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大连：养殖户赔了零售商赚了，屠宰厂急了

　　今年春节过后，随着肉类消费淡季的来临，以及去年秋季补栏的育肥猪集中上市，全国生猪收购价格急剧下降。记者日前从有关部门及生猪养殖场了解到，我市生猪收购价格从2月份开始急剧下跌，2月末跌破17元/公斤，3月份跌破15元/公斤，4月份跌破14元/公斤，最低收购价甚至低至13元/公斤。本周收购价虽然有小幅回升，但价格一直维持甚至跌破每公斤14元的盈亏平衡点。面对持续走低的猪肉价格，处在猪肉产业链上的养殖户、零售商、屠宰厂是有人欢喜有人忧。

　　面对持续低价 养殖户“守猪待价”

　　望着圈里一天天继续长肥的两头大肥猪，普兰店市铁西街道快马村的戴作全夫妇着急上火，本该在一个月前就可以出栏的育肥猪，因为收购价格的急剧下跌，如今是欲卖不能。“现在这个价格卖出去等于赔钱。听说五一过后会涨点，再等等吧！”老戴无奈地说。

　　记者在采访时了解到，一头超过100公斤的育肥猪，养殖场的成本在1500元左右，小型养殖户的成本要低点。按目前每公斤14元左右的收购价格出售，养殖户赔本的多，赚钱的少。

　　肉价低 吃肉的多了 零售商也赚了

　　与愁眉不展的养殖户相比，终端猪肉经销商近两个月来却是小赚了一笔。在去年吃了近一年的高价猪肉后，很多消费者在肉价大幅下降时自然是加大了对猪肉的消费量。

　　一位定点销售棒棰岛品牌猪肉的摊主高大姐告诉记者，每天的销售量都会随着价格的变化而变化。近一个月来，每天销售量在五六百斤，肉价高的时候销售量为四百斤左右。据高大姐介绍，零售赚取的差价基本是固定的，每斤肉在七八毛钱左右，一天能赚多少主要看销售量的多少。

　　据了解，一头猪从养猪场到餐桌，大致需要5个环节，分别是养猪场生猪经纪人猪贩子屠宰厂批发市场零售市场。流通环节的加价基本是稳定的，每斤一般在5元左右，肉价的高低和波动主要看生猪收购价格。

　　养殖户惜售部分小型屠宰厂跑到沈阳抓猪

　　按常理，肉价低了，消费量大了，屠宰厂的屠宰量自然也就多了，事实却并非如此。生猪收购价格的持续下降，引发了养殖户特别是小型散户的持续观望和惜售，最终导致本地猪源紧缺，部分小型屠宰厂在本地收不到猪，不得不跑到辽西甚至沈阳等北部地区抓猪。

　　猪源的紧缺导致屠宰厂开工不足，这让他们很发愁。据大连金字塔食品公司总经理迟军介绍，他们每天要屠宰300多头，才能保住厂房、设备和工人成本的开销，而现在一天只能屠宰200多头。

　　而对那些大型屠宰厂来说，养殖户的惜售并没有给他们带来压力。据大连础明集团肉联厂负责人宋福禹介绍，他们屠宰的生猪主要来自大型养殖场，长期合作，在数量和质量上更加有保证，生猪供应量也会比小型屠宰厂稳定得多。据了解，大型养殖场一般不会出现明显的惜售现象，但会根据市场情况及时调整育肥规模和数量。

威海：猪肉价格下滑40个周，与高峰时相比跌幅近三成

　　肉价下跌近三成

　　4月20日，市民王天佑到一家超市购买五花肉，价格为每公斤23.6元。

　　当天，记者走访市区各大市场发现，五花肉零售价基本稳定在每公斤23.6元，与去年7月12日上市的五花肉每公斤29.8元的价格相比，下跌了6.2元，跌幅为20.8%。记者了解到，现在的猪肉价格与去年7月份价格高峰时相比，跌幅近三成。

　　市生猪屠宰办负责人刘晓春说，去年猪肉价格从当年4月份每公斤20元开始攀升，至7月攀升到每公斤30元，升幅高达50%。去年猪肉价格高涨有两大原因，一是生猪存栏和能繁母猪存栏下降，二是饲料价格高涨。随着生猪出栏量增加，猪肉价格开始下降。文登市健悦食品去年日屠宰量只有200 头左右，现在逐渐增加到500多头，威海另一家肉食品厂也由去年的日屠宰量70多头上升到100多头。日前猪肉价格下降，也说明贸易办积极组织流通企业增加生猪供应的措施显效，猪肉上市量大了。

