斤以下的生猪，超过220斤的生猪，不仅卖起来困难，而且价格会被压得很低。一方面价格低舍不得卖，一方面继续养可能更不值钱，这种情况，让养殖户们进退两难，到底该怎么办？继续来看记者的调查。
在养殖户王克义的猪场，记者看到圈舍里压了300多头肥猪。老王说这些猪5月份就该出栏了，只是由于前期价格太低，卖一头至少要赔150元，他不得已才把这些猪一直养到了现在。
大连生猪养殖户 王克义
这个猪大约有接近400斤了，绝对有，那个也接近，
(记者：400？一直都没卖？)
一直也没有卖，这个圈里整个都是300斤以上，
然而老王并没有等来自己想要的结果，现在300斤以上的生猪，市场收购价一斤最多6块7、8毛钱，而且体重越重价格越低。老王现在就是想卖也找不到愿意接手的买家。
大连生猪养殖户 王克义 00.33.18.12
不卖的话，吃食一天，就我这个猪场一天要吃掉接近3000元现金，就是3000元人民币吃下去，但是你就算吧，一天3000元，十天就3万，卖多少猪能达到3万块钱？
据调查，大连地区从4月份开始就出现明显的生猪压栏的情况，尤其在规模较大的猪场情况更加明显，最严重的猪场压栏数量达到1000头左右。中国生猪预警网冯永辉认为，今年上半年全国地区都出现了养殖户压栏的情况，由于受到价格影响，5月份压栏的程度最为严重。只是进入6月份，随着生猪价格小幅反弹，养殖户们集中出栏了一部分生猪，压栏的情况得到了一定缓解。
中国生猪预警网分析师冯永辉表示，6月初开始抛售，当时，抛售的时候体重一般都在270,280斤左右了，当时这部分压栏的猪占整个出栏猪的比重可以达到30%以上。
但是经历了眼下的一轮生猪集中出栏后，仍有为数不少的生猪压在养殖户手的圈舍中，这些生猪中就有接近40%以上的体重超过220斤，现在养殖户们只希望眼下的价格反弹能更持久一些。
生猪市场调查
母猪淘汰率上升 冬季生猪存栏量将受影响
眼看着压在手里的生猪越来越重，而生猪后市的行情仍难以预料，很多中小养殖户不得不减少母猪数量，有些养殖户甚至已经放弃养猪外出打工了。
于大姐养猪已经养了10多年了，今年春节后的这波急跌行情，让于大姐始料不及。于大姐给记者算了一笔账，现在一头生猪养殖成本在一千四五百块钱左右，而从五月份之后生猪的收购价就一直在7块以下徘徊。于大姐告诉记者，现在养猪不仅不赚钱还要往里搭钱，这样的话还不如外出打工挣得多。所以5月份以后，于大姐开始减少自家母猪的数量。
大连生猪养殖户于桂珍表示，要是说外面现在，俺对象在外面干活也挺好的，我养猪还赶不上他在外面挣得多，我就没有那个打算。
于大姐所在的村子是传统的养猪大村，有80%以上的村民从事生猪养殖。由于今年的行情不好，他们村已经有接近四分之一的村民开始放弃养猪外出打工了。大连瓦房店养猪协会的王六一告诉记者，现在大连地区生猪养殖绝大部分都是采取自繁自养的方式。由于今年行情不好，养殖户为了减少损失，只能减少能繁母猪的数量来缩小养殖规模。
大连市瓦房店养猪协会秘书长王六一表示，据我们不完全统计，有的猪场已经达到了50%了淘汰率，可以说这个母猪正是生殖力旺盛的时候，就淘汰掉了。
母猪淘汰率升高不仅仅出现在大连地区，从5月份开始，全国生猪养殖开始进入到亏损阶段，很多中小养殖户开始选择先淘汰母猪，然后退出生猪养殖市场。冯永辉认为，5月份开始母猪淘汰率攀升，会直接导致到今年冬季生猪存栏量的减少，届时生猪价格又会上升。
中国生猪预警网分析师 冯永辉表示，价格走势我们觉得7月份，8月份还是会小幅反弹，然后后面还会出现一波下跌，国庆前后还会有一波下跌，春节以前还会有一波反弹，估计今年的这个行情上涨的幅度不会太大，但是下跌的幅度可能会超出预期。
