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　　据日本媒体报道，受东日本大震灾影响，青森、岩手、宫城三县至少死亡437万只鸡，一时间东日本鸡蛋供不应求。日本的鸡饲料75%依靠进口，但因港口遭到破坏，这给东北地区和北关东地区的鸡饲料供给造成障碍。占饲料一半的玉米，因作为生物乙醇燃料用等，造成全球玉米价格飙升。

　　由于震灾对东日本的饲料进口港码头等造成破坏，导致船只无法入港。而饲料工厂的库存见底，对生产日本全国鸡蛋总量五分之一的东北地区、北关东地区造成了较大影响。农林水产省调查报告显示，青森、岩手、宫城三县截至2010年6月，总共饲养的约3961万只鸡中约有10%死亡。此外，预计未向受核电站事故影响的福岛县及行政部门汇报的的鸡死亡数量共计约有800万只。

　　全国农业合作组合联合会(简称全农)调查报告显示，2010年3月中旬东京鸡蛋到货量与上一年相比减少了87%。2010年4月份全农鸡蛋价格为每千克245日元，与上一年相比上涨了40%左右，时隔六年首次出现高价。

　　日本每年约从海外进口饲料用玉米1000万吨，其中，近90%的进口玉米来自美国。包含食用等玉米进口量在内约有1600万吨，占世界玉米贸易量的 17%。自从美国2006年开始推动将玉米作为生物乙醇燃料后，玉米价格飙升，2006年至2010年期间的饲料用玉米平均进口价格是2006至2010 年平均进口价格的1.5倍。

　　另外，提出自给自足政策的中国于2009年正式从美国进口玉米。美国农务省预测2011年9月至2012年8月中国将从美国进口400万吨的玉米，超过上一年同期进口量的3倍。

　　目前，饲料价格上涨部分已被生产效率化及日元升值所吸收，而对鸡蛋价格的影响甚小。但是，鸡蛋生产商纷纷表示，企业为维持经营已接近极限。

　　日本年间人均鸡蛋消费量为325个，仅次于墨西哥人均鸡蛋消费量。虽然96%的鸡蛋为日本国内产品，但以热量计算的饲料自给率仅为10%。