4月17日养猪业重要信息汇总
时间：2012-04-17
来源：御邦大宗农产品交易所
第十五周猪业周评
湖南地区：
2012年生猪流行性腹泻调查结果
2011年冬季以来生猪腹泻再次卷土重来，给猪场造成了不可估量的损失。博亚和讯网，本着更好的服务于养殖业的初衷，自2012年3月15日—4月12日，通过网络、会议和电话咨询的方式，对全国生猪流行性腹泻发病及影响情况进行了专项调查，本次调查共发出300余份调查问卷，收回有效调查问卷74份，样本点基础母猪存栏在200-3000头。
一、2011年冬季以来生猪腹泻发病流行特点调查结果
主要感染哺乳仔猪，1-7日龄仔猪感染率高；7日龄内仔猪感染后，出现腹泻2-4天后，大量死亡，死亡率在50%-100%之间；母猪是零星不间断式母猪发病或整体发病；有的猪场只见出生仔猪发病，少数母猪不发病；有的猪场仔猪与母猪同时发病，然后是保育猪与育肥猪先后发病。部分猪场进行了母猪返饲，但收效不过。总体来看，本次发病从2011年11月，一直持续至2012年3月份，2月份疫情最重。母猪健康度差，圈舍卫生条件差、保温不到位、饲料没进行霉菌素防控的猪场，仔猪腹泻严重。
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图1. 2011-2012年生猪腹泻死亡率和发病日龄调查
二、2011年冬季以来生猪腹泻发病原因调查结果
从调查结果可见，几乎50%的人认为本次发病是病原感染所致，但，据说，未发现新的病原，实验室分离到的依然是流行性腹泻病毒、传染性胃肠炎病毒和轮状病毒，也有蓝耳病毒、大肠杆菌等。另外也有部分人认为是由于猪场集约化密集、管理、防疫麻痹大意等综合原因所致。
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图2. 2011-2012年生猪腹泻死亡原因调查
三、2011年冬季以来生猪腹泻防控措施调查结果
关于生猪腹泻的防控，大家也是各抒己见，有的甚至使出浑身解数，诸如，发病前，防疫到位，管理得当的猪场发病率在10-20%，反之，发病率在40-60%，甚至全窝死亡，一旦发病，通过母猪返饲、仔猪补液、提高舍内温度、药物治疗等手段都只是可以减少后期死亡率，而无法控制前期的死亡率。
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图3. 2011-2012年生猪腹泻防控措施调查
四、2011年冬季以来生猪腹泻对饲料兽药销售影响调查结果
调查显示，选择生猪腹泻对饲料和兽药销量稍微下降的比重为54%，这说明，仔猪死亡率增加，仔猪存栏下降，为节约成本，养殖企业趋向降低对高质量饲料和兽药的需求。从对仔猪补栏影响方面的调查结果，可见，补栏未受影响占到较大比重，大多数人反映不是不补，而是没有猪可补，这充分体现了面对疫情，养殖户的抗风险能力趋升，更趋理性。
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图4. 2011-2012年生猪腹泻对饲料兽药销量及补栏影响调查
五、2011年冬季以来生猪腹泻对未来猪价影响调查结果
从调查结果可见，超过一半的人选择猪价高点会出现在6-7月份，也有43%的人认为可能出现在8-9月份，高点大家趋向于17.5-18.5元/公斤，大家一致认为，生猪供应断档会持续2-3个月，再加上成本同比趋于上涨，支撑猪价上涨，但，由于2012年整体生猪存栏量大，替代品供应充足，国家整体宏观通胀压力减弱等利空作用今年猪价无法打破去年高点。
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图5. 2011-2012年生猪腹泻对未来猪价调查
猪市阶段性拐点隐现 饲料成本大涨为猪市后市增加变数
本周全国生猪市场连续第12周下跌，猪价已跌至13.64元/公斤，猪粮比价连续第2周低于6：1的盈亏均衡线。但周中出现触底反弹之势，折射出猪市拐点初现，有望开启反弹上涨通道。
本周全国猪料比价继续大幅下跌，从上周的4.65：1跌至4.56:1，同比已下降16.14%，已逼近4.4:1的盈亏均衡线，跌回到了2010年7月初刚走出亏损时的水平。全国猪粮比价则跌至5.88：1，连续2周处于6：1盈亏平衡线以下，同比跌幅已至16.46%。全国自繁自养出栏头均盈利水平快速下跌至109元的均衡盈利水平，即将跌入两位数。已较12周前的600元/头萎缩了近90%，去年同期盈利水平为372元/头，同比已大幅缩水70.81%。
