鸡病专业网

　　40多岁的赵文显是青岛即墨市普通东镇的一名普通农民，憨厚、朴实。“去年养了6万只鸡，一年收入是80多万。”此话一出，这个老实巴交、混在人堆里都不起眼的农民，立刻吸引众人侧目。

　　“他的规模只能算个中等吧，大户一般都养20多万只。”青岛正大有限公司资深总裁李瑞寒在接受“走基层、侨乡行”中央媒体采访团采访时说。

　　就去年的销售形势来讲，赵文显能挣80多万，多亏了青岛正大。因为鸡的销售在去年遭受了寒冬，大批散户亏损严重。赵文显之所以能躲过这一劫，是因为他与正大签署的订单合同。

　　“我们采取的是‘订单+农户’的方式，公司直接与农户签约。”李瑞寒介绍。这种合作方式是双赢的，拿去年的危机来说，签了约的农户不仅没有赔本，而且每只净赚两块钱。“在最困难的时候，我们也要保证他们挣到钱，这不仅是留住货源的一个方面，更是企业的一种责任。”

　　赵文显1995年以后就开始养鸡，但之前养的是蛋鸡，成本高，见效慢，并不怎么赚钱。真正开始赚钱是搭上青岛正大的发展快车之后。

　　青岛正大有限公司是泰国正大集团1989年在中国投资最大的农牧企业，也是山东省第一家注册的外商独资企业。作为爱国侨企，正大集团把自己回馈桑梓的情怀渗透在中国投资的每个企业，青岛正大秉承了正大集团“利国、利民、利企业”的理念，在青岛实现了“服务农村、致富农民”的目标。

　　青岛正大在中国的发展道路并非一帆风顺。“一开始我们以出口为主，内销为辅。”李瑞寒介绍，但由于国际市场不稳定，公司抗风险的能力很差，“除好年头能赚点外，大多是亏损，甚至巨亏。”

　　凡事变则通，青岛正大也开始转变思路。出口受阻，就以内销为主，出口为辅，占领国内市场。

　　“食材”和“食品”两词仅一字之差，但产生的价值却相距甚远。光靠市场的转换并不能独霸市场，李瑞寒和他的团队开始研究起“鸡”的整体经营学。“研发部门研究了腿肉怎么做，胸肉怎么做，把鸡的附加值做大。”李瑞寒说。别人看不起的鸡骨架，最终在青岛正大被鼓捣出名堂。公司先后研发出“凝香连骨脆”、“小熊伴嫁”等产品，彻底颠覆了传统生产工艺和生产理念 ，一经推出便畅销全国，使单一产品达到年销售8000吨的成绩。

　　李瑞寒很满意他们的“整鸡经营学”，他笑言，市场上很多类似的“凝香连骨脆”都是效仿他们的。

　　由于公司发展思路切合实际，近几年来，青岛正大的销售额每年都以15%的速度增长，去年更是实现年销售15亿元、利税增长100%的业绩，抵掉了公司历年来的累计亏损。公司现在也是中国35家出口日本、9家出口欧洲的禽肉加工企业之一，也是麦当劳、德克士等大型国际连锁餐饮企业的核心供应商。

　　“鸡”富了正大，也鼓起了农民的钱袋子。

　　赵文显只是富了农民的一个代表。青岛正大“公司+标准化小区”的模式，带动了周边农民兴建肉鸡养殖基地，形成了覆盖即墨市、莱西市、平度市等距公司屠宰加工厂80公里范围内的乡镇养殖区域，年放养肉鸡近3000万只。

　　正大现有订单农户2000多户，每只毛鸡纯利2元，年累计就能收入6000多万元，平均每户3万元。更何况，这还不包括养殖带动的运输、零售、餐饮等行业带来的产值。

　　不过，青岛正大的“野心”并不止于此，4月30日，正大举办了青岛食品工业园项目奠基仪式，投资12亿元建造香肠、面点等高端产品加工厂，明年底前建成投产，之后还有辅料和包材等工厂的建设。“预计新增年收入30亿元，在即墨市的总销售收入可达到50个亿，缴税1.5个亿。” 李瑞寒踌躇满志。

　　在青岛正大的屠宰加工厂外，有一台计数器，记录着每天屠宰的肉鸡数量。每跳动一个字，都代表着正大赚了一笔钱，周边的农民钱袋子又鼓了一点。