　　下跌缘于“猪周期”

　　“去年赚了20多万元，那时候生猪出栏价格高达每公斤20元！”4月20日，文登市葛家镇养猪户吕老汉说，那时候买一头猪仔近 1000元，育肥4个多月长到150公斤左右出栏，能卖3000元左右，抛去1500元左右的饲料钱和购买猪仔的钱，不算人工成本，平均每头猪的利润在五六百元。去年4月前后，吕老汉陆续养了600余头仔猪，八九月高价卖出，赚了20多万元。

　　“现在饲料每吨涨了150元。”吕老汉抱怨，生猪出栏价反而降了，每公斤才13元多点，卖猪现在只算保本微利。据了解，目前我市玉米价格为2.22元/公斤，小麦麸1.63元/公斤，育肥猪配合饲料价格为2.82元/公斤，都有不同程度的上涨。

　　威海市环山养殖有限公司经理陈卫元说，现在猪肉批发价格跌到了上涨前的价格。“大型猪场生猪现在出场价每公斤就14元多点，小养殖场每公斤一般在13.6或者13.8元。”陈卫元说，生猪价格去年最高超过了每公斤20元，现在跌到14元，跌幅高达30%，如果继续下跌就可能亏损。“现在有些散户已经开始亏损了。”陈卫元说。

　　据了解，近些年，生猪养殖业业内总结出2~3年一轮回的“猪周期”规律，即“猪肉供给不足—猪价上涨—养殖规模扩大—供给过剩—猪价下跌—养殖规模缩减—供给不足”的循环。近几年，“猪周期”间隔的时间越来越短，波动幅度也越来越大。

烟台：一季度生猪出栏环比下降55.0%

　　22日,记者从国家统计局烟台调查队获悉,今年一季度,烟台市生猪存栏数量、出栏数量止升回落,双双呈现下降走势,尤其是生猪出栏数量环比减少413341头,降幅高达55.0%,成为下半年猪肉价格上涨的潜在推手。

　　根据对烟台市抽中小区、规模养殖户和非农户单位生猪监测调查结果显示:2012年一季度生猪存栏量为649028头,环比减少46815头,降幅为6.0%。一季度生猪出栏量为329309头,环比减少413341头,降幅为55.0%。

　　生猪存栏数量、出栏数量为何双双呈下降趋势?对此,国家统计局烟台调查队一负责人称,上季度由于受春节、元旦双节影响,市场对猪肉的需求量猛增,猪肉价格处在高位运行,因此,很多养殖户选择在这个时间段出售肥猪,致使去年四季度的出栏量过大,加之年后未完全补栏,致使一季度存栏降低。

江西生猪价格继续回落，饲养利润持续下滑

　　江西省价格成本调查监审局的最新调查显示，３月份以来，江西市场生猪价格继续回落，饲养利润持续下滑。根据目前生猪市场供求状况和居民猪肉消费规律，随着各种时令蔬菜的大量上市，预计江西生猪市场价格仍将呈稳中趋跌态势。

　　江西省价格调查显示，３月份江西出栏生猪每公斤均价为１５．６３元，环比下跌６．０２％。而４月中旬开始，江西市场生猪平均收购价格每公斤为１４．５８元计算，平均猪粮比价为５．７４：１。这个比价已低于６：１的生猪生产盈亏平衡点，饲养户养猪收益大幅滑坡。仅在３月份，江西生猪平均饲养利润每公斤仅有１．９４元，环比下降１８．５５％。

　　专家分析说，生猪价格继续回落和饲养利润持续下滑的主要原因是，随着节日性、临时性因素的消失，以及天气逐渐回暖，终端市场猪肉消费日渐低迷，市场对生猪需求明显减弱。另外，饲养户去年底生猪价格高峰期补栏的生猪目前正处集中出栏期，市场上生猪供给充裕。因此，供大于求的局面造成近期生猪价格一路回落。

