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　　浙江东立：诚邀规模猪场合作 助您养殖成功

　　一头猪投入“欧利农”15-23元，可增加收入100-111元。您是否心动呢？如果您心动了，那浙江东立将协助您养殖成功。

　　浙江东立绿源饲料有限公司诚邀“欧利农”产品合作试验猪场100家，猪场具体要求：1、 存栏母猪200头或商品猪1000头以上；2、 从业历史三年以上，管理良好。具体合作事项欢迎在“南京会议”，即第十届（2012）中国畜牧业展览会：A馆第567-570号展位洽谈。

　　浙江东立绿源饲料有限公司是浙江东立控股有限公司的子公司，创建于1985年，以“太湖3号”猪用复合饲料添加剂闻名于业内。26年来，东立不断超越自我，发展壮大，荣获国家工商局认定为AAA级“守合同、重信用”单位、浙江省高新技术企业、浙江省农业龙头企业、中国食品添加剂制造企业50强等称号。“东立”商标被评为“中国动物保健行业2006年最具影响力品牌”、“浙江省著名商标”。在中国饲料行业具有很高的知名度。现有年产1万吨复合预混料、浓乳料生产线2条，年产2千吨的功能性添加剂生产线2条，成为华东地区最大的专业预混料制造企业之一。

　　现拥有博士生6名，聘请了瑞士知名专家奥特马博士出任技术总监。产品畅销浙江、江苏、福建、江西、四川、山东、安徽、新疆、内蒙等二十多个省{市、自治区}，并出口菲律宾、南非等国家。

　　主要产品：0.5-4%系列猪用预混料，其中2%“东立风暴”产销量稳居全国第一，傲视同行。东立人工乳、1200乳猪用核心料等，在同行业中占有较高的地位。

　　2010年，公司与国际上技术领先的知名原料添加剂公司（瑞士ABAC公司）建立了长期技术合作关系，致力于将世界领先的养猪技术引进国内，促进中国养猪事业的发展。去年8月，成功开发了高效安全的肉质改良剂——欧利农。并以此为契机，打造中国“成猪肉质改良领导品牌”！

　　东立作为中国猪用预混料的先行者，坚持“精、专、特”的发展战略，通过对产品、客户、市场的精准定位，努力培植“猪用尖刀产品”，致力于产品品质的提高和客户价值的提升。同时也在努力促进养殖业的持续发展，为了这个目标，真诚希望与您形成长期的战略合作和战略联盟。

　　冬春季节病毒性腹泻的经典防治方案

　　一、病毒性腹泻发生的主要特点：

　　1、多发生在寒冷潮湿的季节或区域。南方区域，沿海区域发病严重，而且多规模化猪场伤害更大，猪场规模越大，发生此病造成的损失越大。本人在湖南某猪场（存栏母猪1300多头）了解，从2011年1月份开始发生此病，到5月份方平息疫病，在此期间共死亡仔猪5500多头。类似如此损失的规模化养猪场数不胜数。

　　2、散养户，小规模猪场发生少。散养户和小规模猪场就算发生了此病控制速度快。规模化猪场发生此病多表现在哺乳仔猪，尤其是刚出生的仔猪，病猪在出生2-3天后先有呕吐症状、然后水样腹泻、迅速消瘦脱水死亡。任何药物处理都收不到理想的效果，发病急、病程短，常在1-3天出现死亡，有的甚至在发现后不到两个小时就死亡。腹泻多发生在产房仔猪，其他猪只较少发生，并且连续多批次发生，可达半年之久。发病仔猪出生日龄越小，死亡率越高。发病率为50%-100%、病死率80%-100%。

　　二、当前的病毒性腹泻与以往病毒性腹泻的明显区别，主要表现在以下几个方面：

　　第一、发病群体不同。以往发生全群均有发病，母猪商品猪均发生严重发泄，相同的是仔猪也会有上吐下泻，出现大量死亡的临床症状。目前发生的多为产房仔猪，其他猪群发生严重腹泻的少；

