鸡病专业网

　　第十一周周评

　　湖南地区：

　　2012年第11周（3.12-3.16），本周湖南各地猪价仍小幅下降趋势，周平均价格为15.22元/公斤，与上周（15.27元/公斤）相比下跌0.04元/公斤、环比下跌0.29%。
　　据本所监测，2012年第11周，湖南地区生猪出栏均价变化如下:

　　我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏价持续下跌，价格波动范围在14.94-15.70元/公斤。其中，株洲、湘潭、岳阳、衡阳、常德、永州、郴州等地出栏价维持在15.20-15.40元/公斤左右；长沙、娄底、益阳等地出栏价维持在14.84-14.96元/公斤；邵阳等地出栏价维持在15.70元/公斤。

　　全国生猪市场：

　　本周全国生猪市场猪价持续下跌，均价达到15.40元/公斤左右，比上周（15.52元/公斤）下跌0.11斤，猪粮比为6.77:1。

　　本周全国各地生猪出栏价都有不同程度的震荡，跌幅由大到小为西南、东北、华中、华北、华南、华东。

　　其中，东北生猪出栏均价为14.01公斤，与上周相比下跌0.17元/公斤、环比下跌1.22%；华北生猪出栏均价为15.20元/公斤，与上周相比下跌0.08元/公斤、环比下跌0.50%；华东生猪出栏均价为15.97元/公斤，与上周相比下跌0.03元/公斤、环比下跌0.22%；华中生猪出栏均价为15.46元/公斤，与上周相比下跌0.14元/公斤、环比下跌0.95%；华南生猪出栏均价为15.51元/公斤，与上周相比下跌0.06元/公斤、环比下跌0.40%；西南生猪出栏均价为16.38元/公斤，与上周相比下跌0.72元/公斤、环比下跌4.21%。

　　肥膘价格：本周湖南肥膘价格一级膘10500元/吨，精膘11000元/吨，脊膘12800元/吨，板油14800元/吨。

　　本周评析：本周全国生猪市场下跌放缓，养殖户有惜售现象，望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。

（本文来源：湖南御邦大宗农产品交易所）

　　台湾疑爆口蹄疫

　　据台湾媒体报道，台“农委会防检局”3月16日公布，屏东县一养猪场检出口蹄疫非结构性蛋白抗体（NSP）阳性。虽然该场猪只健康情况良好，送验后也并未检出病毒，但从抗体证实曾有口蹄疫病毒活动迹象，已对猪场移动管制14天，并对周边3公里牛、猪、鹿场展开调查，严防今年金门爆发严重口蹄疫病毒传入。

　　据报道，“农委会防检局副局长”黄国青表示，屏东这家养猪场在3月6日检出有口蹄疫非结构性蛋白抗体呈阳性，显示可能有病毒入侵过。不过3月7日追查养猪场采样，并没有检出病毒，养猪场猪只也都健康，但仍对猪场1100多只猪采移动管制14天，不让猪只进出及上市，并进行周边3公里偶蹄类动物疫情调查，迄今无疫情发生。

　　黄国青指出，这是今年第十例口蹄疫疫情，根据近年对猪场所做的例行监测结果，发现有一定比例的猪对口蹄疫病毒保护力偏低，主因在于疫苗没有落实，为提升注射率，研议规划奖励与责任制措施，希望改变过去“齐头式的补助”，让猪农主动防疫。

　　辽宁省二月份猪肉市场行情

　　2月份，全省猪肉市场运行保持平稳，价格变化不大。

　　一、生猪存、出栏量基本稳定。据省服务业委监测，截止到2月末，省内19家大型养猪场育肥猪总存栏13.22万头，与前一月基本持平；其中75 公斤以上可出栏生猪为6.06万头，占总存栏量的45.84%，比前一月增加0.33%。2月份，省内19家大型养猪场共出栏生猪2.41万头，比前一月 减少1.63%，生猪流向以省内地区为主。