生猪市场调查
生猪收购难 源于上半年猪肉价格大幅下跌
生猪价格的涨跌具有很强的周期性，专家就认为，今年上半年生猪行情的低迷，主要就是因为市场上猪肉价格下跌，供求关系失衡，那么现在市场上猪肉价格的销售怎样呢？
在大连熟食品交易市场的猪肉大厅里，记者看到正在极力叫卖招揽生意的摊主邢红军。今年上半年邢红军的肉摊生意并不好，平均从春节前每天卖5头猪，下滑到现在的每天只卖3头猪。为了多买出去点肉，邢红军每天都要扯着嗓子喊上一天。
大连猪肉摊主邢红军表示，卖货就像推销似的，之前去年能好干点，到这旮旯也就看好了，相好那块，拿一块就走了拿一块就走了，现在一天就是买个一斤，买的三斤二斤的，拿回家就现吃的，没有买太多的
消费者表示，就是一个星期买一次，一次买个3、4斤
在大连熟食品交易市场记者了解到，今年猪肉整个上半年价格明显低于去年同期，特别是5、6月份之后，价格一路跌到10块钱左右。刘旭波告诉记者从3月份之后，猪肉价格就开始明显回落，回落的幅度达到10%到20%之间。然而猪肉价格跌了，买的人却也少了。
大连熟食品交易市场总经理刘旭波表示，主要原因是季节性很重要，现在的蔬菜都便宜了，很便宜，一块多钱一斤，所以老百姓重点吃菜了，加上天气热，吃肉也少。
据了解，今年上半年全国猪肉价格总体呈回落势态，价钱从春节前的每公斤33元一路跌到现在每公斤20元左右，跌幅达到了30%以上。然而让很多业内人士感到意外的是，猪肉价格下跌并没有带动猪肉的销售量。冯永辉认为，除了季节因素外，进口猪肉对市场的冲击也不小。根据官方数据显示，今年5月在整个生猪行情进入触底阶段后，当月的猪肉及其副产品进口量仍然达到了6.24万吨，环比增长36.24%。
中国生猪预警网分析师冯永辉表示，因为国外的猪副产品比国内的价格要低50%以上，它猪肉的价格比我们低30%以上，它的副产品低得特别大，对国内市场冲击特别的大。
猪圈旁开会现场开“处方”
“陕北的山真绿，陕北的人很热情，但农村百姓的知识还有些欠缺，尤其是致富知识还需进一步增加。”在陕北乡村，察看农户的养猪场后，西北农林科技大学的学生们直言不讳地说出了所思所想。
7月13日，华商报社组织策划的"心坎上的陕西""科学发展、成就辉煌"百名大学生和记者一起走基层”大型主题社会实践活动正式启动。西北农林科技大学社会实践队12人当日就奔赴延安，带着所学知识将为老乡们做些实事。
见到大学生养猪户忙求经
昨日上午9时许，西农大社会实践队前往目的地延川县关庄镇太相寺村一养猪场。实践队队长白前前介绍，这是该村一个比较大的养猪场，但去年一场病致使许多猪都死了，养殖户很伤心，而此次实践队伍中一半又都是学习动物科学专业的，所以他们就想到养猪场看看能帮什么忙。
得知来了专门学习养殖专业的大学生，养猪场场长张红兵非常开心，现场与队员交流起了养猪经验，更把自己面临的问题一股脑地倾诉给队员，希望得到帮助。
现场播视频 传授治病食疗法
“这个养猪场存在的问题还很多，咱们现场开个会，帮助张师傅分析一下，看怎么解决比较好。”摸清养猪场情况之后，带队老师李方龙召集学生开了个现场会，希望找到帮助张红兵的方法。
队员马鸿雁说，猪场太脏，卫生状况太差的话，猪的健康生长会受到影响。张拓说，猪场的消毒设施很简陋，不能满足规模化养猪、防病需求，母猪圈也没有产床……师生们讨论、分析后，现场给张红兵开出了一张“处方”，指出解决思路和方法，还介绍了一些日常实用的科学饲养技术。此外，实践队还给张红兵播放一段视频，介绍如何减少小猪拉稀的“食疗方法”。
