4月7日养猪业重要信息汇总
时间：2012-04-07
来源：本网采编
台湾对进口玉米暂免营业税 降养猪成本
据台湾"中央社"报道，台湾财政部4月5日宣布，为稳定玉米供需，降低养猪生产成本，行政院核定公告，自4月6日起至10月5日止，进口玉米5%营业税机动免征6个月。
进口玉米机动免征营业税半年，台湾财政部估计，税收损失约新台币8.5亿元。
财政部表示，机动调降进口玉米营业税是为了稳定玉米供需，及降低养猪生产成本。财政部与行政院农业委员会取得共识，将持续与业者沟通，将减税利益反映给猪农，落实政府机动降税政策。
湖北开设猪病“远程视频专家服务活动”
为进一步提高养猪场管理人员素质和养殖技能水平，降低养猪场生产成本，提高生产效率和经济效益，3月15日湖北省动物疫病预防控制中心邀请了华中农业大学动物医学院吴斌教授走进“远程视频专家服务活动”首期讲堂，为全省34家国家标准化养猪场的技术人员进行专题报告，搭建学习交流平台。
吴斌教授以“当前猪场腹泻性疾病流行动态及其防控对策”为题，对近两年冬春季节威胁我省猪场比较严重的腹泻性疾病从当前疫病流行形势、工作研究 进展和疫病防控对策三个方面做了详细的阐述。全省各分会场积极组织本场技术人员收听收看讲座，认真听课、做好笔记。随后，吴斌教授就技术人员提出的关于腹 泻性疾病的疑问进行现场解答，互动融洽气氛活跃。
今后，湖北省动物疫病预防控制中心将继续邀请畜牧兽医行业知名专家，于每月15日走进“远程视频专家服务活动”讲堂，定期为34家标准化养猪场提供技术讲座和咨询服务。
壹号土猪：大学生有四成愿意去承包肉档
4年前，壹号土猪向社会大招研究生、大学生卖猪肉的消息引起社会热议，不少人认为这是浪费人才。然而，4年过去了，3月31日，该企业创始人陈生在做客中山大学岭南学院，与学生们分享就业观念时透露，招来的大学生有四成更愿意去承包肉档而放弃进入公司做管理。
卖土猪肉月入过万
关于就业，不少中大学生关注几年前壹号土猪大量招聘研究生和大学生们如今的去向。陈生的回答出人意料。
“其实，当年招这些大学生和研究生进入公司并不是希望他们一直卖猪肉。不过，为了熟悉业务每个人开始要先下基层锻炼卖猪肉，但最终还是想让他们做管理坐办公室的。因为觉得他们卖肉是大材小用了。”陈生透露，“但是，没想到的是，不少已经在公司做管理的大学生和研究生们干了两年竟放弃办公室的舒适环境，改去市场卖壹号土猪。理由很简单，就是平均一个壹号土猪肉档一个月可以赚1万多元，但是坐办公室当管理人员只能赚几千元。”
做如此选择的大学生有多少？“占了总人数的四成以上。”陈生强调，“壹号土猪共有近2000名员工，这几年招的大学生和研究生数百人，他们很多都想承包猪肉档，只是公司没有这么多档口给他们。”
品牌猪是否暴利？
卖壹号土猪这么赚钱？随即有学生问到是否存在暴利？
对此，陈生解释：“壹号土猪的利润率为13%左右，行业的平均利润率为10%～20%。”
“由于土猪的瘦肉率比瘦肉型猪低很多，土猪只有三四成，瘦肉型猪达到六成，而肥肉部分是卖不起价格的。”陈生认为，也正是因为如此，销售土猪对于刀手的要求才特别高。
陈生透露，3年前，他和同为北大毕业生的陆步轩灵光一闪开办了屠夫学校，自己培养优秀刀手，目前已培育了9期共800多名学生。而近日，陆步轩还根据自己多年的实践经验，为屠夫学校撰写了20万字的“卖肉”教材，涵盖了屠宰、分割、销售、开店选址的注意问题。
大学生要拉得下面子
陈生这样看大学生就业，“现在每年出生的人口也就1000多万，每年有500多万的大学生。入学率几乎达到50%，由此可以看出，大学教育已经不是上世纪80年代的精英教育，而成为平民教育。”陈生认为，既然这样，大学毕业生就不要有一种高高在上的心态。
