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中粮饲料技术总监张志博:DDGS的价值前景广泛

时间:2012-03-29
来源:中国畜牧网



  张志博博士提到四个因素决定日本饲料产业格局:食品安全、疾病爆发、环境压力、食粮谷物的紧迫增加产业成本。产业链中各个环节的议价(消化成本)能力,在产业链条中养殖户的议价能力最差,其次是消费者,再次是饲料生产者。

  首先,技术的终极目标是降低成本。通过技术支撑研发、配方技术调整、品质控制和提升服务等来控制产品成本。并且举例说明“中粮猪五福系列推荐饲喂模式”。

  其次,从定义、生产工艺、品质鉴定等方面细致的介绍了DDGS。张志博博士提到由1吨玉米生产360kg乙醇+320kg谷物酒精粕(简称DDGS)。

  另外分享了其团队关于原料评估思路的应用。并解析了DDGS的品质区分,加工工艺以及对我国和美国生产原料玉米和DDGS的进行了比较。

  张博士还提到,美国生产3000万吨左右,自用2000万吨, 出口1000万吨;我国年产量低于350万吨。其中来自燃料乙醇的DDGS约为30%,绝大多数来自于饮用酒行业的副产物+进口30万吨。

  最后张博士对于不同能量评估体系下的养分能量值进行了分析,给了我们关于DDGS的用量分享,相比较美国,我国在不同猪的生长阶段对于DDGS的用量均偏低,在应用方面仍有广阔发展空间。


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