见了才知道陕北的山真绿
“虽然从新闻上知道陕北这几年变化比较大，但来了之后才真切体会到，陕北原来也很现代，陕北的山真绿，而不是光秃秃的。”队员们交流着来到陕北的感受。走在路上，村里的人都会和社会实践队打招呼，大家已非常熟悉。队员高芸说：“陕北百姓比想象中的富裕，人非常热情，让人感觉很温暖。”
看到好的变化的同时，社会实践队也提出了自己的看法。首先是受条件限制，村民致富知识比较欠缺，很多人都是靠经验劳作，根本谈不上科学种植、科学养殖。应进一步加大科技在农村的宣传力度，真正让科学技术帮农民致富；其次，农村留守儿童和老人也比较多，他们的生活尤其是精神生活需要更多的关注。
社会实践活动将持续到本月20日，接下来的几天，大学生们还将继续送技术，并用心去发现、去感受陕北的新变化。
多因素影响 猪价短期内难改疲态
进入7月以来，国内生猪价格窄幅震荡下调，目前全国生猪出栏均价在13.76元/公斤左右，同比下跌28.5%。自5月份开始，行业内人士对生猪市场预期较为乐观，认为年初疫情的影响致使生猪局部地区在6-7月份出现断档，猪价必将回升，但猪价仅在6月中上旬出现小幅回升，而后一直处于窄幅波动中。猪价为何没有出现预期的增长？后期猪市走向如何，让我们一起来分析一下。
进口肉影响生猪收购 生猪供过于求
据商务部统计数据显示，6月上半月，我国猪肉及其副产品实际到港量2.03万吨，预计全月到港8.03万吨，虽较五月进口量略有回落，但由于当前我国正处肉品消费淡季，对于沿海省市仍然存在一定冲击。因此，近期东部沿海地区中小肉联厂停工比例上升，生猪活体收购疲软，造成部分养殖企业压栏，生猪存栏量较前期增加，猪市出现供大于求的局面。
消费需求尚未恢复 猪价上涨受阻
进入夏季以来，随着气温逐渐升高，国内肉制品消费季节性下滑对猪市的影响逐渐加剧。加之近期高校暑假来临，学校食堂肉制品消费明显降低，部分屠宰企业屠宰量下降，生猪收购也相应减少，阻碍猪价上涨。
鸡蛋肉鸡等替代品价格回落 影响猪肉消费
进入7月以来，国内鸡蛋价格冲高回落，肉鸡价格也再度走软。截止目前为止，国内鸡蛋和肉鸡平均价额教月初下跌10.81%和3.40%。尽管目前猪肉价格偏低，但与鸡蛋和肉鸡相比，仍存在价格劣势，低消费人群仍会选择禽肉，影响猪肉消费水平，进而拖累生猪价格。
从屠宰企业了解，今年屠宰量仍低于去年同期，说明目前猪肉消费仍然较低，猪肉消费尚未恢复，且已目前情况来看，短期内终端消费难有改观，因此生猪价格也仍将继续震荡，维持稳中偏弱势态。
进口猪肉过多对生猪市场造成冲击
商务部7月10日消息显示，6月4日至10日肉类批发价格稳中有涨，猪肉价格比前一周上涨0.2%，但同比仍下降22.8%。生猪价格也同样维持弱势震荡格局。搜猪网数据显示，7月10日，全国出栏肉猪均价微幅反弹至13.79元/公斤，较去年同期19.21元/公斤下跌28.2%；猪肉价格涨至22.58元/公斤，较去年同期32.22元/公斤下跌27.7%；仔猪均价31.62元/公斤，同比降23.8%；母猪均价1784元/头，同比降2.3%。
分析师冯永辉表示，春节前后发生了很严重的腹泻，导致最近几个月生猪供应量减少，但价格却在一直调整，除了终端需求不旺的原因之外，进口猪肉过多对国内生猪市场的冲击也是重要原因。对于未来猪价走势，冯永辉称，未来仍要看需求，如果终端需求和进口继续维持现状，那么今年猪价上涨难度较大，或将会长期维持弱势。不过，冯永辉也指出，猪价继续下行的空间也不大。“相对于猪价上涨，我们更关注猪价是否会下跌，一旦再度下跌，可能会对行业产生重大负面影响，会影响养殖热情，导致未来价格出现报复性反弹。”