　　二、猪肉需求小幅回落。春节过后，猪肉消费相对进入淡季。据对鞍山味邦集团等省内16家大型生猪定点屠宰企业监测，2月份共屠宰生猪26.05 万头，比前一月减少1.1%。从批发环节看，监测的16家大型肉类批发市场，猪肉批发量为7811.6吨，比前一月减少0.61%。从零售环节看，监测的 21家大型超市共销售猪肉279.8吨，比前一月减少3.88%。

　　三、生猪出栏价趋于走低。据对省内19家大型养猪场监测，2月份全省生猪平均出栏价为16.48元/公斤，比前一月下降5.07%；同比上涨 33.12%。据对省内12家大型猪肉批发市场监测，2月份猪肉平均批发价为23.27元/公斤，比前一月下降1.42%；同比上涨26.67%。重点监 测的28家大型超市猪肉平均零售价为28.51元/公斤，与前一月基本持平；同比上涨31.56%。

　　猪周期难把握 专家预计猪市将在五一前后回暖

　　望望猪舍内200余头猪，蒲江县体泉村村民张学辉盘算着尽早将它们卖掉。根据3月最新四川生猪监测预警系统监测显示，生猪价格开年后持续低迷，养殖盈利下降，受生猪价格持续低迷和玉米等饲料价格高企影响，猪粮比连续9周下调，育肥户盈利水平已接近盈亏平衡点。

　　去年生猪价格自5月到9月一路高涨。在去年9月生猪价格位处顶峰时，张学辉除去养猪饲料成本，每头猪能赚上500-600元。但今年开年后，生 猪价格持续下跌走低，每头猪利润减少了一半，若每斤价格再低0.8元，他将面临亏损。猪价还要跌多久、跌多少，他心里没底。“猪周期”时间越来越短，猪市 起伏涨落幅度越来越大，在张学辉看来，养猪就像炒股，多数时候要靠赌，格外让人“抠脑壳”。

　　幅度大如“过山车”

　　“行情看跌就要尽快出手”

　　蒲江县体泉村距离蒲江县城四五公里，这个曾经家家户户养猪的村子，如今只剩百余户在养猪，不到全村的三分之一。近年来，猪肉价格如“过山车”一样波动明显，养猪盈利风险大为增加，不少传统养猪散户选择了退出。

　　从2002年进入养猪行业，目前，张学辉的固定资产投入已达60多万元，可同时喂养600多头猪，在镇上规模称得上数一数二。年后，生猪价格持 续下跌，从年前的9元/斤跌破8元/斤。十来天前，他先后以7.9元/斤、7.8元/斤的价格卖出了100多头猪。他决定尽快将剩下的200余头猪出栏。 “只要长到210斤左右，就打算卖了。”去年猪市行情看好的时候，一般要等猪长到270-300斤才出栏。十多年的养猪经验让他总结出，猪市行情看涨时， 须沉得住气，尽量将猪喂大些，赌一把高价。行情看跌时，则要尽快出手，“就跟炒股一个道理。”

　　位于绵竹的好瑞养殖公司是绵竹最大的养殖场之一，目前生猪存栏量达3000多头。其董事长吉昌富昨日告诉记者，去年价格处于高位时，除去猪饲料、人工、水电等成本，每头能达约300元的利润，但目前每头只有不到百元利润。“要是降到7元每斤，就面临亏损了。”

　　“现在还将就稳得起。”同样，对于张学辉来说，生猪7元/斤是保底价。若跌破7元，这些年前以9.3元/每斤买进的猪仔就要亏本。还要继续跌多 少跌多久，他心里没有底，但按照以往经验，到5月份价格会回升。他分析，现在价格是周期性下跌，年后至4月前，一般家里都有储备腌腊肉，鲜肉需求量小。但 他也不能确定这就是关键原因，“肉价和经济形势也很有关系吧，现在很多工地都还没开工，没开伙食，或许也是导致需求少的原因之一。”

　　猪肉价已降至去年年中水平 养猪户面临亏损

　　广州猪肉零售价也从春节后至今跌跌不休，同样连跌六周。有分析人士测算，本周初自繁自养出栏猪平均盈利首度跌破300元/头，探至250元/头附近。不少养殖户更向新快报记者诉苦，现在养猪已面临亏损，“养猪不如去打工”，“卖完这四五十头再观望一下，不敢再养猪了”。