　　第二、病原方面不同。以往发生的病毒性腹泻多为单一病原，如流行性腹泻或传染性胃肠炎或轮状病毒病。现在发生的病原较为复杂，有的如以前单一发生一种病毒性腹泻，有的是同时发生几种病毒性腹泻。如据哈尔滨兽研所冯力研究员针对我国11个省市、28家猪场的148份猪腹泻样品进行病毒检测分析，得出了不一样的结论，先将结果公布如下：

　　11省市28家猪场的粪便或小肠内容物样品检测结果(n=148)

　　分离的病毒                阳性率(%)

　　猪流行性腹泻病毒(PEDV)    39.2(58/148)

　　猪传染性胃肠炎病毒(TGEV)  25.9(38/148)

　　PEDV+TGEV                 10.8(16/148)

　　猪轮状病毒(PoRV)          55.4(82/148)

　　冯力研究员认为，目前造成冬季仔猪腹泻的病原仍然与PEDV、TGEV和PoRV有关，并且仔猪腹泻病的主要病原仍为PEDV，其次为TGEV。华中农业大学教授何启盖，湖南农业大学教授余兴龙，华南农业大学教授黄毓茂等权威传染病专家大量的实验室病原分析结果一致。

　　第三，发病控制时间不同。以往发生疫病控制时间短，大部分在一个月内就能把疫病很好的控制。面前发生的此疫病，持续时间长，大多数规模化猪场一发生此疫病，持续时间多常达4个月以上，有的甚至全年不间断，造成的损失巨大。有业内人生称之为面前养猪业的第一杀手。