“据估算，中国劳动力人口在下降，而劳动力的需求年增2%，理论上劳动力是越来越紧缺。其实，大学生就业，最关键是观念问题。”陈生建议，大学生进入社会就要拉得下面子。“远大理想必须有，但是必须从基层做起，要能吃苦，才能闯出自己的一片天。”
南京“瘦肉精”生猪案渎职官员一审获刑
南京市建邺区人民法院对南京“瘦肉精”渎职系列案进行一审宣判，以玩忽职守罪判处被告岳邦超有期徒刑2年6个月，被告王健、周炳祥、王吉林有期徒刑2年。
2011年3月，省畜产品质量检测中心抽检的南京建邺区兴旺屠宰场134头生猪尿液中，有132头被检出含有盐酸克伦特罗（俗称“瘦肉精”）等成分。经央视曝光后，该案件引起广泛关注。经审理，建邺区法院已对涉案6名屠户判处3年6个月至4年有期徒刑，并处罚金4—5万元。与此同时，公诉机关指控4名相关干部犯玩忽职守罪。
经审理查明，原建邺区商务局商贸科科长王健，对辖区内屠宰场的监管流于形式，没有对瘦肉精检测落实情况进行核查；原建邺区农办动物卫生监督所所长岳邦超，对屠宰场检验检疫等工作疏于管理；原建邺区动物卫生监督所监管科科长周炳祥，在负责沙洲兴旺屠宰场检验检疫等工作监督管理期间，未有效履行对瘦肉精检测的监管职责；驻兴旺屠宰场从事生猪屠宰检疫工作的原负责人王吉林，对工作严重不负责任，未按规定进行生猪屠宰环节的瘦肉精检测。
法院认为，被告人王健、岳邦超、周炳祥、王吉林作为国家机关工作人员或在依照法律、法规规定行使国家行政管理职权的组织中从事公务的人员，对本职工作严重不负责任，致使未经瘦肉精检测的生猪进入销售环节，造成恶劣社会影响，其行为均已构成玩忽职守罪。
福建南平一乡镇饮用水水源疑被养猪场污染
水质变浊变味，让不少居民联想起当地的养猪场污染，理由是供给西芹镇的水源——西塔溪上游有不少养猪场在排污。尽管当地的自来水公司有关人员表示，这次浑浊“怪味”现象与水源地污染并无直接联系，但是，居民们担心水源受到养猪场污染的恐慌仍然存在。昨日记者前往采访时得知，被指受污染的西塔溪就位于闽江上游，目前，水源的确已受到不同程度的污染，氨氮含量时常超标。当地自来水公司表示，已加大净化处理力度，全力保障居民饮用水的安全供给。
居民难忍自来水异味连洗澡都不敢用这种水
昨天上午，南平西芹镇不少居民拨打本报热线968111称，从4月4日晚上起，自家自来水管出来的水不但很浑浊，而且有一股刺鼻的“怪味”。
居民陈女士称，3日停水了一天，4日晚上来水了，自己接了一盆水想洗漱，没想到，脸盆底沉淀了一堆黄色沉淀物，再一闻，有种刺鼻的怪味道。“问了邻居们，也都是这样的情况。”陈女士说，第二天，大家都不敢用自来水了，有的上街买饮用水，有的自家打井水或是上山引山泉水使用。
同样情况也发生在福建农林大学南平校区。一位姓胡的同学告诉记者，不要说喝水，因为太浑浊，味道太刺鼻，大家连洗澡都不敢用自来水了，“全部上街买桶装的饮用水来使用。”
截至昨晚10时许记者发稿时，该同学告诉记者，浑浊程度有缓解，但味道仍然很刺鼻。
水源地上游有多家养殖场
采访中，不少居民告诉记者，西芹镇的水源都依靠西塔溪这条唯一的水源，但水源上游有不少猪场等养殖业，他们怀疑水源上游的这些养殖场已污染了西塔溪。
昨晚7时许，记者来到西芹镇的西塔溪实地查看，刚进入溪水范围，就闻到一股浓重的粪便味，虽然天色已暗，但在桥上看，仍可见溪水十分浑浊，水面上有些看不清的漂浮物。而桥外则写着，这里是饮用水源一级保护区。