生猪批发价创新低居民称无感觉，因猪肉档拒降价

　　生猪批发价连跌11周创14个月来新低 市民却称零售价降幅“没感觉”
　　生猪批发价创新低，为何市面上的猪肉不降价呢？昨日，广州最大的生猪批发市场嘉禾畜禽交易服务中心的良种瘦肉型生猪批发价为7.4~7.6元/斤，创下了去年2月份以来的新低。商务部本周二公布的监测数据也显示，猪肉批发价格连续11周回落。但是，记者昨日走访广州多家肉菜市场，发现肉价降幅不大，多位市民仍抱怨肉价贵。市民不解地问，为何涨价容易降价难呢？
　　肉档档主不降价为自己“加工资”
　　昨日的嘉禾生猪批发市场，生猪价格一如近期的走势，相当萎靡，良种瘦肉型生猪好的卖7.6元/斤，差的只要7.4元/斤。在天河牲畜批发市场，良种瘦肉型生猪价格更加便宜，均价也只是 7.05元/斤，有些来自外地的猪6.60 元/斤就可以买到，已经接近生猪养殖的成本价。如此价格已经创了14个月来的新低。
　　在这种生猪批发价“跌跌不休”的境况下，零售市场上，猪肉价格依然保持高位。昨日早上，记者在东川新街市多个普通的猪肉档看到，上肉售价16元/斤，瘦肉19元/斤，排骨23元/斤。与去年底相比，只有瘦肉便宜了1元 /斤，普通排骨便宜了1元/斤，其他价格不变。而当时猪肉批发价却比现在贵了3元/斤。正在东川市场买肉的市民陶姨告诉记者，经常看到新闻说肉价便宜了，但是自己却没感觉到肉价便宜了。
　　对此，有肉档档主向记者坦言：“这段时间我们是在‘补赚’。”据介绍，前段时间猪肉批发价高企的时候，由于担心销售，猪肉零售价并没有大幅上涨，很多档主去年底到今年年初都没赚到钱，如今批发价虽跌了，但是档主也要将前几个月的损失补回来。海珠市场邓经理则表示：“这一年多来，运输费用不断上涨，而且现在很多单位都加工资，肉档档主也会适当给自己‘加工资’的。”
　　生猪出场价已接近成本价
　　目前，生猪价格一直在跌，国内知名养猪户、壹号土猪老板陈生认为，由于供应量充足，以及受到鸡、鸡蛋价格下跌的牵制，猪肉价格还要继续跌。“出栏价可能会跌破6元/斤。”陈生说。
　　陈生指出，猪肉价格处于高位已持续了两年时间，这是以往没有过的，以前一般最长都是一年。但由于这两年情况特殊，肉价不再受以前纯粹的供求关系的影响，而是陷入“价跌没人养-供不应求价涨-拼命养-供过于求下跌”的怪圈。这两年的肉价持续高位，一方面是受到生猪养殖周期的影响，同时加上疫情以及外来务工人员城市化等因素的影响。陈生预计，生猪价格要到年底才有回涨的压力。
　　那么养猪的成本价多少呢？广东某大型养殖场负责人告诉记者，昨日的生猪出场价为7.2元/斤左右。“这个价格还是有得赚的。如今，受到饲料、人工、投资成本等纷纷上涨影响，养猪成本不断上升，目前养猪的成本价是6.5元/斤。”而对于未来肉价的走势，该负责人表示：“养猪真的很累，因为价格起伏太大了。建议政府进行收储，及时遏制猪价的下跌势头，才不会影响整个后市供应。”
　　不过，另有大型养猪户表示，这几年，散养户逐渐退出，国内养猪业已走向规模化、集约化养殖，未来影响猪价的因素，并非因散养户不养猪了导致猪肉供应减少，而是疫情会影响供应量。 

