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　　3月20日，牛奶和鸡蛋开始首次亮相在镇雄县坡头镇38所中小学的营养早餐中。营养早餐由镇雄县统一采购，然而，学生却表示在熟鸡蛋蛋黄中吃出了小鸡，几十名学生出现身体不适入院。自此，众多家长对营养早餐是否真正适合孩子也深表疑虑。

　　多名学生入院 老师称是“心理作用”

　　22日簸笠小学发生的“早餐”事件，初步统计共有80名学生感觉不适，其中女生居多。

　　“确实发现了鸡蛋有异味，但并没有看见小鸡，不排除他人胡乱散播的可能。”簸笠小学教导主任石常柱说，19日下午，一纸盒鸡蛋被送到学校，主要供给20、24日食用，由学校负责煮熟。纸盒上并没有生产日期和保质期，打开后部分鸡蛋出现破损，但并没有异味。“部分学生感到不适，但并不能说每个鸡蛋都有问题，况且每个学生的体质也不一样。”石常柱说，今日学校将恢复正常的教学秩序。

　　昨日下午，记者了解到，目前为止，17名学生被送到了镇雄县人民医院治疗，病情比较稳定。“他们主要是心理作用。”从昨日开始，坡头镇中心小学的几名老师一直守在县人民医院，对于17名学生目前的病情，一位老师称其实入院学生并无大碍。该老师介绍，因为学生年龄小，只要有同学叫肚子疼，其他的同学都会效仿，加之家长比较谨慎，所以才会出现多名入院的学生，“现在还有一名学生病情重一点，但是主要是因为心脏问题。”该老师称。

　　不能保证安全家长赞同取消早餐

　　女儿在簸笠小学五年级上学的张先生说，吃过当日的营养早餐后，女儿被送到镇卫生院打点滴，之后开了些止疼的药就回家了。“现在她吃什么吐什么，头疼、呕吐的症状一点都没有减轻。”张先生很焦急，他打算不让女儿再吃没有保质期和生产日期的鸡蛋了。

　　在镇卫生院，还有近10名学生在接受治疗。“看着小杨会埋头在被子里，发出阵阵呜咽声，实在是太可怜了。”杨会的大哥介绍，去年父亲去世了，母亲在今年年初到广东打工了，他正在上高中，学校有自己的食堂，在他看来，早餐的口感不一定要很好，但必须要干净和卫生。

　　家长们认为，这不得不让他们怀疑食物的来源。雷先生称，听说早餐全部由教育部门统一采购，那些企业商家是否达到相应的标准，是他们十分关心的问题，如今学校也没有什么答复，让他们很着急。虽然早餐是免费的，但不少家长认为，不能保证孩子的安全，还不如取消配送早餐。他们都表示，虽然每天都要忙于农活，但是为了孩子的健康，宁愿早起给孩子做早餐。

　　早有反映鸡蛋异味却没受重视

　　在给这些学生进行治疗的医生们均认为，学生的情况都差不多，目前暂时没有生命危险，而医生检查后给出的结论，是疑似食物中毒（胃炎）。

　　“20日学校第一次配送鸡蛋，吃完早餐后，确实有学生反映鸡蛋有股味道，但也没有引起太多注意。”簸笠小学四年级的班主任郭登友说，22日，老师也吃了鸡蛋，但并没有不良反应。23日，学校依旧提供了早餐，吃早餐的学生也没有减少。

　　坡头镇中心学校陈远忠校长介绍，目前，除了簸笠小学出现学生反应不适外，其他学校暂时没有学生吃坏肚子的情况反映。“每个学生体质不一，也不好说全是食品的问题。”陈远忠说，目前已停止给各学校提供鸡蛋，县教育局已对此事展开调查。

　　坡头镇党委副书记郭登文表示，之前说80个学生入院的情况并不真实，经调查得知，只有44名学生感觉不适。食物样品已于前日送到省级相关部门进行检查。结果出来后，将配合相关部门进行处理。关于医药费等，将配合相关部门协调，不由家长承担。

　　家长疑问

　　为何多名学生吃到臭鸡蛋？

　　“即便是免费的也不能给孩子吃臭鸡蛋啊！”梁先生说，其实事发前他就已经听到了关于学生吃到臭鸡蛋的说法，开始的时候，他并不相信。不过当孙女也表示22日上午所吃的鸡蛋是臭鸡蛋时，他就已经开始相信。

　　“吃到臭鸡蛋这样的事情如果偶尔出现，还可以理解，但是为什么一下子会有那么多的人同时吃到？”虽然距离事情发生已经过去了整整三天，但是25日上午，镇雄县人民医院内，包括梁先生在内，十多名家长对“鸡蛋事件”的怀疑同样强烈。

　　为何只喝牛奶也腹痛？

　　其实，对于簸笠村那些之前不习惯吃早点的学生来说，相比对鸡蛋牛奶的期待，这些朴实的孩子更喜欢领早餐时的快乐。“我们都喝不惯纯牛奶，不好喝。”雷梦8岁，和很多同学一样，无论是牛奶还是鸡蛋，她都不喜欢。

