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　　在徐闻县东方肉菜市场内，有8个帮人脱禽毛的档口，每天宰“三鸟”无数。那么，这些档口是用什么脱禽毛的呢？记者近日在接到多位群众的投诉后对此展开了一番调查。

　　宰好的鸡将被放进深黄色的浑浊液体中脱毛。

　　群众：怀疑档主用有毒物质脱禽毛

　　徐闻县东方肉菜市场北侧，有8个专门帮人脱禽毛的档口。那8个档口已经经营多年，且近年生意越来越好。

　　近日，家住市场附近的张叔花3块钱把购买的鸡交给市场内的档口宰杀，只见档口一名40多岁的妇女只用几分钟就把鸡杀死、把鸡毛脱光并把内脏处理干净。张叔说，鸡毛被脱得“一毛不留”,但用手捏一下鸡皮，感觉有点粘手。拿回家里煲汤喝，感觉没以前自己的宰杀的那么香。档口里的人是用什么脱鸡毛呢？张叔第二天特意跑去问个究竟，前一天替他杀鸡的妇女称鸡毛是用白蜡脱的，完全没有毒。张叔将信将疑。

　　除了张叔外，最近一段时间，当地有多位群众先后向记者反映，称东方市场内的脱禽毛档口可能使用用沥青或松香等有毒物质脱禽毛，因为档口帮忙脱毛的家禽煲熟后有一种难言的异味。

　　档主：全是用无毒白蜡脱禽毛

　　带着群众的疑问，记者近日下午特意来到该市场内的脱禽毛档口走访。

　　该市场内专门帮消费者脱禽毛的档口共有8个，连成一排用铁皮搭建成。记者来到现场时已是下午3点，当时有4个档口里没有人，另外4个档口有人在忙活。记者看到，其中一个档口里有3名妇女正忙着给10来只鸭和白鸽脱毛。鸭和白鸽丢在一个红色的胶盆里，胶盆里盛有一种深黄色的浑浊液体。3名妇女没用几分钟，就把胶盆里那10来只鸭和白鸽的毛脱个精光。“胶盆里盛的是什么啊？”记者指着胶盆里那种深黄色液体问。其中年轻的一位快言快语：“那是白蜡加清水煮成的脱毛水，无毒的。”“有没有添加沥青或松香在里面啊？”记者将信将疑。“那绝对不会。”年纪最大的那个妇女回答。一名妇女为了证明给家禽脱毛用的是白蜡，还特意从一个麻袋里拿出一块比砖头还大一倍的白蜡，随后又丢进了麻袋里。

　　记者在现场观察了一下，另外3个有人忙活的档口均是用那种深黄色浑浊液体脱禽毛。每个档口前都架着一个铁锅，锅里正煮着用来脱禽毛那种深黄色浑浊液体。记者走近一闻，有一种特别的刺鼻味道。4个档口的人都说锅里煮的都是白蜡，是无毒的，而且环保部门来检查过，没问题。

　　揭黑幕：用松香混合白蜡脱禽毛

　　这些档口真的是用无毒白蜡脱禽毛吗？记者带着疑问采访了当地脱禽毛的业内人邓鑫（化名），他向记者透露了一些不为消费者所知的内幕。

　　邓鑫多年前开始在东方肉菜市场内从事脱禽毛生意，两年前离开该市场到县城另外一个市场继续“脱毛”.他告诉记者，不可能纯粹用白蜡脱禽毛，极有可能是用白蜡混合松香脱禽毛。邓鑫分析道，那些档口每天的生意都非常好，每天起码杀几百个家禽，收费也不便宜：脱一个鸡收3元，脱一个鸭收5元，而脱一个鹅则收8元至10元不等。白蜡几乎没有粘性，如果真的纯粹用白蜡混合清水脱禽毛的话，可能半个小时才脱完一个鸭毛，鹅需要的时间就更长。这样的话一天也脱不了几个，根本没钱赚。而用白蜡混合粘性强的松香脱毛，一只鸭不到一分钟就能搞掂，不但快且能把鸭毛脱得一干二净。邓鑫透露，用白蜡混合松香脱禽毛已成了业内一个公开的秘密。

　　邓鑫坦言，他以前在东方市场内“脱毛”时，为图方便快捷也经常这样干。不过现在不那么做了。他说一是出于良知，二是现在主要是卖熟食，每天只杀10来只家禽卖，因此无需使用松香只用开水脱禽毛就可以了。

　　据业内人透露，除了东方肉菜市场外，当地其他肉菜市场内的脱禽毛档口也可能存在用白蜡混合松香脱禽毛的做法。消费者希望当地相关部门能对此进行严厉查处。