5月16日养猪业重要信息汇总
时间：2012-05-16
来源：本网采编
全国猪肉价格降势明显放缓
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，５月１５日，蔬菜价格以降为主；食用油、水产品价格以涨为主；肉类、禽蛋、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉价格上涨０．１％，猪五花肉价格下降０．３％，牛腩肉、去骨鲜羊肉价格均下降０．１％，牛腱肉价格涨幅不足０．１％，带骨鲜羊肉价格持平；监测的２１种蔬菜中，１５种价格下降，１种价格上涨，５种价格持平；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格下降０．１％。
监测数据显示，近一周以来，全国猪肉价格降势明显放缓，其中猪后臀尖肉全国日均价出现三次上涨。与５月９日相比，５月１５日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降０．１％、０．８％。分地区来看，六成多省区市猪肉价格下降，其中猪后臀尖肉价格降幅多在１％以内，猪五花肉价格降幅相对较大，多在２％左右。辽宁、湖南、河北、浙江等地猪肉价格出现微幅上涨。
海南儋州200万头生猪屠宰项目试产
经过一年多的紧张施工，海南儋州福润200万头生猪屠宰加工产业化项目已基本建成并试产成功，预计今年6月底正式投产。该项目的建成，可解决2000人直接就业，带动间接就业8万人，是我省和儋州市十二五规划的重点项目之一。
儋州福润200万头生猪屠宰加工产业化项目总投资4.5亿元人民币，年产值27亿元人民币，具有国内和国际先进水平。
山东店头镇认真贯彻落实“能繁母猪”补贴政策
按照上级财政部门的工作要求，为认真贯彻国务院能繁母猪补贴这一惠民政策，切实组织实施好能繁母猪补贴核查工作，临沭县店头镇于近日对本镇登记在“2011年能繁母猪县级统计表”中的1个规模养殖场进行实地核查，并对500多户散养户进行实地抽查。
在核查过程中做到“四见”，即见猪、见人、见标、见榜。经过核查，我镇登记在“2011年能繁母猪县级统计表”中的情况属实。为下一步的补贴发放做好准备。
据悉，6月上旬，将由各级农业、畜牧兽医、财政、统计等部门组织的核查组，逐场逐户核查出的能繁母猪的实际存栏数量作为此次能繁母猪补贴发放的基本依据。
唐人神拟在美国投资养猪
唐人神公告，全资子公司香港大业投资拟出资510万美元(约合3200万元人民币)与华特希尔有限责任公司(美国)在美国印第安纳州设立合资公司。
据公告，华特希尔位于印第安纳州北部的爱尔宾镇，为家族式企业，家族共拥有1500公顷土地，主要种植玉米和大豆，为猪场养殖所需的饲料原料生产基地，目前拥有3个核心原种种猪场，现存栏母猪合计近2000头。 公告称，合资公司的技术与制造工艺可通过公司反哺国内育种企业，有利于带动国内种猪育种技术与欧美国家接轨。预计合资公司在2013年实现2400万元的销售收入，在2013年-2017年5年内可实现销售收入总额为人民币2.5亿元、净利润总额为人民币6250万元。
中国再现“猪周期”促科学调控生猪行业
“这猪真是没法养了，光死，没价，成本还猛涨。”河北省安平县华龙种猪养殖场场长苏统建近日愁眉不展，“出栏一头猪赔80多元”。
不仅在河北，中国近期出现了全国性的猪价下跌，导致亏损现象在多地上演。农业部5月2日最新监测数据显示，4月份第4周全国活猪平均价格14.60元/公斤，比1月份第4周全国活猪平均价格17.75元/公斤已下跌了17.7%。
中国发展和改革委员会价格司表示，今年春节后，受生猪生产周期性波动影响，生猪价格持续走低。截至4月11日，全国猪粮比价跌至5.99∶1，跌破6∶1的盈亏平衡点，部分地方养殖户已经出现明显亏损。