　　为了帮助广大养殖者做好对该病的防控，本人通过对多年的临床经验和一些权威专家的建议下，总结了一套防治方案，希望能对大家做好该病的防控提供帮助。

　　三、病毒性腹泻的预防方案：

　　1、母猪阶段

　　①母猪产前一个月

　　母猪产前一个月注射公司产品信必妥10毫升/头，一次。同时注射传染性胃肠炎—流行性腹泻二联苗，2毫升/头。

　　②母猪产前、产后7天

　　母猪产前7天在饲料中添加公司产品混感刹1kg+猪健素.1kg拌料500kg。

　　③坚持“全进全出”的做法。母猪从怀孕舍转入产房前，产房必须空舍消毒好7天以上；怀孕母猪转入产房时，要先对怀孕母猪沐浴消毒好，方可转入。

　　④产房干燥、控温。保持产房干燥和做好保温工作，产床底部和走廊最好铺上生石灰。

　　⑤做好消毒工作。母猪分娩前，用消毒剂进行全身消毒，尤其是臀部和腹部。

　　2、仔猪阶段

　　①仔猪出生前先把保温箱温度调节到32度。仔猪吃初乳前，把母猪每一奶头的第一滴奶挤掉。

　　②仔猪出生后在吃初乳前灌服“肽菲乐”2毫升/头,连用两天。

　　四、仔猪病毒性腹泻的治疗方案：

　　临床症状：主要为呕吐，水样腹泻。

　　发病诱因：寒冷，产房湿度大，卫生条件差，使用工具交错污染。

　　所以本人认为对此病的治疗一定要综合以上因素，制定完整的治疗方案方能在治疗上取得较为满意的效果。

　　本人在一些发病猪场使用的方案如下：

　　第一、加强保温。不仅是仔猪保温箱的温度保持在30-33度，产房温度也要提高到20度以上。

　　第二、保持猪场干燥。规模化猪场产房多为高床饲养，在地面、走廊铺撒生石灰，禁止用水冲洗猪栏。仔猪拉稀的地面用浸有消毒水的拖把及时拖干净。

　　第三、抗病毒。用信必妥+珠康双博+福莱欣肌肉注射发病猪只，注意有一头猪发病即可全窝仔猪同时治疗。

　　第四、防止脱水酸中毒。饮水或灌服口服补液盐，严重病仔猪还可采取腹腔肌注补液，防止脱水酸中毒。

　　第五、吸附毒素，防治胃肠黏膜脱落。每头仔猪灌服真抗蛋黄粉5g和毒疫康1g，一天两次，有效吸附肠道毒素，防治胃肠黏膜的脱落。

　　第六、胃肠调理。猪群稳定后，饲料中添加普力健调理胃肠功能。通过多家养殖户临床验证，可尽快恢复生长速度。

五一没给生猪行情带来拉动效应

　　上周（4月29日-5月5日）五一节日并没有给生猪行情带来明显的拉动效应。

　　华中地区受屠宰企业集体压价影响小幅下调，拖累华东西南等地区，广西、湖南和江西地区积压大猪依然较多市场行情有所下调，广东省肉猪市场保持稳定。

　　全国各产区生猪出栏价：东北猪价6.7元/斤-6.9元/斤，河北猪价6.9元/斤-7.1元/斤，河南猪价6.9元/斤-7.1元/斤，四川猪价7.2元/斤-7.45元/斤，江苏猪价7.1元/斤-7.3元/斤，湖北猪价6.9元/斤-7.1元/斤，广西猪价6.8元/斤-7.0元/斤，湖南猪价6.8元/斤-7.0元/斤，江西猪价6.95元/斤-7.15元/斤，福建龙岩猪价6.9元/斤-7.05元/斤 。

　　目前造成猪市场行情低迷的主要因素为同比减少的消费量与较多的积压大猪，在消费量未有上升势头的情况下，整体生猪行情恐维持稳中有跌态势。

　　新牧网综合评估：本周（4月6日-5月11日）广东省省内肉猪行情稳定，全国部分地区猪价将小幅震荡。

　　猪价持续下跌后，猪价易保难大涨

　　2012年年初期间，猪价尚且在9元/斤以上，到了4月底，全国猪价已经跌至7元/斤左右，跌幅22%，单头生猪直接利润减少计算为：（9-7）*220=440元/头。

　　与不断下跌的猪价相对应的是养殖成本的不断上涨，当前抽样区域自繁自养的养户养殖成本已经到7元/斤左右，前期购买高价仔猪的养户养殖成本已经达到8元/斤左右，遭受成本和卖价两头挤压的养殖户日子自然难过。

　　在此背景下，4月20号国家发改委联合六部委一起发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，明确将猪粮比盈亏线的调控比例从5.5：1上涨到6：1，当前猪价约为7元/斤，玉米价格约为1.25元/斤，猪粮比为5.6，因此有关部门将适时启动政府冻肉收储工作，稳定生猪市场价格。

　　值得关注的一点是：去年12月到今年2月期间，全国范围内出现一次波及范围较广、影响程度较大的仔猪腹泻疫情。据不完全统计，本轮仔猪死亡率达到15-20%，对应6个月之后出栏的时间为2012年6-8月，期间生猪出栏量环比有望下降。

　　新牧网综合分析，持续下滑数月的猪价基本跌入谷底，高企的养殖成本也在一定程度上支撑着猪价。2012年国家宏观经济走势并未特别乐观，体现为终端猪肉消费较为低迷。因前期积压猪源在近期会陆续出栏，预期5月猪价走势以小幅调整为主；受益于仔猪腹泻导致出栏量下降和政府冻肉收储的利好影响，预期6-8月期间全国猪价走势会有上涨空间，但其波峰价格难以突破年初的高点。

　　安徽省巢湖市烔炀镇发放能繁母猪补贴

　　“现在政策就是好，没想到养母猪也有补贴。”5月4日，通过邮政储蓄“一卡通”，巢湖市烔炀镇大份蒋村养殖户蒋树生拿到了600元的能繁母猪养殖补贴后高兴地说。

　　能繁母猪补贴是国家制定的扶持生猪生产的一项重要措施。为有效稳定生猪生产，巢湖市烔炀镇畜牧兽医站通过下村走访核查，认真统计核实全镇能繁母猪养殖情况。凡具备繁殖能力并投入生产且按规定免疫、佩戴统一畜禽标识、饲养档案完备的母猪，都被列为补贴对象。经核查统计，全镇符合补贴条件的能繁母猪共计 340头，涉及养殖户99名。每头能繁母猪补贴标准为100元，目前3.4万元补贴款已通过“一卡通”存折发放到养殖户手中。

　　沈阳生猪价三个月降两成

　　一边儿是生猪价格持续下降，一边儿是饲料价格、人工成本一路攀升，对于法库“养猪大王”李印军来说，今年无疑要面临一场严峻的考验。而为了图个省心，他身边的不少同行已索性清栏进城打工。5月7日，记者走访发现，春节过后，曾经身居高位的生猪价格步步滑落，去年大赚的生猪养殖户又走向亏损的边缘。

