鸡病专业网

　　3月13日早评

　　昨日湖南生猪出栏均价15.24元/公斤。各地生猪出栏价益阳14.90元/公斤，长沙、娄底15.00元/公斤，湘潭、岳阳、永州、郴州15.20元/公斤，常德15.30元/公斤，株洲、衡阳15.40元/公斤，邵阳15.80元/公斤，3月12日全国生猪出栏均价15.44元/公斤，全国猪粮比6.68:1。其他地区生猪价格请见下表。

　　饲料原料：

　　玉米方面：

　　中国海关3月10日数据公布：中国2月玉米出口总计为401吨，与去年同期相比减少了34.9%。国内现货相对稳定，北方港口新粮基本维持在2370-2375元/吨。南方港口价格坚挺，优质玉米库存有所下降；东北产区由于农户惜售心理影响，深加工收购价格稳中有涨，整体价格依旧坚挺；华北玉米价格出现反弹，下游产品价格上调趋势明显，但需求有待恢复。

　　豆粕方面：

　　国内豆粕供给方面，压榨厂开工率逐渐恢复，豆粕库存也开始出现上升趋势，但消耗较多，此时库存量对价格的影响不大。由于下游需求的持续低迷将，因此豆粕上涨乏力。当前饲养业仍处于淡季，饲料商入市采购和农户补栏的积极性并不高，基本保持较为谨慎的心态。

（本文来源：湖南御邦大宗农产品交易所）

　　锐奇数据：是什么导致了饲料检验不合格

　　近日，国家农业部通报了2011年全国饲料质量安全监测结果，产品合格率为95.51%，虽然合格率在进一步提高，但是依然存在着不少的隐患。
　　饲料是养猪业的基础，占据养殖成本70%以上，饲料质量好坏直接关系到养猪业的经济效益和猪肉产品的食品安全。由此可见，饲料质量监督管理一直是国家监管部门的重点。

　　到底有哪些原因造成饲料检验不合格呢？由猪e网网友反映，大概有以下几种情况能够导致饲料检验不合格。1、饲料存贮不当。生产者在生产过程中和经销商在销售过程中由于保存不当引发饲料霉变。2、以假乱真，以次充好。市场出现的假冒伪劣产品冒称正规饲料出售，这种行为性质非常恶劣，需要监管部门在执法过程中严格处罚。3、科学检测程度较低。饲料生产企业在生产过程中无法精确其营养成分比例，由营养成分比例产生的误差导致所产饲料不合格。

　　青岛畜禽产品无“瘦肉精”

　　据悉，农业部第一次畜禽产品质量安全例行监测抽样在青岛市屠宰场、批发市场、农贸市场等场所共抽取猪肝、猪尿、禽肉等样品100批次，检测项目和检测方法按照“2012年全国农产品质量安全例行监测方案”的要求，分别对磺胺类药物、环丙沙星、盐酸克伦特罗、三聚氰胺等指标含量进行检测，结果均符合规定，抽检的样品不含“瘦肉精”。

　　同时，青岛市畜牧兽医局也打响了“瘦肉精”整治攻坚战。3月5日，2012年青岛市养殖环节“瘦肉精”首次飞行抽检工作完成，在不预先告知抽检对象、时间、地点的情况下出动27人次，抽检猪尿样品150批次。抽样为中小型养殖场(户)，共涉及胶州、胶南、平度、莱西、即墨、城阳6个市(区)22个乡(镇)，其中与邻市搭界乡(镇)5个。样品检测工作正在进行中，计划于3月25日前完成。

　　哈萨克斯坦南部地区发现口蹄疫已确认7处疫源

　　据哈萨克斯坦当地媒体3月2日报道，哈农业部在南部地区发现口蹄疫疫情，截至3月2日，确认疫源7处，其中，4处在阿拉木图州，3处在江布尔州，为此，哈有关部门将采取一系列措施，制止疫情的暴发和向其他地区蔓延。所有显现出疫情迹象的动物将被没收和销毁，阿拉木图州和江布尔州将有800头大牲畜和1000头小牲畜被销毁。

