行业透视:病死鸡进超市上餐桌
时间:2012-01-12
来源:齐鲁网
据山东广播电视台电视公共频道《真相力量》报道,最近济南的刘先生和几位朋友因为吃了一只病死鸡做的烧鸡,又吐又拉住进了医院,经检查是食物中毒。
有养鸡场的地方 就有收病死鸡的鸡贩子
据一位知情人透露,现在吃的烧鸡多数是养殖场养殖的,鸡一旦生病就得喂药,但是如果得了传染病,喂药无效则会大批死亡,为了减少损失,养殖场就会把病死鸡卖出去,可以说,“只要有养鸡场的地方,就有收病死鸡的贩子”。
暗访记者刚来到当地,就有人以为记者是鸡贩子而联系起了卖鸡的业务。通过搭讪记者得知,这位养殖户的棚里没有死鸡,因为所有的死鸡都被一位鸡贩子收走了,想购买就得去找他。
随后,记者联系了这位鸡贩子,这位鸡贩子声称自己没有存货,但是又不想放弃生意,于是给了记者一个更大的死鸡贩子电话号码,记者果然找到了这位自称王先生的鸡贩子。
这位王先生带着记者来到了一个农家小院,并打开了冰柜,在冰柜里储存了大量的病死鸡,并说这些鸡是上午收来的,记者赶来之前他刚刚对鸡进行了脱毛和内脏的清理。
济南某熟食企业竟是病死鸡去向 自称质量第一
他看到记者有意大量采购病死鸡,他专门把冰柜里的病死鸡拿到了院子里,记者发现,这些病死鸡有的已经发红,但是对方却说,可以用药物把鸡漂白。
知情人说,病死鸡的血根本放不出来,所以鸡是发紫的,身上还有一种臭味。
记者把这些买来的病死鸡解冻之后,果然发现鸡身子发紫,颜色十分难看。为了了解这些病死鸡的具体去向,记者来到当地的一个鸡加工企业,在这里记者再次看到了各种颜色不一的死鸡。
业务人员告诉记者,虽然是病死鸡,这还算是好的,因为至少颜色没有变化,也没有发臭。为了证明他们的销量比较好,他们还提供了济南一家熟食企业的名称,“川香鸡柳”。
记者随后来到了这家济南的熟食厂,厂方热情地拿出了相关材料,并说自己的企业是全省做的比较好的,质量是第一位的。但是对方却同时表示,自己的企业跟生产工厂是分离的,“在聊城有厂子,因为涉及招工等问题。”
养鸡户,鸡贩子,加工厂,熟食企业,经过层层加工,病死鸡就这样吃进了百姓肚子里。在这里记者希望有关部门介入调查,严肃查处,同时也应该严把病死鸡的源头,如果所有的病死鸡都能够焚烧,那么病死鸡才能远离百姓的餐桌。
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