　　生猪价降 成本却涨

　　在法库县双台子乡团山子村，李印军养猪已经有15个年头了。这15年里，他见证了猪市的大起大落。去年是他入行以来最赚钱的一年，从6月起肉价就开始疯涨，有时一斤肉一天就涨5角钱，而过去要想一斤涨5角，至少得需要一个半月，生猪价格最高涨到10.3元/斤。而如今，生猪价格已跌至7元/斤，降幅达到32%。仅从春节过后到现在就已经降了20%，如果再降就得赔本了。

　　在承受猪肉价格大起大落的压力时，养殖户也受着对饲料和成猪价格没有话语权的夹板气。

　　李印军表示，在生猪价格大幅下降的同时，饲料价格、人工成本却一路攀升，例如仔猪去年才200多元一头，而今年已经涨到了400多元，全价饲料涨到了1.7元/斤，一头猪从仔猪到出栏得多花300元左右。

　　图省心散户进城打工

　　虽然以目前的收购价，养猪户还略微有钱可赚。但李印军发现，身边的同行越来越少了。“现在村里的养猪户能有三分之一都改行了。虽说去年养猪挣了一些钱，但饲料价格、人工成本的攀升增加了风险。”李印军表示，其实，这都是为了不想遭这份罪，对于一些养殖量不大的散户来说，从现在的市场行情来看，进城打工并不比养猪挣得少，而且还没有风险，而养猪如果碰到疫病，那就是“颗粒无收”。

　　作为养猪大户，李印军对于这种波动习以为常。“如果养上百头猪的话，收入也不低，如果是自繁自育的话，则会更高。”在他看来，规模化、科学化养殖才是经营之道。

　　需求量下降是主因

　　生猪价格因何大起大落?中国生猪预警网首席顾问冯永辉表示，导致生猪价格下滑的主要原因是，近期我国猪肉需求量相对固定，加之天气转暖，猪肉消费进入传统淡季，需求量出现大幅下降。不过，在国家相关政策下，猪价止跌反弹趋势显现，但由于当前市场供求尚未出现实质性变化，猪价大涨时机尚未成熟，短期内猪价仍将调整。

　　值得一提的是，因为去年冬天养猪行业受流行性腹泻影响，死了很多仔猪，相应地今年七八月份的猪肉供应量就会减少，有可能引起价格上涨。

俄罗斯养猪生产者的艰难时势

　　俄罗斯 - 为了实现2020年生猪活重产量达到453万吨的目标，俄罗斯政府计划投资大约30亿英镑用于养猪生产和屠宰加工。

　　但随着俄罗斯加入世贸组织的计划迫近，俄罗斯的猪肉进口关税将无可避免地被取消，而生猪进口关税也将从40％降至5％，国内养猪生产者和肉品加工商面临着严重的问题。

　　根据这份预报，这将使俄国内市场上进口猪肉的份额从30％提高到45％。

　　欧盟受动物福利法规影响生猪养殖生产数量下降

　　据《欧洲动态》3日报道，随着更为严格的动物福利法规将在2013年实施，受该因素影响，欧盟生猪养殖生产数量将可能下降5%-10%，而猪肉价格也将迅速上涨。

　　西班牙猪肉贸易协会的主管称，由于财政紧缩 的原因，生产者无法获得财政支持或是地理条件所限，不得不退出这一行业或降低养殖头数，因此，预计畜群数量下降的估计是合理的。

　　目前，欧盟成员国中只有卢 森堡、英国和瑞典三个国家完全符合新动物福利法的规定，这意味着其他成员国的生产者不得不进行相应调整。德国农民协会的发言人称，德国和西班牙是欧盟猪肉 重要生产者，而2013年的变化将会使欧盟成为猪肉净进口国。欧盟机构BPEX最新报告估计，欧盟猪群5％的数量下降将导致10％猪肉价格的上升。

　　如何确保猪肉安全性？

　　为什么这么说？我们来看一下现行国家标准。以抗生素监控指标为例：现行国标中对抗生素类药物的监控项包括三项：即金霉素、土霉素和磺胺类。其指标要求 为：金霉素0.1，土霉素0.1，磺胺类0.1。可事实上，随着抗生素类药物的不断“更新换代”，这几类抗生素现在的使用已越来越萎缩，有的甚至基本不生 产了。因此，国标中所列的上述抗生素类药物很少用到猪上。