　　据悉，此次疫情是由从周边国家走私运入的带有口蹄疫病毒感染的牲畜所致。

　　广西开展集中打击“病死猪”犯罪专项行动

　　为了贯彻落实全国及自治区公安机关集中打击“病死猪”犯罪破案会战会议精神，严防“病死猪”流入市场，维护公共卫生安全，确保食品质量安全，让群众吃上“放心肉”，近日，广西水产畜牧兽医局结合自身职能，对配合公安机关开展专项行动进行了具体部署，各市水产畜牧兽医局、自治区动物卫生监督所、自治区动物疫病预防控制中心重点做好以下4项工作：

　　做好线索摸排工作各地组织力量抓好“病死猪”源头的管理，加强对养殖场（户）、生猪贩运商、屠宰商的监督，加大生猪生产、运输、屠宰等环节的巡查力度，掌握出售、运输、屠宰“病死猪”违法行为线索，并作出初步核查；涉嫌犯罪的，及时将线索提供给当地公安机关查办。

　　做好快速鉴定工作各级动物疫病预防控制机构落实人员，建立“病死猪”检测、鉴定“绿色”通道。对公安机关、动物卫生监督机构查获的“病死猪”要求现场鉴定的，立即组织专家赶赴现场进行鉴定，及时出具鉴定结果报告；对送实验室检测的“病死猪”样品，组织力量加快检测诊断，及时出具检测结果报告。

　　做好案件移送工作各级动物卫生监督机构强化动物检疫监管，加大执法力度，对逃避检疫、伪造动物检疫证明或者经营、运输、屠宰“病死猪”等违法行为，依法从严从重查处。对涉嫌犯罪的动物卫生监督行政案件，第一时间内将案件移交当地公安机关侦办。

　　做好无害化处理监管工作在集中打击“病死猪”犯罪破案会战专项行动期间，对公安机关查获的“病死猪”，各级动物卫生监督机构积极配合公安机关，切实监督、指导货主按规定对“病死猪”进行无害化处理，处理费用由货主承担。

　　产区猪源积压 河南猪价小幅下滑

　　受制于整体消费不旺和全国性的猪价低迷，前期河南产区价格基本保持弱势稳定，由于前期销区价格有所下滑导致河南产区猪源外调减少，从而河南本地猪源出现部分积压而当前猪价出现下滑，下滑幅度约在0.1元/斤。

　　河南产区外三元生猪主流出栏价：平顶山7.5元/斤-7.6元/斤，驻马店7.4元/斤–7.5元/斤，洛阳7.55元/斤，安阳7.5元/斤，河南猪源除供给本地外，还大量外调华东和西南区域。

　　综合分析：受制于整体消费低迷，生猪主销区价格也难企稳，预期后期河南猪价仍有下调空间。

　　河北石家庄生猪收购价格下降情况分析

　　河北省石家庄市生猪的收购价格节前每斤9元，节后降为每斤8.23元，在1个月的时间里，生猪收购价格每斤下降了近1元。正定县一家养殖基地负责人介绍，虽然近期猪肉收购价格回落明显，很多生猪养殖户表示，受传统习惯影响，人们习惯在节前储备大量猪肉，而节后很多家庭还有剩余，直接导致人们的猪肉购买力下降，市场需求也随之大幅减少。据了解，虽然近期猪肉收购价格回落明显，但是与去年同期相比，价格还是有所提高。去年2月份，石市的生猪收购价格仅为每斤7.4元～7.5元。

　　生猪收购价格将直接影响到零售市场，只是由于目前猪肉销量没有那么大，而且价格传导也需要一个过程，所以预计过段时间，生猪收购价格会有变化，将直接使得终端市场猪肉价格随之发生相应变化。