　　肉价已降至去年年中水平

　　商务部本周最新公布的数据显示，上周(3月5日至11日)重点监测的食用农产品 (11.77,-0.45,-3.68%)价格连降五周后小幅回升，不过肉类价格以降为主。其中猪肉价格连续六周回落，比1月底下降7.8%，北京、天津 和广州分别比1月底下降16.8%、7.4%和5.1%。猪价格网监测数据显示，上周全国猪肉均价为22.41元/公斤，已降至2011年6月中旬水平。

　　广州市场上，上周个别农贸市场猪肉零售价格小幅下降1元-2元/公斤，瘦肉、上肉、排骨零售均价每公斤分别为36.09元、29.91元、43.64元。

　　生 猪出厂价下跌是猪肉零售价走低的一大原因，猪价格网显示，3月14日全国生猪出栏均价下跌至15.14元/公斤，创下自去年五一以来的新低。自繁自养平均 盈利本周已下探至250元/头附近。业内人士表示，节日性、临时性因素消失，天气转暖和生猪上市量增加，导致猪肉价格进一步下降。此外，疫病也产生了一定 的消极作用。去年底到今年初，寒冷天气持续时间比较长，部分养殖户产生了恐慌心理，于是提前出栏造成生猪集中上市。

　　散养户开始萌生退意

　　记者了解到，由于将再度面临亏损，部分散养户开始萌生退意。猪价格网称，规模养殖场补栏亦较前期明显迟疑。

　　海 南一生猪养殖户孙先生向新快报记者诉苦说：“今年养猪成本大幅上涨，饲料价格之前每斤是一块二三，去年涨到一块五六，现在已经到了一块六七。人工工钱也在 涨，一头猪从仔猪到出栏，算下来成本在1400元左右，现在卖出也是1400元左右。出栏的猪大约是200斤一头，就是说如果生猪出栏价跌下7元/斤，就 是赔本的，而现在已是7元/斤。”因担忧肉价继续走跌，孙先生已有想法将正在养的几百头生猪提早出栏。

　　“养猪不如去打工，现在去打工还有几千块一个月。现在养猪辛苦不说，还得赔钱。”孙先生表示。同时，另一山西散养户也对记者说：“卖完这四五十头再观望一下，不敢再养猪了。”

　　同时，养殖户还呼吁政府适时出台扶持政策。孙先生称，“2008年和去年肉价高时，政府给母猪还有100元/头的补贴，现在养殖户生存艰难，政府反而不闻不 问。”孙先生认为，猪肉价格高时受国家管制，价格低时政府也应有所作为，应该在生猪出栏价跌到低于7元/斤时给农户补贴。

　　后市预测

　　肉价或继续缓慢下跌

　　分析人士认为，如今猪价已跌至成本支撑线，短期内继续大幅下跌可能性不大。壹号土猪创始人陈生就表示，从去年10月起肉价开始步入低谷，生猪出栏价从10.5元/斤跌到现在7.5元/斤，猪粮比降低。预计后市猪肉价格或会继续缓慢下降。

　　全国生猪出栏价已跌至阶段低位，成本支撑显现，但短期内猪价仍难言反弹。目前猪价基本已在去年同期水平，但因饲料价格高涨致使盈利缩水，对仔猪补栏的影响日益扩大，肉价可能继续下跌。

　　山东滨州猪肉价格持续小滑坡

　　记者在滨州市各农贸市场了解到，随着全国各地猪肉价格持续走低，滨州市猪肉价格也开始走下坡路。对此，记者进行了多方调查了解。

　　猪肉贩：批发价降我也跟着降

　　“精肉15元/斤，五花肉13元/斤，肋排23元/斤，比年后平均降了2块钱左右。”六街一位经营猪肉批发的商贩告诉记者。小周家农贸市场的一 位猪肉摊主表示，肉价降低，生意就好了很多，买猪肉的人明显多了。”记者发现，市场内之前较为冷清的猪肉摊位，现在生意已经一改往日冷清红火起来。前来购 买猪肉的市民说：“现在这菜价贵的不得了，猪肉却便宜了，就多买点肉吃。”

