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项目

 高产蛋鸡

 低产蛋鸡

 头部

 大小适中，清秀，头顶宽

 粗大，面部有较多脂肪沉积，头过长或短

 喙

 粗稍短，略弯曲

 细长无力或过于弯曲，形似鹰嘴

 头饰

 大、细致、红润、温暖

 小、粗糙、苍白、发凉

 腹部

 宽而深，向前突出，胸骨长而直

 发育欠佳，胸骨短而弯曲

 体躯

 背长而平，腰宽，腹部容积大

 背短、腰窄，腹部容积小

 尾

 尾羽开展，不下垂

 尾羽不正，过高、过平或下垂

 皮肤

 柔软有弹性，稍燥，手感良好

 厚而粗，脂肪过多，发紫发硬

 耻骨间距

 大，可容3-4指以上

 小，3指以下

 胸、耻骨间的距离

 大，可容4-5指

 小，3指或3指以下

 换羽

 换羽开始迟，延续时间短

 换羽开始早，延续时间长

 性能

 活泼而不野，易管理

 动作迟缓或过野，难于管理

 各部位的配合

 匀称

 不匀称

 觅食力

 强，嗉囔经常饱满

 弱，嗉囔不饱满

 羽毛

 较陈旧

 整齐清洁