据记者采访了解，不仅中小规模养殖户面临亏本，规模养殖场也面临经营压力。河北裕丰京安养殖有限公司是河北省规模较大的养猪场，种猪销售遍及全国，也是国家 生猪活体储备基地。其养猪事业部总经理、中国畜牧业协会养猪分会副会长闫恒普说，3月下旬开始，公司每出栏一头猪就会赔30至50元。
业内人士认为，供过于求是导致本轮猪价下跌的主要原因。从供给方面看，受去年猪价大涨刺激，养殖户补栏积极性提高，生猪存栏量增加，导致生猪出栏量增加。与供应增加相比，近期中国猪肉需求量相对固定，加之天气转暖，猪肉消费进入传统淡季，需求量出现下降。
据了解，生猪价格每隔几年就会规律性波动一次，被业内人士称为“猪周期”。近十年的猪价变化，大致有3个“猪周期”：2003年至2006年、2006年至 2010年、2010年至今。从生猪价格监测图看出，2006年以后，生猪每公斤价格波动价差大约由4元扩大至10元以上。
相关专家表示，散养户过多、供求不对接、调控不科学等因素加剧了“猪周期”波动。
闫恒普说，虽然规模养殖在养猪业中的比例不断增加，但分散的小规模饲养仍占据重要位置。受利益驱动，分散的饲养户在生猪效益较高时容易一哄而上，导致养殖规 模在短期内迅速膨胀;而在效益下滑时，养殖户又会一哄而散，造成生猪出栏量急剧下降。据了解，生猪出栏量每变动一个百分点，就将可能引起后期猪价六七个百 分点的波动。
供求不对接导致猪价波动加剧。据业内人士介绍，一些国家的养猪行业协会有权实行行业自律，根据国内消费量来确定生猪养殖量，供求保持基本平衡就能保持价格稳定。但目前中国生猪生产的盲目性较大，供求不对接，需求相对固定而供给变化较大，容易导致猪价暴涨暴跌。
面对猪价下跌，中国相关部委近日联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，并且由于猪粮价比已跌破6：1的预警线，这一预案已经启动。然而，河北 省畜牧业协会秘书长刘文科表示，国家收储只能暂时拉动猪价，不会有大的变化。据刘文科介绍，截至三月底，河北基础母猪数占存栏总数的15%，而合理比例应 为10%，这就意味着河北生猪出栏量短时间内不会减少。
业内人士表示，规模化养殖是走出猪价暴涨暴跌怪圈的必由之路，未来应提高养殖门槛，改变养殖产业无序管理状态。由于养猪业没有明确门槛，还有能繁母猪补贴， 一旦猪价上涨，一些与养殖无关的企业纷纷养猪，造成猪价非正常波动，未来应在环评、检测等方面设定门槛，改变养猪松散的局面。
同时，发展规模养殖必须依靠科技支撑和科学管理。“目前，我们科技攻关、科技推广都没有相关经费，想开展技术人员培训，也没有经费。国家科研经费只给个别专家，即使研究出成果，也不能推广。”刘文科说。
农业部与农行签署协议 500亿支持畜牧业发展
2012年5月14日，农业部、中国农业银行在北京签署《农业部中国农业银行支持畜牧业发展战略合作框架协议》。农业部部长韩长赋、中国农业银行董事长蒋超良出席签字仪式，农业部副部长高鸿宾、中国农业银行行长张云分别代表合作双方签署协议。
根据协议，“十二五”期间，双方将在支持畜牧业发展方面开展全面合作。农业部将选择农业银行作为主要合作银行，并鼓励各地农牧部门和畜牧产业化重点龙头企业 加强与农行的合作;农业银行拟提供总额不低于500亿元人民币的意向性授信额度;双方将在发展现代畜牧业，推进标准化规模养殖，扶持内蒙古、甘肃、青海、 宁夏、新疆等重点牧区发展，支持畜牧产业化龙头企业等方面进行重点合作，加快推进畜牧业继续向资源集约型、技术密集型和环境友好型转变，共同推动我国畜牧 业的快速发展。
畜牧业是农 业农村经济的支柱产业，近年来，畜牧业呈现良好发展势头，综合生产能力显著增强，为保障城乡居民“菜篮子”产品有效供给、促进农牧民持续增收做出了重要贡 献。多年来，农业银行坚持面向“三农”的市场定位，切实加大工作力度，积极开展产品和服务创新，为繁荣农村金融事业、促进城乡一体化发展做出了积极贡献。 截至2011年末，农业银行畜牧业授信余额超过700亿元，贷款余额近500亿元，有力支持了我国畜牧业的发展。