　　现在养猪业都常用哪些抗生素类药物？简单罗列一下有：青霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素、氨苄青霉素、先锋霉素、阿莫西林、头孢曲松钠、红霉素、罗红霉素、泰乐菌素、螺旋霉素、林可霉素、新霉素、壮观霉素、强力霉素、氧氟沙星、环丙沙星等。

　　如此一来，某些养猪户在猪得病时，使用上述一种或若干种抗生素类药物，若还是按照现行国家标准要求来检测，就很难检测出来。

　　海客乐的有关研发人员称，基于以上原因，要有安全的猪肉就必须从标准要求的严格性入手，从养猪的源头抓起。简单地说，就是现在所销售的猪肉，都必须严 格按照有机标准来做，单从抗生素类的使用方面来看，就不允许使用各种抗生素。不仅国标中的金霉素、土霉素、磺胺类等不能使用，像前面所列出的青霉素、链霉 素等也是不允许使用的。而且还要严格地监督、检查，进行落实。

　　广东：猪价跌不休猪农要减产

　　业内人士建议国家加大收储力度避免猪农亏本、市民遇到“猪贵贵”

　　生猪价创2010年10月以来新低，生猪养殖业面临亏本的境地！上周末，记者连续走访本地养殖场、生猪批发市场发现，生猪价持续近半年的“跌跌 不休”，让不少猪农心慌慌，主动缩小养殖规模，更有罢养的现象。专家表示，生猪价已经逼近盈亏平衡点，再跌一两毛，全行业恐陷入亏本境地。生猪价何时能逃 脱“坐过山车大涨大落”的格局呢？业内人士建议国家加大收储力度，避免猪农当下的亏本，也避免市民日后遇到“猪贵贵”。

　　养猪场：要么减量要么关闭

　　前天，记者走访从化市养猪场，鳌头镇猪农李晓明接待了记者，他指着自家猪场旁的建筑物说，“那之前还是一片养猪场，但现在已经关闭了。”记者在 李晓明的猪场也见到不少空置的猪栏，在剩余的猪栏中，每个猪栏只有三四头猪，而之前李晓明养了700头到800头生猪。“十多家猪农是不养了，我是养少 点，避免亏本！”

　　李晓明给记者算了一笔账：“现在生猪价格7块左右，200多斤才1400元多一点，但是目前猪苗的价格就要650元左右，养到能卖出去大概要800元，再加上水电、人工和租金，而且有些猪还不一定能养到200多斤呢，计算下来每头猪大概要亏100多元。”

　　在天河牲畜批发市场，档主贺梓清告诉记者：“现在只在批发市场卖猪，不敢养殖了。”

　　据31号摊位的生猪商人谭全凯介绍：“现在生猪的价格还是在7.2元/斤左右，差一点的生猪，6.7元/斤也可以拿得到，价格下滑的原因主要是猪多了，湖南等地的猪进来的多。”

　　让市民印象深刻的是，因生猪供应偏紧，2011年年初，广州生猪价格一路上涨，9月中旬涨至10.35元/500克的史上新高。之后，随着生猪 供应的增加，生猪价格稳步回落。上周广州生猪出场均价7.15元/500克，较3月底下降了10.1%，较去年最高价回落了30.92%，降至2010年 10月底以来的新低。

　　是什么原因造成生猪价如坐过山车大起大落呢？嘉禾生猪批发市场总经理黎桂滔告诉记者，生猪价格的持续下跌，主要是生猪出栏较多。去年，全国生猪 价格一路看涨，国家出台了加大生猪生产扶持力度的多项政策措施，让猪农积极性有了很大提高，生猪存栏持续上升，去年11月份全国生猪存栏量达47625万 头，为近年最高。黎桂滔预测，如果生猪价格再跌两毛，整个行业将陷入亏本的境地。

