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小鸡蛋的大魅力 林露土鸡蛋供不应求

时间:2012-03-21
来源:三湘都市报



  在长沙,有这么一种鸡蛋,它一枚售价近3元,但依然卖得火红,受到众多长沙市民的热捧,甚至接连出现供不应求的局面。

  它就是湖南春秋生态农业科技有限公司生产的林露土鸡蛋。

  “我吃完了就过来买,几乎每周来买一盒,这个蛋是比外面的正宗,蛮香的。”家住南门口附近的王娭毑刚买完鸡蛋正准备回家,店内还有三五个消费者正在选购。

  对此,湖南春秋生态农业科技有限公司董事长江春秋表示,林露土鸡蛋,绝对能保证品质、健康、营养和它的“土”味。

  “民以食为天,食以安为先。”江春秋表示,食品的安全和品质过得了关,才是消费者青睐的根本。

  据江春秋介绍,林露饲养地在远离人居的2.3万亩生态湿地;采用轮牧饲养方式,且严格按照企业化制度对土鸡饲养、生产环境进行监管;最后,每日所产鸡蛋,当日检查分级入库保存,清理出破损蛋。

  在严格的企业化制度下,林露确是采取的返古养殖法。相较于其他生态农场8小时的野外觅食时间,这里成群的土鸡要更加自由。每天6点出门吃“早餐”,一直到晚上6点回宿舍睡觉,共有12个小时的自由活动时间。部分“捣蛋鸡”天黑了还要“飞”到树上“观夜景”。 据了解,目前,湖南春秋生态农业科技有限公司约4万只鸡,年产蛋约400万枚,采用物流形式分派到全国14个林露土鸡蛋店。

  “今后,我们将在保证土鸡蛋品质的前提下,不断扩展养殖规模,同时增加店面布点,派出专家团队进行更大范围的选址,以及在更多地方开办直营店。”刘建兵说,在长沙,目前已有5家店开业。全国是14家店。明年底,在全国将开店约100家。


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