养猪成本再度升高 盈利空间收窄
猪价形势：今日全国出栏肉猪均价至13.81元/公斤，较去年同期19.19元/公斤下跌28.0%；猪肉价格涨至22.95元/公斤,较去年同期31.2元/公斤下跌26.4%；仔猪均价30.67元/公斤，同比降29.4%；母猪均价1776元/头，同比降3.9% 。
部分地区出栏肉猪价格（单位：元/斤）
【注：各省价格为外三元、土杂、良杂均价】
黑龙江 6.7
吉林 6.8
辽宁 7.0
河北 6.8
河南 6.8
山东 6.9
陕西 6.7
山西 6.8
甘肃 7.3
安徽 6.5
江苏 6.5
湖北 6.8
湖南 6.7
江西 6.9
福建 6.7
广东 7.1
广西 7.2
四川 7.2
养猪盈利：全国猪料比价为4.48:1，猪粮比价5.68:1，同比下跌33.9%、31.9%。自繁自养出栏头均盈利25元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.43元/公斤、1.87元/公斤、3.08元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价至3.72元/公斤，玉米、配合料价同比分别为5.7%、8.8%。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差9.14元/公斤，同比降23.9%。
soozhu观点：受原料价格暴涨影响，近期配合料价格快速走高，导致养殖户饲养成本再度增加，盈利空间收窄。饲料作为养猪主要成本，其涨跌直接影响其最后收益，所以，养殖户不仅要关注养殖市场行情的变化，更要关注原料市场的走势。从目前原料市场走势来看，由于南美减产及美国干旱天气影响，国际原料预期供应偏紧，但如果后期天气转好，将缓解当前保证局面。
重庆荣昌猪21.7亿的品牌价值如何体现?
中国荣昌猪的品牌价值21.7亿元。
这是中国农产品区域公用品牌价值评估课题组经过近一年的研究评估后，发布的荣昌猪的品牌价值。
然而，荣昌猪21.7亿元的品牌价值又如何来体现呢？
保护与开发并用
荣昌猪是世界八大猪种之一，中国最优的猪种。
多年来，荣昌都在致力于荣昌猪种源的保护。“经过不懈的努力，目前荣昌猪的保护品种已提纯到‘眼圈黑，通体白’的纯度。”荣昌县畜牧局局长张彬说，“现在，荣昌猪的祖父代原种猪已有3000余头，荣昌猪的保护已经取得了重大突破。”
然而，荣昌猪种源保护不能装在“玻璃屋”里，只保护不开发，让消费者只知荣昌猪的品牌，却享受不到荣昌猪的美味。
“如果荣昌猪只保护不开发，21.7亿元的品牌价值就难以体现出来。”荣昌县委负责人说，荣昌猪不仅要保护，更需要开发，在保护的基础上进行科学开发，在开发中让品牌得到更好的保护。
让消费者享受到正宗荣昌猪的美味，这才是荣昌猪品牌价值的最终体现。
生态猪走出“玻璃屋”
在荣昌城内，每天都有1-2头生态荣昌猪上市。高达每公斤101.6元的正宗荣昌猪肉，每天都被一抢而空。
“生态猪的饲养，让保护下的荣昌猪种源走出了‘玻璃屋’。”张彬说，这也让荣昌猪的品牌价值得到了体现。
近日，原在荣昌清升镇的“中国荣昌猪养殖示范场”内的猪仔们，迎来了“乔迁之喜”，350只黑眼圈、通体白，憨厚可爱的生态猪，住进了国家现代畜牧科技产业示范园内的“豪华套房”——惠荣1号生态荣昌猪养殖场。
