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　　美国农业部最新报告显示，2011年12月美国鸡蛋产量总计为70.93亿枚，同比略有增长。其中食用蛋60.89亿枚，孵化用蛋10.04亿枚。所有孵化用蛋中肉鸡型蛋共9.37亿枚，蛋鸡型蛋共6800万枚。2011年12月蛋鸡总数为3.38亿只，同比减少1%。同期每100只鸡产蛋量为2344枚，同比增长 1%。
　　截止2012年1月1 日，美国蛋鸡总计3.38亿只，同比减少2%。所有的蛋鸡中，2.84亿只用于生产食用型或市场型蛋，5090万只用于生产肉鸡型孵化用蛋，278万只用于生产蛋鸡型孵化用蛋。截止2012年1月1日，每100只鸡平均每天产蛋75.8枚，同比增长2%。

　　2011年12月，蛋鸡型雏鸡孵化总计3890万只，同比增长3%。截止2012年1月1日，共孵化3880万枚蛋，同比略有增长。2011年12月期间，为保障未来国内供给，用于孵化的蛋鸡型雏鸡数量总计27.7万只，同比增长5%。

　　2011年12月，肉鸡型雏鸡孵化总计7.6亿只，同比减少3%。截止2012年1月1日，共孵化6.34亿枚蛋，同比略有下降。2012年12月期间，为保障未来国内供给，用于孵化的肉鸡型雏鸡数量总计644万只，同比下降5%。