下一步，农业部、中国农业银行将以落实协议为契机，深化合作，密切配合，全面落实国务院《全国现代农业发展规划(2011-2015年)》和《关于促进畜牧 业持续健康发展的意见》，充分发挥农业银行在信贷、结算、债券承销、上市顾问、企业年金托管、资产证券化、金融租赁等方面的综合金融服务优势，增强对畜牧 业的金融服务能力，加快推进畜牧业转型升级。
农业部总经济师陈萌山、中国农业银行副行长郭浩达，以及双方相关司局负责同志参加了签字仪式。
六部门发布生猪市场调控预案 冻猪肉收储正开展
此次发布的预案，是对2009年初发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》的完善，健全了生猪生产和市场价格信息监测 统计发布制度，增加了防止生猪价格过快上涨的内容，提高了政府储备吞吐调控市场的能力，既保护养殖户、经营者利益，也兼顾了消费者尤其是城市低收入群体的 承受能力。新预案的出台，将进一步提高政府生猪市场调控的前瞻性、灵活性，对缓解生猪生产和市场价格周期性波动，促进生猪生产持续健康发展发挥更加积极的 作用。
今年春节后，受生猪 生产周期性波动影响，生猪价格持续走低。4月11日，全国生猪出场平均价格为每公斤14.61元，猪粮比价去年以来首次跌破6∶1的盈亏平衡点，部分地方 养殖户出现明显亏损。国家有关部门及时启动调控预案，发布预警信息，目前正在严格按照新预案规定，密切关注生猪生产和市场价格变化，组织开展冻猪肉收储工 作，防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益。
4月下旬以来，受政府调控和市场调节综合作用，生猪价格跌势有所放缓，但截至5月2日，猪粮比价已经连续4周低于6∶1的盈亏平衡点，生猪生产整体仍处于亏损状态。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况，合理调整养殖结构，尽快促进生猪生产恢复平稳发展。
卖升不卖跌 浙江养猪户“捂”太久
猪价一直在跌，养猪的急了。目前，猪粮比已跌至5.55∶1，养殖户普遍接近亏损。最近省农业厅“农民信箱”里，省内各地关于生猪出售的信息大量出 现。杭州萧山吉盛种猪养殖有限公司总经理高伟也在上面挂了出售信息。“待售的生猪有1000多头。生猪现在的价格已经跌到14.2元/公斤。卖一头猪要亏 50元。就是这样，猪还是难卖出去。”高伟说道。
猪难卖，有一部分原因是今年“大猪”普遍增多。“根据统计，一季度末，全省生猪存栏1400.15万头，其中能繁母猪存栏162.90万头，出栏肉猪 686.04万头，与去年同期相比，均有不同程度的增加。”省畜牧兽医局戴旭明副局长发现，今年生猪数量增多的同时，猪群结构也有新的变化。“大猪多了， 不仅浙江，全国都有这种现象。”
高伟说，可以出栏的猪普遍超重了。以前，猪重量到达120公斤的时候肯定卖掉了。而现在，它们都长到了130公斤。“一般收购商都嫌弃它们太重了。”
戴旭明副局长解释，“卖升不卖跌”，以致到现在，待出栏生猪普遍超重。“太大了！重125公斤150公斤。按正常情况，100公斤重就可以卖了”。一些屠宰企业已开始限制收购重量，超重的猪不受欢迎。
超重的猪，为什么没市场？戴旭明说，“猪长到130公斤以上，就会脂肪过多。100公斤为例，猪的背膘为1厘米，超过130公斤，背膘可能长到3厘米以上。买肉的不愿意搭一个太厚的肥肉，卖肉的自然也卖不出好价格。”
省畜牧兽医局预计，短期内可能会在局部地区、少数猪场出现“卖猪难”现象。6月是猪肉淡季消费。“而省外特别是福建的生猪今年又来"抢"市场，进来的 量比去年多好几倍。”戴旭明说，省内一些养殖规模场、屠宰加工企业、饲料企业负责人代表一致认为，6月压栏猪集中上市，猪价可能还将继续下跌。4季度后， 总体还将供过于求，猪价走势不容乐观。