生猪价格调控预案将启，津猪肉价格不会大起大落

　　受全国生猪批发价格持续下跌的影响，本市猪肉批发价格自春节过后便坐上了降价直通车。为了防止生猪养殖出现大面积亏损，近期有关部门将适时启动政府冻猪肉收储工作，稳定生猪市场价格。业内人士分析指出，受此影响，本市的猪肉价格在下半年将止跌回涨，但年内或难出现价格大涨行情。
　　批发价一个半月降两成
　　“14.7元、13.5元、12.4元、11.8元……”这是从3月初开始每隔15天，批发市场统计的猪肉批发价格，在一个半月的时间内本市的猪肉批发价格降幅近20%。
　　在本市经营四五年猪肉批发生意的胡老板告诉记者，从春节过后，受生猪收购价格下降的影响，本市猪肉批发价格便持续下跌，“进入3月份后，隔几天猪肉价格就会降一点，这两天批发价格最低能降到10块钱多一点。”
　　就在本市猪肉批发价格出现明显下跌的同时，猪肉的销售量维持了相对稳定的趋势，胡老板告诉记者，目前他的摊位猪肉的平均日销售量均在百斤以上，基本持平于上月水平。
　　与此同时，本市金钟农贸批发市场的相关负责人告诉记者，“在我们近期对猪肉价格的统计过程中不难看出，猪肉价格自春节后便呈现了逐步下跌的行情，并且进入三月份后，降价的幅度明显扩大，批发价格的下降，主要是受到生猪价格下跌的影响。”
　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，1月底以来，全国猪肉价格持续快速下降，与1月26日相比，4月17日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价降幅均已经超过15%。但近一周以来降速明显放缓，多次出现全国日均价环比持平或上涨。
　　零售价三年来同期最低
　　受猪肉批发价格持续下跌的影响，本市猪肉零售价格也在近期创出新低。昨天上午，记者走访本市多区的社区农贸市场，猪五花肉的零售价格从每斤12元至14元不等，而在部分市场其零售价格更是跌破了每斤11元。记者查阅相关数据对比，每斤11元的零售价格为近三年来猪肉价格的同期最低。
　　就在普通社区市场的猪肉价格创出新低的同时，在本市部分大型超市内，猪肉零售价格也是不断下降。在真理道附近的某大型超市卖场，猪肉的零售价格每斤不到12元，品牌猪肉价格略高，每斤13元左右，“上个月，在超市买猪肉，一斤还是13块钱呢，现在都降到了11块8了，吃点肉比去年合适多了。”此外，在一些社区超市，猪肉的零售价格每斤更是降到了10.9元的低位。
　　下半年本市肉价或回升
　　据发改委方面介绍，目前全国生猪出场平均价跌破盈亏平衡点，部分地方养殖户已经出现明显亏损。有关部门近期将适时启动政府冻猪肉收储工作，稳定生猪市场价格，防止生猪养殖出现大面积亏损，过多损害养殖户利益。
　　生猪价格调控预案的启动，会给本市猪肉价格带来哪些影响呢？对此，本市金钟农贸批发市场的相关负责人分析指出，尽管国家即将出台调控政策，但对于本市而言，短期内猪肉市场供大于求的现状难以出现明显转变，因此猪肉价格还将有继续下调的空间，但下调幅度或控制在一成以内。
　　但进入下半年后，调控预案将发挥作用，猪肉价格也将出现回升，但预计全年内不会出现大涨的行情。
　　与此同时，专家表示，经过近两年的持续盈利，按照猪价周期规律，今年二季度和下半年生猪价格应继续下滑，进入亏损期。但是去冬今春持续的低温高湿天气诱发全国部分地区生猪腹泻病疫情，有可能影响下半年生猪供应。因此，二季度价格可能保持低位运行，但下半年或将逐步回升，打破猪价周期规律。

　　专家观点
　　肉价如何走出涨跌怪圈
　　大涨大跌的猪肉价格怪圈在让养殖户忐忑不安的同时，也使如何规避养殖风险再度成为业内关注的焦点。
　　在本市经营生猪养殖五六年时间的王经理告诉记者，单一关注市场或单一关注养殖经营，可能是包括猪肉在内的多种农副产品陷入涨跌怪圈的原因之一。
　　对此，业内专家指出，想要猪肉价格走出怪圈：一是，要发展标准化规模生产，进一步加大生产扶持力度，提高良种化水平，加快推进健康养殖和适用饲养技术，推动节本增效，大力发展规模化、标准化生产，推进产业化经营，增强畜牧业生产应对市场波动的能力。
　　二是，要加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作，严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫，对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入，研制推广新型疫苗，预防生猪疾病发生。
　　三是，要加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，充分发挥信息对生猪产销的引导作用，特别是要指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，规避市场风险。
　　此外，稳定生猪价格是一项系统工程，不能单纯地从终端环节来看，应全面、综合地分析价格上涨原因，多措并举。玉米等上游原材料、成品油等重要生产资料价格和劳动力成本上涨，对生猪价格的影响作用均不能忽视。因此，稳定猪肉价格还需相关部门加大对各类生产要素价格的监管和调控力度，尽量降低其对价格总水平的影响作用。