当地居民告诉记者，上游有好几家养殖场，“养猪的特别多。”而南平供排水公司有关人员则坦承，居民的担心有一定道理，西塔溪作为西芹镇唯一的水源，确实已被污染，氨氮含量时常超标，“连降雨天时，污染情况会好转，氨氮含量不会超标，但大部分时候都处在污染情况，最高曾超标3~4倍。”
该有关人员表示，一般氨氮超标和养殖业有关，粪便排放不规范是造成污染的最主要原因。而据了解，去年11月起，南平当地政府也发起了对农村水环境治理的整治工作。
自来水公司：可能是停水造成管壁沉淀物化学反应
昨天晚上8时许，记者进入南平供排水公司西芹水厂，有关人员介绍，西塔溪水进入处理厂后，经过反应—沉淀—过滤—消毒四道处理工序，供给3000多户居民。“经过自来水公司的处理，供给居民的自来水是符合国家标准的，浑浊度小于1NTU(度)，氨氮含量小于0.5mg/L。”
有关人员告诉记者，因为西芹水厂的上游南州发电厂清理底泥，冲到水厂段的水无法取用，因此3日停水一天，4日晚上才恢复供水。有关人员认为，水质变浊的原因应该是居民的自来水管老化引起的，特别是老旧的镀锌自来水管经过一天停水后，管壁停留了沉淀物，来水后，与自来水中的氧气等物质反应后，产生氢氧化锌等物质，所以会浑浊。而至于为什么会有异味，有关人员表示，应该是氯气的味道。
当地的水源地污染情况究竟如何？如何进一步保障经处理后的自来水放心饮用？截至记者昨晚发稿时，当地环保等相关部门尚未做进一步表态。
两月累计降价超一成，成本持续上涨，猪肉价格或触底反弹
春节过后猪肉价格不断走低，两个月来累计下降已超过11%，部分城市跌幅更是达20%以上。业内人士认为，由于饲料、人工及油价等养猪成本持续上涨，猪肉价格回落空间已非常有限，未来两周可能迎来触底反弹。
进入1月以来，猪肉价格持续下降。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，从1月26日开始，全国猪肉价格持续下降，现已超过两个多月，其中超过五成省区市猪肉价格降幅在15%以上。此外，商务部数据也显示，截至4月1日，全国猪肉价格已连续九周回落，比1月下旬下降11.5%，上海、北京和天津价格比1月下旬分别下降23.7%、22.6%和14.8%。
东方艾格农业咨询有限公司畜牧分析师王晓悦在接受本报记者采访时表示，目前属于猪肉消费淡季，今年生猪供应相对增加，加上进口猪肉的冲击，造成最近猪肉价格不断走低。目前猪肉价格仍然偏高，但整体还在一个合理的范围内。
与猪肉价格不断下跌形成鲜明对比的是，饲料、人工等养猪成本价格却不断攀升，不少养猪户面临新一轮的亏损风险。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示，由于最近猪肉价格的不断下降，加上养猪成本高居不下，已经出现一些养殖户惜售和淘汰生猪的现象，猪肉价格下降空间已非常有限，未来两周可能迎来触底反弹。
在冯永辉看来，养猪生产周期跨度较大，近年来的猪肉大涨大跌多与疫情频发有关。去年猪肉价格暴涨，主要因为腹泻导致子猪出现大量死亡，造成之后大猪供应严重不足。
生猪定点屠宰资格审核现场抽查不得低于规定比例
近年来，食品安全问题日益受到社会关注。5日，在此间召开的全国生猪定点屠宰资格审核清理工作会议上，商务部副部长姜增伟表示，生猪定点屠宰资格审核清理已进入攻坚阶段，各地商务部门要加强抽查和督察，现场抽查不得低于规定比例，做好打击私屠滥宰专项治理，净化屠宰环境。