　　22日上午，雷梦领到了一个鸡蛋和一盒欧亚牌的纯牛奶，喝了两口牛奶之后就再也没有动，“鸡蛋是臭的，我就没吃。”昨日下午，提起当天的那顿早餐，躺在病床上的雷梦忍不住地撇了撇嘴。

　　女儿被送进医院，这让雷先生多少有些难受，不过，听到别人说学生腹痛的原因是吃了发臭的鸡蛋，他立刻进行了反驳，“牛奶还不是有问题，要不然雷梦没吃鸡蛋，就喝了两口牛奶，肚子怎么也会疼？”雷先生称，如果要追问原因，“鸡蛋要查，牛奶也要查。”

　　为何两所小学同时“中毒”？

　　其实22日上午，芒部镇中心小学内也是一派紧张，同样，学生吃了营养早餐后有几十名学生相继出现腹痛症状。不过幸运的是，这里的几十名学生，症状并不像簸笠小学那般严重。

　　“这里的学生当天吃的也是牛奶加鸡蛋，不过不是纯牛奶，而是花生牛奶。”芒部镇镇上一位学生家长和先生称，事发当天，芒部镇中心小学出现腹痛症状的学生也都表示当时所吃的鸡蛋有怪味，吃完几个小时后，就相继出现腹痛症状。

　　“如果是偶然的话，怎么会有两所学校在同一天出现这种情况呢，而且都是吃了营养早餐。”一提起这件事情，和先生就很疑惑，他称，坡头镇和芒部镇相距超过五十公里，如果参与“农村义务教育学生营养改善计划”的学校都由镇雄县教育局相关部门统一采购早餐，那该批次的鸡蛋极有可能都存在问题。

　　吃鸡蛋引发“集体蛔虫病”？

　　“鸡蛋是有腥味的，吃下去可能会加剧蛔虫病。”前日上午，记者获悉，镇雄县相关部门表示，簸笠小学学生食用营养早餐后出现腹痛，是由于食用鸡蛋引发蛔虫病，但是很多家长对此并不赞同。“如果农村的孩子不适应这种早餐搭配，为何要这样做？”在张先生看来，农村孩子的适应能力应该强于城里的孩子，“五谷杂粮都能吃，为何鸡蛋牛奶吃不得？”更何况，“吃鸡蛋又不是什么新奇的事情，孩子们难道之前没吃过？”这其实也是很多学生家长的质疑。

　　“三元钱就是一个鸡蛋加一盒牛奶，值三元钱吗？”一位学生家长称，除了营养早餐的卫生问题，分量到底足不足也应该好好调查一下。

　　律师说法

　　教育部门应该担责

　　云南天外天律师事务所王强律师认为，若化验结果确诊为食物中毒，根据《消费者权益保护法》的相关规定，销售部门应该承担第一责任，若产品生产存在不合格，生产部门、原料提供商应承担实体责任。在他看来，镇雄县教育局也应承担相应的责任，营养早餐采购全部由教育局负责，他们应该对食品的质量、生产厂家进行严格把关。而在20日，学生反映发现了鸡蛋有异味，学校没有采取相对应的措施，导致不良情况向大范围内扩展，学校在管理、审查上存在疏忽，应承担一定的过错。目前就等待学生健康出院，若情况不乐观，家长可以向这些部门提出索赔，赔偿经济损失。

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　　究竟什么才叫营养？

　　相关资料显示，如果一个小学生早餐是一袋纯牛奶和一个鸡蛋，分析各类指标来看：一袋250g的牛奶所含的蛋白质7.5g、碳水化合物8.5g、脂类8g，一个鸡蛋所含的蛋白质6g、碳水化合物1.4g、脂类4.4g。一顿早餐，学生摄入的蛋白质为13.5g、碳水化合物9.9g、脂类12.4g，各项指标都远达不到标准。

　　“不能简单地下定论什么搭配才叫营养，要根据孩子生活习惯、体质情况、身高、年龄等综合考虑。”云南省中医院脾胃病科曹艳萍医师认为，不管哪个年龄阶段，一天下来，摄入体内的碳水化合物含量占70%、蛋白质占20%左右，再摄入部分脂肪量，这种搭配才算比较营养。现在太过于注重孩子蛋白质的摄入，认为类似于牛奶加鸡蛋的早餐是有营养的早餐，却忽视了碳水化合物对孩子身体的重要性，导致早餐出现碳水化合物和蛋白质供能比的倒置。特别是小学生正在长身体，应该摄入足量的淀粉，多吃米饭、面食等食品，才能满足小孩的正常发育。学校搭配的营养早餐，应该综合考虑当地的饮食习惯和口味，特别是1—2年级学生，若早餐吃个鸡蛋，又从来没喝过牛奶，很容易引起消化不良，引发肠胃等疾病。鸡蛋的保鲜期是15天，还要符合一定的温度条件，再加上煮熟的鸡蛋很难消化，小学生的肠胃肯定不容易接受。特别又再喝上冰冷的牛奶，很容易引起消化道疾病。

　　“从卫生安全的角度考虑，建议学生尽量选择正规厂家生产的早餐，或者由家庭自制，小餐馆、小摊点的早餐卫生很难保证。”曹艳萍说。