猪超重，要减肥？“不给猪吃也不行。当务之急就是卖掉。”戴旭明呼吁，养猪户不要再等涨价的消息了，抓紧卖掉大猪，以减少损失。
重庆开县出台优惠政策促进猪肉价格稳定
一是对单个业主当年新建猪舍面积180平方米（年出栏300头）以上、存栏母猪10头以上的标准化规模养猪场，按 100元/平方米的标准给予建圈补贴；二是对引进纯种猪的种畜场，引进长白、约克、杜洛克纯种猪，按600元/头给予引种补贴；三是对达到年出栏生猪 300头以上的规模养猪场，到具有供种资格的种场引种，一次性引进良种母猪或野猪10头以上、香猪30头以上，分别给予500元/头、600元/头、 300元/头的引种补贴。
截至目前，全县生猪存栏116万头，出栏42万头，日供给量1000斤左右，猪肉价格稳定。
四川宝兴县积极发展循环生态农业经济
据介绍，全兴养猪专业合作社现有成员126户，随着合作社规模不断扩大，饲养生猪所产生的粪便，不仅没有充分利用，还要请民工把猪粪背到田里， 养猪场的排污问题逐渐加剧。建设沼气工程，不仅解决了养殖场的排污问题，还将为周边57户农户集中供气，为养殖场周围300余亩农田提供优质有机沼肥。
沼气工程建成后，将拥有300个立方的沼气池，100个立方的储气柜。目前，该工程厌氧池主体工程进展顺利，已完成全部工程量的70%以上。
据宝兴县农村能源办公室有关负责人介绍，在全兴养猪专业合作社建设规模化养殖场沼气工程是该县积极探索发展新型农村循环生态农业经济的一次尝试，将把这一工程打造成沼气使用示范点，提高农村能源使用效率，实现农业经济、生态和社会效益协调发展。
荣昌：启动该县猪肉RFID追溯系统II期建设
猪肉RFID追溯系统，即生猪自入栏起就戴上电子耳标全程记录养殖状况；在屠宰场一宰完，猪肉就加挂RFID无线芯片，监控屠宰和物流环节；到了门店和超 市，电子秤就将芯片内容读取保存；零售环节在顾客购买时给肉贴上电子标签，注明猪肉重量、价格、出厂条码号和销售门店号，一旦出现问题，即可溯源追查。
早在去年9月，我县就在城区民生市场以及水口寺市场进行试点，运营生猪产品质量安全全程追溯体系，让市民吃上安全、放心、有保证的猪肉。为确保我县生猪及其 产品质量安全，增加肉品质量信息的透明度，满足消费者的知情权，实现县城区RFID生猪及其产品质量安全溯源系统全覆盖，我县启动RFID追溯系统II期 建设。
届时，RFID溯源系统II期建设将覆盖城区内重百、永辉、新世纪、老百姓大型超市、陶然居养殖场以及所有农贸市场。
猪价5月创新低 专家预测天津市肉价不会大涨
14 日发改委宣布，有关部门目前正严格按照新的《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，组织开展冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益。
养猪场 再跌下去今年赔惨了
蓟县某养猪场负责人张永旺从4月开始，便每天看着圈里不再长膘的猪发愁——卖猪赔钱，不卖的话干赔饲料钱。据张永旺介绍，目前猪饲料玉米的价格 已涨到每斤1.25元，而一头猪现在的出栏价是每斤7.2至7.3元，按照猪粮比价6∶1的盈亏平衡点来计算，每斤猪肉至少要卖到7.5元以上，才会不赔 钱，可以说现在每卖一头200斤的猪，至少要赔上40元。
据了解，一头仔猪长成200斤左右的商品猪，需要大约700斤粮食，如果一直喂玉米，仅饲料费就是875元。而购买一头仔猪要200元左右，再 加上防疫药物等杂费，一头猪的固定成本就已超过1100元。此外，雇一名工人的每月最少也得2000元，所有费用核算下来，一头200斤的商品猪，总成本 达1400元至1500元。
“生猪出栏后，经纪人还要每斤抽走一毛钱，运到屠宰厂的物流费每斤也要三四毛钱，再加上屠宰费用……别看零售价要高一些，养猪场真的赚不到 钱。”张永旺说，去年猪肉价格高位运行，村里很多人都多买了仔猪，没想到今年肉价跌得厉害，他目前只能通过减少出栏量来降低损失。“如果肉价还这么跌下 去，今年肯定赔惨了！”