　　浙江省临海市最大生态生猪养殖基地开工建设

　　3月11日上午，由临海市绿之源畜牧有限公司投资建设的生态生猪养殖基地在白水洋镇前园村举行奠基仪式，这标志着临海市最大的生态生猪养殖基地破土动工建设。

　　据了解，市绿之源畜牧有限公司是台州春法畜牧公司为响应临海市创建国家卫生城市与城市建设要求而搬迁成立的一家新公司，该公司此次投资建设的生态生猪养殖基地坐落白水洋镇前园村，占地200多亩，总投资2500万元，建成后预计第一期年出栏生猪2万余头，产值6000余万元。与此同时，该公司还将利用生猪养殖排泄物，建立1000立方米临海市西部最大的沼气池和年产3000吨级有机肥加工场，届时可为当地的水果、蔬菜、水稻等农作物提供有机肥料，从而推进白水洋镇5000亩农业精品园建设。

　　广西全州：猪场标准化促生猪产业大发展

　　日前，记者从广西省全州县畜牧水产局了解到，自2007年全州县实行猪场标准化建设以来，该县生猪产业实现了跨越发展。据统计，全州县生猪出栏数从 2006年的30多万头，增长到2011年的200多万头，人均达到1.5头，增收1000多元。猪场标准化建设已成为该县生猪产业持续发展的一大法宝。

　　该县政府审时度势，提出把猪场标准化作为生猪产业发展的重要抓手，在全县范围内进行猪场标准化建设和改造。“猪场标准化建设”即对新建猪场在选址、栏舍、繁育配套、污水处理等方面进行科学规划和统筹安排，让猪场进山靠坡，远离居民区、水源地、学校等地区。截至目前，该县年出栏500头以上的规模猪场达500多家，年出栏500头以下的猪场有1000多家。

　　重庆黔江：130万元资金扶持生猪产业发展

　　据了解，生猪产业是黔江区三大农业骨干产业之一，近年来该区把加快生猪产业发展作为促进农民增收的重中之重。目前，该区已建成年出栏生猪 1000头以上标准化规模养殖场20个，300头以上规模场达407个，1000头以规模场达205个。开工建设了69原种猪场的5万头养殖场和雨润黎水 10万头生猪养殖场，专业化、标准化、规模化、集约化特点更加凸显。农业人口人均出栏生猪2.9头，居全市第一，连续四年保持“全国生猪调出大县”称号。

　　据介绍，该区加大对原种猪场、父母代种猪场建设、69原种猪场申报国家生猪核心育种场、生猪人工授精改良等方面的支持力度。目前，该区已拨付扶持资金130万元，在全区掀起了生猪产业发展热潮，预计全年将出栏生猪100万头以上。

　　山东猪肉价格跌至去年同期水平

　　山东省物价局价格监测中心数据显示，截至2月9日，山东全省超市平均五花肉价格为26.06元/公斤，比上周的26.38元继续回落0.32元。

　　其中，临沂超市五花肉的价格仅为每公斤23元。这已是春节以来生猪价格连续下跌的第5周。目前，衡量山东省生猪养殖产业盈亏能力的猪粮比价，已经从 2011年6月份的历史最高8.22:1，回落至7.12:1，接近2011年同期6.9:1的水平，山东省养猪户的盈利水平，与一年前基本持平。

　　浙江温企斥资3000万打造“五星级”猪栏

　　自动化喂料系统、自动监控室、现代化产房温床、独立沼气池……很难想象，猪栏也可以与自动化、现代化接轨，位于瑞安市桐浦董夏村的温州桑农少林畜牧有限公司却是这样做的。该公司斥资3000多万元，为生猪打造了一个占地30多亩的“酒店”，每头生猪都有一个“标准间”。该公司董事长黄少林表示， 斥巨资打造的标准化厂房投入使用后，生猪成活率大幅提高，效益大增。

　　据了解，该标准化厂房是前年打造完成并投入使用的，猪栏一改往昔的 “脏乱差”，地面看上去非常整洁。此外，在该公司的“五星级”猪栏内，每头生猪都享有一个“标准间”，“标准间”内装有自动喂料系统、自动饮水器、自动采 食槽、自动监控器等。电脑控制自动喂料系统在30秒钟内就能完成对2000多头猪的投料。