广西活猪价格连续11周出现下跌，近期下降幅度明显

　　广西水产畜牧兽医部门对２０个集贸市场畜禽产品价格定点监测显示，本地活猪价格从今年１月第４周开始连续１１周出现下跌，近期下降幅度明显。

　　据自治区水产畜牧兽医局发布的最新统计数据，本周广西二元杂、三元杂活猪平均价格１３．６３元／公斤、１４．５１元／公斤，比上周分别下降２．７％和２．６％，而全国活猪平均价格为１４．８２元／公斤。二元杂、三元杂仔猪平均价格２１．０７元／公斤、３５．１５元／公斤，比上周下降１．２％和１．６％。

　　统计显示，本周广西猪肉平均价格２３．７６元／公斤，比上周下降２．２％。后备母猪平均价格１６３９．４４元／头，比上周下降０．８％。活猪、仔猪和猪肉、后备母猪价格与去年同期相比分别下降９．７％、上涨１０．９％、下降５．６％、２．８％。

　　据了解，近期活猪价格加速下跌是由于养殖户存在追涨杀跌心理，为减少损失，部分养殖户清栏退出，造成活猪集中出栏。据广西统计部门数据，一季度广西生猪出栏８９８．２万头，季末生猪存栏２３７６．１１万头，同比均有所增长。

一直在跌的肉价不跌了，预计二季度会上涨

　　就在蔬菜、食用油、日化用品价格齐声喊涨时，去年CPI（居民消费价格指数）领跑主力军猪肉价格从今年春节后一路回调。杭州庆春路某大型超市自去年12月以来连续四次下调肉价，平均每月降一次，去年12月猪肉的平均价格是26元/公斤，目前已降到21元/公斤。这样的调价幅度和频率近年来很少碰到。
　　不过，花28元到农贸市场去买一公斤条肉，这样的价格在杭州可能维持不了多久了。国家发展和改革委员会价格司副司长周望军20日介绍，截至4月11日，全国生猪出栏平均价格为每公斤14.61元，猪粮比价跌至5.99：1，跌破6：1的盈亏平衡点，部分地方养殖户已经出现明显亏损。如果亏损持续，势必会打击养殖户的积极性，纷纷减少存栏量，很可能造成下半年猪肉价格再次暴涨。因此，国家有关部门近期将适时启动政府冻猪肉收储工作，稳定生猪市场价格，防止生猪养殖出现大面积亏损，过多损害养殖户利益。
　　从这两天来看，浙江的猪肉批发价格已经出现了触底反弹的势头。据浙江省物价局价格监测网显示，全省猪肉批发价格自去年年底以来一路下行，到今年4月11日开始触底回升，截至4月18日全省平均批发价格为19.3元/公斤，比最低时回升了0.18元/公斤。杭州的统计数据则更为明显，从4月11日的17.7元/公斤，回升到4月18日的18.6元/公斤，每公斤提高了0.9元。
　　浙江省农业厅畜牧局的相关负责人表示，从全省来看，目前养殖户的生猪出栏价已经回升到17元/公斤，按照这个价格，养殖户每出栏一头猪，利润在100-150元左右，基本能保证养殖积极性。
　　事实上，全国的猪肉价格都在企稳回升。据神农网数据显示，4月16日全国猪肉批发价格为20.6元/公斤，较前一日下跌0.25元/公斤，较前一周下跌1.99%，仍然延续了下跌的趋势，但据肉猪养殖行业分析人士介绍，相较于前几周，近日猪肉价格跌幅已经放缓。上游生猪平均价格已呈现局部震荡的态势，黑龙江、山西等地则出现了反弹。
　　业内预计，最迟到下个月，涨价将传导到终端零售市场。商务部相关负责人近期也表示，预计生猪价格在二季度出现上涨。

近期乌海市猪肉价格持续走低

　　记者日前走访了我市部分农贸市场及大型超市后了解到，目前我市猪肉价格明显走低，与3月份相比，每公斤零售价格平均下跌3到4元。

　　在采访中，一些商家表示，猪肉价格下跌已经持续一个多月的时间，3月上旬的猪肉零售价还在每公斤28元左右，而目前市场上猪肉价格已经普遍降至每公斤24到26元，其中个别市场上前胛肉已经低于每公斤22元，猪后座也降到了每公斤22元。