　　预测：5月底前价格仍处低位

　　因近期生猪仍会大量出栏，生猪供应依然充足，价格仍有继续下降的空间，5月底前生猪价格仍呈现低位震荡徘徊的态势。黎桂滔告诉本报记者，目前，大量的温氏猪和广西猪涌进市场，前者每天有2200~2300头，后者有近3000头，如此高上市量，将拉低市场价格。

　　有业内人士建议，能否将收储计划扩大至广州？黎桂滔告诉本报记者，广州能否在嘉禾批发市场建设一个冷库，控制生猪上市量，通过无形之手调节生猪 价格，这样可以避免猪农当下的亏本，待日后生猪上市量减少之际，再将冷库中的肉投放到市场，通过增加生猪上市量降低价格，如此也避免市民日后遇到“猪贵 贵”。

　　武钢探寻物联网养猪新模式

　　网易所宣称的第三代养猪的新模式，其实就是把物联网的应用与畜牧业进行有机的结合。通过传感器和RFID技术实现自动化管控，然后通过信息化平 台实现智能养猪的模式。有农业专家表示，养猪是我国畜牧业中较早使用新技术的，信息化的程度也相对较高。相比其他产业，进入养猪行业显得更简单一些。

　　互联网企业试水畜牧业，引发的话题性和争议性自不必多说，很多人认为这只是一次炒作行为。但也有人持不同的意见，历源科技创始人赵金石博士在接 受速途网采访时表示，“我相信网易是在探寻一个与众不同的理念，并不认为丁磊养猪是一个单纯的炒作行为。”信息化的畜牧业是有标准可循的，摸索出一套成熟 的管控体系，可以适用于整个行业，可以说是一劳永逸的事情。

　　管理模式是产业中非常重要的一环，而如何实现盈利则是企业的目标。丁磊此举有自己的理想在里面，但是作为企业的领导者，如何创建盈利模式是他必须要考虑的事情。虽然三年时间开始谈盈利显得为时过早，但作为已经投入很高资本的网易，这却是个很现实的问题。

　　并不只有互联网公司青睐于养猪，今年早些时候中国第一大钢铁企业武汉钢铁集团公司也开始了养猪之路。为何大企业如此青睐与此。有专家给出了自己 的看法，“06年国家开始研究信息化畜牧业的课题。经过5年左右的摸索和实践，已经有了一些实际的成果。而养猪又是最早开始信息化的产业，发展也相对成熟 一些。”网易和武钢同时进入养猪业不会只是一种巧合，业内人士分析，网易可能在寻求一种可靠安全和自然融合的可复制模式，这对整个行业的发展是积极的。但 是作为企业，盈利永远是第一目标，这一点在武钢身上体现的更明显。可见信息化畜牧业虽然还处于发展阶段，但是已经具备了巨大的商业价值，而正是这种价值吸 引了企业的目光。

　　青岛养猪业进入微利时代

　　猪价“过山车”减速

　　去年5月初，青岛生猪收购价为9元/斤，此后一路攀高，至11月份时涨到11元/斤，猪肉价格也由同期的18元/斤，涨到近30元/斤，上演了一轮“飙升”行情。

　　有关部门行情监测，目前青岛毛猪收购价格为7元/斤，猪肉价格是15元/斤，而春节前这两组数字为9元/斤、18元/斤。“价格一路下滑，到4月份才刚刚稳住，未来也难见大的涨势，”平度市畜牧研究所所长栾正庆分析说。

　　从一年前一路飙升，到目前低迷平缓，一年间为什么会表现出迥然不同的景象？

　　“生猪市场行情受多种因素影响，但主要还是供求变化，”栾正庆说，毛猪价格一路走低，根本原因是市场供应量膨胀。去年养猪“利好”，吸引了众多国内众多资本介入，规模化养猪可谓来势汹汹，“这一因素对市场的影响越来越大、越来越快。”

　　“去年养猪行情不错，大企业参与，供应量加大了，”在李园街道，中顺生猪养殖产销合作社理事长范培良印证了这一观点。目前，他的养殖规模已扩充到母猪200头，总存栏量2000余头。他还告诉记者，生猪市场出现了“南北倒挂”现象，过去是北方生猪比南方便宜一点，但今年是北方比南方贵，说明南方生猪存栏量也在快速增大甚至供过于求。