　　2010年，黄少林花费100多万元购进的全 自动喂养系统和监控系统投入使用后，养殖场内两三名工作人员按下按钮就可实现2000多头猪的喂食。目前，养猪场内一共有一万多头猪，有效降低了劳动力成 本。“猪如果渴了，它只要把嘴放到水龙头一吸，水就出来了；饿了，猪鼻子一拱，饲料就自动从给料口下来了。”黄少林描述起生猪“饭来张口”的日常生活。

　　在公司的自动监控室内，共有9个监控视频对着猪栏，可分别对24个不同场景实行可切换的实时监控。同时，监控系统还可以通过自动变焦拉近与猪的距离，让 工作人员可以近距离观察生猪生长情况，如发现猪生病、发情等情况可进行及时处理。“现在，我只要坐在监控室里就能掌握整个养猪场的所有情况。”黄少林说， 他还计划将养猪场的监控平台连上互联网，到时，无论人在哪里，都能实时了解生猪生长情况。

　　而对即将产崽的母猪，黄少林更是优待有加。冬 天，它们可住进特殊的暖房中，里面有专门的母仔定位分栏产床。“为了能让母猪顺利产崽，每个暖房里都用上了电热板，一张产床价值3300元呢！”黄少林 说，这些设备是几年前特意从台湾引进的。据了解，这种母仔定位分栏产床的使用，可以减少因母猪撕咬、挤压等因素造成仔猪死亡，提高仔猪成活率和育成率。夏 天天气热时，母猪的产房里还装有空调，为它们提供充足的冷气。

　　“我们还把生猪的猪粪全部收集起来，冲入地下的厌氧发酵池用来发酵。”黄少林说，整个发酵池的建设投入大概花费了300万元。生猪粪便经过一系列发酵处理后，变成沼气、沼渣等，沼渣用来作为有机肥料，沼气则免费提供给附近农户使用。

　　据该公司董事长黄少林介绍，成功打造现代化养猪模式后，生猪成活率大幅提高，公司效益大增。目前，该公司可年产2万余头猪，产值达4000万元。

　　陕西：屠宰场路上野猪撞开铁笼逃了

　　意外

　　到了屠宰场，车上野猪没了

　　“本来打算早早运往屠宰场宰杀。”昨日上午，西安市天元特种养殖繁育基地的负责人刘师傅说，到了屠宰场，他下车往车厢一看，顿时傻眼了——铁笼里的野猪不见了。

　　据刘师傅讲，昨日清晨4时许，天空一片漆黑，当运输野猪的车行驶到长安区韦曲街道办四府井村村口时，“我听到车厢后面发出咔咔的声响，应该是野猪撞铁笼的声音，当时没在意，继续前进”，半小时后，当车行驶到屠宰场，刘师傅才发觉野猪早已逃跑了。

　　“我养了6年野猪了，从来没有发生过这种事。”刘师傅说，他经常前一天下午将待宰的野猪赶到铁笼中，第二天早上天没亮，就将野猪运往屠宰场宰杀，只有40分钟的路程。没有想到，昨日车开了5分钟左右，行至距离养殖场不到1公里就发生了意外。

　　昨日上午，记者来到位于四府井村的养殖基地，一名饲养员说，基地内有300多头圈养野猪，11日下午，工作人员将一只野猪关进铁笼，装进运输车 车厢，打算12日早上运往屠宰场宰杀。在停在门口的运输车中，记者看到，车厢内有一只巨大的铁笼，铁笼一面有两根拇指粗的钢筋向两边弯曲，弯曲之处最宽有 30多厘米。“野猪就是将这两根钢筋撞弯之后逃跑的。”工作人员说。