　　养殖户：降价赔本压力太大

　　去年六月至九月，滨州猪肉价格一直处于高位运行状态，养殖户们都喜盼卖出个好价钱。但是自国庆之后至今猪肉价格一直处于下滑状态，生猪价格每斤降了三元左右，许多养殖户不堪压力，纷纷打起退堂鼓。

　　“谁能想到猪肉价格能降的这么厉害，并且这么长时间还一直在降。”滨州恒瑞达农业开发有限公司的梅经理说：“一头刚出生的猪仔要350元/只， 养成成猪成本需要1200快左右，现在生猪收购价每斤才7.2元，一只猪也就能盈利200元左右。现在饲料、人工、技术人员的费用都在涨，猪肉价格却在下 降，实在是很难承受。”

　　走势：猪肉将持续平稳状态

　　养猪人目前相对比较谨慎、理性，且目前人工、饲料成本较高，分析人士认为，如今猪价已跌至成本支撑线，短期内继续大幅下跌可能性不大。本周全省生猪价格继续下跌，当前生猪市场行情低迷，终端需求疲软，但下行空间已相对有限，未来一段时间有望止跌企稳。

　　对此，业内人士表示，因猪价上行动力不足，加上生猪供应充足且消费平淡，短期内猪肉市场价格仍难改疲弱走势。其中，上周生猪平均收购价格降至7.55元/斤，较前一周下降4.43%。预计本周猪肉价格走势将以稳为主。

　　巴西2012年猪肉生产量将增加

　　巴西2012年的猪肉生产量预计将上升3%，预测表明强劲的国内需求，再加之出口市场的恢复，将保持猪肉行业的积极性。
　　根据美国农业部关于巴西畜牧业产品的报告，巴西猪农主管系的一个因素是近期猪粮价格的疯长，尤其是玉米价格的上涨。

　　玉米价格的上涨可能会降低猪农的盈利，但是联邦政府有望对猪农的玉米等饲料方面的补贴。

　　由于香港、乌克兰、安哥拉和新加坡等主要进口商的需求量增加猪肉的出口有望在2012年反弹，同时出口商也将目标定位在中国与美国上，他们认为2013年对中国的出口将会变得举足轻重。

　　中粮将超越温氏做大生猪养殖全产业链

　　记者从中粮集团官方网站获悉，3月10日，中粮集团旗下的中粮肉食投资有限公司（下称中粮肉食）与四川广元市人民政府签订合作协议，拟在该市剑阁县建6000万只肉鸡产业链项目以及种猪养殖基地及相配套的产业链项目，项目总投资约35亿元。

　　根据上述项目的约定，在2012年-2015年期间，中粮肉食将投资15亿元建设6000万只肉鸡产业链项目，包括饲料厂、种鸡养殖、鸡苗孵化、肉鸡养殖、肉鸡屠宰及熟食品加工；另投资20亿元建设种猪养殖基地及相配套的产业链项目。项目建成后，可实现年产值100亿元。

　　中粮肉食为中粮集团旗下运作畜禽养殖和肉类加工的子公司。2011年6月，中粮集团与三菱商事株式会社、伊藤火腿株式会社、米久株式会社共同投资100亿元成立合资公司发展畜禽产业，中粮肉食充当合资平台。同年，中粮肉食开始第二轮布局并寻求在西部区域的发展机会。

　　目前中粮肉食旗下控股企业6家，除了集种猪培育、饲料加工、商品猪饲养、肉食品加工及配送，中粮肉食在山东潍坊有两子公司从事肉鸡饲养、屠宰加工、禽肉销售。

　　值得注意的是，在刚刚闭幕的“两会”期间，武钢“斥资数百亿进军养猪业”的消息被炒得沸沸扬扬，虽然武钢随后回应具体投资数额未定，但养猪业成为这两年的热门投资行业已是不争的事实。