2011年12月，商务部、卫生部等九部门联合印发《关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》，决定自2012年1月至7月在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理工作，通过审核清理，取消经整改仍不达标、不符合设置规划或有严重违法行为企业的定点屠宰资格，确保所有取得生猪定点屠宰资格的企业符合《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法规及相关标准要求的条件，防止病害肉流入市场，确保肉品质量安全。
2012年2月10日，商务部等九部门联合召开电视电话会议，对生猪定点屠宰资格审核清理工作进行动员和部署。
目前，审核清理工作已进入攻坚阶段。
姜增伟强调，各地要严格遵守审核清理程序，依法审核清理小型屠宰场点，加紧制定小型屠宰场点审核清理标准，对不符合省级设置规划的屠宰布局，省级商务主管部门应要求相关地市采取措施予以纠正。各地商务主管部门要加强与环保、农业等相关部门写作，充分调动各方资源，加强抽查和督察，现场抽查不得低于规定比例，做好打击私屠滥宰专项治理，净化屠宰环境。“审核清理工作是当前商务系统食品安全工作头等大事，各级商务主管部门要以对国家和人民高度负责的态度，通过细致工作和不懈努力，推动解决食品安全问题。”
会上，河北、山东、云南等地商务主管部门代表及部分屠宰企业代表交流了审核清理工作进展情况。各级商务主管部门负责同志、屠宰行业管理相关处室负责人与工作人员，工信部、环保部、农业部、卫生部、质检总局、食品药品监管局及国务院食品安全办代表参加会议。
新疆农八师一四二团荣获全国生猪标准化示范农场称号
笔者从新疆生产建设兵团农业局获悉，近日，国家农业部公布全国农业标准化示范县（农场）名单，兵团共有13个农业标准化示范团场通过考核验收，其中，一四二团荣获全国生猪标准化示范农场称号。
近年来，该团着力促进现代规模化养殖基地建设。团场采取以“能人牵头、连队参股、职工入股、团场担保贷款、优惠政策扶持”的激励措施，按照产权清晰，品种良种化，管理科学化，经营规模化的目标要求，相继建设13个股份制规模化养猪场，并充分发挥全国农垦现代示范区和被国家农业部评定为无公害绿色食品基地等品牌优势，积极发挥规模化养殖基地的辐射带动作用，形成了品牌+基地+农户的强劲发展态势。
特别是2011年，为进一步规范生猪养殖市场，做大做强团场养猪产业，按照生猪养殖销售育种方案、饲养规程、饲料标准、防疫程序、资金结算五统一的要求，组建了团场养猪产业联合会，使养猪产业走上了生态化、集约化、规模化的发展道路，切实增强了团场养猪产业在市场中的竞争力和应对市场冲击的能力，更加牢固了团场养猪产业的发展体系，以品质和规模迅速占领了市场，全年出栏“新安”牌生猪14万头，实现了经济效益和社会效益最大化目标。
据了解， 从2006年开始，国家农业部启动农业标准化示范县（农场）创建工作，全国共有501个农业标准化示范县（农场）成为创建单位。通过考核验收，有398个县（农场）获得全国农业标准化示范县（农场）称号。
2012年04月07日全国土杂猪价格排行榜
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2012年04月07日全国内三元价格排行榜
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2012年04月07日全国外三元价格排行榜
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