发改委 将兼顾买卖双方利益
昨日（14日），发改委在官方网站上公布了《六部门发布生猪市场调控新预案 政府冻猪肉收储正在有序开展》的消息，提到5月11日经国务院批准，六部门联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。此次发布的预案，是对 2009年年初发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》的完善，健全了生猪生产和市场价格信息监测统计发布制度，增加了防止生猪价格过快上涨的内 容，提高了政府储备吞吐调控市场的能力，既保护养殖户、经营者利益，也兼顾了消费者尤其是城市低收入群体的承受能力。
据了解，今年春节后，受生猪生产周期性波动影响，生猪价格持续走低。4月11日，全国生猪出场平均价格为每斤7.305元，猪粮比价去年以来首 次跌破6∶1的盈亏平衡点，部分地方养殖户出现明显亏损。4月下旬以来，受政府调控和市场调节综合作用，生猪价格跌势有所放缓，但截至5月2日，猪粮比价 已连续4周低于6∶1的盈亏平衡点，生猪生产整体仍处于亏损状态。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况，合理调整养殖结构。
业内预测
本市肉价不会大涨
记者昨日走访津城市场后发现，目前菜市场猪肉零售价普遍保持在每斤12-12.5元左右，津工超市持会员卡可享受每斤10.9元的促销价。“猪 肉零售价在‘五一’期间出现了小涨，但这几天节日效应过后，又降了回来。”津工超市负责肉类销售经理王震对记者称，目前国家已经启动了冻肉收储工作，这对 于养猪场是一个利好的消息，猪肉零售价会有上涨，但短期内涨幅不大，需要有一个变化的过程。放眼今年来看，预计到国庆节期间，猪肉价格肯定会升高，但考虑 到今年生猪存栏量较高，因此涨幅大约在每斤7-8毛钱，去年每斤17元的高价今年很难出现。
2012年05月16日全国土杂猪价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全国 |
|
2012年05月16日全国内三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全国 |
|
2012年05月16日全国外三元价格排行榜
单位：（元/公斤 ）
|
区域 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
东北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华东 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华中 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
华南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西北 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
西南 |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全国 |
|
1、凡注明为其它媒体来源的信息，均为转载自其它媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。
2、您若对该内容有疑问，请即与本网联系，本网将迅速给您回应并做处理。
3、本网站将尽力保证服务的及时性、客观性，但不保证服务一定能满足用户的要求，也不保证服务不会受中断。本网站所提供的所有信息和数据服务仅限于用户参考，不对用户的商业运作做任何具体性指导。用户因参考本网站提供的信息所带来的一切风险及法律后果由用户自行承担。