　　中粮选择建种猪养殖基地而非生猪养殖基地，进一步显示中粮做大该业务的企图，“如果要想把生猪业务做大，还不如从源头开始进行种 猪培育。”郭会勇介绍，中粮早在2007年便对外表示生猪养殖量最终要达到1000万头，而目前国内最大的生猪养殖企业广东温氏集团生猪养殖量也只有 500万-600万头。郭会勇认为，如果中粮能将生猪养殖的全产业链做大，前途值得看好，“目前双汇等肉制品企业，自身养殖的生猪量非常少，国内生猪养殖 仍以中小零散的生产者为主。”

　　中粮表示，剑阁县交通区位优势 独特，农业资源丰富，养殖基础良好，适合发展畜禽养殖业，尤其适合肉鸡养殖和生猪养殖。不过，搜猪网首席分析师郭会勇却认为，如果单纯从养殖效益来看，四 川并不是一个最好的选择，“四川缺饲料，且离消费市场比较远。”郭会勇表示，一般来说，养殖企业通常会选择河南、安徽、江苏等中部城市。

　　中粮集团此前已经在国内生猪养殖和肉类加工展开布局。公开资料显示，从2007年开始，中粮集团在天津、江苏和湖北合计投资超过200亿元建立了三大生猪基地，目前三个基地部分已投产使用，年生猪出栏量约在150万头。

　　非农业资本不断进入中国生猪养殖业

　　在高盛等外资在中国圈地养猪的同时，国内的非养殖类大型企业也纷纷投资养猪，如网易、德美化工等。
　　近几年生猪养殖较高的利润水平，刺激了外界资本进入生猪养殖业；而另一方面，散养和小规模养殖户的退出，也为外来资本进入生猪养殖业释放了部分的空间。

　　非养殖类的大型企业进入养殖业虽然有资本的优势，但同样面临着土地和环保等制约因素，同时也面临着较高的市场和疫病风险。

　　这些外界资本进入生猪养殖业有利于生猪养殖规模的不断提高，生猪养殖机械化和自动化水平的提高。

　　浙江绍兴将成立最大生猪产销合作社

　　生猪养殖业是绍兴市农业的一大支柱产业。据市畜牧兽医局统计，绍兴市现有万头养猪场29家，千头猪场226家，另外还包括饲料加工、生猪屠宰、养猪机械制造等相关产业，年总产值约50亿元。

　　“近年来，绍兴市生猪产业发展十分迅速，但也存在一些问题。”市畜牧兽医局局长吕钢进介绍，现在的生猪生产养殖、饲料、销售、屠宰等各产业链之间的联结不紧密，抗风险能力不强。另外，产业链各环节过于分散，增加了政府在安全监管方面的投入成本。

　　为推进养猪行业转型升级，绍兴市从去年开始探索成立养猪行业的合作社，以实现养猪业从侧重生产力发展向理顺生产关系方向转变，从单一生产经营向 一、二、三产业联动方向转变。据了解，合作社首批社员共有31个，遍布全市各县(市、区)，包括20家养猪场(16家为万头养猪场)，还有1家饲料生产公 司和1家白肉配送中心等，是目前全省最大的生猪产销合作社。

　　吕钢进介绍，合作社成立后，将实行饲料统一配送、种猪统一供应、统一防疫程序、统一品牌、统一销售的“五统一”经营模式，将收到多重好处。如实 行饲料统一配送后，可以节省饲料企业包装、物流成本；种猪统一供应，统一实施防疫，可以节省成本。合作社将发挥抱团优势，统一打响“瘦八戒”这一全国知名 品牌，年出栏生猪40万头，以最大可能为绍兴本地市场提供优质产品，提高市场的知名度。一些养殖技术、信息、经验在各社员之间的共享，也能显著提高行业的 整体水平。

　　“合作社将通过一系列标准化措施，将目标落到实处。另外，在一些环节上也有创新。”吕钢进介绍，比如说信贷担保这一块，现在养猪场抵押贷款非常困难，成立合作社之后，可以实行信贷互保，缓解猪场发展的资金瓶颈。目前，合作社已进入工商注册登记阶段。