这一生态荣昌猪养殖场，生产区、办公区完全独立，生物安全设计理念创新，防疫设施齐全。养殖场内采用种养结合的“猪-沼-林（粮）”等高效生态农业发展循环模式，有效地解决了养殖和环境污染之间的矛盾。
在这个养殖场里，闻不到猪粪的臭味，采光通风良好，猪舍宽敞舒适，除猪舍、场内道路及排污沟外，所有的空地均进行了绿化。场内还安装了音响设备，让猪仔听音乐，在愉悦的氛围中“茁壮成长”。
这些猪吃的是玉米、豆粕、麦麸和青饲料，不添加任何有毒有害的添加剂，不滥用抗生素。每头猪都有溯源编码，卖出去的猪肉，可通过电子溯源追查其安全性。
这些生态猪的养殖，是荣昌近些年来联合丹麦种猪王国、西南大学、重庆市畜科院等，深度钻研荣昌猪特性，通过严格的品种筛选、恒温住宿、标准饮食、统一福利、特殊医疗和规范养殖程序而培育出来的，具有肉质细腻、口感好、高蛋白质、低胆固醇等特点。
生态荣昌猪的产品还采用了全国领先的RFID生猪及其猪肉产品质量安全溯源系统，实现了养殖、屠宰、加工、流通等全程监控，达到了“无抗、生态、可追溯、亮身份”的猪肉产品要求。
生态猪的养殖，是荣昌猪在保护的基础上开发的成果，这一成果让正宗的荣昌猪走出了种源保护的‘玻璃屋’，走进了大市场。
标准化保护荣昌猪品质
通过标准化饲养和销售，在保护荣昌猪的品质基础上，体现荣昌猪的品牌价值。
张彬介绍，目前，生态荣昌猪的标准，已经成为重庆市的试点项目，正在进行标准研究。在荣昌国家现代畜牧科技产业示范园内，已经挂牌建立起重庆市畜牧技术标准委员会，由中国工程院院士李宁担任主任，进行以荣昌猪为主的生猪饲养标准的研究和制定。
张彬说，目前，荣昌仔猪的交易标准已经制定出来，并上升为国家试点项目，已经上报国家质监总局。
“生态荣昌猪将按照绿色食品与有机食品之间的要求，制定相关的标准。”张彬说，这些标准主要包括按照食品工艺生产要求的饲料标准；按饮用水标准进行生猪饲养用水的监控标准；在猪源上严格荣昌猪种源的品种标准；在兽药使用上严格执行疫病防控标准；用物联网信息技术对饲养过程进行全程监控等。
标准化饲养与产业化、规模化密不可分。因此，在生态荣昌猪的饲养上，将实行适度规模的发展，以确保在饲养过程中严格按标准进行。
龙头企业推广荣昌猪
荣昌猪品牌价值最终要体现在市场上。因此，荣昌猪将通过龙头企业，实现产加销一体化，使这一品牌走向全国的市场。
5月24日，荣昌与广东天农食品有限公司签订30万头生态荣昌猪标准化养殖及产业一体化发展项目协议，在未来5年内，该公司将在荣昌投资6.6亿元，建设生态荣昌猪养殖、饲料加工、生猪屠宰加工、销售一体化的项目。
天农公司是一家实行“公司+基地+标准化+品牌营销”的国家级龙头企业，这家公司目前已建立起“从种源到餐桌”的一条龙封闭式生产经营链条，在全国已有600多家专卖店。
这家公司承担生态荣昌猪的产加销一体化生产经营后，将按照“公司+基地+股份制合作社+专业大户（年出栏300头以上）”的方式，在5年内实现年生产经销30万头生态荣昌猪的规模，在10年内扩大到年生产经销100万头的规模。
2012年07月16日全国土杂猪价格排行榜
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2012年07月16日全国内三元价格排行榜
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2012年07月16日全国外三元价格排行榜
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