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真土鸡蛋难以进入市场揭示了什么

时间:2012-03-23
来源:红网



  如今,在各大商场、超市和集贸市场,贴“纯天然、无公害”商标的鸡蛋比一般鸡蛋的价格贵出许多。近日,记者对一些鸡蛋市场进行调查后发现,这些所谓的土鸡蛋大多来自养鸡场,只是贴上一个绿色标签而已。真正农家散养的土鸡蛋因为养殖分散、量小而无法形成集中供应,注册品牌也很困难,所以很难进入市场。(3月22日《中国青年报》)

  一番包装之下,来自养鸡场的粉蛋由不到4毛钱的价格增至7毛钱左右,进入超市后,每个鸡蛋又增至9毛钱以上。这些鸡蛋大多数不是真正的土鸡蛋,甚至就连卖者也承认“只要吃不死人就行”。然而,就是这样的鸡蛋,却备受注重营养和健康的消费者青睐,竟然使得真土鸡蛋难以进入市场,这种现象向我们揭示了什么?

  首先,从营养价值上看,散养鸡与喂饲料的鸡所下的鸡蛋相比,不少成分没有明显差异,土鸡蛋并不是“更营养”的代名词,和普通鸡蛋的不同更多体现在口感上。“冒牌土鸡蛋”把握的正是消费者一味追求“土”的心理,通过精心包装和商业营销的方式,打造符合消费者心理的品牌,从而实现占领市场和盈利的目的。

  其次,对于“冒牌土鸡蛋”的虚假宣传,由于缺乏明确的标准,使得工商部门在执法过程中没有明确的依据。再加上,对于散养鸡蛋来说,本身生产分散、量小,无法与“冒牌土鸡蛋”分庭抗礼,在进入市场时自然难上加难。这种现实的存在,无疑会加剧真土鸡蛋生产形势的恶化,使散养农户逐渐失去继续生产的积极性。

  真土鸡蛋无立足之地的现象不容忽视,一方面,它的存在会严重扰乱市场秩序,损害消费者和农户的利益,另一方面,若不能及时规范,继续任其发展,必将危及鸡蛋产业的良性发展。因此,亟待完善相关市场准入标准,严格真假土鸡蛋的界定,对存在虚假宣传、并以此牟利的行为要给予严厉打击,更重要的是,加大科学宣传力度,破除人们对“土”鸡蛋的迷信。


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