　　华西希望：江安30万头生猪项目开建

　　华西希望·江安德康30万头生猪项目预计总投资8亿元，主要包括年出栏5万头生猪标准化养殖场6个，年产30万吨饲料加工厂1个，年宰杀50-100万头的生猪屠宰加工厂1个，以及与之配套的生猪产业化技术研发中心。整个项目建设分三年实施，第一年完成10万头商品猪基地建设，启动生猪专家研究所的建设；第二年、第三年分别完成20万头商品猪基地建设和饲料厂、生猪屠宰加工厂的建设。

　　项目建成投产后，可解决当地1000人就业，带动2000个农户发展规模养殖，带动全县发展生猪出栏50万头以上，带动农民增收2亿元以上，形成100亿产值的生猪产业链。该项目还将引导当地农民发展蔬菜、花卉、林木等种植基地，有效利用沼液，使沼液资源化，项目将建立“公司+基地+农户”的生猪养殖业发展模式，推动江安生猪养殖产业向专业化、规模化、标准化方向发展。

　　安徽生猪价格连降

　　安徽省省物价局的监测显示，上周安徽省生猪价格继续小幅下降，这是连续第七周下降，这让养殖户有些揪心。数据显示，目前猪粮比价为6.32∶1，仅高出盈亏平衡点0.32个点，逐渐向盈亏平衡点靠近。

　　在生猪价格持续下降的同时，仔猪价格却持续上涨，和去年同期相比已上涨超过3成。省物价局人士建议养殖户合理安排生产，避免盲目扩大生产规模。

　　山东胶南瘦肉精整治工作继续开展

　　山东省胶南市畜牧兽医局相关负责人告诉记者，为确保市民吃上“放心肉”，胶南开展两个月的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料集中清查收缴行动。据介绍，收缴清查的重点是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等16种含瘦肉精的物质 ，对象是胶南养殖场(户)、收购贩运企业(经纪人)、兽药饲料生产和经营企业。

　　另外，对所有的养殖场(户)、屠宰场(点)进行尿样抽样检测，并填写抽样记录，要求养殖场(户)负责人签字确认，受检单位核实盖章。同时，分区域对贩运户的贩运品种、区域、去向等信息全部进行核准登记。

　　为巩固清查收缴工作的成效，近日，胶南市畜牧兽医局再次开展“瘦肉精”专项整治行动 ，建立健全“瘦肉精”专项整治长效监管机制。据介绍，各动监站会严格按照青岛市局和该局安排的抽检批次和频率按程序开展抽检和检测工作，如实填写、上报各种记录，真正做到监管、抽检无缝隙覆盖。

　　据了解，从去年开始，胶南连续两年把“放心肉”服务体系建设列为政府实事，现已建设完成405个生猪肉营销店；迁建、关闭布局不合理的生猪屠宰厂(点)5处；投资200多万元，建设胶南市生猪产品入市查验平台。目前胶南日均生猪白条批发量达到500头以上，实现了入市肉品“来源可查、流向可追、数量可计、质量可控。2012年胶南将继续补贴590万元，完善生猪肉加工企业布局，拿出2500万元迁建关闭定点屠宰场。

广西生猪成为大农业的领跑者

　　广西贯彻实施《国家生猪遗传改良计划》，制定《国家生猪遗传改良计划实施方案》，构建起广西种猪遗传评估平台，目前有4家国家生猪核心育种场，占全国总数的10.8%，核心育种场数量在全国各省中仅次于广东居第二位。

　　生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目、能繁母猪补贴、生猪良种补贴、“菜篮子”扶持项目、生猪产业化扶持项目、生猪调出大县奖励资金等国家有关扶持生猪生产政策在广西及时落实到位，有力地推动了广西生猪产业发展。

　　2011年广西10家生猪企业获得农业部标准化示范场，3家企业进入了“全国百例典型示范场”行列，还创建了42家自治区级生猪标准化示范场。这些标准化示范场，成为今后我区生猪业发展的标杆。生猪标准化规模养殖逐渐成为主流模式，2011年广西生猪规模养殖（年出栏肉猪50头以上）比重达60%，比上年提高5个百分点。