　　特性

　　特种野猪比家猪聪明很多

　　“逃走的野猪是改良品种，属特种野猪，是家猪和野猪杂交而生的，是母猪，没有獠牙，没有纯种野猪那么粗暴，攻击性不大。”刘师傅说，该野猪在基地已经养了两年左右，是肉猪，到了宰杀的时候。附近四府井村一名村民猜测说：“野猪可能感觉到自己要被宰了，所以拼命逃走。”

　　记者在该养殖基地看到，猪圈中还有很多类似的特种野猪。据刘师傅介绍，野猪比家猪聪明很多，勇敢很多，非常灵活，让人很难琢磨透。特种野猪逃跑出去白天应该不出来走动，一般早晨和黄昏时分活动觅食，很容易隐藏在杂草丛中。

　　西北农林科技大学一位姓刘的养猪专家说，尽管逃走原因很难分析，但说明特种野猪比家猪聪明很多。野猪的鼻子十分坚韧有力，可以用来挖掘洞穴或当 作武器；嗅觉特别灵敏，它们可以用鼻子分辨食物的成熟程度，甚至可以搜寻出埋于厚度达2米的积雪之下的果实。同时，野猪警惕性非常高，体力非常好，能连续 奔跑。这种改良的特种野猪虽然没有纯种野猪能力强，但依然具备了纯种野猪的很多特性。

　　提醒

　　野猪不喜欢红色没事别招惹

　　“特种野猪肉比家猪肉肥美鲜嫩，价格每斤30多元，这只野猪市场价能达到6000多元。”刘师傅说，如果有人发现，最好联系养殖基地。

　　刘师傅介绍道，他养了6年特种野猪，如果不讲究方法就捕捉，可能会遭到野猪的反抗，可能会攻击人。这只野猪攻击性有多大呢？记者采访了西北农林 科技大学养猪专家赵献军，他说，虽然是改良野猪，但身上依然有着很大的野性，如果追赶家猪，家猪会拼命逃走，但这种野猪会反过来攻击人类。据了解，活捉野 猪非常困难，一般30公斤左右的小野猪，五个人才能把它按住。

　　秦岭野生动物园总工程师沈管成说，一般动物不喜欢红色，如果遇见野猪时，身穿红色衣服可能会惹祸。

　　■链接

　　野猪、特种野猪、家猪的区别

　　野猪：又称山猪，猪属动物，属于国家二级保护动物，禁止捕杀。野猪不仅与家猪外貌极为不同，成长速度也远比家猪慢得多，体重亦较轻。家猪：现今人类肉品食物主要来源之一的家猪，也是于8000年前由野猪所驯化而成。

　　特种野猪：是经过人工驯化改良后的一个野猪品种，基因稳定，野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，容许人工养殖和市场开发。它不同于家猪，形似野猪，故取名为“特种野猪”。特种野猪一般分：含50%野猪血缘及含75%野猪血缘。

　　广西陆川猪养殖协会力推百亿产业

　　3月10日，记者从广西省陆川县陆川猪养殖协会召开的2012年度年会获悉，去年7月才成立的协会已由原来的会员458人发展到1080人，有力地推动了该县提出的“百亿陆川猪”产业。

　　据了解，该协会会员单位现有规模养殖场700多家，存栏能繁母猪16万头，年出栏生猪达300多万头，年产值30多亿元。会员单位辐射带动农户养猪2 万多户，增加就业岗位2000多个，增加农民收入5000多万元。去年，协会会员单位广西陆川县富成原生态养殖有限公司林下养殖的“陆川猪”已通过国家有 机食品认证，成为国家钓鱼台国宾馆的指定肉食用品。该协会还组织派出人员协同县政府考察八大名猪原产地。9月份，协会派人、派车辗转千里，上湖南、走浙 江、闯江西等多个省市，参加了全国八大名猪汇陆川的采购、调运、展出、安家等一系列工作。该协会还配合县委、县政府宣传陆川猪品牌的工作，到东莞开展陆川 猪新产品推介会，并与广东一家公司签订了购销陆川猪的意向合同。协会积极组织会员单位响应农业部为民办实事“送良种，惠百姓”活动，该协会有5家会员单位 参加了送陆川猪种猪活动。