　　“从去年到今年初，母猪的销售量、价格一直居高不下，”范振良认为，这一行业动态可以佐证养猪景气的抬升。另外，去年下半年，政府对能繁母猪进行资金补贴，鼓励多养猪，产量上来得非常明显。

　　平度市畜牧研究所工作人员王卫告诉记者，利好的形势下，养猪户积极性高涨，规模养猪上得快，一家一户的散养基本没有了。他提供了一组数据： 2010年，平度市存栏猪78.4万头，2011年预计存栏猪84.4万头，上升了7.7%；今年一季度存栏生猪73.3万头，而去年同期为66万头，同比增长了11.7%，“这个增幅是很高的。”

　　“养猪场存栏的猪多了!”在生猪定点屠宰企业青岛百乐食品有限公司，副总经理赵元元欣喜地说，屠宰企业最关心的是货源，和去年相比，今年生猪货源稳定，收购价7元到7.5元每斤，不像去年涨跌起伏大，屠宰厂一度为抓不到猪源而犯愁。据了解，目前，白条肉出厂价格20元/公斤，今年初是22元/公斤。

　　养猪户开始“微利”

　　“为啥生猪价格难见‘过山车’行情？”平度市畜牧研究所工作人员位梦聪如是分析：供应量大了，价格自然难以大涨，而另一方面，养猪成本增加太快，猪价要“大跌”也很难。

　　他从“猪粮比”这个名词说起。所谓“猪粮比”，即生猪价格与作为主饲料玉米价格的比值，这是衡量养猪户是否盈利的一个参照数据。“过去农业部对猪粮比的规定是5.5：1，即1斤生猪的价格是玉米饲料价格的5.5倍，就是盈亏平衡点，但这个‘猪粮比’现在已不适用了。”他说，饲料成本提高，养殖成本增加太快，“玉米去年还是1块出头一斤，今年已到了一块二；豆粕去年3000元/吨，今年以来是3500元/吨。”另外，工人工资一路攀高，养殖户利润空间进一步被压缩。

　　“‘猪粮比’ 6.5：1，是比较准确的盈亏平衡点，”王卫认为。目前，玉米价格已到了1.2元/斤，生猪价格为7元/斤左右，已逼近了“临亏点”，说明规模养猪场目前已进入微利经营阶段。

　　养殖户范振良认为，现在规模养猪户的“保本线”是“猪粮比”7.5：1，散户是6：1或6.5：1。

　　一直处在暴利“旋涡”中的养猪户，如今频频传递出“微利”讯息。据了解，在平度，去年散户养一头母猪，出栏15头仔猪，扣除成本，能赚1万元。但眼下老范算了一笔账：去年养一头250斤的猪，按10元一斤的生猪收购价算，养猪户能净赚500元，今年由于“成本涨、猪价降”的两相挤压，按7—7.5元/斤的生猪收购价格计算，只能保本，管理好的话，也就能挣200元……

　　栾正庆分析，主导猪价下降的供求关系，受两种因素推动，除了投资力量介入导致供应量加大，另一因素是防疫体系更加完善，猪的疫病控制好，疫情少，造成目前生猪供应良好，供大于求。

　　猪市行情震荡趋缓

　　在频频“变脸”的猪价行情起伏中，人们也许还没有意识到：供求关系的波动变化更快了，周期更加缩短了。

　　“生猪价格行情波动 ‘三年一轮回’，这是个传统周期规律，但如今早已被改变了，”位梦聪分析，从2008年7月份开始，猪价波动基本是一年多一个周期，一个起伏，像“过山车”一样……

　　“2010年7月份生猪价格到了高峰，11元/斤，以后一路下滑，2011年5月又升起来，毛猪价格15元/斤，11月份到了18元/斤……基本是‘一年一变’”。他认为，这一切，和大环境多种因素影响息息相关。

　　但今年猪价飙涨的趋缓表明：虽然生猪价格周期短了，但震荡幅度也小了。“这说明，养猪业抵御市场风险的能力得到了更好的配置，”栾正庆分析，目前程序化的防疫体系建立起来，形成了有效的免疫带，为养殖户养好猪打下了基础。另外，规模化、标准化生产、国家有益的产业政策如良种补贴等，把生产积极性也培育了起来，目前平度50头以上的规模养猪场达2000多个，这一标准的养猪场，以年均10%以上的速度递增。