本周全国出栏肉猪平均价格连续两周跌破之前我们所预测的年度最低点14元/公斤大关，至13.64元/公斤，周中曾跌至最低点13.57元/公斤，之后反弹，周末反弹至13.67元/公斤，已连续12周下跌，去年第15周涨至14.85元/公斤，同比已下跌8.15%。全国仔猪价格均价从上周的32.28元/公斤小幅回落至31.97元/公斤，最近7周连续下跌。但同比仍上涨了9.49%。
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.32元/公斤和2.99元/公斤，同比分别上涨9.95%和9.52%，均向去年9月份创造的历史高点冲刺。养殖户拿到的豆粕价格则连续9周上涨，本周涨至3.56元/公斤，同比上涨5.95%，涨至2011年2月底以来的最高点。小麦麸价格涨至1.77元/公斤，同比涨幅达到22.92%。三大饲料原料的同步上涨迅速推动养猪成本上升，从而大幅压缩养猪盈利。
正如前期周报中我们所分析预测，本轮猪价最早4月中下旬最晚5月中下旬，将进入上涨通道。本周周中13.57元/公斤的猪价有可能成为阶段性的拐点，之后生猪市场有望进入反弹上涨通道。主要原因在于，节后连续3个月的下跌已经触及自繁自养的成本线，多数地区已经出现惜售、淘汰母猪的现象。同时，市场各方反馈的信息看，3月底的放储后4月中下旬开始进行轮储性质的收储，而时间点上又临近“五一”，需求将略有回升。因此，将遏制猪价继续下跌，并小幅反弹。但真正的实质性上涨有望在“五一”过后，生猪市场将进入由春节前后仔猪腹泻导致供应减少推动的上涨，涨速、涨幅有望上一新台阶。
同时必须引起注意的是，在近期猪价疯狂下跌的同时，玉米、豆粕、配合料价格均在大幅上涨，而且玉米和配合料的价格极有可能在近期便突破2011年9月的历史高点创出新高。由于去年玉米价格创新高时，豆粕价格并未大幅上涨，因此，饲料成本虽然已经很高，但仍预留了一定的空间，而最近两周豆粕价格的涨势已赶超玉米和配合料价格。
一旦玉米、豆粕以目前的涨势延续下去，不仅将对养猪盈利产生巨大压力，而且一旦生猪市场进入供应减少推动型的上涨通道，饲料成本无论上涨多少，都将被成功转嫁至下游屠宰、终端消费。2011年9月份饲料、猪价同时达到历史高点已经证明了这一点。因此，“五一”后的猪市能涨多高、持续多久仍存在较大变数！
本周国内生猪市场详细情况，请参考以下分析。
第一部分、全国生猪市场所处盈亏周期位置：绿色-正常
猪料比价：
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第二部分、生猪市场价格变化分析
出栏肉猪价格
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第三部分、猪饲料结构成本变化分析
玉米价格
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生猪价格后市有望反弹
农业部农村经济研究中心 陈艳丽
专家观点：2012年春节后猪肉需求大幅下降，虽是季节性规律，但今年跌幅明显较往年大，终端消费低迷不振，与此同时，轮储、放储和猪肉进口的量增价扬对生猪市场的冲击也较大。目前生猪行情的阶段性底部特征已经出现，后期受生猪供应量影响以及生猪进口的回落，预计生猪价格很难继续下跌。一旦需求回暖，猪价有望反弹上涨。
终端消费低迷是猪价下滑主因
猪价自2010年6月初开始连续上涨，到2011年9月仅用一年多时间就从最低点达到高点，上涨近100%，为有史以来上涨最快的一年。自2012年春节后生猪价格出现连续10周回落，截至今年4月4日全国生猪出场价格为15.05元/公斤，比上周下跌2.46%，同比下降1.8%，与2011年3月初价格相当，比春节前下降13.6%，将近一成半。
猪价和鲜肉价下跌的同时，由于春节期间部分地区仔猪腹泻等猪病有所抬头，以及节后补栏需求增加，供需紧张推动仔猪价格上涨。目前仔猪价格同比上涨33.8%，但相较上周下降0.7%，出现年内首次下降。近期仔猪价格出现下降，主要是由于当前仔猪价格补栏后，其出栏时的成本线已达当前的出栏肉猪价，从而抑制了仔猪补栏。