　　过度管制威胁美国的国内畜牧生产

　　美国是世界顶级的畜产品生产国和出口国。在 2010年，畜牧业给美国带来了2830亿美元的经济产值，并提供了180万个就业岗位。但是养殖者、大型牧场主以及不计其数的公司须在充满规定的世界里 参与动物产品的生产和以及肉、蛋以及奶制品的交付，这构成了美国饮食运转的一个重要部分。如今他们受到了附加的潜在规则措施的威胁，这些规则措施进一步限 制或控制了畜禽产品生产的方式。

　　根据为美国大豆协会准备的报告称，联邦、州以及当地政府强加的法律法规使得国内养殖者以及大农场主与海外竞争者无竞争力，促使他们离开本行业。正如制造和服务工作已经“投放”到墨西 哥、中国、南韩、印度和其他国家一样，过多的规定最终会导致畜牧业转移到海外。这可能会导致消费价格提高。

　　规定的代价

　　对于美国生产者来说最可能增加成本的5个规定领域是：动物住房、环境规定、抗生素与其他药物的使用、畜牧贸易以及劳动力规定。报告发现采用影响生产成本的新规定带来的费用往往接下来会导致产量的持续下降进而导致消费者成本增长。

　　使用传统的经济模式，估算猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉以及蛋较高的生产成本对消费者成本的影响。对两种情况进行考察??每个产品的生产成本分别增加10%和25%。

　　考虑供需弹性以及由生产者成本代表的零售价格的份额，这两种情况分别估计会给美国消费者带来额外成本68亿美元和168亿美元/年。此外，25%的情况将会损失11亿美元的净出口，也就意味着要失去9000个就业机会。

　　更大的进口依赖性的食品安全意义

　　此 项工作的第二部分是检查较大依赖于进口的动物产品的食品安全意义。不幸的是，有关食品安全的国际数据都非常有限。在此评估中所评论的市场中，美国具有最详 细的追踪能力，但即便是美国数据也是不足的：所有食源性疾病80%的病因不能归因于某一特定食品，更不用说它是国内的还是进口的。

　　因此，没有明确的证据认为食品安全将变的更差，而将更多的成本转嫁至消费者，从国内生产转向进口肉、禽和蛋。改进的食品安全细则以及检测技术使得食品更安全，但是只有在资金足以进行监控、检测和监督的情况下。

　　欧盟在WTO败诉前例迫使台湾回到国际贸易正轨

　　没错，台湾的民众也很意外，台湾政府打算开放含有瘦肉精的美国牛肉进口，为什么是台湾的猪农上街抗议？养牛户反而没有上街呢？养猪协会的说法是，既然政府现在开放美国牛肉，未来就有可能也开放含瘦肉精的美国猪肉进口，会严重影响到台湾的养猪事业；另外，台湾的猪农也趁这个机会，向政府抗议猪肉价格太低，认为都是因为国营事业台糖公司养太多猪，影响到市场。可以说，这次的示威抗议已经有点偏离主题，媒体都戏称，这是「猪管牛事」。当然这里面也有一些政治动员， 比如民进党和亲民党的立法院党团召集人都头绑布条，站上宣传车，支持养猪户向政府抗议。由于养猪户在农委会门前冲撞，又丢掷臭鸡蛋和猪粪，搞得现场臭气熏天，也让这个事件的抗争强度再度升高。

　　●这些激烈抗争的猪农和在野党立委的诉求究竟是什么？台湾政府有什么回应吗？

　　他们主要的诉求，还是要求政府禁止含有瘦肉精的美国牛肉进口，目前农委会同意，在立法院还没有修法开放之前，行政部门不会透过行政措施宣布开放。不 过政府已 经政策决定，将会制定肉品瘦肉精含量管制标准，含有莱克多巴胺瘦肉精的美国牛肉，在修法完成之后，就可以进口到台湾。台湾的政府也宣布，猪肉不会比照办理 因为台湾养猪户很多；另外，也将修法要求卖场和餐厅严格标示产地，让消费者自行选择牛肉的来源。预料，因为美国的强大压力，加上莱克多巴胺这种瘦肉精，从 来没有危害人体的科学证据，估计修法应该会顺利通过。