　　生猪价格目前较为“温和”，但未来走势如何？“不会像去年那样出现‘高位运行’的情况，”栾正庆预测，供过于求的局面，短时间内被不会改变，将继续维持 “微利运行”，生猪价格还能再涨到8元一斤或稍微再多一点，没什么大的“跌”头，因为成本上去了。“不上不下，”他说，这应是今年猪价的主旋律，3月、4月稳定住了，今年基本就稳住了。

　　把这些因素综合进去考虑，栾正庆预测，猪价大起大落、暴涨暴跌短期内不会出现，也许更长一点儿的时间内，猪价波动都会“温柔”许多。对消费者来说，这将是一个福音。

湖北“清平猪”商标注册成功

　　近日，由当阳市畜牧兽医局组织申报的“清平猪”地理标志证明商标被国家商标局核准注册。这是该市继“双莲鸡”后，成功注册的第二个地理标志证明商标。

　　清平猪产于当阳市清平河沿岸，是以繁殖力强、妊娠期短、适应性好、杂交配合力显著著称的中国地方猪种，被农业部纳入湖北省两大地方保护猪种和2006年录入662号公告的地方种猪之一。

　　江西赣州称“人造猪耳”检测尚未完成

　　针对媒体报道的“人造猪耳”事件，江西赣州市5日晚进行了回应，表示目前非法加工的卤猪耳朵已经由工商部门送往江西省相关检测机构进行检测，检测结果将及时向社会公布。截至记者发稿时，赣州市表示“人造猪耳”检测尚未完成。4日，江西本地媒体报道称，赣州市民刘先生的母亲3月30日上午在菜市场买到了10元钱的猪耳朵，这种猪耳朵不仅有难闻的化学味道而且一撕就破。该报道表示，经当地赣县工商部门工作人员初步认定，该种猪耳朵为“人造猪耳”，用明胶和塑料做成的可能性比较大。

　　Genus欲从中国猪肉市场“掘金”

　　作为种猪及公牛精液供应商Genus的首席执行官，比塔尔清楚，对于这家富时250指数(FTSE 250)成分股公司的扩张计划而言，这个猪肉产量几乎占据全世界总产量一半的国家有着极其重要的意义。

　　随着中国城镇化步伐的加快，人们对供应充足和价格低廉、且通过更先进养殖技术生产出来的猪肉也有着越来越高的需求。

　　2009年，工业化养殖场（养殖规模在500头以上）养殖的生猪数量仅占中国生猪总数的不到四分之一，后院式养殖在中国生猪产量中占据着绝大比例。

　　在温家宝确保食品生产的支持下，Genus预计到2015年上述比例将提高至50%，这促使这家基因公司将战略重点调整为中国，并计划在未来两年将营运支出增加一倍，至每年2000万英镑。

　　比塔尔向英国《金融时报》表示：“如果你要发展壮大业务，你就需要锁定中国。”

　　“目前，中国消费者用于食品方面的支出不到可支配收入的三、四成。如果我们能把价格降下来，这是一笔大生意，也是一个机遇。”

　　比塔尔上周四向120位分析师和投资者概述了中国在Genus计划中的主导地位。

　　Genus制定了到2017年40%的集团利润来自亚洲和拉美的目标，目前这个比例为31%。

　　该集团花了半年时间和员工们热烈地讨论新战略，重点是针对特定市场的需求进行研发。

　　例如，美国消费者喜欢培根里有一层薄薄的肥肉，西班牙人吃的火腿以瘦肉居多，而中国人吃猪肉喜欢多点肥肉，这样能给不同的菜增味。

　　比塔尔说：“我们从猪的基因着手，以保证猪肉的肥瘦程度正好满足顾客的需要。一刀切行不通。我们必须针对不同的市场生产产品。”

　　自2000年进入市场以来，Genus已经成长为领先的牛精液（用于牛奶生产和牛肉生产）供应商，也为商业养猪场培育种猪。

　　该集团目前市值达8.5亿英镑，其股价在过去一年间上涨了45%。Genus占北美猪肉供应量的三分之二以上。

2012年05月08日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年05月08日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年05月08日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）