南京紫金山市场：鹅、鸭价格冰火两重天
时间：2012-03-30
来源：南京紫金山市场
本周家禽成交量680551公斤，成交额9850381元。本周家禽成交654424只鸡，平均每天成交93489只鸡。周环比：成交量减少2.7%，成交额减少3.6%。
随着春季的来临，天气渐暖，市民对鸭的需求有所上升，鸭子的价格经过春节后的短暂回调后一路攀升，本周仔鸭和野鸭价格已经超过去年的最高价。其中：仔鸭平均批发价每斤7.95元，周环比上涨16%。野鸭每斤9.4元，周环比上涨5.6%。相比鸭的价格，鹅的价格春节后则一直呈下跌状态，本周鹅的平均批发价为每斤8.35元，周环比下跌2.3%。相比去年最高价近乎腰斩。
单位：斤/元
|
品名 |
3月23日平均批发价 |
3月30日平均批发价 |
周环比 |
|
老母鸡（沭阳） |
14 |
14 |
持平 |
|
老母鸡（东北） |
19.5 |
19.5 |
持平 |
|
三黄鸡 |
5.85 |
5.75 |
-1.7% |
|
麻鸡 |
6.05 |
5.95 |
-1.7% |
|
麻鸭（老鸭） |
12.5 |
12.5 |
持平 |
|
仔鸭 |
6.85 |
7.95 |
16% |
|
野鸭 |
8.9 |
9.4 |
5.6% |
|
鹅 |
8.55 |
8.4 |
-2.3% |
|
白肉鸡 |
5.6 |
5.45 |
-2.7% |
|
红肉鸡 |
5.4 |
5.3 |
-1.9% |
|
大母鸡 |
10 |
9.9 |
-1% |
|
小公鸡 |
8.65 |
8.75 |
1.2% |
|
老公鸡 |
8.25 |
7.9 |
-4.2% |
|
乌骨鸡 |
8.9 |
8.9 |
持平 |
|
鸽子（只） |
22.5 |
23 |
2.2% |
|
鸡蛋 |
3.17 |
3.17 |
持平 |
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