　　●针对开放含有瘦肉精的美国牛肉进口到台湾，据说「美国在台协会」这几天首度出面说话，而且话说得很白，美国究竟怎样对台湾施压呢？

　　之前我在本节目中已经提过的是，美国以TIFA的谈判作为条件，TIFA就是「台美贸易及投资架构协议」，这对倚赖美国贸易的台湾来说，十分重要， 美国已经四年多不和台湾谈判TIFA，除非台湾对瘦肉精解禁。此外，最新的施压行动，就是美国在台协会台北办事处处长司徒文，星期四首度发表强硬谈话，他 说「美牛这块绊脚石如果不移开，台湾无论对美贸易，或和其他国家洽签自由贸易协议(FTA)都会受到影响」。对这番话，台湾媒体的解读是，司徒文的话是在 暗示，如果台湾不开放瘦肉精美牛，美国可能不惜动用国际政治影响力，让台湾陷入国际经贸孤立的困境。不过话说回来，台湾硬不开放瘦肉精美牛，其实有点站不 住脚，因为美国是从WTO 世界贸易组织的角度看这件事，台湾也是WTO会员国，当台湾找不到莱克多巴胺会危害人体的科学证据时，却又一直抵抗含有这种瘦肉精的美国牛肉进口，就让美 国咽不下这口气，台湾自己也很难自圆其说。

　　●据说，台湾政府现在开始担心，如果台湾在没有科学证据情况下，继续禁止莱克多巴胺，可能会冲击到台湾正在努力推动的「经贸自由化」，影响将十分深远，为什么美国牛肉能不能进口，会有这么深远的影响？

　　台湾的行政院昨天发表一份声明，里面提到这么一段话，「台湾如果还是无法依据科学论据或国际规范客观处理问题，可能会被美国当作是一个不可信任的贸易伙伴，将会影响美国支持台湾参与区域经贸整合，或参与国际组织的力道」。充分说明了美牛事件影响真的非常深远。

　　行政院长陈冲还举了个例子，1996年美国与加拿大向WTO控诉欧盟违反WTO「食 品安全检验与动植物防疫检疫措施协定」，因为欧盟没有充分科学证据就禁止含有荷尔蒙的美加牛肉进口，后来美国加拿大胜诉，就申请报复，最后欧盟不得不跟美 国达成协议，用一定牛肉数量的「零关税配额」赔偿美国。也就是说，如果没有充分科学基础就禁止有某一种饲料添加物的肉品进口，将来如果在国际间被控诉，台 湾败诉的可能性会很高。国际贸易实务的问题，必须从务实的角度来看，这可能就是台湾不得不继日本、韩国之后，制定进口肉品的瘦肉精残留容许值的主要关键。

　　政府要“扶持规模养猪”

　　“只有规模化养猪，老百姓才能吃上放心肉、平价肉。”自称“生在农村、长在农村、从事的是农业工作”，“是农民兄弟的代表，简称农民代表”的宫学斌，除了全国人大代表的身份外，还是中国肉类协会副会长、龙大食品集团有限公司董事长。他在接受中国经济时报记者采访时呼吁，只有大力扶持规模化养猪，增加政府补贴，才有利于生猪市场价格稳定，有利于食品安全监控。
　　因为猪肉往往是各类食品涨幅中的“带头大哥”，CPI也由此被戏称为“中国猪肉指数”，“透过猪肉价格的波动，我们可以看到市场供需关系对散养和小规模养猪的巨大影响。”宫学斌说，“猪肉价格上涨时，养殖户蜂拥而上导致市场供大于求；价格下跌后便群起屠宰，从而带来新一轮价格上涨。”

2012年03月13日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

2012年03月13日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）