春节后猪价下跌是历史规律的回归，其主要原因不是供应的大幅增加，而是节后需求的大幅回落，与此同时屠宰企业压低收购价，有些养殖户出现恐慌性销售，跌幅明显较往年大。
目前市场仍供应充足
据农业部畜牧业司监测显示，2012年2月我国生猪存栏为45846万头，自2011年12月以来连续3个月减少；能繁母猪存栏4949万头，环比减少0.02%，自2011年5月连续上涨以来首次出现小幅下降。2012年2月屠宰量为1473.3万头，环比减少26.9%，同比增加11.8%。近期猪价主要由出栏大猪的量决定，当前出栏的肉猪大都是在去年10、11月份出生，猪病形势较为平稳，成活率较高，春节期间猪病还未影响到当前的生猪出栏量，因此目前生猪供应还是充足的。
另外，轮储、放储和进口猪肉对国内猪肉市场的冲击也不可小觑。2012年前2个月我国猪肉进口保持量增价扬态势。据上海海关统计，去年7月起，上海海关关区猪肉进口量已连续8个月呈现成倍激增态势。进口肉不仅对终端肉价影响较大，而且还大大影响到屠宰企业的实际盈利水平，从而影响屠宰企业的收购、屠宰积极性。
目前，由于生猪价格自春节后出现下滑，仔猪价格连续上涨，玉米、豆粕等饲料成本和人工成本等均呈上涨态势，导致养殖盈利缩水，2012年4月4日猪粮比价为6.22∶1，同比下降12.39%，回落到一年半前水平。目前育肥猪养殖户已经处于亏损状态，自繁自养仍保持盈利水平，但盈利空间已大幅缩小。
后期价格有望反弹
目前生猪市场供求关系保持在低供应低需求的状态，预计生猪价格的继续下跌空间已非常有限，阶段性的底部正在形成。今年3·15没有出现去年通报大型屠宰企业或农牧企业的事情，在3·15双汇事件一周年之际，温家宝总理亲自视察双汇集团，这无疑给大型屠宰企业增加了信心。
今年春节期间猪病等原因导致的仔猪存栏量的下降对生猪供应量的影响，随后可能带动生猪市场结束持续了3个月的下跌，进入上涨通道。加之饲料价格、人工工资等养殖成本增加，预计猪价已经很难继续下跌，一旦需求回暖，猪价有望反弹上涨，上涨幅度和持续时间由前期疫病的严重程度决定，全年生猪价格可能呈“W”型走势。
随着国家一系列稳定物价措施的逐步落实，国内生猪补栏量大大增加，企业进口动力减弱，进口量已出现高位回落，进口的减少亦将减少对国内生猪市场的冲击。
春季是猪病多发季节，养殖户需注意加强饲养管理，做好春季防疫工作，从而保证生猪市场的稳定。建议养殖户不宜盲目跟风，看目前行情不好而大幅度减少存栏。经验表明一旦猪价的下跌传递至补栏环节，其影响都是深远的，需采取积极措施防止猪价的进一步下滑。
2012年4月17日全国各地生猪价格涨跌表
2012年4月16日全国生猪均价14.07元/公斤，较4月15日下跌0.02元/公斤。其中，新疆价格最高，为15.45元/公斤；云南省价格最低，为13.10元/公斤。
2012年4月17日全国各地生猪价格涨跌表
全国猪肉价格同比涨幅缩小至6%左右
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，4月16日，蔬菜价格以降为主；食用油、水产品价格以涨为主；肉类、禽蛋、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
花生调和油、纯花生油、纯菜子油、纯大豆油、纯葵花子油价格上涨，大豆调和油价格下降，波动幅度均在0.2%以内；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格下降0.1%；猪后臀尖肉价格持平，猪五花肉价格下降0.1%，牛腱肉、牛腩肉价格均上涨0.1%，去骨鲜羊肉价格持平，带骨鲜羊肉价格下降0.2%。
监测数据显示，1月底以来，全国猪肉价格持续下降，近日降速略有放缓。与1月26日相比，4月16日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降15.4%、15.6%。同比来看，1月26日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价同比涨幅分别为29.4%、31.4%，4月16日同比涨幅分别缩小至5.9%、6.2%。
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