　　生猪质量安全监管一直是广西畜牧兽医工作的重中之重，全区加强饲料、兽药监管，严厉打击制售使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为。去年以来，全区饲料中“瘦肉精、蛋白精、氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮”等违禁添加物检出率为零，没有发生重大产品质量安全事件，没有发生区域性重大动物疫情，没有境外重大动物疫情传入。

　　笑谈“武钢养猪”

　　在今年的两会上，全国人大代表、武汉钢铁集团公司总经理邓崎琳爆出一条有趣新闻，几十年来一直从事钢铁产业的武钢，今年要投资390亿元，兴办“养殖场”。众人都觉得好笑，邓崎琳总经理却给大家算了一笔账。他说：“眼下1吨螺纹钢的价格，大概是4700元，平均每公斤4.7元，而最便宜的猪肉，每公斤也要26元。1公斤钢材的价格，抵不上4两猪肉。不是我们突发奇想，而是市场逼得我们不得不另谋出路。”

　　看到这条消息，我首先想起一个民间故事。古时候有一个年轻人，看到连年大旱，就去学做汲水的工具。可是等他三年学成归来，天又开始大涝，汲水的水桶滞销，遮雨的雨伞却供不应求。于是他又去学做雨伞。再三年学成回来，天不涝了，也不旱了，他的两样手艺，全都用不上，白白耽误了6年的工夫。这也让我们明白了一个道理，跟着市场跑的人，总是落在市场后头，领着市场跑的人，总是走在市场前头。

　　将要大规模养猪和种菜的武钢，会不会也闹出这样的笑话？古人说，“闻道有先后，术业有专攻”，每个行业有每个行业的门道，每个行业有每个行业的技巧。尤其是在现代化经济时代，市场风云瞬息万变，昨天畅销，到今天就可能滞销；今天暴利，明天就可能无利。像武钢这样一艘“大船”，“掉头”可不是一件轻而易举的事情，万一刚刚掉过去，就又遇到“顶头风”，那就会难上加难。

　　现在我们最需要思考的一个问题是，武钢的苦衷，到底从何而来？在谈到钢铁产业的困难时，邓崎琳总经理说：“不光今年是严冬，去年是严冬，至少是五年以上，钢铁工业处于一个微利和经营非常困难的境地。上面是承担巨大的成本压力，下面是经济下行，很多产业萎缩，中间利益空间非常小。”

　　一个行业，为什么会连续几年都是“严冬”？这里边可能有三种原因，第一是产能过剩。市场需求增长有限，钢铁企业却遍地开花，大企业要生存，小企业也要生存，无论怎么打拼竞争，最后的结果都是产品积压和利润下降。第二是调控遇冷。一些经济实体，过于依附政策的列车，快跑就热，慢跑就冷；放松就热，收紧就冷。第三是技术更新太快。我算了一下，近30年中，猪肉的价格涨了15倍，理发的价格涨了70倍，而自行车的价格，只涨了1到2倍。这说明，随着工业技术的普及，“技术含量”越来越不值钱了，而人工费却一直“上升”和“坚挺”。

　　我的老家河北唐山农村，有很多养猪大户，一年赚几百万元的有，赚上千万的也有。但我知道，养猪可不是一件容易的事情，除了投资之外，一方面需要辛苦，一方面需要技术。其中最担心的就是猪病，弄不好，就会一排排倒下去。为此，很多人家的猪舍，都像人的卧室一样干净。有的还装了空调和电扇，让猪兄猪弟们夏天不热，冬天不冷。

　　我也祝愿武钢养猪能够大获成功。一来，拨出一部分剩余人力和财力从事其它产业，可以创造更大效益，满足自身需求。二来，投资390亿元，一年出栏几万口生猪，也能在一定程度上平抑猪肉市场价格。如果别人的猪肉13元1斤，而“武钢牌”猪肉只卖10元1斤，那我们肯定都去买武钢的猪肉。只是希望武钢的领导者们，不要因养猪影响了炼钢。因为我们的生活，不仅需要猪肉，而且需要大量用钢材的高楼大厦、火车、汽车。

2012年03月19日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年03月19日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）