　　新天地农贸市场中几位商家告诉记者，由于受节日因素影响的减少，市民们对猪肉的需求有所减弱。另外，记者了解到，目前全国生猪生产处于恢复性增长中，我市的生猪供应也比较充足，这也是造成猪肉价格下跌的原因。关于未来一段时间内猪肉价格是否继续下跌，个别商家表示可能还会持续两三个星期，但也有商家表示持续时间无法预期。

长春猪肉价格止跌回升

　　“给我来斤猪肉。”昨日，长春市民韩琳买猪肉时发现价格和几天前不一样了。
　　东亚记者了解到，连续下降的猪肉价格最近几天停下了“脚步”，长春市场上猪肉价格也呈现出小幅回升的迹象。
　　批发价格小幅上升
　　据商务部发布数据显示，截止到4月15日，监测的猪肉价格已连续11周下降，但近期这种趋势已经停止，猪肉价格缓慢回升。
　　“这几天猪肉的批发价格有所上升。”长春台北大街肉品批发中心的猪肉批发摊主王丹说，从本月21日开始，猪肉批发的价格就涨了一些。
　　“之前猪肉的批发价格为8.7元/斤，而现在涨了0.3元/斤。”她说，目前猪肉的批发价格是9元/斤，估计在这几天内，其价格还会出现小幅上涨。
　　批发价格上涨，市场上零售价也有所波动。
　　“猪肉价格一直下降，今天可算上升了点儿。”在近埠街附近的一家农贸市场内，猪肉摊主许先生说，目前猪肉的零售价格已经出现了小幅上涨，涨价范围大约在0.5-1元/斤之间。
　　长春多家农贸市场的猪肉经营者也都表示，猪肉的零售价格已经止跌回升。
　　价格不稳 养殖户减量保本
　　一直下跌的猪肉价格对生猪养殖户的冲击可不小。
　　“价格始终下降，生猪的养殖成本已经触碰到了价格底线。”农安县养殖户张成福说，200斤以下的猪还能赚点钱，但200斤以上的猪保本都有些困难。
　　他说，比如200斤以上的一头猪每天吃饲料就得6斤左右，而这6斤的饲料不能保证换回一斤肉，所以说肯定难保本。
　　“但最近生猪的收购价格有所上升，之前是6.5元/斤，现在是6.8元/斤。”他表示，在这种价格不稳定的情况下，就需要看准时机，感觉价格快下降时，对生猪进行减量处理，这样就能避免一些损失。
　　5月份猪肉价格将缓慢反弹
　　猪肉价格止跌回升，这样的情况能持续多久呢？
　　对此，东方艾格农业咨询有限公司畜牧分析员王晓悦表示，从目前的数据和形势来看，4月末到5月初这段时间内，猪肉价格将呈现止跌反弹的趋势。
　　他分析，前段时间猪肉价格一直下跌，并且已经到达成本线，这样势必会有所变化。而五一将至，市场上对猪肉需求量增大，这些都是猪肉价格反弹上升的原因。
　　另外，他认为，5月中期和后期猪肉的价格会缓慢上升，6、7月份猪肉价格将会保持平稳。而8月份猪肉价格将会迎来再次下跌。

山东：猪肉零售价格或借五一抬头

　　2011年五月份，猪肉、猪小排，只要与猪肉有关的一系列产品纷纷喊涨，让消费者大喊吃不消。2011年下半年，猪肉价格开始缓慢回落至今，而就在价格还远远高于2010年同期60%以上时，养殖户开始喊“不赚钱了”，一直走下坡路的猪肉也终于找到了峰回路转的借口。昨日采访中记者了解到，目前有品牌猪肉经销商已接涨价通知，猪肉或欲借五一提价。

　　五一节临近
　　部分商户称要涨价
　　“猪肉多少钱一斤了？”“又便宜了2毛钱，14.9元一斤了，不过下周价格可能要涨。”昨日，刘长山路附近一菜市场的品牌猪肉销售摊位上，摊主向买肉的市民介绍道。自从去年五月份猪肉价格疯长后，半年多的时间，市民已经习惯了猪肉的连续降价，此时听闻涨价，不禁又绷紧了神经。
　　记者走访市场了解到，包括品牌猪肉在内，目前省城的平均价格在13.5元每斤，猪小排则为21.26元每斤，环比分别下跌1.19%和0.28%。降幅虽然较小，但春节过后，两种产品已经连续八周下跌，累计来看，每斤便宜了2元以上，总跌幅在15%左右。
　　虽然从去年的高价位到现在的价格，消费者已经明显感觉到了便宜，但据《50种百姓餐桌食品价格表》来看，2010年同期，以五花肉为例，仅8.7元每斤，当前价位依旧高出了60%以上，此时喊涨不禁让人联想到即将到来的五一节。
　　“听说养殖户又开始赔钱了，国家都出台政策了，价格也要涨了。”采访中，一品牌肉店销售点的负责人郑超告诉记者，目前已接到了公司的涨价通知，五一前确定先提价0.1元。他表示此次提价与五一节关系不大，受大环境所致。随后记者从多家散户摊主了解到，品牌猪肉价格一向是市场风向标，一旦其零售价有波动，很快整个猪肉市场将出现变动。
　　收购价一月跌两成
　　养殖户：又不赚钱了
　　据了解，郑超口中的“国家政策”有据可依。从四月中旬数据来看，全国生猪出场平均价格为14.61元/公斤，部分地方养殖户已经出现明显亏损。日前发改委等有关部门表示，将适时启动政府冷冻猪肉收储工作，稳定生猪市场价格，防止生猪养殖出现大面积亏损，损害养殖户利益。
　　看来，保护养殖户利益已经被排上有关部门日程，那么已经透出涨动信息的零售市场是否代表着生猪收购价的上涨？记者拨通了诸城市一位王姓收猪户的电话。 “不但没涨，从三月份到四月份每公斤已经跌了3、4元钱了。”王先生告诉记者，现在生猪的收购价在13元/公斤，已经维持了一个月的时间了，这个价钱养殖户根本不赚钱，养猪的积极性又没了。王先生说，收购价在15—16元/公斤，养殖户才能有收益。
　　“猪肉价格处于高位已持续近两年时间了，肉价也因此陷入了"供不应求价涨拼命养，供过于求价跌没人养"的怪圈。”采访中，有业内人士表示，目前养殖户的不满情绪已经给收购价带来了压力，但整体看生猪市场供大于求，上调收购价还得看市场而定。

大连市生猪收购价低于全国均价

　　猪肉价格一路下滑，短短20多天里批发价每斤又便宜了0.5元，跌幅虽然让市民对吃猪肉重拾信心，但却让一些养猪户忧心忡忡。4月20日，国家发改委在其网站上表示，由于猪粮比价跌破6：1盈亏平衡点，国家已经启动调控预案稳定生猪市场价格。
　　昨天，记者走访了部分菜市场，看到目前市场上的猪肉零售均价为11.5元/斤，与去年9月份16.5元/斤的价格根本没法比。尽管如此，当记者佯装要买猪肉跟摊主讲价时，对方表示可以按照10元/斤的价格卖。“虽然现在猪肉价格低了，但走量却并不比在高价时多多少。”熟食品交易中心猪肉摊主姜大姐说，现在市场猪肉供应量比去年9月时多，而买的人相对来说是固定的，虽然喊价11.5/斤，但是市场要下班的时候，大部分摊主都会便宜卖，因近日猪肉进货价又便宜了。
　　根据双兴商品城提供的数据显示，从本月初到现在短短20多天时间，猪肉的批发价已由19.5元/公斤~20元/公斤降到了现在的18.5元/公斤~19元/公斤，平均每斤降了0.5元。生猪收购价仍维持在6.8元/斤~7元/斤的低点。
　　国家发改委官方网站表示，截至4月11日，全国生猪出场平均价格为每公斤14.61元，猪粮比价跌破6：1的盈亏平衡点，部分地方养殖户已经出现明显亏损。近日，经国务院批准，国家发展改革委、财政部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，国家有关部门将严格按照新预案规定，密切关注生猪生产和市场价格变化，近期将适时启动政府冻猪肉收储工作，稳定生猪市场价格，防止生猪养殖出现大面积亏损，损害养殖户利益。业内人士表示，猪粮比已经连续两周低于盈亏平衡点了。
　　上周全国生猪市场连续第12周下跌，周中曾跌至最低点13.57元/公斤，全国猪粮比价则跌至5.88：1，连续2周处于6：1盈亏平衡点以下。
　　据了解，当前我国生猪市场供大于求的状况仍可能持续一段时间。国家发改委官网建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况，合理调整养殖结构，适当减少补栏，以避免大的亏损。国家有关部门将充分发挥市场调节和政府调控合力，尽快恢复生猪市场的供求平衡，努力缓解生猪生产和市场的周期性波动带来的影响。